fomion
Рейтинг активности: 32.495
Пол: Женский
Город: Воскресенск
Регистрация: 07.09.2007 16:37
Последний визит: 27.03.2024 15:41
Каталог: Салат из редьки с мясом
99450 мин.923
04 июня 2011, 23:22
фасоль красная - 2 ст.
шампиньоны мелкие - 500 г
филе куриной грудки - 500 г
редька зеленая - 1 шт.
зелень кинзы - 1 большой пучок
чеснок - 1,5 головки
морковь - 3 крупных шт.
масло оливковое, перец черный молотый, соль, майонез домашний (кто не употребляет покупной) или заправка на основе йогурта
Каталог: Из овощей и грибов
99450 мин.1623
04 июня 2011, 03:05
кабачок (натереть) - 400 г
манка - 4 ст.ложки
мука - 2 ст.ложки
яйцо - 1 шт.
соль -
сосиски (нарезать наискосок) - 100 г
помидорки черри - 250 г
зеленый лук - 50 г
сливочное масло - 50 г
сыр (натереть) - 100 гр. (или побольше! побольше!)
Каталог: Кексы и маффины
79740 мин.2334
03 июня 2011, 23:54
тесто как основа:
вода - 1 чашка (200 мл. )
масло или маргарин - 200 г
яйцо - 5-6 шт.
сахарный песок - 2 чашки
мука - 4 чашки
разрыхлитель - 1 пакетик
ароматизаторы:
ваниль
или шафран
или цедра цитрусовых (лимон, апельсин)
или корица
наполнители:
любые сухофрукты (изюм, вишня, курага, клюква, клубника и т.д.., в т.ч. в шоколадной глазури)
любые орехи (в т.ч. в шоколадной глазури) или кокосовая стружка
цукаты или свежие фрукты
мармелад
украшение:
сахарная пудра
шоколад белый или темный
глазурь
сгущеное молоко
Каталог: Уха из судака
100520 мин.1020
31 мая 2011, 23:44
рыба речная - на вид кила 2 будет
картофель - 8 шт.
морковь - 1 шт.
лук-репка - 2 шт.
бургур - 0,5 ст.
огурцы соленые 3 шт+250 мл. рассола
фенхель - 1 небольшой кочанчик
перец горошком, соль, лавровый лист, зелень (петрушка, укроп, фенхель, 1 ч.л. листиков тархуна)
Каталог: Блюда из мяса
45190 мин.12628
29 мая 2011, 00:54
свинина шейка б/к - 2 кг
картофель крупный - 12 шт.
лук-репка - 4 шт.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
56270 мин.1131
25 мая 2011, 15:03
куриная грудка - 1 шт.
шампиньоны - 300 г
лук-репка - 1 шт.
сливки жирные - 100 мл.
зелень сушеная (укроп, петрушка)
масло сливочное - 100 г
мука - 3 ст.л
соль, черный молотый перец
макаронные изделия "сапожок" - 400 г
тертый сыр (в идеале пармезан) - и побольше. побольше!!!
помидорчики черри - 250 г
Каталог: Сладкие пироги
48140 мин.1125
24 мая 2011, 16:42
мука - 500 г
дрожжи сухие - 11 г
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ст.
жидкий мед - 0,5 ст.
молоко - 200 мл.
кефир - 100 мл.
сливочное масло - 100 г
овсяные хлопья - 50 г
курага - 50 г
яблоки грени-смит - 6 шт.
Каталог: Салат из овощей
60680 мин.2338
24 мая 2011, 15:24
кинза - 1 пучок
перец сладкий зеленый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
красная фасоль в с/с "бондюэль" - 1 б.
белая фасоль в пикантном соусе "бондюэль" - 1 б.
чеснок - 2 дольки
по капельке оливкового масла и соуса "табаско"
Каталог: Блюда из птицы
47510 мин.12925
22 мая 2011, 23:32
половинки куриной грудки филе - 1 шт. на порцию (всего 12 порций)
шпинат свежий - 7 листиков на порцию
сливочное масло кусочки 1х1х2 см на порцию
картофельные чипсы - большой пакет
яйцо - 2 шт.
соль
перец, растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
52650 мин.923
20 мая 2011, 23:20
опята отварные замороженные - 1 л
картофель - 8 шт.
лук - 3 шт.
масло растительное, соль
перец.
сыр - 200 г
Каталог: Другие основные блюда
57010 мин.1226
20 мая 2011, 19:36
шампиньоны - 12 шт. крупных
картофель - 10 шт. средних
лук - 1 шт. крупная
масло растительное, зелень петрушки сушеная, соль
Каталог: Другие горячие закуски
60750 мин.1728
19 мая 2011, 18:30
яблоки грени-смит - 2 шт.
лук-репка - 1 шт.
морковь - 1 маленькая или черверть большой
печень куриная - 200 г.
оливковое масло - 1,5 ст.ложки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
55800 мин.1841
15 мая 2011, 17:03
молоко или вода - 1 л
дрожжи быстроиграющие - 2 пакетика (20-22 г)
сахарный песок - 8 ст.ложек
соль - 1,5 ч.л
яйцо - 3-4 шт. (зависит от размера)
масло сливочное или маргарин - 250 г
мука - 2 кг
ванильный сахар - 2 пакетика
Каталог: Пицца
103750 мин.2141
14 мая 2011, 20:50
для теста ( на 1 пиццу):
вода - 1 ст.
яйцо - 2 шт
соль - 0.5 ч.ложки
сахарный песок - 3 ч.ложки
растительное масло - 0.5 ст.
дрожжи сухие - 5 г
мука - 300 г
по просьбе коллег по сайту дополняю рецепт наполнителями:
кетчуп - смазать корж
колбаса салями (это у меня, но можно любую другую или сосиски)
свежие помидоры кружочками или тонко нарезанные маринованные огурцы (у меня 2 пиццы - 1 с помидорами, 1 с огурцами)
по желанию можно дополнить грибами, сладким перцем, каперсами, оливками, зеленью.. в общем - любые фантазии.
Каталог: Заливное
590270 мин.2253
13 мая 2011, 20:53
для теста ( на 1 пирог):
вода - 1 ст.
яйцо - 2 шт
соль - 0.5 ч.ложки
сахарный песок - 3 ч.ложки
растительное масло - 0.5 ст.
дрожжи сухие - 5 г
мука - 300 г
для начинки:
капуста - 0.5 кочана
молоко - 0.5 ст.
масло сливочное - 2 ст.ложки
соль
перец.
ананасы консервированные резанные в собственном соку - 1 банка 450 г.
Каталог: Блюда из морепродуктов
71290 мин.1221
13 мая 2011, 17:43
макаронные изделия "ракушки" - 400 г
цветная капуста - 400 г
филе кальмара - 400 г
помидоры - 4 шт.
чеснок - 8 зубчиков
зелень петрушки и базилика - по 1 пучку
оливковое масло, соль
перец, паста "песто"
Каталог: Салат с сухариками и ветчиной
99500 мин.724
26 октября 2010, 16:06
1.сельдерей - 4 стебля
2.листовой салат - 1 упаковка (зелень в горшочках)
3.ветчина "мраморная" - 250 г
4.сухарики - из 2 кусков тостового хлеба
5.сыр пармезан тертый - 1 ч.л
6.сливочное масло - 1 ст.л
для соуса:
1.йогурт био - 125 г
2.чеснок - 1 зубчик
3.сыр пармезан - 1 ч.л
4.дижонская горчица - 1 ч.л
Каталог: Мясные
77220 мин.1734
25 октября 2010, 15:10
1.куриная грудка с кожей - по количеству порций (у меня - 24)
2.соль, смесь перечно-лимонная свежемолотая, чеснок, свежая зелень - (можно использовать любые приправы )
3.орехи кедровые (можно грецкие, а можно и без орехов) - 100 г
4.нарезанные полосками овощи - морковь, сладкий перец, лук
Каталог: Другие основные блюда
76190 мин.1645
22 октября 2010, 20:58
1.картофель - 400 гр. (1 кг)
2.белая фасоль в с/с - 1 банка (1 банка фасоли "хайнц")
3.луковица - 1 шт. (2 шт. )
4.яйцо - 1 шт. (4 шт. )
5.мука - 2 ст.л. (4 ст.л. )
6.чеснок, соль
перец черный молотый, зелень укропа -
7.масло растительное и сливочное для жарки
для соуса: сметана+укроп+чеснок
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11760140 мин.2970
21 октября 2010, 14:02
для теста:
1.вода - 3 ст.
2.сахарный песок - 4 ст.л
3.мука 6 ст.л. + 8 ст.
4.дрожжи свежие - 100 гр. (или 1 пакетик быстрых)
5.растительное масло - 1 ст.
6.соль - 1 ч.л
для начинки:
1.соленые огурцы - 8 шт.
2.репчатый лук - 6 шт.
3.растительное масло - 1/2 ст.
4.сахарный песок - 2 ст.л
5.черный молотый перец - 1 ч.л
Каталог: Кексы и маффины
54570 мин.1429
20 октября 2010, 18:51
1.масло шоколадное - 200 гр.
2.сахарный песок - 300 гр.
3.ванильный сахар - 1 пакетик
4.соль - 1/4 ч.л.
5.яйцо - 4 шт.
6.какао-порошок - 3 ст.л.
7.шоколад горький (75%) с тертым миндалем - 200 гр.
8.мука - 250 гр.
9.жареный миналь - 100 гр.
10.ликер "бейлис" - 100 мл.
11.разрыхлитель - 1 пакетик
12.вишня без косточки - 400 гр. (по сезону - замороженная)
Каталог: Кексы и маффины
109000 мин.1852
16 октября 2010, 20:35
1.масло шоколадное - 200 г
2.сахарный песок - 300 г
3.ванильный сахар - 1 пакетик
4.соль - 1/4 ч.л.
5.яйцо - 4 шт.
6.какао-порошок - 3 ст.л.
7.шоколад горький (75%) - 100 г
8.шоколад "каппучино" - 100 г
9.мука - 250
10.орехи кешью - 150 г
11.коньяк - 50 г
12.разрыхлитель - 1 пакетик
Каталог: Блюда из птицы
51600 мин.833
14 октября 2010, 22:01
1.филе куриных грудок без кожи - 2 кг
2.яйцо - 3 шт.
3.соль, черный молотый перец, молотый чили, сухой чеснок - по 1 ч.ложке
4.сок 1/2 лимона
5.соевый соус - 1 ст.л
6.лук репка острый - 4 шт.
7.перец сладкий - 5 шт.
8.вино белое - 1 ст.
9.оливковое масло - 2 ст.л
Каталог: Другие салаты
64900 мин.929
13 октября 2010, 23:03
1.сельдерей стебли - 1 упаковка
2.кинза - 1 пучок
3.курица отварная - 1 грудка
4.чеснок - 4 зубчика
5.яблоко - 1 шт.
6.сыр - 200 г.
7.грибы соленые - 200 г
8.кедровые орешки - 0,5 ст.
для заправки:
1.апельсиновый сок - 1/2 ст.
2.горчица - 1 ст.л
3.оливковое масло - 1 ст.л
4.соль, сахар, перец черный -
5.йогурт - 1 ст.
Каталог: Хлеб
86160 мин.2444
07 октября 2010, 16:23
1.крутоны из 1 батона хлеба, обжаренные в сливочном масле+мелкие кусочки хлеба (от горбушек, к примеру)
2.яблоки, порезанные ломтиками - 3 шт.
3.1 ч.л. молотой корицы+5 ч.ложек сахарного песка
4.смесь из 4 яиц, 0,5 л ряженки, 2 ст.ложек сахарного песка
5.сахарная пудра для посыпки - 1 ч.л
Каталог: Другая выпечка
124010 мин.2125
07 октября 2010, 15:23
1.невостребованный белый хлеб - 1 батон (нарезать)
2.яйцо - 4 шт.
3.молоко - 0,5 л
4.сахарный песок - 5 ст.л
6.растительное масло
Каталог: Блины с креветками
95820 мин.923
30 сентября 2010, 16:06
1.редька зеленая - 1 шт.
2.креветки - 500 г
3.соевый соус - 1 ст.ложка
4.мед - 1 ч.л.
5.растительное масло
6.рисовая бумага
7.приправа для рыбы и морепродуктов, чеснок, капелька чили
Каталог: Другие салаты
59470 мин.1226
30 сентября 2010, 15:42
1.квашенная капуста - 0,5 кг
2.яблоко - 1 шт.
3.виноград киш-миш - 2/3 ст.
4.красный лук - 1 шт.
5.лимонный сок - 1 ст.ложка+1/2 ч.ложки меда
6.растительное масло
Каталог: Заготовки на зиму
65310 мин.1520
26 сентября 2010, 20:36
1.свекла - 6 шт. д=7см
2.морковь - 3 шт.
3.сельдерей - 1 шт. д=12см
4.перец горошком, лавровый лист
5.растительное масло - 1 ст.
6.уксус - 1 ст.
7.соль, сахар - по 1 ст.ложке
8.сладкий перец - 3 шт.
9.лук-репка - 2 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
54710 мин.1535
25 сентября 2010, 18:00
1.перец сладкий мелкий - 11 шт.
2.фарш говяжий - 500 г
3.лук-репка - 1/2 шт.
4.капуста мелко нарубленная - 1/4 кочана диаметром 15 см
5.рис - 1/2 ст.
6.соль
перец, травки-приправки, растительное масло+1/2головки чеснока