для теста на форму 19-12см. в диаметре и 5см. высотой: дрожжи сухие/быстрые для сдобы 1 ч.л. с горкой или простые дрожжи быстродействующие + 1 ч.л. ванильного сахара. мука 250 гр. соль 1 ч.л. без горки. сахарный песок 3 ст.ложки + 1 ст.ложка коричневого сахара. яйцо куриное 2 шт. масло растительное или растопленное сливочное 3 ст.ложки. кефир см.рецепт. виноград 2 ст. ягод без веточек.
рис жасмин от мистраль 1 ст. в отваренном виде. брокколи 400 гр. крабовые палочки «снежный краб» 240 гр. огурцы свежие 2 шт. майонез+сметана и сок лимона для заправки. соль перец.
рис жасмин от мистраль 125 гр. брокколи 400 гр. куриные сердечки 500 гр. для подливы: морковь и лук репчатый по 1 шт. соевый соус, кетчуп по 2 ст.ложки. сок лимона (1-2 ст.ложки). мёд 1 ч.л. чеснок 1-2зубчика. имбирь кусочек величиной с фалангу пальца.
для риса: рис жасмин от мистраль 125 гр. шпинат замороженный 125 гр. соль пол ч.ложки. сок лимона и оливковое масло по 1 ст.ложке. для соуса: куриная грудка филе 1 шт. (у меня в отварном виде). чеснок 2зубчика. мука 1 ст.ложка с горкой. молоко 200-250 мл. карри порошок 1 ч.л. для подачи зелень кинзы 1пучок. яйцо куриное 2 шт.
хлеб белый тостовый 6ломтиков. яйцо куриное 2 шт. молоко 150 мл. сахарный песок 2 ст.ложки + для посыпки. масло для жарки. ягоды и фрукты по вашему вкусу, у меня тёмный виноград, персики и сливы.
треска (филе) 500 гр. рисовая мука 2 ст.ложки (если нет рисовой муки используйте кукурузный или картофельный крахмал) рис жасмин от мистраль ст. в отваренном виде ( ст. 200 мл.) сухой имбирь и чеснок по половине ч.л. яичные белки 2 шт. соль перец . зелень укропа пол пучка. лук репчатый 2головки. сахарный песок 1 ч.л.
колбаса варёная и копчёная по 150-200 гр. корейка копчёная 150-200 гр. сосиски молочные 5-7 шт. огурцы солёные 3-5 шт. в зависимости от их размера и ваших вкусовых предпочтений. лук репчатый 1крупная головка. чеснок 2-3зубка. томатная паста 1-2 ст.ложки. мука 1 ст.ложка с горкой. лимон, оливки, зелень. соль перец, лавровый лист.
раки живые. укроп, петрушка по 1 пучку (у меня только петрушка) соль из расчета 1 ст.ложка на 1,5литра. перец душистый горошком 5-7 шт. лавровый лист 5 шт. чеснок 3чубчика. лук репчатый пол головки.
грибы лесные сколько есть. лук репчатый 1головка. мука пшеничная 1 ст.ложка без горки. масло для жарки. сметана 20% 200 гр. вода или куриный бульон 150-200 мл. картофель по 2 шт. на едока. масло сливочное и зелень для подачи.
фарш из говядины 400-500 гр. лук репчатый, сладкий перец и морковка по 1 шт. капуста небольшой кочан. томатная паста 2-3 ст.ложки. рис жасмин от мистраль 125-200 гр. вода по необходимости. соль перец, сахарный песок.
грибы лесные свежие 5-7 шт. см. фото. грибы лесные сухие 1горсть. вода 1,5литра. лук репчатый 1 шт. картофель 1-2 шт. рис жасмин от мистраль пол ст. в сыром виде. соль перец, лавровый лист. зелень петрушки пол пучка. сметана для подачи.
рис жасмин от мистраль 1 ст. ( ст. 250 мл.) грибы лесные сухие 1-2 горсти. сок и цедра половины лимона. чеснок 1 крупный зубчик или пара мелких. масло сливочное 50-70 гр. зелень петрушки для подачи. соль 1 ч.л.
говядина постная 500 гр. лук репчатый 1 шт. подсолнечное масло 2-3 ст.ложки. для ароматного масла: масло сливочное 1пачка (180-200 гр. ) чеснок 2-3 зубчика. зелень по вашему вкусу 1пучок. соль перец. цедра и сок лимона, оливки, анчоусы по желанию, у меня масло по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112533
рис жасмин от мистраль 125 гр. лук и морковь по 1 шт. зелень укропа 1пучок. яйцо куриное 3 шт. (2 варёных и 1сырое) листья виноградные маринованные 100 гр. помидоры в собственном соку или томатный соус 500 гр. для подачи: сметана 200 гр. зелень укропа (или по вашему вкусу) чеснок 1зубчик.
для бисквита на форму диаметром 26-28см.: яйцо куриное 4 шт. мука и сахарный песок по 2/3 ст. крахмал 2 ст.л. ванильный сахар. грецкие орехи 2 горсти для бисквита на рулет в форме 35 на 38см. (стандартный противень): яйцо куриное 5 шт. сахарный песок 5 ст.л. мука 4 ст.л. крахмал 1 ст.л. для крема: сливочный сыр 400 гр. сливки для взбивания 200+300 мл. сахарная пудра желатин 10 гр. малина свежая. для малинового желе: малина мороженая 400 гр. крахмал 1 ст.л. с горкой желатин 10 гр. сахарный песок 100 гр. мастика. масло сливочное 200 гр. варёная сгущёнка 3 ст.л.
фасоль белая, сухая 1 ст. дрожжи сухие, быстродействующие 1 ч.л. масло растительное 2 ст.ложки. сахарный песок 1 ст.л. соль пол ч.ложки. яйцо куриное 1 шт. сыр 100 гр. (натереть на тёрке) бекон сырокопчёный 100 гр. (порезать кусочками) мука пшеничная и цельнозерновая по 5 полных, с горкой, ст.ложек. зелень укропа (измельчить). масло для фритюра.
лепёшка из тандыра (узбекская лепёшка) 1 шт. сосиски подкопченные 3 шт. куриная грудка варёно-копчёная 100 гр. сыр российский 100-150 гр. майонез и кетчуп по 2 ст.ложки. зелень петрушки.
яйцо куриное 4 шт. сыр российский 100 гр. карпаччо из куриной грудки (сыровяленное мясо) 50-70 гр. зелень петрушки или укропа пол пучка. рис жасмин от мистраль 1 ст. в отваренном виде.
помидоры черри выбирайте покрупней. для крема: икра мойвы в сливочном соусе 100 гр. сливочный сыр 100 гр. сок половины лимона. зелень укропа. чеснок половинка зубчика.
кабачок молодой 2 шт. баклажан 1 шт. лук репчатый 1 шт. кукуруза гриль 1початок по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112656 салат айсберг пол кочана. зелень петрушки (или по вашему вкусу) печёная или отварная куриная грудка 1-2 филе. для заправки: мёд и зерновая горчица по 1 ст.ложке. сок половины лимона. масло растительное 3 ст.ложки в заправку + для жарки. соль перец .
тесто: мука 1 ст. ( ст. 250 мл.) вода 1 ст. масло 100 гр. соль щепотка. яйцо куриное 3-4 шт. (см. рецепт) для крема: по 100 гр. сливочного сыра и сливочного масла варёная сгущенка 2 ст.л. белиз ликёр 1-2 ст.л. для глазури: шоколад тёмный 50 гр. сливки 20% 2 ст.л. желатин листовой 1 пластина
рис жасмин от мистраль 125 гр. лук и морковь по 1 шт. сельдерей черешковый 1черешок. зелень укропа 1пучок. листья виноградные маринованные 100 гр. бекон сырокопчёный в нарезке 200 гр. сметана для подачи.
