маркиза @нгелов

маркиза @нгелов

Рейтинг активности: 12.53
Пол: Женский
День рождения: 8 июля 1988
Город: Москва
Регистрация: 18.10.2008 19:38
Последний визит: 29.06.2011 14:39
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Рулет "минутка"

Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень, застеленный бумагой бля выпечки. Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами, затем добавить просеянную муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом и соль. Выливаем тесто на горячий противень и выпекаем в духовке (200-240 гр С), пока не подрумянится (8-10 мин)....  читать далее

Закусочный торт из крекеров

Сыр натереть на терке, смешать с 4 ст л майонеза. Морковь и лук очистить, помыть, мелко нарезать и обжарить на раст. масле, смешать с 1 ст л майонеза. Яйца сварить вкрутую, очистить. Белок натереть на терке и смешать с 2 ст л майонеза. Желток натереть на мелкой терке. Консервы размять вилкой и смешать с 2 ст л майонеза. На блюдо выложить крекеры...  читать далее

Шоколадно-ванильный чизкейк (вариант)

Растопить масло. Измельчить печенье в мясорубке или с помощью блендера. Соединить масло и печенье - получаем сыпучую массу. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), утрамбовать, сделать бортики, поставить в холодильник. Сыр смешать с сахаром и сливками с помощью миксера (на небольшой скорости) Добавить яйца и ванильный сахар,...  читать далее

Ананасы с креветками

Креветки отварить в подсоленой воде. Яйца мелко нарезать, посолить, поперчить по вкусу, соединить с майонезом, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Листья салата вымыть и обсушить бумажным полотенцем. На лист салата положить колечко ананаса, сверху яйца с майонезом, посыпать тертым сыром, украсить креветками. Приятного аппетита!  читать далее

Сытные рулетики с фаршем

Приготовить тесто: смешать яйца, воду, соль, добавить муку и замесить просто тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Равномерно распределить по тесту мясной фарш. Свернуть пласт рулетом, разрезать на маленькие рулетики длиной 5 см. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее готовые рулетики. Лук, зелень и морковь очистить и помыть....  читать далее

Творожный кекс "маркиза"

Если творог крупинками, то лучше его протереть через сито. Добавить к творогу яйца и сахар, тщательно взбить. Прибавить ванилин и разрыхлитель. Перемешать. Добавить какао и кофе (если кофе гранулами, то предварительно растворить его в небольшом количестве воды). Опять хорошо перемешать. Просеять муку и тщательно все смешать. Тесто должно быть...  читать далее

Творожно-манный пудинг с ягодами

Размять творог вилкой, влить в него молоко, добавить яйца, сахар, манную крупу, тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее творожно-манную массу, сверху положить вымытые ягоды. Выпекать 20-30 мин в предварительно нагретой духовке при 180гр С. Готовность проверять прокалыванием пудинга сухим ножом или деревяннойпалочкой....  читать далее

Маки суши

Стакан риса отварить как указано на упаковке (я варила 20 мин). Отложить остывать. Для начинки порезать полосочками рыбу и огурец. На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз. На матовую сторону выкладываем рис ровным слоем. Сверху листа оставить 2-3 см без риса. Отступаем от нижнего края 1-2 см и выкладываем начинку изрыбы...  читать далее

Пирог "мазурка" (вариант)

Взбить миксером 3 яйца и стакан сахара.Добавить в яичную смесь стакан средне измельченных грецких орехов и стакан промытого и замоченного в воде изюма. Добавить в смесь 1/4 чайной ложки соды и стакан муки. Все хорошо перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом и присыпанную мукой. Выпекать 25-30 мин при температуре 180-200 С....  читать далее

Рулет с банановой начинкой (вариант)

Смешать все для бисквита, тесто выложить тонким слоем на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать 15 минут при 150 гр. Приготовить крем: смешать сгущенку с творожной массой, добавить измельченный банан. Готовый бисквит отделить от пекарской бумаги, немного остудить. Смазать бисквит кремом, на один край положить банан. Сформировать рулет....  читать далее

Сырный суп

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Потом вынуть и остудить. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками. Мясо порезать небольшими кусочками. В бульон добавить...  читать далее

Творожный пирог на кефире

Яйца перемешать с сахаром, добавить кефир, соду, немного ванильного сахара и соли. Всыпать муку, тщательно все перемешать. Яблоко натереть на крупной терке, немного посыпать корицей и смешать с творогом. Полученную массу добавить в тесто, все перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, сверху можно посыпать корицей. Выпекать в предварительно...  читать далее

Салат «гостиничный»

Капусту, огурец, перец тонко нашинковать. Крабовые палочки нарезать пластинами. Сыр натереть на крупной терке. Все это смешать и добавить кукурузу. Заправить майонезом. Приятного аппетита!  читать далее

Салат «красочный»

Помидор, перец и крабовые палочки нарезать кубиками. Все ингредиенты салата соединить в миске, заправить майонезом или маслом, хорошо перемешать, выложить в салатник и подавать к столу. Приятного аппетита!  читать далее

Торт бутербродный «шпротный»

Листья салата помыть, обсушить, выложить на плоскую тарелку. Хлеб нарезать квадратными ломтиками, затем, по диагонали, на треугольные. Луковицу очистить, мелко нарезать. Вареные яйца очистить, натереть на мелкой терке. Соединить лук и яйца, добавить майонез, соль, перец, перемешать. На листья салата по кругу разложить треугольники хлеба, острым...  читать далее

Салат "капрезе" (вариант)

Вымойте помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками. Шарики Моцареллы нарежьте и разложите на тарелке, чередую я с помидорами. Для соуса мелко порубите базилик, добавьте к нему винный уксус, оливковое масло, соль и перец. Полейте соусом помидоры и сыр. Подавать к столу, украсив веточкой базилика.  читать далее

Салат «фламинго»

Куриное мясо мелко нарезать. Перец очистить от семян. Сыр и перец нарезать кубиками. Овощи и листья салата помыть, обсушить. Огурец натереть на крупной терке или мелко нарезать. Помидоры нарезать тонкими пластинами. Салат выкладывать на тарелке слоями: 1-ый слой - порванные листья салата, 2-ой слой - куриное мясо, 3-ий слой - перец, 4-ый слой...  читать далее

Лодочки из цуккини

Вымыть кабачки, разрезать каждый вдоль пополам, чтобы получились лодочки. Аккуратно ложкой вынуть мякоть, порубить ее ножом. Лук мелко нарезать, натереть на крупной терке морковь. Помидор ошпарить горячей водой, снять кожицу, нарезать. Все измельченные овощи вместе с мякотью кабачков потушить. Посолить, поперчить по вкусу. В конце тушения добавить...  читать далее

Дорогой кулинар, маркиза @нгелов! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную подборку блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и подборки рецептов.