aerodim

aerodim

Рейтинг активности: 1.49
Пол: Мужской
Город: зеленоград
Регистрация: 15.10.2008 01:40
Последний визит: 01.04.2014 16:04
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Пирожное с мандаринами
  • 17 июля 2011, 13:35

1. Взбить сливочное масло с сах.песком, постепенно ввести яйца . Смешать муку , разрыхлитель , какао и вместе с ромом добавить к массе . Замесить однородное тесто. 2. Выстелить противень бумагой и нанести на него тесто . Выпекать 25 мин. при 180 С . 3. Откинуть на сито мандарины . Замочить желатин в 6 ст. ложках мандаринового сиропа .Распустить...  читать далее

Кексус

Взбить маргарин с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца по одному взбить. Вмешать молотый миндаль и бэйлиз . Добавить муку и разрыхлитель , вымешать. Одну треть теста выложить в другую ёмкость , добавить какао , размешать. В форму выложить две трети теста , вдавить в него дольки персиков , выложить...  читать далее

Апельсиновое  безумие
  • 05 июня 2011, 22:47

Расплавить шоколад на водяной бане ( я в микроволновке ) Перемешать яйца , сахар , ром ( рома не было , был Бэйлиз ) Подмешать шоколад и орехи. Смешать муку , разрыхлитель и подмешать в тесто. Выпекать при 190 градусах . Моя форма 300х220 оказалась маловатой...можно раза в два больше. Замочить желатин .Натереть цедру 1-го апельсина...  читать далее

Коврижка

Геркулес залить кефиром на 30 минут , добавить соду , размешать. Добавить заварку , мёд , яйца , сахар , пряности , ванильный сахар, растительное масло ,какао ,миндаль,соль, размешать. Добавить разрыхлитель и муку , размешать , добавить клюкву или изюм . мой противень - 360 на 25 см. в него вложена пекарская бумага в виде формы. выпекать...  читать далее

Рыбный  пирог

Тесто приготовить по рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/90905 Рис отварить . Филе рыбы отделить от костей ( отделяется очень легко ) на филе выжать немного лимонного сока , посолить , поперчить ... Лук пассировать . Лавровый листик мелко порубить. на тесто выложить рис, на него филе , лук и сверху немного лаврового...  читать далее

Пресное  тесто  подошло

# Все ингредиенты для теста кроме соды соединить # Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто # Раскатать # Присыпать 1/3 соды поверхность # Сложить конвертом # Раскатать # Присыпать 1/3 соды поверхность # И еще раз раскатать, присыпать, cложить конвертом # Раскатать и собрать в шар # Положить тесто в теплое место на 2-3 часа Начинка из капусты...  читать далее

Рыба под тёплой  шубой

Лук нарезать , слегка обжарить на растительном масле , добавить натёртую на крупной тёрке морковь , немного потушить . Сметана , майонез , соль , перец , специи и ещё немного потушить. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу , нарезать полукольцами . Рыбу подготовить , нарезать на порционные кусочки , посолить , поперчить . Выложить...  читать далее

Любителям  квашенной капусты  посвещается.

Замесить тесто на пельмени . пока оно отдыхает , капусту пропустить через мясорубку ( решётка с большими отверстиями ) Капусту поперчить. Скём тесто ( раскатываем для лепки ) , лепим пельмени... Отвариваем в чуть солёной воде 5-7 минут после закипания.. Подавать со сметаной.  читать далее

Клубника+абрикос+чёрная смородина

Ягоды вымыть , клубнику , абрикосы нарезать ( сам режу на несколько кусочков , так потом удобнее есть ) в таз или большую кастрюлю выкладываем слоями ягоды и сахарный песок . ставим на огонь... У меня керамика , сначала выставил 4 ку , через некоторое время ягоды дадут сок . Не мешать , а встряхивать ёмкость ... Когда...  читать далее

Дорогой кулинар, aerodim! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки блюд.