sigma002
Рейтинг активности: 288.69
Пол: Женский
День рождения: 19 июня 1979
Город: Тольятти
Регистрация: 11.10.2008 17:40
Последний визит: 22.03.2024 09:06
Каталог: Хлеб
мука ячменная 350 гр
соль 2/3 ч.л.
сахар песок 1 ч.л.
дрожжи сухие 4 гр
масло растительное 6 ст.л
555560 мин.4034
08 января 2013, 15:39
Каталог: Мясные
фарш свино-говяжий (в идеале индейка) - 200 гр.
творог (жирный,не кислый) - 100 гр.
соль -
специи (можно заменить на перец черный) -
маслины (по количеству рулетиков)
сельдерей (стебель) - 1/2 шт
410160 мин.3735
01 января 2013, 21:27
Каталог: Чипсы из лаваша
сметана (20% жирности) 100 гр
специи ( это может быть сухой лук, чеснок,паприка и т.д.)
соль чуть меньше ч.л.
укроп свежий измельченный 2 ст.л.
779050 мин.4241
23 декабря 2012, 19:04
Каталог: Печенье из тыквы
арахис 70 гр
яйца 2 шт.
масло растительное 40 гр
мука пшеничная 1 ст
сахар коричневый 0,5 ст
сода 1/2 ч.л (без горки)
соль щепотка
137800 мин.3528
22 декабря 2012, 23:58
Каталог: Котлеты из свинины
свинина (прослойка) 800 гр
куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
лук репка 1шт
молоко 100 мл. + для замачивания хлеба 100 мл.
хлеб (черствый) 70 гр
соль
перец
наполнитель:
сметана (20%) 200 гр
яйца (не крупные) 2 шт.
сыр твердых сортов 150-200 гр
укроп
766140 мин.4153
18 декабря 2012, 10:23
Каталог: Блюда из субпродуктов
яблоки кисло-сладкие (не большие) 4 шт
лук репчатый 1 крупная головка
сок яблочный 250 мл.
растительное масло для обжаривания лука
соль
перец
219620 мин.2825
14 декабря 2012, 14:41
Каталог: Хлеб
дрожжи сухие 6 гр
соль 1 ч.л
сахар песок 1,5 ч.л
масло растительное 2 ст.л
мука пшеничная 400 -450 гр
масло сливочное 80 гр
укроп измельченный 2,5 ст.л
191110 мин.4138
12 декабря 2012, 00:14
Каталог: Салат с мясом
сельдерей черешковый 120 гр
оливки 1 б ( масса основного продукта 120 гр)
яйца отварные 3 шт.
майонез 2 ст.л
сок половинки лимона
-
можно заправить растительным маслом и соком лимона
93760 мин.4124
10 декабря 2012, 19:35
Каталог: Безалкогольные напитки
яичные желтки 3 шт.
сливки пастеризованные 200 мл.
сахар песок 50 гр
корица 1/4 ч.л
гвоздика 1 бутон
мускатный орех 1 щепотка
ванильный экстракт 1/2 ч.л
115020 мин.4833
06 декабря 2012, 23:54
Каталог: Сырный пирог
масло сливочное(маргарин) - 150 гр
мука пшеничная 200 гр
соль
вода ледяная 50 мл.
начинка:
сыр твердых сортов 150 гр
маслины без косточек 150 гр
масло сливочное 50 гр
молоко 100 мл.
яйца 3 шт.
творог 100 гр
перец черный
252830 мин.2825
01 декабря 2012, 17:18
Каталог: Сладкие пироги
начинка:
миндаль жаренный 150 гр
сахарная пудра 150 гр
сливочное масло 150 гр
яйца 3 шт.
для обмазывания пирога:
яйцо 0,5 шт.
молоко 2 ст.л
120400 мин.3930
28 ноября 2012, 14:39
Каталог: Закуски из красной рыбы
сыр твёрдых сортов (желательно подсушенный) 100 гр.
масло сливочное 1,5 ст.л.
красная рыба малосоленая / соленая(семга, лосось, горбуша) 160 гр.
укроп измельченный 1 ст.л.
232580 мин.4338
23 ноября 2012, 11:29
Каталог: Хлеб
мука пшеничная 150 гр
овсяные хлопья (для варки) 60 гр
мука льняная 1,5 ст.л.
кунжут 3 ст.л
отруби 3 ст.л
кефир (или другой кисломолочный продукт) 300 мл.
масло подсолнечное 2 ст.л
масло горчичное 2 ст.л
сахар песок 2,5 ч.л (можно меньше)
соль 1 ч.л
сода пищевая 1 ч.л (без горки)
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
сливочное масло для смазывания формы
127720 мин.3424
12 ноября 2012, 10:14
Каталог: Салат с капустой и кукурузой
кукуруза 340 гр
капуста белокочанная 150-200 гр
соль
перец,зелень
заправка "луковый майонез":
желтки яичные 4 шт.
масло растительное 100 мл.
лук репчатый 1 ср шт.
яблочный уксус 1 ч.л
401090 мин.3221
10 ноября 2012, 15:03
Каталог: Лепешки с сыром
вода 250 мл.
сода пищевая 1/2 ч.л
горчичное масло 2 ст.л
сыр твердых сортов ( у меня был "российский)
кинза
томатная паста или кетчуп,перец,соль
146870 мин.3027
08 ноября 2012, 22:23
Каталог: Кексы и маффины
мёд (жидкий) 200 гр
крахмал 60 гр
цельнозерновая мука 2 ст.л
яйцо 1 шт.
корица 1/4 ч.л
черный перец 1/4 ч.л
сода 1/4 ч.л
соль щепотка
100230 мин.5631
04 ноября 2012, 19:39
Каталог: От 1 года до 3-х лет
творог 9% (не кислый,не жидкий!) 50 гр
яйцо взбитое 1 ст.л
зелень укропа и петрушки рубленные 1 ч.л
соль
214580 мин.3023
03 ноября 2012, 09:36
Каталог: Торты
яичные белки 3 шт.
масло сливочное 180 гр
сахар 100 гр
мука пшеничная 300 гр
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л или сода 0,75 ч.л
арахис 150 гр
медовый корж:
яичные желтки 3 шт.
масло растительное (без запаха) 50 гр
сахар песок 2- 3 ст.л
мед (жидкий) 4 ст.л
мука пшеничная 200 гр
разрыхлитель для теста 1 ч.л. или сода 0,5 ч.л
соль щепотка
молоко 50 мл.
крем:
сметана 20% 450 гр
вареное сгущенное молоко 1 б (380 гр)
арахис 50 гр. для посыпки торта
171840 мин.4556
25 октября 2012, 09:44
Каталог: Ленивые сырники
яйца 2 шт.
мука пшеничная 3 ст.л
молоко 2 ст.л
сахар песок 2 ст.л
ягоды (брусника,черника,смородина) 100 гр
356130 мин.125453
24 октября 2012, 12:37
Каталог: Блюда из мясного фарша
фарш свино-говяжий 580 гр
лук репка 1/2 крупной шт.
хлеб ржаной примерно150 гр
молоко 0,75 ст
соль
перец
льняная мука для панировки
овощная подлива:
лук репка 1 крупная шт.
морковь,тыква количество по желанию
томат паста 1 ст.л
вода кипяченая
масло растительное для обжаривания овощей
337280 мин.4734
23 октября 2012, 18:02
Каталог: Торты
творог 200 гр
сахар 1 ст
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л или разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
мука пшеничная 200-300 гр
соль шепотка
крем заварной:
яйцо 1 шт.
сахар 0,75 ст
ванилин
мука пшеничная 3 ст.л
молоко 3,2% (чем жирнее, тем лучше) 500 мл.
237150 мин.3939
21 октября 2012, 09:55
Каталог: Блины
кефир 200 мл.
яйца 3 шт.
сахар 0,5 ст
мука пшеничная 1,5 ст
соль
сода 1/2 ч.л
мак пищевой 1,5 ст.л
ванилин
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
177590 мин.4627
16 октября 2012, 15:24
Каталог: Салат из овощей
семена подсолнечника 20 гр. (можно и больше)
лук репчатый 1 маленькая головка
соль
перец черный
сметана для заправки
84790 мин.3923
15 октября 2012, 18:25
Каталог: Ржаной хлеб
сметана 20% 2 ст.л. с горкой
мука цельнозерновая 300 гр
мука ржаная 150 гр
сахар 1,5 ст.л.
соль 1,5 ч.л
укроп свежий 2 ст.л
чеснок 1 крупный зубчик
масло горчичное в тесто 2 ст.л,при замесе 1,5 ст.л
дрожжи сухие 1,25 ч.л
104390 мин.2821
13 октября 2012, 11:29
Каталог: Пицца
вода теплая 200 мл.
манная крупа 200 гр
сахар песок 1 ч.л.
дрожжи сухие 7 гр.
тесто:
мука пшеничная 250 гр
манная крупа 100 гр
яйца куриные 2 шт.
кефир (чем жирнее,тем лучше) 80 мл.
соль2/3 ч.л
сахар 2 ч.л.
для подпыла стола:
манная крупа около 100 гр
начинка:
фарш сырой (свинина+говядина+лук) 400 гр
рис отварной 350 гр
укроп 1 средний пучок
соль
перец
яйцо для смазки пирога
сливочное масло для смазывания готового пирога
341480 мин.4832
12 октября 2012, 16:13
Каталог: Печенье
сахар песок 100 гр
яичный белок 1 шт.
соль 0,5 ч.л
мука пшеничная 240 гр
мак пищевой 2 ст.л
помадка по желанию:
сахарная пудра
сок лимона
106930 мин.3735
06 октября 2012, 18:15
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука пшеничная 500 гр
дрожжи сухие 8 гр
молоко 300 мл.
яичные желтки 2 шт.
сахар песок 130 гр
соль
начинка:
творог ( чем суше,тем лучше) 400 гр
сахар песок 5 ст.л
яичные желтки 2 шт.
яичные белки 2 шт.
манная крупа 2 ст.л. (если жидкая начинка добавить еще пару ложек)
цедра 1 лимона
лимонный сок от половины лимона
яйцо для смазки ватрушек
сахарная пудра для посыпания готовых ватрушек
1054370 мин.6586
02 октября 2012, 23:21
Каталог: Печенье
сок 1/2 лимона
цельнозерновая мука 140 гр
смесь зерновых хлопьев (тонкого помола) 80 гр
льняное семя 1 ст.л
корица 1/2 ч.л
соль
яйцо 1/2 шт.
молоко или вода 4 ст.л
масло оливковое 2 ст.л
сода 1/4 ч.л
сахар для обсыпания по желанию и вкусу
210000 мин.3433
26 сентября 2012, 16:44
Каталог: Заготовки на зиму
лук репчатый 2 крупных шт.
сладкий перец 0,5 кг
соль 2 ч.л
сахар 150 гр
лавровый лист 2 шт.
черный перец 0,5 ч.л
паприка 0,5 ч.л
перец чили (красный острый) 0,5 ч.л
корица на 1/3 ч.л
мускатный орех 1/3 ч.л
гвоздика 4 бутона
уксус 9% 2 ст.л
180410 мин.3335
25 сентября 2012, 09:59
Каталог: Блины
соль
сахар 1 ч.л
сода 1ч.л,без горки
мука пшеничная 100 гр
растительное масло 2 ч.л
893860 мин.3538
24 сентября 2012, 17:00