варуник
Рейтинг активности: 279.21
Пол: Женский
День рождения: 6 ноября 1972
Город: Вильнюс ,Литва
Регистрация: 01.10.2008 17:17
Последний визит: 21.03.2024 19:51
Каталог: Суп-пюре из нута
1-1,2 л куриного или овощного бульона
4 зб чеснока
по 1 ч.л. семян зиры и криандра,душистого перца горошком
1 чили перчик
пучок кинзы
соль
по 3 ст л сметаны и кефира
немного цедры и сока лайма или лимона
соль
89980 мин.32734
24 марта 2010, 16:01
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
150 гр. сахара
2+2 ст л муки
1 яйцо
2-3 ст л воды
1-2 ст л кунжутного или растит масла
1 ст л кунжута
растит масло для жарки
1346960 мин.83161
19 марта 2010, 19:43
Каталог: Печенье
100 гр. кефира
100 гр. творога(у меня 9%)
1 большое яйцо
1 большое яблоко
350 гр. муки
3 ст л сахара
2 ч.л. с горой разрыхлителя
2 ст л рома
2 ст л растительного масла
чуть соли
1/3 ч.л. корицы
1/2 ч.л. лимон цедры
пару капель ванильн эссенсии
растит масло,сах пудра
789630 мин.106225
17 марта 2010, 19:03
Каталог: Другие и нестандартные супы
3 ст л тертого сыра пармезан
1 ст л манки
1,2-1,4 литра куриного бульона
1/2 ч.л. муската
соль
перец,петрушка
1 средне-маленькая морковь
небольшая горсть шпината
1 -2 зб чеснока
1151815 мин.34977
16 марта 2010, 16:53
Каталог: Кексы и маффины
170 гр. слив масла
100 гр. муки
4 ст л сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной t
2 ст л какао
1 ч.л. разрыхлителя(чуть с горкой)
150 гр. маскарпоне
1-2 ст л сах пудры
любые ягоды или фрукты
1777540 мин.124892
15 марта 2010, 19:58
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
250 гр. филе пангасиуса
150 гр. морского окуня(цельная рыба)
по 150 гр. белого вина и рыбного бульона
горсть очищенных креветок
горсть коктейля из морепродуктов
1 небольшая красная луковица
3 зб чеснока
1 ч.л. свежего орегано
щепотка молотого тмина
2 ст л рубленного свежего базилика
соль
перец,щепоть сахара
1081515 мин.43653
10 марта 2010, 00:30
Каталог: Пирог со сливами
220 гр. просеянной муки
100 гр. растопленного слив масла
3 ст л сметаны
2 ст л сах пудры
1 ч.л. разрыхлителя
заливка:
250 мл. сливок(30%)
100 гр. молотого миндаля
1 яйцо и 3 желтка
1 ст л муки
3-4 ст л сахара
~400 гр. слив(5-6 крупных,не особо мягких)
461570 мин.62137
04 марта 2010, 20:14
Каталог: Постный салат с фасолью
1/2 банки консерв красной фасоли
1/2 банки консерв сладкой кукурузы
1/2 красной луковицы
1/2 желтой паприки
1/2 стручка острого кр перца
2 ст л измельченной кинзы
1 не маленькое авокадо
сок половины лимона и немного цедры
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч.л. (без горы)меда
~30 мл. растит или оливкового масла
соль
перец
10645915 мин.33771
26 февраля 2010, 14:49
Каталог: Салат с курицей и сухариками
100 гр. помидор черри
100-120 гр. отварной,запеченной или обжаренной курицы
1/2 спелого авокадо
горсть чесночных сухариков
несколько кусочков бекона
1-2 ст л пармезана
заправка:
70 мл. растит или оливкового масла
2 филе анчоуса
2 зб чеснока
2 ст л пармезана
2 ст л лимон сока
2768530 мин.43974
22 февраля 2010, 17:41
Каталог: Кексы и маффины
100 гр. сливочного масла
100 гр. грецких орехов
50 гр. шоколада(любимого)
4-5 ст л сахара
2 средне больших очень спелых бананов
1 большое яйцо
1,5 ст л какао
по 1 ч.л. без горы разрыхлителя и соды
щепотка соли и пару капель ваниль эссенции
5 ст л сах пудры
~4-5 ст л лимон сока
цедра лимона
181500 мин.5395
22 февраля 2010, 03:52
Каталог: Торты
7 ст л муки
щепотка соли,растит масло для жарки
6 ст л сахара
6 ст л меда
6(примерно) ст л воды
изюм,мак,орехи
252180 мин.5998
20 февраля 2010, 21:02
Каталог: Супы-пюре
100-150 г креветок
1-2 зубчика чеснока
~400 г куриного или овощного бульона
1/2 моркови
1/2 небольшой луковицы
1 ст.л. измельченного свежего базилика
немного панировочных сухарей
тимьяна
мяты
сока лимона
соль
перец
1183815 мин.13152
12 февраля 2010, 15:07
Каталог: Блюда из мяса
4 ст л растит масла
3 зб чеснока
3 ст л рубленной кинзы
2 ст л сока лайма и немного цедры
2 ч.л. соли(примерно)
1 ч.л. дижонской горчицы
по 1 ст л меда и перца(лучше смеси)
1 кг. свиного бочка
по 2 ст л пива и растит масла
по 1 ч.л. тмина,молотой горчицы,паприки
5-6 зб чеснока
2-3 листика лаврушки
2 ч.л. соли
1 ст л перца(лучше смесь перцев)
133610 мин.66128
12 февраля 2010, 00:36
Каталог: Печенье
100 гр. муки
3 ст л сахарной пудры
1 яйцо
по 50 гр. темного шоколада и миндаля
1 ч.л. без горы разрыхлителя
пару капель ванильной эссенсии
с орехами и сухофруктами или цукатами:
100 гр. муки
3 ст л сах пудры
1 яйцо
1 ч.л. без горы разрыхлителя
30 гр. миндаля
горсть сухофруктов или цукатов
немного цедры лимона или апельсина
кофейные с фундуком:
120 гр. муки
3 ст л сах пудры
100-110 гр. фундука
1 яйцо
1 ч.л. с горой растворимого кофе+1 ст л кипятка
173810 мин.5082
10 февраля 2010, 18:43
Каталог: Сладкие пироги
100 гр. сливочного масла
3 ст л теплой воды
2 ст л сахара
1 яйцо
щепотка соли
100 гр. шоколада
100 гр. слив масла
100 гр. сах песка(5 ст л)
120 гр. муки
2 яйца
1 ч.л. без горы разрыхлителя
800 гр. банка консерв персиков
ванильного запаха
364030 мин.1077140
05 февраля 2010, 18:46
Каталог: Пицца
200 гр. теплого молока
по 1 ч.л. соли и сахара
3 ст л растит масла
5 гр. сухих дрожжей
1 яйцо
400 гр. говяжьего фарша
1 средне-большая луковица
3 зб чеснока
4 небольших помидора
150 гр. сыра моцарелла(натереть)
2 ст л измельч мяты(1 ч.л. сухой)
пол ст. измельчен петрушки
немного лимонного сока
по щепотке молотого тмина и зиры
соль
перец,яйцо для смазки
106630 мин.43575
03 февраля 2010, 06:15
Каталог: Другие салаты
80 гр. соевой вермишели
2 небольших помидора
0,5 небольшой зеленой паприки
1 средне-большая морковь
3 зб чеснока
1 небольшой огурец( гр. 70)
1 средняя луковица
2 ст л рубленной кинзы
5 ст л соевого соуса
2 ст л сока лимона
щепотка перца чили
соль
перец,тмин,растит масло
128980 мин.54679
01 февраля 2010, 20:00
Каталог: Торты
120 гр. сах пудры
6 больших яиц
чуть соли и экстракта ванили
250 гр. слив масла(размягченного)
130 гр. сметаны
120 гр. шоколада(какой?по желанию!)
около 3 ст л сах пудры
чуть экстракта ванили
90550 мин.866113
26 января 2010, 01:08
Каталог: Сладкие пироги
200 гр. слив масла
4 ст л сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка-другая соли
250 гр. творога(не обезжиренного)
2 яблока
1 ст л крахмала
4-5 ст л сахара
1 ст л сока лимона
цедра половины лимона
пару капель экстракта ванили
желток(смазать верх пирога)
сахарная пудра
1051340 мин.53120
23 января 2010, 22:07
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
150 мл. молока
20 гр. растопленного слив масла
15 гр. свежих дрожжей
1 яйцо
1 ст л сахара
0,5 ч.л. соли
150 гр. миндаля
120 гр. сах пудры
60 мл. (6 ст л)жирных сливок
1,5 ст л рома
1 ч.л. корицы
224120 мин.105896
18 января 2010, 20:48
Каталог: Пицца
550 гр. муки
250 теплого молока
50 мл. растит масла(5 ст л)
2 яйца
7 гр. дрожжей
по пару щепотей соли и сахара
соус:
~200 мл. томатов в своем соку с соком
1 луковица
2 зб чеснока
по 1 ст л кетчупа,ябл уксуса
по 1 ч.л. дижон горчицы,меда,соев и вурестер соусов
по пару щепотей:орегано,базилик,соль
начинка:
350 гр. говяжьего фарша
150 гр. моцареллы
60 гр. твердого сыра
пол зеленой(красной)паприки
1 небольшая кр луковица
шт. 8 шампиньонов
3 ст л кетчупа
по 1/2 ч.л. зиры,кориандра,тимьяна,розмарина(все измельчить)
можно свежего(сухого) орегано
118760 мин.53664
14 января 2010, 23:31
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
20 гр. слив масла
1/2 ст. теплой воды
1 яйцо
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр. слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока
1032340 мин.1270143
11 января 2010, 20:24
Каталог: Сладкие пироги
120 гр. слив масла комнатной температуры
3 яйца
3 ст л сах пудры(~80 гр)
3 средних яблока(~350 гр)
2 ст л манной крупы(манки)
1 ст л меда(с горой)
1 ст л растит масла
1 ч.л. (без горы) разрыхлителя
50-70 гр. темного шоколада+~3 ст л молока
3-4 ст л сах пудры+1 ч.л. воды+~3 ч.л. сока лимона
1067620 мин.122225
07 января 2010, 19:32
Каталог: Десерты из шоколада
50 гр. молочного шоколада(у меня темный)
50 гр. жирных сливок
70 гр. слив масла
1 ст л(с горкой) меда,
1-2 ст л бренди или коньяка
1,5 ч.л. кофе эспрессо
пару ст л какао
403910 мин.61123
27 декабря 2009, 03:20
Каталог: Паста
250 гр. сливок
~20 гр. сыра твердых сортов
2 средних,спелых помидора
несколько перьев зеленого лука
горсть шпината
2-3 зб чеснока
соль,белый перец,щепотка-другая мускатного ореха
можно немного тимьяна(чебрец)
2118620 мин.43365
23 декабря 2009, 18:24
Каталог: Блюда из рыбы
50 гр. сыра с зеленой плесенью (типа рокфор, dorblue)
100-150 гр. жирных сливок
100 гр. молока
2 зб. чеснока
1 сладкая кр паприка
пол головы соцветий брокколи
немного сока лимона (~ 1 ч.л. )
соль
смесь перцев
растительное масла
10320015 мин.452104
23 декабря 2009, 02:49
Каталог: Блюда из рыбы
2 ст.л. с горой крахмала
соль
немного приправ к рыбе
кляр:
150-170 гр. муки
200 мл. воды
3 ст.л. растит масла
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
щепоть красного перца чили
~1 ч.л. соли
соус:
по 100 мл. рис уксуса, сока апельсина и ананаса
по 3 ст.л. кетчупа и сахара
~по 1 ч.л. соли и крахмала
по 1 большой шт: зеленая паприка, помидор, репчатый лук
3-4 кружка ананаса (консервированный)
168920 мин.54772
22 декабря 2009, 17:26
Каталог: Печенье
100 гр. слив масла
4 ст л сах пудры
2 желтка
1 ст л холодной воды
1 ч.л. сока лимона
чуть соли
~120 гр. разных сухофруктов,ягод-по вашему вкусу
~30-40 гр. грец орехов
1 ст л рома
1 ч.л. сока лимона
по чуть чуть корицы,гвоздики,имбиря
164970 мин.3869
10 декабря 2009, 02:32
Каталог: С сыром и творогом, яичные
100 гр. сыра гауда
~6 кружков консерв ананаса
50 гр. грец орехов
горсточка изюма
1 десертная л майонеза
~2 ст л йогурта
перец,соль
№2
100 гр. сыра гауда
100 гр. шампиньонов
3-4 мандарина
1 большое яблоко
1 кр сладкая паприка(небольшая)
120 мл. йогурта
1/2 ч.л. горчицы
1 ч.л. жидкого меда
1 ст л лимон сока
соль
перец
68160 мин.2853
09 декабря 2009, 00:59
Каталог: Блюда из мясного фарша
~80-100 гр. фарша
5 шампиньонов
1 марин огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра
чуть горчицы,зубчик чеснока
соль
перец,растит масло
несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубл петрушки
11278220 мин.14496
04 декабря 2009, 18:35