suworowa

suworowa

Рейтинг активности: 61.36

Пол: Женский

Город: Germany Нижняя Саксония

Регистрация: 13.09.2008 06:00

Последний визит: 16.03.2024 13:15

Салат яично-овощнойСалат яично-овощной

Каталог: Салат с фасолью и кукурузой

сельдерей 1 банка
кукуруза 1 банка
фасоль красная 1 банка
шампиньоны 1 банка
яблоко зелёное кислое
луковица
петрушка
яйцо 5-6 шт
майонез 250-300 г

613130 мин.1429

suworowa

30 июня 2009, 08:50


Рулет из сельдиРулет из сельди

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

сельдь крупная 1 шт
масло сливочное
бутербродная лососевая намазка

119510 мин.2737

suworowa

04 мая 2009, 07:18


Салат с рукколой и шампиньонамиСалат с рукколой и шампиньонами

Каталог: Салат с руколой

250 гр. рукколы (у меня только 125г)
150-200 гр. шампиньонов (чем мельче, тем лучше)
1 луковка средняя
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
50 гр. жареных кедровых орешков (можно и больше)
50 гр. козьего сыра (можно и больше)
соль
перец

3385430 мин.1531

suworowa

04 мая 2009, 06:08


Куриный рулетКуриный рулет

Каталог: Блюда из птицы

курица бройлер (у меня 1200 г)
3-4 яйца
чеснок, соль
перец
морковный салат по желанию.

78920 мин.2959

suworowa

30 апреля 2009, 10:06


Закуска баклажановаяЗакуска  баклажановая

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

3 баклажана (среднего размера)
2-3 помидора
150 гр. моцареллы в шариках
базилик свежий
заливка:
1/4 ст. оливкового масла
1 зубок чеснока (через чеснокодавку)
1 ч.л. горчицы или 1 ч.л. семян горчицы.
1 ч.л. сахара
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец

614930 мин.2142

suworowa

27 апреля 2009, 04:23


Салат с запечеными баклажанами и паприкойСалат с запечеными баклажанами и паприкой

Каталог: Салат из овощей

баклажаны средние - 5 шт
паприка (болгарский перец) - 4 шт
консервированные шампиньоны, целые - 2-3 банки (сок слить)
заливка:
вода - 0,5 ст.
масло подсолнечное - 0,5 ст.
salat-fix (приправа для салатов)- 4 пакетика
chili sauce (соус чили)- 2 ст.л.
чеснок, укроп .

71040 мин.1248

suworowa

13 апреля 2009, 19:05


Торт "рыжая галинка"Торт "рыжая галинка"

Каталог: Торты

тесто:
мука 500 г
маргарин 200 г
сахар 200 г
яйцо 2 шт
густая томатная паста 6 ст.л.
углекислый аммоний 1 столовая ложка без верха (hirschhornsalz)
крем:
молоко 500 ml
крупа манная 6 ст.л.
масло сливочное 400 г
сахарная пудра 400 г
ванилин (по желанию.)

139160 мин.1841

suworowa

13 апреля 2009, 03:30


Тесто для любителей высокой пиццы.Тесто для любителей высокой пиццы.

Каталог: Пицца

тесто
яйца 2 шт
соль 1 ч.л.
молоко 250 мл.
дрожжи сухие 1 пачка 7г или 25г живых
мука 500 г
масло оливковое 4 столовых ложки
миксер с насадками для замеса теста

197660 мин.1542

suworowa

06 апреля 2009, 06:47


Шампиньоны "остренькие"Шампиньоны  "остренькие"

Каталог: Из овощей и грибов

шампиньоны 500-600 гр. (лучше мелкие)
лук репчатый 1 шт
перец чили (крупный,) 1 шт.
сок томатный или томатно-овощной 300 г
перец чёрный (свежемолотый) 0,5 ч.л.
смесь сухих приправ: петрушка, укроп, базилик по 1 чайной ложке.
соль , (если сок не солёный)
масло подсолнечное или оливковое.

490160 мин.1548

suworowa

02 апреля 2009, 21:22


Торт "татьяна"Торт "татьяна"

Каталог: Торты

5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. изюма
1 ст. очищенных грецких орехов
1 ст. муки
0,5 ст. жидкого меда
1 ч.л. соды без верха

для крема:
1 ст. сметаны 200 гр. (schmand)
1 ст. сливок 200 гр. (schlagsahne)
сахарная пудра 125г
2 пачки закрепителя для сливок

388440 мин.2472

suworowa

30 марта 2009, 16:46


Пирог-рулет с рыбой.Пирог-рулет с рыбой.

Каталог: Рулеты

тесто:

мука 200 г
сливочное масло 100 г
желток 1 шт
вода 50 мл.
соль 1/4 ч.л.
сахар щепотка
начинка:
филе рыбы 300-400 г
сливочный сыр 100-150 гр. (у меня филадельфия с зеленью)
масло с зеленью 50 гр. (у меня готовое)
соль
перец, кунжут

88850 мин.2450

suworowa

24 марта 2009, 02:51


Сельдь под сметанным соусомСельдь под сметанным соусом

Каталог: Блюда из рыбы

сельдь 2 шт
кисло-сладкое яблоко 0,5 шт
огурец 1 шт. свежий
луковица 1 шт
сахар 1 ч.л.
горчица 0,5 ч.л.
сок лимона 1 столовая ложка
100-150 гр. сметаны

79480 мин.1536

suworowa

22 марта 2009, 05:31


Нежные куриные котлетыНежные куриные котлеты

Каталог: Котлеты из куриной грудки

куриные грудки 500 г
яйцо 1шт
майонез 2-3 ст.л.
крахмал 1 столовая ложка
соль
перец,
чеснок 1 зубок

239630 мин.1951

suworowa

15 марта 2009, 06:04


Масляно-шоколадный крем и торт из покупных коржей по-быстрому.Масляно-шоколадный крем и торт из покупных коржей по-быстрому.

Каталог: Сладкие пироги

1 упаковка бисквитных коржей 3 шт
1 бисквитный рулет
крем.
масло 375г (полторы пачки.по возможности низкой жирности)
пудра сахарная 100 г
желтки 4 шт.
шоколад с нежным горьковатым вкусом 2 плитки по 200 гр. (couverture zartbitter)
ром или амаретто 3 ст.л.

2095930 мин.1238

suworowa

08 марта 2009, 06:01


Ла-манш (очень луковое)Ла-манш (очень луковое)

Каталог: Другие основные блюда

картошка
мясо
лук 8-10 крупных луковиц
тесто пельменное

93490 мин.3061

suworowa

28 февраля 2009, 19:38


Огуречный крокодилОгуречный крокодил

Каталог: Другие холодные закуски

1 длинный огурец
2 помидорки черри
шпажки
виноград
сыр, ананас.

61510 мин.1635

suworowa

26 февраля 2009, 03:04


Домашний йогурт фруктовыйДомашний йогурт фруктовый

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

ягоды любые: замороженые или свежие, чем больше тем лучше.
сахар 0,5 ст. (можно и больше т.е.)
обезжиренный творог 500 гр. (magerquark)
сливки 200 г
сметана 200 г
квик-шеф или миксер

1549310 мин.2047

suworowa

26 февраля 2009, 01:17


Маринованный сладкий перецМаринованный сладкий перец

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

1 литр томатного сока
8-10 перцев разного цвета
1/3 или 1/2 ст. сахара
2 ст.л. соли
1/4 ст. растительного масла
1/2 ст. 4%-5% уксуса

912030 мин.2253

suworowa

22 февраля 2009, 01:39


Фаршированная цветная капуста.Фаршированная цветная капуста.

Каталог: Мясные

небольшой кочан цветной капусты
фарш 500-600 гр. (у меня свиной)
лук,соль
перец
яйцо 1 шт
молоко,майонез или сметана
немного мелко натёртого сыра для посыпки
50 ml. бульона

100230 мин.3271

suworowa

17 февраля 2009, 03:43


Говяжья печень с грибами в горшочке.Говяжья печень с грибами в горшочке.

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень 500 г
шампиньоны 300 г
луковица
соль
перец, приправы
пачка грибного соуса или крем-супа
горшочки 2 шт.

99650 мин.1139

suworowa

16 февраля 2009, 07:47


Десерт ко дню святого валентинаДесерт ко дню святого валентина

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1 банка вишнёвого компота 700 г
4-5 ст.л. сахара
4 чайные ложечки (без верха) агара, (в оригинале 8 пластинок желатина).
200 гр. сливок
5 ст.л. сахара
2 пачки закрепителя для сливок.

7310130 мин.1752

suworowa

14 февраля 2009, 20:08


Запеканка с луком (на любителя)Запеканка с луком (на любителя)

Каталог: Мясные

карбонад 3 шайбы
лук порей 2 шт. (только белую часть).
помидоры 2-3 шт.
специи (у меня набор итальянских трав)
томатная паста 1-2 ст.ложки + немного бульона.
сливки 200 гр.
сыр

427460 мин.31030

suworowa

13 февраля 2009, 04:02


Пирожные "снежки"Пирожные "снежки"

Каталог: Печенье

яичное печенье (eierplätzchen) 200 г
маскарпоне 250 г
консервированные фрукты 100 гр. любые
сливки жирные 150 г
кокосовая стружка 100 г

91980 мин.842

suworowa

09 февраля 2009, 04:00


Гратэн из цветной капустыГратэн из цветной капусты

Каталог: Блюда из цветной капусты

1 небольшой кочанчик цветной капусты
панировочные сухари
100 гр. тертого сыра
белый соус:
2 ст. молока
2 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
100 гр. тертого сыра
соль
перец
щепотка мускатного ореха

109000 мин.3994

suworowa

08 февраля 2009, 14:36


Капуста быстрая.Капуста быстрая.

Каталог: Другие холодные закуски

2,5-3,0 кг. белокочанной капусты
1-2 крупной моркови
1 головка чеснока

маринад.

1 литр воды
2-3 ст.л. каменной соли
1 ст. сахара
1 ст. 5% уксуса
1 ст. растительного масла.(можно взять меньше)

261290 мин.3188

suworowa

08 февраля 2009, 02:25


Слоёный салатСлоёный салат

Каталог: Салат из овощей

1 кочанчик салата латук (eisbergsalat)
1 баночка кукурузы
1 баночка ананасов
1 баночка сельдерея
2 яблока с кислинкой (у меня зеленые)
4-5 свареных вкрутую яиц
1 болгарский перец красный
2 шт. лука-порея белая часть
2 шт. мясистых помидоров
200 гр. крем-фреш (creme fraiche)30% жирности
300 гр. майонез-крем miracel whip
200 гр. индюшиной ветчины

76780 мин.101651

suworowa

07 февраля 2009, 05:07


Рулетики из сладкого перца и баклажанов.Рулетики из сладкого перца и баклажанов.

Каталог: Другие холодные закуски

баклажаны 2шт
перец сладкий,красный 2шт
чеснок 2 зубчика
зелень укропа или петрушки
соль

76240 мин.1739

suworowa

04 февраля 2009, 04:09


Пирог с вишнёво-пудинговой начинкой под штройзелем.Пирог с вишнёво-пудинговой начинкой под штройзелем.

Каталог: Сладкие пироги

пудинговая начинка.
1 банка вишнёвого компота 720 ml без косточек.
1 пачка ванильного пудинга
50 гр. сахара
тесто.
225г муки
1 яйцо
50 гр. сахара
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
100 гр. творога (мягкий,как сырковая масса)
1 ч.л. разрыхлителя с горкой
щепотка соли
штройзель.
125г сливочного масла
150 гр. муки
50 гр. сахара
3 ст.л. кокосовой стружки
1 столовая ложка сахарной пудры для обсыпки

63290 мин.2052

suworowa

03 февраля 2009, 04:52


Маринованные опята в сметанном желе.Маринованные опята в сметанном желе.

Каталог: Другие холодные закуски

грибной бульон магги 1 шт.
лисички маринованные 200 гр. (у меня опята)
сметана 250 г
желатин 3 ст.л.
рубленая зелень укропа 1 ст.л.
черный перец

70210 мин.105393

suworowa

01 февраля 2009, 16:40


Варенье из тыквыВаренье из тыквы

Каталог: Джемы и конфитюр

тыква 1 кг
сахар желированный 1 кг
сок 1 лимона
корица
имбирь

88560 мин.1635

suworowa

29 января 2009, 05:40


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru