Вход | Регистрация
toria
Рейтинг активности: 81.84
Пол: Женский
День рождения: 6 апреля 1971
Город: Холон (Израиль)
Регистрация: 05.09.2008 03:23
Последний визит: 24.02.2013 16:52
Печенье песочное
рецепт теста:
4 ст. муки
2 желтка
1 яйцо
1 ст. сахара
250 гр. сливочного масла(комнатной температуры)
1 пакетик разрыхлителя(10 г)
1 ч.л. экстракта ванили
Каталог: Другая выпечка
226790 мин.2774
17 января 2009, 00:02
рецепт теста:
4 ст. муки
2 желтка
1 яйцо
1 ст. сахара
250 гр. сливочного масла(комнатной температуры)
1 пакетик разрыхлителя(10 г)
1 ч.л. экстракта ванили
Торт "сердце с розами"
бисквит апельсиновый:
7 яиц
1.5 ст. сахара
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л. )
3/4 ст. апельсинового сока
1/4 ст. растительного масла
сахарный сироп:
0,5 ст. воды
0,5 ст. сахара
крем масляный "шарлотт":
2 ст. молока
2 ст. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 яйца
500 гр. сливочного масла
1 банка сгущённого молока
Каталог: Другая выпечка
267890 мин.100184
10 января 2009, 23:15
бисквит апельсиновый:
7 яиц
1.5 ст. сахара
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л. )
3/4 ст. апельсинового сока
1/4 ст. растительного масла
сахарный сироп:
0,5 ст. воды
0,5 ст. сахара
крем масляный "шарлотт":
2 ст. молока
2 ст. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 яйца
500 гр. сливочного масла
1 банка сгущённого молока
Торт" бархатно шоколадный"
для теста:
200 гр. шоколадного бисквитного печенья( для израильтян" пети бэр)
100 гр. орехов пекан или грецких
100 гр. мягкого сливочного масла
для начинки:
250 гр. горького шоколада 70%
3 белка
3 желтка
1 ст. сахара
1 ч.л ванильной эссенции
500 гр. маскарпоне
200 гр. сметаны(я брала 27 %)
0.5 ст. муки
1 ложка какао
для украшения:
какао для присыпки
белый шоколад
Каталог: Другая выпечка
194540 мин.74171
03 января 2009, 15:07
для теста:
200 гр. шоколадного бисквитного печенья( для израильтян" пети бэр)
100 гр. орехов пекан или грецких
100 гр. мягкого сливочного масла
для начинки:
250 гр. горького шоколада 70%
3 белка
3 желтка
1 ст. сахара
1 ч.л ванильной эссенции
500 гр. маскарпоне
200 гр. сметаны(я брала 27 %)
0.5 ст. муки
1 ложка какао
для украшения:
какао для присыпки
белый шоколад
Пряничный домик
тесто для пряничного домика
500 гр. меда
2 яйца
500 гр. сахара
300 гр. маргарина
50 гр. какао
2ч.л разрыхлителя
3 ст.л. рома
1ч.л корицы
по 1 щепотке имбиря, аниса, гвоздики, кардамона
ваниль я брала спец пакетики на 1 кг. муки
цедра с 1 лимона
и 1 апельсина
1000 - 1250 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
93200 мин.2164
26 декабря 2008, 17:23
тесто для пряничного домика
500 гр. меда
2 яйца
500 гр. сахара
300 гр. маргарина
50 гр. какао
2ч.л разрыхлителя
3 ст.л. рома
1ч.л корицы
по 1 щепотке имбиря, аниса, гвоздики, кардамона
ваниль я брала спец пакетики на 1 кг. муки
цедра с 1 лимона
и 1 апельсина
1000 - 1250 гр. муки
Печенье "окошки"
2 ст. муки
1/2 чайных ложки питьевой соды
щепотка соли
цедра одного апельсина
1 ч.л. экстракта ванили
3/4 ст. сахара
110 гр. сливочного масла, комнатной температуры (1 палочка)
1 яйцо
4-6 ст.л. малинового джема без косточек или черносмородинового джема
сахарная пудра, для посыпки
Каталог: Другая выпечка
95240 мин.3180
25 декабря 2008, 01:17
2 ст. муки
1/2 чайных ложки питьевой соды
щепотка соли
цедра одного апельсина
1 ч.л. экстракта ванили
3/4 ст. сахара
110 гр. сливочного масла, комнатной температуры (1 палочка)
1 яйцо
4-6 ст.л. малинового джема без косточек или черносмородинового джема
сахарная пудра, для посыпки
Сфинч - марокканские ханукальные пончики
продукты:
1 кг. муки
1 пакетик живых дрожжей(50 г)
3 3/4 ст. молока
1 ч.л соли
2 пакетика ванильного сахара
масло для жарки
сахар для присыпки
Каталог: Другая выпечка
167930 мин.32121
23 декабря 2008, 23:01
продукты:
1 кг. муки
1 пакетик живых дрожжей(50 г)
3 3/4 ст. молока
1 ч.л соли
2 пакетика ванильного сахара
масло для жарки
сахар для присыпки
Печенье"грибочки"
пачка масла (250-300 гр)
1 ст. сахарной пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
3 ст. кукурузного крахмала
1 1/5 ст. муки
1 ч. лож. соды
Каталог: Печенье грибочки
152390 мин.79214
12 декабря 2008, 22:35
пачка масла (250-300 гр)
1 ст. сахарной пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
3 ст. кукурузного крахмала
1 1/5 ст. муки
1 ч. лож. соды
Мини фокачча
тесто:
1 кг. хлебной муки(для израильтян "штибель №2")
620 мл. воды
30 гр. (1 ст.л. соли)
2 ст.л. сахара
30 гр. активных дрожжей (для израильтян "шимрит")=4 ст.л
начинка:
помидоры черри
базилик
чесночное масло( режем мелко чеснок и заливаем оливковым маслом,даём немного настояться)
Каталог: Другая выпечка
81970 мин.1661
08 декабря 2008, 20:51
тесто:
1 кг. хлебной муки(для израильтян "штибель №2")
620 мл. воды
30 гр. (1 ст.л. соли)
2 ст.л. сахара
30 гр. активных дрожжей (для израильтян "шимрит")=4 ст.л
начинка:
помидоры черри
базилик
чесночное масло( режем мелко чеснок и заливаем оливковым маслом,даём немного настояться)
Ананас в кляре
продукты для кляра:
250 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
0.5 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 яйца
150 мл. молока
1 ч.л растительного масла
0.5 ч.л экстракт ванили
ананас свежий порезанный на кружки,можно взять консервированный
Каталог: Другие десерты
222440 мин.3091
08 декабря 2008, 00:13
продукты для кляра:
250 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
0.5 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 яйца
150 мл. молока
1 ч.л растительного масла
0.5 ч.л экстракт ванили
ананас свежий порезанный на кружки,можно взять консервированный
Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.
тесто:
500 гр. хлебной муки
20 гр. semolina (мелко молотая манная крупа)
15 гр. свежих дрожжей
10 гр. соль
50 гр. оливкового масла
320 мл. воды
начинка:
100 гр. печеных помидоров
20 зубков печеного чеснока
пучок свежего базилика
Каталог: Другая выпечка
52940 мин.1336
30 ноября 2008, 19:53
тесто:
500 гр. хлебной муки
20 гр. semolina (мелко молотая манная крупа)
15 гр. свежих дрожжей
10 гр. соль
50 гр. оливкового масла
320 мл. воды
начинка:
100 гр. печеных помидоров
20 зубков печеного чеснока
пучок свежего базилика
Рогалах как в кондитерской
тесто:
3.5 ст. (500 гр) муки
1/2 пакета (25 гр) шимрит (для израиля) = 25 гр. обычных мокрых дрожжей
2/3 ст. (160 мл. ) теплого молока
2 яйца
1/3 ст. (70 гр) сахара
1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
100 гр. растопленного масла
1 ч.л. соли
1 яйцо для смазывания
шоколадная начинка
1 ст. (200 гр) сахара
3/4 ст. (100 гр) порошка какао
1 ч.л. корицы молотой
200 гр. растопленного сливочного масла
сироп:
1/2 ст. (120 мл. ) воды
1 ст. (200 гр) сахара
я делала всё в половину от нормы.
получается 50-60 шт.
Каталог: Рогалики на молоке
123100 мин.35109
28 ноября 2008, 21:58
тесто:
3.5 ст. (500 гр) муки
1/2 пакета (25 гр) шимрит (для израиля) = 25 гр. обычных мокрых дрожжей
2/3 ст. (160 мл. ) теплого молока
2 яйца
1/3 ст. (70 гр) сахара
1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
100 гр. растопленного масла
1 ч.л. соли
1 яйцо для смазывания
шоколадная начинка
1 ст. (200 гр) сахара
3/4 ст. (100 гр) порошка какао
1 ч.л. корицы молотой
200 гр. растопленного сливочного масла
сироп:
1/2 ст. (120 мл. ) воды
1 ст. (200 гр) сахара
я делала всё в половину от нормы.
получается 50-60 шт.
Торт "медово кремовый"
тесто:
2 яйца
150 гр. масла(маргарина)
3 ст.ложки меда
1 ст. сахара
пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды
3 ст. муки примерно
крем:
800-1000 мл. домашних сливок
1 банка вареной сгущёнки
15 гр. желатина
Каталог: Другая выпечка
94850 мин.34105
22 ноября 2008, 22:15
тесто:
2 яйца
150 гр. масла(маргарина)
3 ст.ложки меда
1 ст. сахара
пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды
3 ст. муки примерно
крем:
800-1000 мл. домашних сливок
1 банка вареной сгущёнки
15 гр. желатина
Слоёный хлеб
опара:
. 50 гр. мука
. 30 мл. вода
. 1/ 3 ч.л. сухих дрожжей
тесто
250 гр. мука
125 мл. вода
3 гр. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соль
1 ч.л. патока (или сахар)
30 мл. растительного масла( я сделала пополам с сливочным маслом)
Каталог: Другая выпечка
97840 мин.2386
21 ноября 2008, 23:45
опара:
. 50 гр. мука
. 30 мл. вода
. 1/ 3 ч.л. сухих дрожжей
тесто
250 гр. мука
125 мл. вода
3 гр. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соль
1 ч.л. патока (или сахар)
30 мл. растительного масла( я сделала пополам с сливочным маслом)
Пальчики из теста фило
продукты:
упаковка теста фило
начинка:
жаренный мясной фарш
пюре из картошки с грибами
Каталог: Тесто фило
150540 мин.2758
17 ноября 2008, 22:46
продукты:
упаковка теста фило
начинка:
жаренный мясной фарш
пюре из картошки с грибами
Торт "небесная подушка"
состав:
100 гр. масла или маргарина
125 гр. сахара
150 гр. муки
1 желток
1 столовая ложка сметаны с горкой
крем:
300 гр. горького шоколада
600 гр. сливок
2 листа желатина( или 7-10 г)
продукты на 30 эклеров:
1 ст. воды
100 гр. маргарина порезанного на кусочки
щепотка соли
пол ложки сахара
1 1/4 полных ст. муки
4 яйца
на торт у меня ушло 19 штучек.
крем для эклеров:
1 пачка(250 мл. ) сливок 38%
1 ст. молока(200 мл.)
1 пачка инстант пудинг с ванильным вкусом
100 гр. молочного шоколада для украшения
Каталог: Другая выпечка
208260 мин.75211
16 ноября 2008, 01:47
состав:
100 гр. масла или маргарина
125 гр. сахара
150 гр. муки
1 желток
1 столовая ложка сметаны с горкой
крем:
300 гр. горького шоколада
600 гр. сливок
2 листа желатина( или 7-10 г)
продукты на 30 эклеров:
1 ст. воды
100 гр. маргарина порезанного на кусочки
щепотка соли
пол ложки сахара
1 1/4 полных ст. муки
4 яйца
на торт у меня ушло 19 штучек.
крем для эклеров:
1 пачка(250 мл. ) сливок 38%
1 ст. молока(200 мл.)
1 пачка инстант пудинг с ванильным вкусом
100 гр. молочного шоколада для украшения
Печенье "тающие моменты"
227 гр. сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала
противень
бумага для выпечки
Каталог: Другая выпечка
609990 мин.60181
10 ноября 2008, 20:36
227 гр. сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала
противень
бумага для выпечки
Торт "морское дно"
шоколадный корж:
100 гр. горького шоколада
100 гр. масла
1 ст саxарной пудры
1 ст самовосxодящей(тортовой)муки
1 ч.л. разрыxлителя.
6 яиц
2 ст.л. бренди
безе:
3 белка
3/4 ст. саxара
1 ст. кешью и лесныx ореxов (фундук)
крем:
3 желтка
1/2 ст. саxара
1/2 ст.(125 мл. ) сливок
200 гр. масла
70 гр. горького шоколада
2 ст.л. бренди
ганаш:
125 мл. (1/2 ст)сливок
150 гр. горького шоколада
30 гр. масла
сироп:
3 ст.л. саxара
1/2 ст. воды
форма-26 см
Каталог: Другая выпечка
865480 мин.42131
09 ноября 2008, 23:19
шоколадный корж:
100 гр. горького шоколада
100 гр. масла
1 ст саxарной пудры
1 ст самовосxодящей(тортовой)муки
1 ч.л. разрыxлителя.
6 яиц
2 ст.л. бренди
безе:
3 белка
3/4 ст. саxара
1 ст. кешью и лесныx ореxов (фундук)
крем:
3 желтка
1/2 ст. саxара
1/2 ст.(125 мл. ) сливок
200 гр. масла
70 гр. горького шоколада
2 ст.л. бренди
ганаш:
125 мл. (1/2 ст)сливок
150 гр. горького шоколада
30 гр. масла
сироп:
3 ст.л. саxара
1/2 ст. воды
форма-26 см
Швейцарский шоколадный рулет с сливками и ежевикой
60 гр. тёмного шоколада
4 яйца
3/4 ст. просеянной сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции
1/2 ст. муки, просеянной с 1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. питьевой соды
для начинки:
250 мл. сливок для вбивания
сахарная пудра
1 ст. вишни ( у меня это была ежевика)
Каталог: Шоколадный рулет
54470 мин.1454
07 ноября 2008, 20:25
60 гр. тёмного шоколада
4 яйца
3/4 ст. просеянной сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции
1/2 ст. муки, просеянной с 1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. питьевой соды
для начинки:
250 мл. сливок для вбивания
сахарная пудра
1 ст. вишни ( у меня это была ежевика)
Торт "сникерс"
тесто на 1 корж:
2 яйца
100 гр. сахара
1 ст. сметаны
3 ст.л. какао
1 пачка разрыхлителя
300 гр. муки (два неполных ст. )
крем1
1 банка варенной сгущёнки
250 гр. масла сливочного
200 гр. арахиса
крем 2
2 ст.л. ванильного пудинга (который нужно варить)
150 гр. сахара
2 ст. молока
250 гр. масла сливочного
форма диаметром 26
Каталог: Торт Сникерс
670600 мин.74182
05 ноября 2008, 01:17
тесто на 1 корж:
2 яйца
100 гр. сахара
1 ст. сметаны
3 ст.л. какао
1 пачка разрыхлителя
300 гр. муки (два неполных ст. )
крем1
1 банка варенной сгущёнки
250 гр. масла сливочного
200 гр. арахиса
крем 2
2 ст.л. ванильного пудинга (который нужно варить)
150 гр. сахара
2 ст. молока
250 гр. масла сливочного
форма диаметром 26
Торт шоколадный "вишнёвый лес"
корж
1 ст. какао
2 ст. кипятка
2 3/4 ст. белой муки
2 ч.л соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
200 гр. мягкого слив.масла
2 1/4 ст. сахара
4 яйца
крем:
сливки 38 %(3 коробочки по 250 гр) взбить.
начинка:
1 банка консервированной черешни или вишни ((900 мл. )
2 ст.л. крахмала
форма диаметром 26
Каталог: Другая выпечка
100490 мин.43107
31 октября 2008, 21:32
корж
1 ст. какао
2 ст. кипятка
2 3/4 ст. белой муки
2 ч.л соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
200 гр. мягкого слив.масла
2 1/4 ст. сахара
4 яйца
крем:
сливки 38 %(3 коробочки по 250 гр) взбить.
начинка:
1 банка консервированной черешни или вишни ((900 мл. )
2 ст.л. крахмала
форма диаметром 26
Хлебцы с чесноком и петрушкой
для теста:
7 гр. свежих дрожжей (взяла 0,5 ч.л. сухих дрожжей)
240 мл. воды тёплой
350 гр. хлебной муки пшеничной
1 ч.л. соли
для начинки:
пучок петрушки
6 зубчиков чеснока
75 гр. сливочного масла (можно взять 100 г)
Каталог: Другая выпечка
71410 мин.2459
29 октября 2008, 22:37
для теста:
7 гр. свежих дрожжей (взяла 0,5 ч.л. сухих дрожжей)
240 мл. воды тёплой
350 гр. хлебной муки пшеничной
1 ч.л. соли
для начинки:
пучок петрушки
6 зубчиков чеснока
75 гр. сливочного масла (можно взять 100 г)
Торт " русалка"
2 ст. муки
2 ст. сахара
3/4 ст. какао
1 пакетик разрыхлителя
3/4 ст. растительного масла без запаха
2 яйца
2 ст. кипятка
1 пакетик ванильного сахара
крем 1:
1 коробочка сливок(250 мл. )
1 ст. холодного молока(2оо мл. )
1 коробочка инстант пудинг(80 гр)
1 ч.л желатина(5 гр)
крем 2:
пол банки сгущёнки
100 гр. масла
форма прямоугольная размером с лист а4
бумага для выпечки
Каталог: Другая выпечка
86050 мин.5697
28 октября 2008, 00:44
2 ст. муки
2 ст. сахара
3/4 ст. какао
1 пакетик разрыхлителя
3/4 ст. растительного масла без запаха
2 яйца
2 ст. кипятка
1 пакетик ванильного сахара
крем 1:
1 коробочка сливок(250 мл. )
1 ст. холодного молока(2оо мл. )
1 коробочка инстант пудинг(80 гр)
1 ч.л желатина(5 гр)
крем 2:
пол банки сгущёнки
100 гр. масла
форма прямоугольная размером с лист а4
бумага для выпечки
Хлеб с бататом,чесноком и перцем
350 гр. хлебной муки
120 - 130 мл. воды
175 гр. пюре из батата
7 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. сахар
2 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
1 - 2 зубка чеснока (1 ч.л. сухого)
1 - 2 маленьких сушенных перца чили
Каталог: Другая выпечка
106110 мин.1748
26 октября 2008, 03:40
350 гр. хлебной муки
120 - 130 мл. воды
175 гр. пюре из батата
7 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. сахар
2 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
1 - 2 зубка чеснока (1 ч.л. сухого)
1 - 2 маленьких сушенных перца чили
Блины без муки
0,5 литра молока,
200 гр. (1 ст. ) крахмала картофельного
5-6 яиц,
2-4 ч.ложки сахара,
0,5 ч.ложки соли,
0,5 ч.ложки гашеной соды
3-5 ст.ложек растительного масла
Каталог: Другие рецепты
535980 мин.84188
23 октября 2008, 03:30
0,5 литра молока,
200 гр. (1 ст. ) крахмала картофельного
5-6 яиц,
2-4 ч.ложки сахара,
0,5 ч.ложки соли,
0,5 ч.ложки гашеной соды
3-5 ст.ложек растительного масла
Рулет шоколадный
3 яйца
125 гр. сахара
мука 70 гр.
35 гр. какао
1 ложка растворимого кофе
1 пакет разрыхлителя (10 гр. )
2 ложки (30 мл.) сливок
для начинки:
300 гр. горького шоколада
2 коробочки сливок (500 мл.)
для покрытия:
1 коробочка сливок (250 мл.) сливок
форма размером 35 на 30
Каталог: Шоколадный рулет
68590 мин.3087
22 октября 2008, 04:31
3 яйца
125 гр. сахара
мука 70 гр.
35 гр. какао
1 ложка растворимого кофе
1 пакет разрыхлителя (10 гр. )
2 ложки (30 мл.) сливок
для начинки:
300 гр. горького шоколада
2 коробочки сливок (500 мл.)
для покрытия:
1 коробочка сливок (250 мл.) сливок
форма размером 35 на 30
Торт "шоколадный"
85 гр. мягкое масло
330 гр. сахара (я брала 300 гр)
2.5 ч.л эссенции ванили (можно заменить ванильным сахаром)
3 яйца
300 гр. муки
2.5-3 ч.л пекарского порошка
1.5 ч.л соды
80 гр. какао порошка
280 гр. кефира ( у меня ушло 300)
крем:
500 мл. сливок 38%
400 гр. молочного шоколада
для прослойки:
вишнёвый джем или конфитюр
Каталог: Другая выпечка
65880 мин.2785
20 октября 2008, 00:13
85 гр. мягкое масло
330 гр. сахара (я брала 300 гр)
2.5 ч.л эссенции ванили (можно заменить ванильным сахаром)
3 яйца
300 гр. муки
2.5-3 ч.л пекарского порошка
1.5 ч.л соды
80 гр. какао порошка
280 гр. кефира ( у меня ушло 300)
крем:
500 мл. сливок 38%
400 гр. молочного шоколада
для прослойки:
вишнёвый джем или конфитюр
Апельсиновый бисквит
7 яиц
1.5 ст. сахара
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л. )
3/4 ст. апельсинового сока
1/4 ст. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
496860 мин.63149
18 октября 2008, 14:20
7 яиц
1.5 ст. сахара
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л. )
3/4 ст. апельсинового сока
1/4 ст. растительного масла
Картофельная фокачо
500 гр. просеянной пшеничной муки
150 гр. картофельного пюре (2-3 шт. картофеля
150 мл. молока
7 гр. сухих дрожжей
0,5 ч.л. сахара
1-2 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
морская соль, рубленый розмарин
1 ст.л. оливкового масла
для присыпки:
зелень(петрушка,укроп) и порубленный чеснок
Каталог: Другая выпечка
157030 мин.2468
16 октября 2008, 23:32
500 гр. просеянной пшеничной муки
150 гр. картофельного пюре (2-3 шт. картофеля
150 мл. молока
7 гр. сухих дрожжей
0,5 ч.л. сахара
1-2 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
морская соль, рубленый розмарин
1 ст.л. оливкового масла
для присыпки:
зелень(петрушка,укроп) и порубленный чеснок
Торт" праздничный"
коржи:
безе с орехами:
4 белка
1 ст сахара ( мелкого, но не пудры)
1 ст орехов грецких или фундук (hazelnut) не очень мелко порубленных
2 ст.л. крахмала
безе с какао:
4 белка
1 ст сахара ( мелкого, но не пудры)
1 ст.л. крахмала
+ 1 ст.л. какао
крем "шарлот" от eye reena
2 яйца,
2 ст.л. муки
2 ст сахара (можно немного меньше, )
2 ст молока,
250 гр. масла
украшение из швейцарского безе
безе:
3 яиц
не полный ст. сахара
+1 ст.л. сахарной пудры пополам с кукурузным крахмалом
Каталог: Другая выпечка
89560 мин.2792
16 октября 2008, 01:16
коржи:
безе с орехами:
4 белка
1 ст сахара ( мелкого, но не пудры)
1 ст орехов грецких или фундук (hazelnut) не очень мелко порубленных
2 ст.л. крахмала
безе с какао:
4 белка
1 ст сахара ( мелкого, но не пудры)
1 ст.л. крахмала
+ 1 ст.л. какао
крем "шарлот" от eye reena
2 яйца,
2 ст.л. муки
2 ст сахара (можно немного меньше, )
2 ст молока,
250 гр. масла
украшение из швейцарского безе
безе:
3 яиц
не полный ст. сахара
+1 ст.л. сахарной пудры пополам с кукурузным крахмалом
Торт "шоколадный мусс"
корж основа "чёрного принца"
1 ст. муки
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
щепотка соли
1 яйцо
200 гр. сметаны
2 ст.л. сливочного масла(растопленного)
мусс:
400 хорошего чёрного шоколада
1 столовая ложка растворимого кафе
1 столовая ложка кипятка
200 гр. мягкого масла
2 ч.л. сахарной пудры
5 белков
щепотка соли
1/4-1/3 ст. сахарной пудры
2 пачки сливок 38%(500 мл. )
2-3 ч.л. ликёра или бренди
для украшения: какао
Каталог: Торт-мусс
181330 мин.38106
14 октября 2008, 22:07
корж основа "чёрного принца"
1 ст. муки
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
щепотка соли
1 яйцо
200 гр. сметаны
2 ст.л. сливочного масла(растопленного)
мусс:
400 хорошего чёрного шоколада
1 столовая ложка растворимого кафе
1 столовая ложка кипятка
200 гр. мягкого масла
2 ч.л. сахарной пудры
5 белков
щепотка соли
1/4-1/3 ст. сахарной пудры
2 пачки сливок 38%(500 мл. )
2-3 ч.л. ликёра или бренди
для украшения: какао
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
