anashka

anashka

Рейтинг активности: 31.315
Пол: Женский
Город: Львов
Регистрация: 01.09.2008 21:50
Последний визит: 07.01.2013 00:49
Отзывы:     Изменить/посмотреть


  • 22 февраля 2009, 03:24

Безе: белки збить в густую пену,по ложке добавлять сахар.Збивать до тех пор,пока сахар не разойдется в пене, потом добавить орехи(я их немного подавила),цедру и вымешать.Массу разделить на две части.Каждую высушивать в духовке при температуре 200 градусов в форме смазаной жыром на протяжении 45 минут. Бисквит: яйца збить с сахаром, добавить...  читать далее

В кипящее молоко засыпать рис. Варить на среднем огне, под крышкой, до готовности (около 15-20 минут). Затем кашу снимите с огня и остудите. Отделите белки от желтков. Разотрите желтки с размягченным маслом до состояния однородной массы. Добавьте сахар, перемешайте. Затем добавьте творог и снова все хорошо взбейте. В образовавшуюся массу введите...  читать далее

  • 02 августа 2009, 06:42

Продукты указанные для бисквита разделить на три части (три коржа). Только орехи 100 г добавляем в один корж. Итак, берем три яйца, белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром (0,5 нормы-100г) и 1/3 пачки ванильного сахара до растворения кристаллов сахара и образования плотной эмульсии. В другой емкости взбить белки, когда они увеличатся...  читать далее

Порежте на кусочки размягченное сливочное масло и поместите его в миску.Добавьте сахар и збейте миксером на низкой скорости до образования однородного крема. Добавьте по одному яичные желтки, и 4 ст.л. воды.Затем-небольшими порциями муку и пекарский порошок-разрыхлитель.Бросьте щепотку соли и вымешайте в течении 5 минут,пока тесто не станет...  читать далее

Муку смешать с яйцом, солью, сливочным маслом и водой. Замесить эластичное тесто, сформировать колобок, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить на 30 минут в холодильник. На растительном масле обжарить лук, чеснок, переложить в миску, смешать с рубленым фенхелем, растертым творогом, посолить,приправить специями. В другой миске смешать...  читать далее

Тесто замешывала в хлебопечке. Готовое тесто разделить на шарики(руки смазать растительным маслом) в каждый положить вишни.Хорошенько защипнуть шарики и положить в бритванку. Дать постоять в тепле минут 30-40. Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах. Их этого теста хорошими и нежными получаються как булочки так и...  читать далее

Замесить тесто в хлебопечке. Или: дрожжи развести в 2 ст.л. молока, добавить щепотку сахара и выдержать 20 минут. Подготовленные дрожжи соединить с яйцом, оставшимся сахаром, молоком, солью, всыпать муку, вымесить тесто, в конце вымешивания ввести размягченный сливочный маргарин и ваниль. Поставить на 1,5 часа в теплое место, сделать 1-2...  читать далее

Муку перемешать с порошком для выпечки и розтереть с маргарином, руками до крошки. Добавить 150-200 г сахара, 5 желтков, сметану и ванильный сахар. Белки поставить в холодильник добавив соль. Замесить тесто. 1/3 части теста поставить в холодильник. Остальным тестом обложить низ и бока формы. Выложить вишни без косточек. Белки взбить с остальным...  читать далее

  • 03 августа 2009, 23:05

Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром (0,5 нормы-100г) и 1/3 пачки ванильного сахара до растворения кристаллов сахара и образования плотной эмульсии. В другой емкости взбить белки, когда они увеличатся в 4-5 раз, постепенно добавить оставшийся сахар (100г). Взбитые с сахаром желтки смешать с 1/3 частью взбитых белков, затем...  читать далее

Разогрейте духову до 180 градусов. В глубокой миске смешайте сахар, муку и орехи.Добавьте масло и перетрите кончиками пальцев в крошки. Отсыпьте 1/3 смеси. Оставшуюся массу высыпьте в квадратную форму со стороной 20 см и спрессируйте. Выпекайте 15 минут. Для начинки.В большой емкости взбейте творог,всыпав сахар.Продолжая взбивать, введите яйцо,...  читать далее

Замесить тесто в хлебопечке. Или: дрожжи развести в 2 ст.л. молока, добавить щепотку сахара и выдержать 20 минут. Подготовленные дрожжи соединить с яйцом, оставшимся сахаром, молоком, солью, всыпать муку, вымесить тесто, в конце вымешивания ввести размягченный сливочный маргарин и ваниль. Поставить на 1,5 часа в теплое место, сделать 1-2обминки....  читать далее

Замесите тесто из просеянной муки (смешанной с разрыхлителем и содой), яйца, протертого с размягченным маргарином сахара и кефира. В последнюю очередь добавьте в тесто обваленные в муке ягоды смородины и изюм. Форму для маффинов смазайте маргарином или маслом, выложите тесто на 2/3 формы. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около...  читать далее

В большой миске приправьте муку солью и перцем.Запанируйте каждый эскалоп в муке и стряхните ее излишки. Разогрейте растительное и сливочное масло на большой сковороде.Обжарьте эскалопы по 3-4 мин. с каждой стороны(мясо должно быть золотистым и мягким).Снимите мясо со сковороды и держыте в тепле. Положите в сковороду чеснок и пассеруйте 2 минуты(до...  читать далее

Молоко налить в миску. Добавить творог, яйца и сахарный песок. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в творожную массу. Тесто размешать, чтобы не было комочков, и оставить на 30 минут. Нагреть на сковороде немного растительного масла и порциями пожарить блинчики с обеих сторон до образования румяной корочки. Блинчики можно подавать...  читать далее

Изюм залить кипятком.Творог перемолоть на мясорубке.Добавить масло(можна чуть-чуть розтопить в микроволновке),крахмал,манку,ванил.сахар.Сахар с яйцами збить миксером и добавить в творог.Добавляем изюм.Перемешать и вылить в форму смазанную маслом и посыпаную мукой.Выпекать до готовности. Это мой самый любимый творожник!!!!!Не хотелось этотрецепт...  читать далее

Дорогой кулинар, anashka! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и подборки блюд.