lenochka-keks7777

lenochka-keks7777

Рейтинг активности: 3.645
Пол: Женский
День рождения: 9 октября 1976
Город: Ростов-на-Дону
Регистрация: 28.08.2008 22:22
Последний визит: 26.09.2008 00:28
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Торт " птичье молоко"
Торт " птичье молоко"

бисквит:
4 яйца
250 гр. сахара
250 гр. муки
крем:
40 гр. желатина

lenochka-keks7777
  • 01 сентября 2008, 21:38
Санчо-панчо
Санчо-панчо

для теста:400 гр. сметаны,1 б сгущеного молока,2 яйца,250 гр. сахара,250 гр. муки, 1п разрыхлит. 3ст л какао.
для крема:600 гр. дом сметаны,200-250 гр. сахарной пудры.
глазурь: 3ст л какао,3 ст л сахара,3ст л молока,80 гр. слив масла.

lenochka-keks7777
  • 21 сентября 2008, 18:01
Крабовое кольцо
Крабовое кольцо

крабовые палочки-800 гр.майнез -200,желатин-12г,зелень укропа 1 пучок.соль .

lenochka-keks7777
  • 03 сентября 2008, 01:28
Пицца по домашнему
Пицца по домашнему

1) для теста: 100 гр. творога , 3ст л молока, 3ст л растит м асла,1 яйцо,10 гр. дрожжей,щепотка соли,250 гр. муки. 2) для начинки: 1ст л кетчупа, 200 гр. шпината(свежива или замарож) 100 гр. грибов,50 гр. сыра российс-о,4 яйца. соль, специи .

lenochka-keks7777
  • 31 августа 2008, 06:21
Курица в томатно - вином соусе
Курица в томатно - вином соусе

курица- филе без спинки 1,5 кг, 500 гр. шампиньонов,2г лука,2 зуб чеснока,500 гр. помидор,2 ст л таматной пасты, 200 гр. б сух. вина, соль, специи .
специи которыми я пользуюсь: базилик,тимьян,размарин,майоран,кориандр,эстрагон, шалфей,перец белый, черный горошком,паприка кусочками.все эти травки я по чайной ложке сыплю в мельничку.

lenochka-keks7777
  • 01 сентября 2008, 23:30
Персиковый пирог
Персиковый пирог

для теста: 150 гр. йогурта,150 гр. растит масла, 100 гр. сахара, 3 яйца, 1лимон(цедра), 100 гр. муки, 1 чл разрых. для начинки: фрукты персики, никтарины, сливы,киви.или 1 б консервир абрикосов.итд. 3) для смазывания: абрикосовый гель 50 гр. джема+50 гр. воды довести до кипения,процедить.

lenochka-keks7777
  • 30 августа 2008, 16:27
Пирог персиковый
Пирог персиковый

для теста:3 яйца,сахар60 гр.1лимон (цедра),мука 50 гр.крахмал 30 гр.молотые сухари 50 гр.1 чл разрых,2 персика. для геля: 50 гр. абрикосов джема +50 гр. воды.

lenochka-keks7777
  • 30 августа 2008, 22:58
Ананасовый пирог
Ананасовый пирог

для теста: 80 гр. слив масла,160 гр. сахара,1 лимон(цедра),2 яйца,180 гр. муки,1 чл разрых. для украшения: 8 шт. колец ананаса,8шт вишен,125г ананас сока,60 гр. крахмала,мед.

lenochka-keks7777
  • 31 августа 2008, 03:12
Тирамису апельсиновое
Тирамису апельсиновое

для теста:4 яйца,1,5 ст сахара,200 гр. муки,75г крахмала,1 п разрыхлит.
для тирамису: 200 гр. сливок 33-35%,100 гр. коричневого сахара( или сахарной пудры) 2 желтка,250 гр. сыра маскарпоне,2 чашки крепкого кофе (натурального),2 ст л ликера (любого),сок и цедра 1 апельсина.

lenochka-keks7777
  • 14 сентября 2008, 17:46
Пирожочки
Пирожочки

для теста:500 гр. кефира,2 яйца,100 гр. слив маргарина, 1 ст л сахара,50 гр. сухих дрожжей, щепотка соли.50 гр. р масла.мука около 1 кг.
для начинки: на ваш вкус.

lenochka-keks7777
  • 14 сентября 2008, 20:44
Творожный торт с виноградом
Творожный торт с виноградом

для теста:4 яйца,125г сахара,3/4ст муки,2ст л крахмала,1чл разрыхлит,1ст л для смазывания.
для творожного крема: 500 гр. творого(можно творожную массу без довавок) ,2/3ст сахара,2 желтка,сок 1 лимона,40 гр. желатина,250 гр. сливок 35%.,500 гр. винограда (киш миш) чтоб был без косточек можно разного цвета.
для украшения :500 гр. винограда(киш миш)
для глазури:1ст сахарной пудры,1 белок, сок половины лимона.

lenochka-keks7777
  • 03 сентября 2008, 21:22
Кексики-дынные
Кексики-дынные

60 гр. слив масла или маргарина,цедра 1 лимона,300 гр. сахара,2 крупных яйца, 150 гр. блинной муки,150 гр. пшеничной муки,1 чл корицы,240 гр. сметаны,500 гр. дыни,сахарная пудра или шоколадная помадка.

lenochka-keks7777
  • 03 сентября 2008, 00:41
Фруктовый бисквит
Фруктовый бисквит

для теста:150 гсахара,175гсив масла,3яйца,175г муки,1 п ванили,1чл разрыхл. для начинки:400 гр. дом сливок,2 п закрепит сливок ,и любые свежие фрукты. для помадки: черный или белый шоколад 100 гр. 25г слив масла. для геля:50 габрикосов-о джема+50 гр. воды варить до кипения.

lenochka-keks7777
  • 30 августа 2008, 00:04
Кекс лимонный
Кекс лимонный

1 1/4ст муки,1,5ст сахара,250 гр. маргарина "пышка",4 яйца,2лимона,пол чл разрых.1/3 чл куркумы(для придания кексу лимоного цвета.

lenochka-keks7777
  • 29 августа 2008, 23:03
Кекс шоколадный
Кекс шоколадный

мука-50 гр.яйца-4 шт. сахар-125,шоколад черный-75г,кофе растворимый 1 ст л,миндаль молотый-100 г( в муку),1 чл разрыхлит.
джем любой.
абрикосовый гель:50 гр. джема,50 гр. воды
глазурь шоколадная:100 гр. шоколада,100 гр. слив масла.

lenochka-keks7777
  • 04 сентября 2008, 17:51
Риззото с курицей и копченой колбаской
Риззото с курицей и копченой колбаской

курица-1 кг. (бедро без спинки) ,500 гр. полукапченой колбаски,2г лука,2 зубчика чеснока, 500 гр. риса для риззота, 200 гр. б.сух.вина,соль и специи .

lenochka-keks7777
  • 02 сентября 2008, 14:46
Пирог дэ флер
Пирог дэ флер

для опары:дрожжи12г,молоко125г,мука100 г.
для теста:мука400 гр.молоко75г,желтки 4,сахар 60 гр.творог 50 гр.ликер 50 гр.цедра 1 лимона,1п ванили,щ соли,100 гр. слив масла.
для смазывания:100 гр. сметаны.
для крема:молоко 250 гр.сахар 100 гр.желтки 2 шт. по 20 гр. муки и крахмала.100 гр. слив масла,ваниль.
для геля:50 габрикосов джема+50 гр. воды.
персики 5 крупных.

lenochka-keks7777
  • 25 сентября 2008, 23:19