ЯВенера
Рейтинг активности: 335.795
Пол: Женский
День рождения: 23 июня 2000
Город: Орехово-Зуево
Регистрация: 26.08.2008 20:43
Последний визит: 19.03.2022 14:44
Каталог: Блюда из птицы
виноград (фиолетовый и зелёный) - 200 гр.
тимьян(листики) - 1 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.,
соль - .
140780 мин.46734
05 декабря 2012, 18:35
Каталог: Салат из фруктов
куриный бульон (или вода) - 1 ст.
оливковое масло для кускуса - 2 ч.л.
соль для кускуса - 0,5 ч.л.
груши - 2 шт.
фиолетовый виноград - 1 ст.
кедровые орехи - 1/3 ст.
зелёный лук (нарезанный) - 2 ст.л.
мята нарезанная - 2 ст.л.
заправка для салата:
оливковое масло - 2-3 ст.л.
сок лайма (лимона) - 1 ст.л.
цедра лайма(лимона) - 1 ч.л.
соль - ,
тмин - щепотка (по желанию)
136790 мин.5129
05 декабря 2012, 18:26
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
курага (нарезанная мелкими кубиками) - 1 ст.
изюм - 0,5 ст.
грецкие орехи нарубленные - 0,5 ст.
мёд - 4 ч.л.
сливочное масло - 4 ст.л.
палочки корицы - 4 шт.
апельсиновый сок свежевыжатый - 4 шт.
лимонный сок,
листики мяты - для подачи.
120190 мин.47350
03 декабря 2012, 22:29
Каталог: Другие холодные закуски
розовое шампанское - 300 мл.,
листовой желатин - 5 шт.
110460 мин.38153
03 декабря 2012, 21:59
Каталог: Торты
яйца (комнатной температуры) – 6 шт. (разделить на белки и желтки),
черный шоколад – 120 гр.
сахар - 1/4 ст. (50 г) + 2 ст.л. (25 г)
крем:
сливки 35-38% - 400 мл.,
сахарная пудра – 3 ст.л.
мята – 3-5 веточек (только листья, 8 гр. )
мятный шоколад – 100 гр.
желатин листовой – 5 шт. (12 гр. )
для украшения:
шоколадная стружка,
листики мяты.
752750 мин.4061
12 июля 2012, 19:34
Каталог: Сладкие пироги
мука - 200 гр. (+ещё немного, чтобы присыпать форму)
сливочное масло холодное - 100 гр. (+кусочек размягченного масла для смазывания формы)
яйцо - 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
кленовый сироп – 300 мл.
сливки 33% - 200 мл.,
кукурузный крахмал – ¼ ст. ( ст. 200 мл.)
вода – ¼ ст.
стручок ванили – 0,5 шт.
157760 мин.3434
12 июля 2012, 19:08
Каталог: Сибас
сыр творожный сливочный - 3 шт. по 140 г
яйца сырые - 2 шт.
лук репчатый красный - 2 шт.
руккола - 80 г
соль
перец
запеченные помидоры черри
246790 мин.42739
29 июня 2012, 14:29
Каталог: Кокосовое печенье
сахарная пудра – ¼ ст.
мука – 2 ст.
соль – ¼ ч.л.
кокосовая стружка – 80-100 гр.
лаванда сушеная – 2 ч.л. (без верха)
сахарная пудра для обваливания печенья – 0,5 ст.
ст. обычный, граненный - 200 мл.
244900 мин.354746
20 июня 2012, 10:57
Каталог: Паста с креветками
креветки (по желанию) — 10 шт.
помидор (мякоть) — 500 гр.
молоко кокосовое — 500 мл.
паста карри (красная, тайская!) — 2 ст.л.
соус рыбный — 2-3 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1-2 зуб.
кинза — 1 пуч.
сахар — 2 ч.л.
масло растительное — 2-3 ст.л.
соль
перец черный
180910 мин.3630
01 июня 2012, 16:39
Каталог: Паста
морепродукты (креветки+мидии) – 300 гр.
сыр плавленный – 150 гр.
сливки 10% – 2/3 ст.
устричный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб
1014980 мин.4335
28 мая 2012, 12:06
Каталог: Сладкие пироги
мука - 200 гр. (+ещё немного, чтобы присыпать форму)
сливочное масло холодное - 100 гр. (+кусочек размягченного масла для смазывания формы)
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр.
начинка:
яблоки - 3-4 шт.
сливки 35% - 200 мл.,
желтки - 4 шт. (не заменяйте целыми яйцами, я пробовала, с желтками лучше)
творог сухой - 180-200 гр.
сахар - 100 гр.
сахарная пудра - 3-4 ст.л
380150 мин.4151
28 мая 2012, 10:29
Каталог: С сыром и творогом, яичные
бальзамический соус - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец,
фета - как душа попросит,
петрушка свежая - полпучка.
581960 мин.2963
16 мая 2012, 22:25
Каталог: Булочки Синнабон
молоко тёплое – 250 мл.
яйцо взбитое – 1 шт.
масло сливочное растопленное – 65 гр.
вода тёплая – 3 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик,
мука – 3 1/3 ст. ( ст. граненный, 200 мл.)
соль - ¾ ч.л.
сахар – 3 ст.л.
дрожжи сухие – 2 ч.л.
для начинки:
коричневый сахар – 1 ст. ( ст. гранённый. 200 мл.)
корица молотая – 4 ч.л.
сливочное масло(комнатной температуры) – 45 гр.
для глазури:
сливочный творожный сыр (на подобии филадельфии, либо buka, almette) – 150 гр.
сахарная пудра – 150 гр.
лимонный сок – 1-2 ст.л.
молоко – 1-2 ст.л. (у меня 1 ложка)
2991840 мин.16101103
15 мая 2012, 13:12
Каталог: Блюда из рыбы
соус песто — 6 ст.л.
моцарелла — 200 г
помидор (средние) — 3 шт
соль
перец черный
215230 мин.3342
11 мая 2012, 14:34
Каталог: Торты
яйца – 6 шт
сахар – 170 гр
какао – 50 гр.
мука – 140 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин – 1 пакетик
вишнёвое желе:
вишня – 600 гр.
сок от вишни – 200 мл.
вишневый сок – 250 мл.
сахар – 80 гр.
желатин листовой – 5 шт. (12 гр)
вишневый ароматизатор (порошок) – 5 гр.
творожный крем:
творожный сыр – 600 гр.
сахар – 150 гр.
ванильный сахар – 2 шт.
сливки 35% - 200 мл.
желатин листовой – 5 шт. (12 гр)
вода 5 ст.л.
шоколадная глазурь:
сливки 35% - 200 мл.,
шоколад темный – 150 гр.
какао порошок – 2 ст.л.
сливочное масло – 40 гр.
428250 мин.6663
03 мая 2012, 11:04
Каталог: Жульен с сыром и грибами
шампиньоны — 400 г
лук репчатый (средний) — 2 шт
сливки 10% — 250 мл.
сыр твердый (эдам) — 200 г
масло растительное — 2 ст.л.
соль
перец черный (молотый)
350560 мин.3754
25 апреля 2012, 16:37
Каталог: Блюда из птицы
куриные бёдра – 5 шт.
молоко 3,2% - 2 ст.
куриный бульон (или просто вода) – 1 ст.
масло сливочное – 50 гр.
молотый кардамон – 1 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.,
перец черный молотый – 0,5 – 1 ч.л.
соль для замачивания риса – 2 ч.л.
соль для плова – 0,5 ч.л.
соль
перец – для натирания куриных бёдер
ст. граненый - 200 мл.
форма d=26 см., высота – 5 см.
204300 мин.4051
24 апреля 2012, 13:13
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
морковь — 1 шт
лук репчатый (крупный) — 1 шт
хлеб (пшеничный) — 100 г
молоко — 100 мл.
яйцо сырое - 1 шт.
начинка:
шампиньоны — 300 г
яйца отварные - 2 шт.
лук зеленый — 40 г
укроп — 40 г
сухари панировочные (или кукурузная мука)
масло растительное - 3 ст.л. + для обжаривания
соль
перец черный
192030 мин.2131
20 апреля 2012, 20:48
Каталог: Кексы и маффины
шоколад темный 75% - 100 гр.
масло сливочное – 125 гр.
яйца – 4 шт.
сахар – 200 гр.
мука – 125 гр.
какао порошок – 3 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
соль – щепотка
560080 мин.5277
18 апреля 2012, 00:37
Каталог: Семга на гриле
груши – 2 шт.
киви – 3 шт.
клюква вяленая – 6 ст.л.
лук зеленый, нарезанный – 3-4 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
мёд – 3 ст.л.
мята свежая, нарезанная – 3 ст.л.
315910 мин.44355
16 апреля 2012, 16:51
Каталог: Яичница глазунья
острая капуста "кимчи" – 3 ст.л.
соевый соус – 2 ч.л.
устричный соус – 2 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
лук зелёный – 1 ст.л.
187970 мин.13236
13 апреля 2012, 22:03
Каталог: Мясные
соус песто
мясо куриное запеченное
ветчина
сыр «эдам» (или любой другой, который хорошо плавится)
масло сливочное + оливковое – для обжарки
189700 мин.3544
10 апреля 2012, 11:52
Каталог: Салат из овощей
огурцы свежие - 2 шт.
зелень(кинза, или петрушка) - небольшой пучок,
кунжут черный, или белый - 2 ст.л.
заправка:
масло оливковое ( у меня из виноградных косточек) - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
белый винный уксус(у меня уксус винный бальзамический из белого вина) - 0,5 ч.л.
горчица дижонская - 0,5 ч.л.
359780 мин.4956
28 марта 2012, 14:42
Каталог: Чебуреки с мясом
мука — 8 ст.
вода — 3 ст.
соль — 2 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
масло растительное — 150 мл.
водка — 1 ст.л
начинка:
говядина — 0,5 кг.
баранина — 0,5 кг.
внутренний жир говяжий — 300-350 гр.
лук репчатый — 2-3 шт.
бульон (или вода) — 1,5 ст.
соль
перец
зира — щепотка (по желанию)
кинза
петрушка
25312850 мин.76200
24 марта 2012, 21:31
Каталог: С сыром и творогом, яичные
сельдерей – 2-3 стебля,
лук зелёный – 3-4 ст.л. (или ),
карри (порошок) – 1 ч.л.
горчица дижонская – 2 ч.л.
майонез – 3 ст.л.
йогурт (греческий, или любой другой без добавок) – 6 ст.л.
соль
перец черный(свежемолотый)
210300 мин.4683
20 марта 2012, 20:22
Каталог: Запеканка с фаршем
яйца – 3 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
мука – 125 гр.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
фарш – 400 гр.
творог – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик,
помидоры – 2 шт.
соль
перец (черный и красный молотый)
для яично - творожной прослойки:
творог – 200 гр.
желтки яиц – 2 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
зелень рубленная (укроп, петрушка) – полпучка
сыр твёрдый (пармезан, джугас) для посыпки сверху - 100 гр.
491120 мин.43776
04 марта 2012, 20:53
Каталог: Безалкогольные напитки
свежевыжатый морковный сок – 2 ст.
имбирь натёртый – 1 ч.л.
сок лимона – 2 ст.л.
сахар – 1-2 ч.л. (или ),
лёд для подачи.
145810 мин.3954
27 февраля 2012, 11:21
Каталог: Кексы и маффины
лук красный - 1 шт.
масло сливочное(размягченное) - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоко - 4 шт.
сметана - 300 гр.
сыр чеддер - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
вода(факультативно) - 80 мл.
168980 мин.5364
20 февраля 2012, 13:34
Каталог: Имбирный чай
корица - 1-2 палочки
яблоко - 0,5 - 1 шт.
мёд - 2 ст.л.
кипяток
615960 мин.3654
14 февраля 2012, 21:37
Каталог: Котлеты из баранины
кускус - 1 ст.
перец болгарский красный - 1 шт. (крупный),
карри - 1 ч.л.
соль
кинза(любая зелень) - маленький пучок,
яйца - 2-3 шт.
мука
масло растительное
244210 мин.6189
09 февраля 2012, 23:17