манюша

манюша

Рейтинг активности: 654.43
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 18.02.2018 15:54
Отзывы: 30    Изменить/посмотреть


Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

Сливочное масло растопить и смешать с яйцами и сахаром. Добавить кефир. Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Просеять в масляно-яичную смесь и замесить тесто. Добавить цукаты и перемешать. Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать манкой (для силиконовой этот шаг опустить). Вылить тесто в форму. Выпекать при 180С примерно...

Кукурузная запеканка от Шулы Модан (ВКУСНО, ПРОСТО И ЛЕГКО)

Кукурузная запеканка от Шулы Модан (ВКУСНО, ПРОСТО И ЛЕГКО)

Слить жидкость с кукурузы. Яйца слегка взбить венчиком. Сыр натереть на тёрке (я использовала крупную тёрку). Смешать яйца, соль, ерец, молоко и растительное масло. Добавить кукурузу. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Всыпать 150 г натёртого сыра. Перемешать. В форму, смазанную маслом вылить кукурузно-сырную массу. Сверхупосыпать...

Чикен Макнаггетс

Чикен Макнаггетс

  • 26 ноября 2011, 20:10

Филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Филе залить сливками и поставить в холодильник на 4 часа (можно на ночь). Филе запанировать в панировочных сухарях )в сухари можно добавить кунжут). Разогреть растительное масло в сотейнике. Филе обжарить во фритюре. Приятного аппетита!

Лосось на картофеле "рости"

Лосось на картофеле "рости"

  • 28 апреля 2012, 16:57

Картофель очистить, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 12 минут. Слить. Дать остыть и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нём репчатый лук до золотистого цвета. Немного остудить. К картофелю добавить...

Лепёшки Пиде

Лепёшки Пиде

Смешать два вида муки, соль, сахар и сухие дрожжи. Влить воду и замесить тесто. Добавить растительное масло. Хорошо вымесить. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить подходить. Оно должно увеличиться в объёме в два раза. Тесто разделить на 4 части и сформовать руками лепёшки. Противень застелить бумагой для выпечки, присыпать мукой и перенести...

Салат с ветчиной и сырным кремом

Салат с ветчиной и сырным кремом

Творожный сыр смешать со сметаной до однородности. Посолить. Заправка готова. Вымыть редис, огурец, перец вымыть и обсушить. У перца удалить семенную коробочку. Ветчину и перец нарезать соломкой. Огурей натереть на крупной тёрке. Переложить в друшлаг для стекания сока. Редис натереть на крупной тёрке. Выложить слоями сладкий перец - огурец-...

Кекс на ряженке с творогом

Кекс на ряженке с творогом

Творог растереть с 3 ст л сахара. Яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить сливочное масло. Взбить. Муку просеять с содой и разрыхлителем. В яично-масляную смесь продолжая взбивать добавить ряженку и сухую смесь. Перемешать. В силиконовую форму (если используете металлическую, то смажьте маслом и присыпьте мукой) вылить половину теста. Из сладкого...

Салат с жареным камамбером

Салат с жареным камамбером

Сыр нарезать кубиками. Запанировать в муке, обмакнуть в яйцо и опять запанировать в муке. Сыр обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Шампиньоны очистить и обжарить на растительном масле до изменения цвета. Редис нарезать кружками. Смешать салат с редисом и грибами. Прииготовить заправку...

Апельсиново-смородиновый кекс (дуэль)

Апельсиново-смородиновый кекс (дуэль)

С апельсинов выжать сок и снять цедру. Отмерить 1/4 ст сока для теста, 1/2 ст сока и 1 ст л цедры для пропитки. Взбить размягчённое масло с сахаром до кремообразного состояния (4-5минут). Не прекращая взбивать поочерёдно ввести яйца. Ввести поочерёдно в два приёма просеянную с разрыхлителем муку, сок и йогурт. Замесить тесто. В полученноктесто...

Холодник по-мински

Холодник по-мински

Яйца отварить вкрутую. Остудить. Щавель перебрать, промыть, нарезать полосками шириной 0,5 см и припустить в кипятке 1 мин. Снять с огня. Вымытые и обсушенные огурцы нарезать соломкой. Свеку отварить до готовности. Остудить. Очистить. Натереть на крупной тёрке. Залить свеклу 1 л холодной кипяченой воды, добавить порезанные огурцы, репчатыйлук...

Русский яблочный пирог

Русский яблочный пирог

Яблоки вымыть, очистиь, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Залить коньяком и оставить на 2 часа. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить размягчённое сливочное масло. Взбить до однородности. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, какао и корицу. Перемешать. Ввести молотый миндаль и яблоки вместе с коньяком. Перемешать до...

Тыква с яблоками, запечёная в рукаве

Тыква с яблоками, запечёная в рукаве

У половинки тыквы удалить столовой ложкой семечки и волокна. Яблоки вымыть, обсушить и удалить сердцевину, затем нарезать кусочками. Подготовленные яблоки выложить в тыкву, пересыпая сахаром. Тыкву поместить в пакет (рукав) для запекания. Закрыть зажимами. Запекать 1час 20 мин при температуре 180 С. Готовую тыкву достать из духовки, снять пакет....

Тыквенный десерт "Осень"

Тыквенный десерт "Осень"

Хочу предложить вкусный и полезный десерт. Крем - сыр из ряженки взбить с сахарной пудрой и сливками. Орехи измельчить в ступке. В креманку выложить слоями тыкву (присыпать орешками), взбитый крем - сыр, орехи. Слои можно повторить при желании. Приятного аппетита!

Куриное филе с тыквой и картофелем

Куриное филе с тыквой и картофелем

Куриное филе вымыть, обсушить. Кадое филе разрезать на две части вдоль. Посолить. Поперчить. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Тыкву вымыть, очистить, удалить семена, нарезать кубиками со стороной 2 см. Овощи смешать. Посолить, полить растительным маслом, перемешать. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками На лист фольги выложить...

Дорогой кулинар, манюша! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.