манюша

манюша

Рейтинг активности: 654.435
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 20.02.2018 20:50
Отзывы: 30    Изменить/посмотреть


Блины на манке

Блины на манке

Вскипятить молоко. Всё время размешивая постепенно ввсфпать манную крупу. Варить 1-2 минуты. Снять с огня. Положить сливочное масло. Перемешать. Дать остыть. Отлелить белки от жельтков. В миску просеять муку, добавить соль, сахар. ДОбавить остывшую манную кашу и желтки. Взбить в однородную массу. Белки взбить. Ввести в тесто. Перемешать. На...

Корзинки из ветчины с яйцами

Корзинки из ветчины с яйцами

  • 06 марта 2012, 21:19

Идеально для воскресного завтрака! В форму для маффинов уложить ветчину. Сыр натереть на тёрке. Положить в каждую мясную корзиночку по 1 ч л тёртого сыра. В каждую корзиночку вбить по яйцу, посыпать рубленной петрушкой и поставить в духовку. Поставить в духовку при 190С на 12-15 минут. Приятного аппетита!

Мясной хлебец с помидорками черри

Мясной хлебец с помидорками черри

Кусочки булки замочить в небольшом количестве воды. Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Отжать булку и смешать с фаршем, луком и чесноком. Яйца немного сбить с горчицей (я пропустила эту операцию), соединить с фаршем, посолить, поперчить, добавить тимьян и хорошо перемешать. Форму для запекания выложить...

"Лучшее на свете песочное печенье" от Джейми Оливера

"Лучшее на свете песочное печенье" от Джейми Оливера

Сливочное масло взбить с сахаром до светлой пышной массы. Добавить муку, семолину и лаванду. Перемешать. Форму смазать сливочным маслом. В подготовленную форму выложить тесто и распределить слоем примерно в 2 см толщиной, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 170С примерно 50 минут. Горячим корж посыпать сахарным песком...

Селедка в горчичном соусе

Селедка в горчичном соусе

Сельдь почистить, удалить голову, плавники, снять кожу и разделать на филе. Нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Для соуса смешать чай, горчицу, уксус, сахарный песок и растительное масло. Сложить сельдь в контейнер пересыпая луком. Залить заливкой и поставить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

Творожная запеканка "Трио"

Творожная запеканка "Трио"

Яйца взбить со сгущёным молоком. Добавить творог и перемешать до однородности. Перелить в силиконовую форму. Запекать при 170С примерно 40 минут. Сверху готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой (я этого не делала). Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Квашеная капуста по-русски

Квашеная капуста по-русски

Этот рецепт пришёл из моего детства. В конце октября - ноябре мама с бабушкой квасили капусту. Почему-то этот день всегда приходился на субботу. Руководила процессом бабушка как представитель русской деревни (в Питер она перебралась в начале 20-ых годов прошлого века). Нас с отцом и братом на кухню не пускали, выдавали "паёк" и отправляли в...

Рейгелах с маком

Рейгелах с маком

Творог протереть через сито (я этот шаг пропустила). В творог добавить размягчённое масло, сазар, сметану. Перемешать. В творожно-маслянуюмассу просеять муку, посолить и замесить тесто. Тесто убрать на 2 ичаса в холодильник. Стол припудрить мукой и раскатать тесто в круг диаметром 28-30 см. Круг разрезать на 16 равных секторов. Смазать молоком,...

Кубанские сырники

Кубанские сырники

Соединить просеянную муку и соль. Добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть в крошку. Влить молоко и замесить однородное тесто. Тесто собрать в комок, завернутьь в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут. Сыр натереть на крупной тёрке.. Чеснок очистиь и пропустиь через пресс. Смешать сыр, чеснок и яйца. Тесто тонко раскатать....

Приправа "Лазижан"

Приправа "Лазижан"

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Растительное масло вылить с сотейник и хорошо прокалить. Снять с огня. В подготовленный чеснок высыпать чёрный и красный перец. Вылить растительное масло. Перемешать. Охладить постоянно перемешивая до комнатной температуры. Готовую приправу разложить в простерилизованные банки. Приятного аппетита! ...

Картофельные зразы с сыром и зеленью

Картофельные зразы с сыром и зеленью

Картофель отварить в подсоленной воде. Слить, размять в пюре со сливочным маслом. Немного остудить. В картофельное пюре добавить яйцо, муку. Перемешать. Для начинка сыр натереть на тёрке. Вымытую и обсушенную зелень порубить. Смешать с сыром. Поперчить. Из картофельного теста сформовать кружок, выложить на середину 1 ст л начинки и соединить...

Перечная сырая аджика

Перечная сырая аджика

  • 09 августа 2015, 17:55

1. Перец вымыть, обсушить. У болгарского перца удалить семенную коробочку, у горького перца отрезать хвостики (если хотите менее острую аджику, то удалите семена). 2. Чеснок очистить. 3. Сложить сладкий и острый перец, чеснок в комбайн и измельчить до пюреобразного состояния. 4. В пюре из чеснока и перца добавить соль и уксус. 5. Разложитьпо...

Кукурузно-кокосовый заварной кекс

Кукурузно-кокосовый заварной кекс

В кастрюле смешать кукурузную муку, сахар и соль. Влить молоко и растительное масло. Поставить на небольшой огонь и нагревать помешивая. Заварить тесто в течении 5-6 минут. Остудить. Ввести по одному яйца. Добавить кокосовую стружку, разрыхлитель и эссенцию. Перемешать до однородности. Переложить тесто в силиконовую форму для кексов и поставить...

Сырное печенье с паприкой и маком

Сырное печенье с паприкой и маком

Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать просеянную с разрыхлителем муку, сыр, соль, сахар, и сливочное масло. Замесить тесто. Сформовать колбаски диаметром 3 см и убрать в холодильник на 2 часа. На пищевую плёнку выложить мак. Яйцо взболтать вилкой. Колбаску из теста достать из холодильника обмазать яйцом с помощью кондитерской кисточки и прокатать...

Хлеб с кабачком и сыром для сырной души Маши - mellorn

Хлеб с кабачком и сыром для сырной души Маши - mellorn

Смешать муку, дрожжи, 1 ч л соли, сахарный песок. Вымытый кабачое обсушить и натереть на мелкой тёрке. К кабачку добавить оставшуюся соль, перемешать и оставить на 15-20 минут для выделения сока. Сыр натереть на тёрке. К сухим ингредиентам добавить тёртый сыр. Перемешать. Кабачки отжать. Добавить к сухой смеси с сыром, влить воду и замесить...

Дорогой кулинар, манюша! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.