ellisa

ellisa

Рейтинг активности: 89.865

Пол: Женский

Город: krasnyi lutch

Регистрация: 06.08.2008 15:43

Последний визит: 10.12.2021 14:01

Блюдо на завтрак "ромашки"Блюдо на завтрак "ромашки"

Каталог: Другие горячие закуски

сосиски - 2 шт.
яйцо перепелиное - 4 шт.
сливочное масло
соль
укроп
огурец
зубочистки

134900 мин.51105

ellisa

12 сентября 2011, 23:39


Пирог с абрикосами и черешнейПирог с абрикосами и черешней

Каталог: Пирог с абрикосами

для теста:
сливочное масло - 100 г
мука - 200 г
сахар - 100 г
желток- 3 шт.
соль - щепотка
для начинки:
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
мука - 50 г
миндаль- 70 г
сахар - 70 г
желток - 1 шт.
сметана - 100 мл.
песочное печенье - 50 г
абрикос - 5 шт. (крупных)
черешня - 150 г

84100 мин.3145

ellisa

12 сентября 2011, 23:30


Нежный творожный пирог с черешней и сметанно-творожной заливкойНежный творожный пирог с черешней и сметанно-творожной заливкой

Каталог: Сладкие пироги

тесто:
мука - 250 г
мягкий творог - 200 г
сливочное масло - 150 г
сахара - 3 ст.л.
щепотка соли
разрыхлителя- 2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
начинка:
черешня без косточек - 400 г
яйцо куриное - 3 шт
сметана - 2 ст.л.
мягкий творог(или творожная масса) - 250 г
манная крупа - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.

379340 мин.3552

ellisa

19 июля 2011, 03:43


Корзинки с йогуртовым кремом и ежевикойКорзинки с йогуртовым кремом и ежевикой

Каталог: Торты

для теста:
мука - 250 г
сахар - 100 г
соль - щепотка
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 125 г
для начинки:
питьевой йогурт - 300 мл.
сливки - 250 г
желатин - 15 г
ежевика - 400 г
сахарная пудра
мята

74050 мин.3148

ellisa

18 июля 2011, 19:15


Десерт из винограда и шоколада "трюфельки"Десерт из винограда и шоколада "трюфельки"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

виноград без косточек - 800 г
шоколад черный - 200 г
какао-порошок - 4 ст.л.
шоколадные листики - для украшения

67200 мин.3549

ellisa

12 июля 2011, 02:34


Хот - дог по украинскиХот - дог по украински

Каталог: Другие горячие закуски

вафли - 4 шт.
картофель - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
молоко - 100 мл.
зелень укропа - 1 пучок
сыр твердый - 100 г
соль
сосиски - 4 шт.

111230 мин.3258

ellisa

11 июля 2011, 23:47


Клубнично-кокосовый тортКлубнично-кокосовый торт

Каталог: Торты

для теста:
мука - 150 г
крахмал -50 г
сливочное масло(размягченное)- 1 ч.л.
сахар - 175г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо куриное - 3 шт.
кокосовая стружка - 50 г
для начинки:
кокосовая стружка - 50 г
желатин - 4 ч.л.
клубника - 500 г(300 гр. - в крем, 200 гр. - в сливки)
йогурт - 150 г
взбитые сливки - 400 г
ванильный сахар - 1 пакетик

111010 мин.4453

ellisa

11 июля 2011, 18:07


Торт "весеннее настроение"Торт "весеннее настроение"

Каталог: Торты

яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 1 ст.
кефир - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
мука - 1 ст.
ванилин
для желе:
желе клубничное - 1 пачка
вода - 200 мл.
для крема №1:
клубника - 1 ст.
сахар - 2 ст.л.
желатин - 2 ч.л.
вода - 3 ст.л.
сливки жирные - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крем №2:
масло сливочное - 200 г
сахар - 1 ст.
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 0,5 ст.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
клубника для украшения
коктейльные вишни
мята

72650 мин.2662

ellisa

24 мая 2011, 04:21


Торт "весна идет..."Торт "весна идет..."

Каталог: Торты

яйцо куриное — 1 шт
мука пшеничная — 9 ст.л.
сахар — 6 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
орехи грецкиe (2 ст.л. - в тесто, 2 ст.л. - в крем) — 4 ст.л.
соль (щепотку)
клюква — 150 г
майонез — 2 ст.л.
апельсин (цедра 1 апельсина - в тесто, сок апельсина - 4 ст.л. в тесто, 2 ч.л. - в крем)
маргарин (для смазки формы)
масло сливочное — 200 г
молоко сгущенное вареное — 3 ст.л.
сливки жирные — 200 мл.
сахарная пудрa — 100 г
ванилин
сметана — 3 ст.л.
мастика (для украшения)

85740 мин.2455

ellisa

26 апреля 2011, 03:24


Ожившая сказкаОжившая сказка

Каталог: Другие рецепты

дайкон
редька черная
лук-порей
лук репчатый
морковь
тыква
капуста пекинская
зелень
гвоздика

132510 мин.6295

ellisa

23 апреля 2011, 02:32


Тосканский пирог - "панфорте"Тосканский пирог - "панфорте"

Каталог: Сладкие пироги

1 ст. (200 г) сахара
1 ст. жидкого меда
3/4 ст. рубленых крупно грецких орехов
3/4 стакаа рубленого крупно миндаля
курага - 0,5 ст.
инжир - 0,5 ст.
финики - 0,5 ст.
чернослив - 1/3 ст.
изюм - 0,5 ст.
муки -150 гр. разрыхлитель -0,5 ч.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. мускатного ореха

199020 мин.2453

ellisa

11 апреля 2011, 14:45


Закуска "тыквочки"Закуска "тыквочки"

Каталог: Из сыра и яиц

сыр творожный сливочный — 200 гр.
сыр твердый (мраморный) — 100 гр.
арахис жаренный (измельченный) — 2 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
хлебные палочки — 4 шт.
вишня вяленая — 60 гр.
петрушка (для украшения)
куркума

107470 мин.5368

ellisa

09 марта 2011, 00:43


Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.

Каталог: Блины

для блинов:
мука – 100 г
молоко – 250 мл.
яйцо куриное – 4 шт.
сахар – 80 г
черника(у меня замороженная) – 150 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль
растительное масло – 2 ст.л.
для начинки:
черника – 200 г
творожный сыр – 250 г
сметана – 150 г
сахар
ванильный сахар – 1 ст.л.

126050 мин.4366

ellisa

21 февраля 2011, 03:31


Торт "поздравляем!"Торт "поздравляем!"

Каталог: Торты

сметанa (для коржа) — 150 г
яйцо куриное (1 шт. - для коржа, 5 шт. - для профитролей, 3 желтка для крема) — 9 шт
сахар (0,5 стак. - для коржа, 1 ч.л. - для профитролей, 120 гр. - для крема)
мука (1 стак. - для коржа, 150 гр. - для профитролей, 5 ст.л. - для крема)
разрыхлитель теста (для коржа) — 0,5 ч.л.
ванильный сахар (для коржа - 1,5 ч.л. для крема №1 - 2 ч.л. ) — 3,5 ч.л.
цедра апельсина (для коржа) — 1 шт
масло сливочное (90 гр. - для коржа, 80 гр. - для профитролей, 200 гр. - для крема) — 370 г
вода (для профитролей) — 200 мл.
соль (для профитролей - на кончике ножа)
молоко (для крема №1) — 500 мл.
желатин (для крема №1) — 25 г
шоколад белый (для крема №1) — 120 г
сливки (жирные для крема №1 - 300 мл. , для взбитых сливок - 300 мл. ) — 600 мл.
сахарная пудра (для взбитых сливок) — 100 г
молоко сгущeнное (для крема №2 ) — 150 г
клубника (протертая с сахаром - для крема №2) — 150 г
пищевой гель (для украшения)

92670 мин.4677

ellisa

17 января 2011, 17:00


Пирожное "лотос"Пирожное "лотос"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

белoк яичный — 2 шт
сахар — 0,5 стак.
ванильный сахар — 1 ч.л.
желатин — 10 г
сметана — 150 г
масса творожная — 250 г
молоко сгущeнное — 100 г
молоко — 60 мл.
шоколад белый — 150 г
шоколад чeрный — 50 г
маргарин (для смазки )
мука — 2/3 стак.

134920 мин.6784

ellisa

11 января 2011, 02:49


Тыквенные маффины с грецкими орехами и корицейТыквенные маффины с грецкими орехами и корицей

Каталог: Кексы и маффины

тыква — 250 г
сахар — 120 г
грецкие орехи — 0,5 стак.
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
корицa — 1 ст.л.
яйцо куриное — 3 шт
молоко — 150 мл.
масло сливочное — 80 г
соль

130280 мин.2942

ellisa

15 ноября 2010, 17:40


Паштет грибнойПаштет грибной

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

шампиньоны — 500 г
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 2 зуб.
сливочное масло — 150 г
плавленый сыр — 200 г
свежие хлебные крошки — 50 г
паприка
куркума
зелень
соль
перец чeрный

88360 мин.2846

ellisa

14 ноября 2010, 05:00


Тарталетки "калейдоскоп"Тарталетки "калейдоскоп"

Каталог: Тарталетки с креветками

маргарин (для тарталеток) — 300 г
сахар (для тарталеток) — 50 г
желток (для тарталеток) — 3 шт
сода (для тарталеток гашеная уксусом) — 0,5 ч.л.
мука (для тарталеток) — 4,5 стак.
соль (для тарталеток)
шампиньоны (для начинки) — 300 г
креветки (очищенные отварные) — 120 г
сладкий перец — 0,5 шт
лук репчатый — 1/4 шт
чеснок — 0,5 зуб.
красная икра — 90 г
растительное масло — 80 г
лимонный сок — 2 ст.л.
зелень

128720 мин.2736

ellisa

06 октября 2010, 02:09


Коктейль "морские дали"Коктейль "морские дали"

Каталог: Коктейли из фруктов

молоко — 130 мл.
сироп ("голубой кюрасао") — 25 мл.
сок лимонный — 10 мл.
банан (0,5 шт. -в коктейль, 0,5 шт. - для украшения) — 1 шт
гвоздика (для украшения)

84930 мин.2234

ellisa

13 сентября 2010, 18:27


Коктейль "рубиновые краски"Коктейль "рубиновые краски"

Каталог: Безалкогольные напитки

черная смородина (или сок черной смородины - 80 мл. ) — 150 г
апельсиновый сок — 80 мл.
мед — 1 ч.л.
минеральная вода — 0,5 стак.

52980 мин.2031

ellisa

13 сентября 2010, 18:12


Смузи "магический цветок"Смузи "магический цветок"

Каталог: Безалкогольные напитки

дыня (небольшая) — 1 шт
апельсин — 1 шт
персик — 2 шт
виноград (без косточек) — 100 г
черника — 100 г
мед — 80 г
лед

56930 мин.4856

ellisa

13 сентября 2010, 15:18


Горячая закуска из лавашаГорячая закуска из лаваша

Каталог: Мясные

лаваш тонкий - 6 шт.
куриные желудочки - 200 г
куриные сердечки - 200 г
сыр твердый - 150 г
яйцо куриное - 2 шт.
зеленый лук
укроп
перец, соль
масло растительное для обжарки

544280 мин.3173

ellisa

07 сентября 2010, 21:16


Овощные пирамидкиОвощные пирамидки

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

кабачки — 2 шт
баклажаны — 2 шт
перец сладкий — 1 шт
чеснок — 6 зуб.
творожный сыр — 120 г
майонез
зелень
мука
растительное масло
соль

72440 мин.2936

ellisa

07 сентября 2010, 20:04


Коктейль "дынное чудо"Коктейль "дынное чудо"

Каталог: Безалкогольные напитки

дыня — 1,7 кг
лимон — 0,5 шт
сахар — 3 ст.л.
мята
питьевая вода — 2 стак.

56540 мин.2029

ellisa

06 сентября 2010, 19:17


Коктейль "виртуальный дринк"Коктейль "виртуальный дринк"

Каталог: Безалкогольные напитки

апельсин — 1,5 шт
персик — 1 шт
гранатовый сок — 100 мл.
виноград красный — 1 шт

63460 мин.3557

ellisa

06 сентября 2010, 18:51


Коктейль "лагуна"Коктейль "лагуна"

Каталог: Безалкогольные напитки

сок ананасовый — 50 мл.
сок виноградный — 50 мл.
сок яблочный — 50 мл.
сироп голубой кюрасао — 20 мл.
лед

79910 мин.2137

ellisa

30 августа 2010, 20:56


Коктейль "бирюза"Коктейль "бирюза"

Каталог: Алкогольные напитки

молоко - 70 мл.
сливки - 30 мл.
сироп пина колада - 30 мл.
сироп голубой кюрасао - 30 мл.
виски - 30 мл.
лед

91150 мин.1329

ellisa

30 августа 2010, 17:45


Десертный торт "наслаждение"Десертный торт "наслаждение"

Каталог: Другие десерты

печенье бисквитное (для коржа) — 250 г
сметана — 150 г
желатин (и для торта, и для суфле) — 40 г
вишня (для суфле№1) — 200 г
клубника — 150 г
яйцо куриное (желтки для суфле №1, белки - суфле №2 яйца должны быть домашними или перепилиными в соотношении 1:3) — 6 шт
сахар (1 ст. для суфле №1, о,5 ст. для суфле №2) — 1,5 шт
ванилин

83590 мин.2848

ellisa

30 августа 2010, 16:43


Шампиньоны фаршированные "морское искушение"Шампиньоны фаршированные "морское искушение"

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

шампиньоны(крупные) - 4 шт.
креветки(варено-мороженные) - 100 г
лук зеленый
сметана(25% жирности) - 1 ст.л.
икра красная - 1 ст.л.
сыр твердый(натертый) - 1 ст.л.
соль
перец
масло растительное - 1дес.л.
масло сливочное - 40 г

78590 мин.2544

ellisa

30 августа 2010, 04:53


Торт "ягодное наслаждение"Торт "ягодное наслаждение"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

творог — 200 г
сметана — 400 г
сахар — 1 стак.
желатин — 3 ст.л.
бисквитное печенье — 200 г
ягоды (разные)

80780 мин.2759

ellisa

09 августа 2010, 23:01


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru