Желудки

желудок налима – 1 шт.
печень налима (макса) – 1 шт.
молоки налима (в моем случае, необязательно) – 2 шт.
соль
белый молотый перец

куриные желудки – 1 кг.
лук – 3 шт.
чеснок – 5-7 зуб.
соль
черный перец
кориандр молотый – 1/2 ч.л.

куриные желудки – 0,5 кг.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
имбирь сушеный – 1 ч.л.
корейская приправа – 1 ч.л.
чеснок – 2 зубчика

бульон – 1-1,5 л
куриные желудки -200 гр.
картофель – 1 шт
морковь – 0,5 шт
лапша – 50-70 гр.
соль и перец

картофель- 3 шт.
морковь - 1 шт.
куриные желудки - 300 гр.
болгарский сладкий перец - 1 шт.
майонез - 100 гр.
кукуруза - 50 гр.

700 гр. - куриные желудки /отварные/
400 гр. - рис /отварной/
2 шт. - лук репчатый
150 мл. - бульона
150 мл. - молока
20 гр. - слив.масла

картошка 200 г
капуста 150 г
1 маленькая морковка и такой же лук
масло для жарки
соль

куриные желудки - 500 гр.
куриные сердечки - 500 гр.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
куриный жир - 50 гр.
куриный бульон - 100 мл.

куриные желудки (отварные)- 500 гр.
лук - 2 шт.
чеснок - 5 зуб.
зелень - 1 пучок
растительное масло - 50 гр.
уксус 9 % - 50 гр.

продукты:
куриные желудки 500 гр
лук 2 шт
морковь 1 шт
сметана 1 ст.
томатная паста 1 ст.л.

500 гр. желудки куриные
500 гр. сердечки куриные
1 шт. лук
7-8 ст ложек муки
2-3 зубчика чеснока
40 гр. сливочного масла

ингредиенты для двух горшочков по 1/2 л:
желудки куриные - 400 гр.
картофель - 400 гр.
лук - 1 шт(небольшая),
морковь - 1 шт(небольшая),
масло для жарки,

мука – 350-400 гр.
молоко – 200 мл.,
желток – 2 шт. (+ 1 для смазывания),
сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
маргарин – 50 гр.
сахар – 3 ч.л.

1. куриные желудки (пупки) - 500 гр
2. куриные сердечки - 500 гр
3. томатный сок - 3 ст.
4. лук - 2-3 луковицы
5. морковь - 1 средняя
6. сельдерей - 1 стебель

куриные желудки, 500 гр.
морковь, 3 шт.
луковица, 1 шт.
майонез, 100 гр.

печень куриная - 200 гр.
сердце куриное - 200 гр.
желудки куриные - 200 гр.
лук - 3 луковицы,
соль - 1/2ч.л,
перец -

опара:
вода теплая – 100 мл.
дрожжи сырые – 33 гр. (или сухие дрожжи 11гр)
сахар – 1 ч.л.
тесто:
вода – 700 мл.

желудок (рубец) телячий — 1 кг
вода — 1,2 л
молоко — 1 л
соль —
масло сливочное — 50 г
масло подсолнечное — 2 ложки столовых

куриная грудка филе — 250 г
куриные желудки — 250 г
соус из черного перца — 1 пакетик
шашлычница от lekue

утиные желудки — 700 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей — 2-3 стебля
вода — для отваривания
соль —

грудинка пикантная с/к тм окраина — 30 гр.
утиная ножка с бедром — 1 шт.
потрошка утиные (печень,желудок,лёгкие)
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста свежая — 300 гр.

жаркое:
куриные желудки — 800 гр.
морковь — 1-2 шт
кабачок — 1 шт
патиссон — 1 шт
картофель — 10-12 шт

желудки куриные — 700 гр
лук репчатый (средний) — 1 шт
соевый соус — 5 ст.л.
масло растительное (для жарки).
соль .
чеснок — 4 зуб.

булгур от «мистраль» — 250 гр
желудки куриные — 500 гр
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 4 зубчика
перец чили — 1 стручок
корень имбиря — 5 см

утиные желудки - 5-6 шт
фасоль белая (консервированная в с/с) - 0,5 бан
лук репчатый - 0,5 шт
ананас (консервированный кольцами) - 3-4 колечка
лук зеленый - 1 пучок (не большой)
перец душистый - щепотка

250 гр. слоеного теста или 4 пласта теста фило
для начинки:
100 гр. кускуса
1 соленый лимон
200 гр. отварных куриных желудков
2 средние луковицы

куриные желудки- 700 гр
жидкости из-под оливок и маслин itlv- по 1 баночке
маслины itlv- 0,5 банки
можжевельник- 3-4 горошины
душистый перец - 3-4 горошины
сухой чеснок- 1 ч.л.

куриные желудки- 400 гр
рис акватика mix тм мистраль- 2 пакетика( или 125 гр)
оливки( или маслины)( я взяла и то и другое)- 100 гр
морковь- 1 шт( средняя)
лук- 1 крупная репка
лавровый лист- 1 шт

утиные желудки- 400 гр
морковь- 1 крупная шт
лук- 1 крупная репка
солёные огурцы- 2-3 шт
лавровый лист- 1 шт
перец горошком -3-4 шт

на 2 порции:
1\2 часть авокадо.
сок лимона ( для поливки авокадо) 1 столовая ложка.
горсть чернослива
копчености ( копченые субпродукты) -80 гр. ( у меня копченые гусиные желудки, можно заменить копчеными куриными, можно взять копченое сердце)
кедровые орешки – по горсти на порцию.