Желе

сметана – 200 гр.

майонез – 200 гр.

кинза – 1 пуч .

грецкий орех – 50 гр.

чеснок

соль

сельдерей (стебель) – 1 шт.

яблоко зеленое – ½ шт.

капуста квашеная – 100 гр.

лук белый – 1 маленькая или половинка средней

кинза – маленький пучок

масло кукурузное – 1 ст.л.

для фарша:

говядина (или свинина) - 700 гр.

дук репчатый - 2 шт.

хлеб белый (мякоть) - 80 гр.

молоко - 100 мл.

яйцо куриное - 1 шт.

на 6-8 человек:

фарш говяжий 800 гр.

1 сырая картофелина если фарш говяжий

картофель 1500 гр.

лук белый 1 шт.

лук зеленый 2-3 веточки

филе баранины - 0,5 кг.

белое вино - 250 мл.

кинза - 1 пучок

петрушка - 1 пучок

зеленый лук - 1 пучок

красный стручковый перец - 1 шт.

на 1 скумбрию :

яйцо вареное - 1 шт.

морковь вареная - 1 шт.

зелень укропа - 1/3 пучка

специи для рыбы

соль

пищевые красители – 4 цвета (синий, зелёный, красный, оранжевый)

белые яйца вареные

вода холодная

уксус 9%

перчатки

резинки

желе фруктовое - 2 пакета + вода - 400 мл

(см. инструкцию на упаковке с желе)

желатин - 10 гр. +вода - 200 мл

сметана 20% - 400 г

сахарная пудра - 5-6 ст. л

творог - 500 гр.

сливочное масло - 100 гр.

большое яйцо - 1 шт. (или 2 небольших)

соль - 2 ч.л.

сода - 1 ч.л.

добавки по вашему вкусу (у меня смесь перцев, 10 гр. сушеных белых грибов, 25 гр. сыра с плесенью)

свиная шея - 2 кг.

лук – 1 кг.

лайм – 2шт

мята – 1пуч

белый ром – 100м.л

минеральная вода

печенье ванильное, сливочное - 180 гр.

масло сливочное - 80 гр.

шоколад белый - 120 гр.

желатин листовой - 13 гр.

сливки для шоколадной массы —130 гр.

сливки для мусса 33% — 250 гр.

минтай — 500 гр.

хлеб белый — 2-3 ломтика

молоко — 100 мл.

помидоры — 3 шт.

лук репчатый — 2 шт.

чеснок — 3 зуб.

смородина красная 150 гр.

желатин 3 ст.л.

йогурт 250 гр.

вода 50 мл.

сахар 3 ст.л.

ванильный сахар 0.5 ч.л.

290-300 гр. мука (50/50 белая и серая)

200 мл. чёрный чай

180 гр. сахар

100 гр. мёд

1 ч.л. сода

1 ч.л. корица

700 гр. говяжьего фарша

4 булочки

4 листка салата

1-2 маринованных огурца

1 помидор

4 ломтика сыра

- для блинчиков -

творог - 100 гр.

молоко - 150 мл.

мука - 120 гр.

сахар - 1 ст.л.

яйцо - 2 шт.

яйцо куриное — 4 шт.

сахар — 3 ст.л.

соль — 1/4 ч.л.

молоко — 500 мл.

масло растительное — 4 ст.л.

мука пшеничная / мука — 3 ст.

сметана 15%: 400 мл.

сахар: 3 ст.л.

желатин: 20 гр.

вода: 150 мл.

кокосовая стружка: 15 гр.

какао: 2 ст.л.

ракушки мидии - 1 кг.

лук порей белая часть - 150 гр.

сливки - 100 мл.

болгарский перец - 1/2 часть

помидор крупный - 1 шт.

укроп - 1 пучок

чечевица красная 200 гр.

лук белый 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 1 шт.

чеснок 3 зубчика

томатная паста 2 ст.л.

белый хлеб - 1 ломтик

вода - 2 ст.л.

филе сельди слабосолёной - 250 гр.

лук (сладкий) - 1 шт.

яблоко (кислое) - 1 шт.

плавленый сыр - 100 гр.

тыква очищенная - 350 гр.

апельсины - 3 шт.

вода - 400 мл.

палочка корицы - 1 шт.

желатин - 30 гр.

сахар

копченая куриная грудка - 300 гр.

яйца - 4 шт.

фасоль - 1 банка

чеснок - 2 зубчика

хлеб белый - 4 кусочка

растительное масло - 3 ст.л.

рецепт:

кокосовой стружки (делим на 3 части) мелкого помола 450 гр.

сгущенка обычная 1 банка делим на 2 части

отварной сгущенки пол банки

темного шоколада 300 гр.

белого шоколада 50 гр.

белый слой

творог – 250 гр.

сливочное масло – 100 гр.

сахар – 150 гр.

мука – 250 гр.

сода – 1 ч.л.

курица – 1 шт. (1500 гр. )

для маринада:

чеснок – 6-8 зубков

перец черный свежемолотый – 1 ч.л.

перец чили порошок - 1/2 ч.л.

соль

желе: 3 пакетика

желатин: 25 гр.

сахар: 4 ст.л.

сахар ванильный или ванилин

сметана: 400 мл.

фасоль белая: 1 ст.

шампиньоны: 4 шт.

сельдерей: 2 стебля

петрушка: пучок

оливки консервированные: 15 шт.

соль

смородина - 200 гр.

вода - 100 мл.

желатин - 1 пак.

печень куриная - 400 гр.

лук репчатый - 1 шт.

масло оливковое - 30 мл.

мука 250 гр.

сливочное масло 150 гр.

сахар 75 гр.

соль щепотка,

крем пломбир :

2 яйца