Заварное тесто

3 чашки муки
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. раст масла
1 чашка кипятка
фарш 370 гр.

мясо баранина 500 гр.
репчатый лук 500 гр.
бульон 70 мл.
курдючное сало 70 гр.
растительное масло 700 гр.
красный перец

слоеное бездрожжевое тесто- 1 кг.
молоко – 1200 мл
яйца – 3 шт
сахар – 2 ст.
мука – 5 ст.л.
пачка ванильного сахара

рецепт
2 ст. воды
1 ч.л. соли
10 гр. сливочного масла
1 яйцо
3,5-4 ст. муки

3 ст. муки
1 яйцо
2 ст.л. подсолн масла
1 ст. кипятка
фарш свинной 370 гр.
соль

вода - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
соль
мука - 100 г.
яйца - 3 шт.

200 гр. мука
50 гр. масло
1 яйцо
200 мл. вода
1 литр вода
3 шт. морковь

для песочной основы:
пшеничная мука - 250 гр.
сливочное масло - 125 гр.
вода - 65 гр.
соль - 5 гр.
апельсиновая цедра – 1 ч.л.

тесто:
молоко - 500 мл.
мука - 1,5 ст.
какао-порошок - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
масло растительное - 3 ст.л.

начинка:
куриное филе- 500 гр. (я беру филе бедра),
грибы - 400 гр.
луковица - 1 крупная ,
яйцо - 1шт ,
зелень,

заварная часть:
кипяток - 150 мл.
мука - 3 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л. (или ),
соль - 1/2 ч.л (или )

тесто:
мука - 500 - 600 гр.
яйцо - 2 шт.
мёд - 5 ст.л.
сахар - 200 гр.
сливочный маргарин - 180 гр.

ингредиенты на торт 3.5 кг.
тесто:
мука 5 ст. ( ст. объемом 250 мл. и вес 200 гр. ) или 1 кг. муки
соль 1 ст.л. без горки
400 мл. сметаны у меня 15 %
400 гр. сливочного масла

молоко 175 мл.
вода 175 мл.
мука 175 гр.
сахар 3 ст.л.
масло 3 ст.л.
соль 2 гр.

ингредиенты на торт 3.5 кг.
тесто:
мука 5 ст. ( ст. объемом 250 мл. и вес 200 гр. ) или 1 кг. муки
соль 1 ст.л. без горки
400 мл. сметаны у меня 15 %
400 гр. сливочного масла

мука – 3 чашки
кипяток – 1 чашка
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.

мука пшеничная - 550 гр.
вода - 250 мл.
масло растительное (рафинированное) - 130 - 140 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
кунжут - 1 ст.л.

для теста:
3 яичных белка
200 мл. молока
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли

тесто:
мука 500 гр
дрожжи 1 ст.лож
сахар 100 гр
молоко 240 мл.
яичный желток 2 шт

для заварного крема
яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
крахмал - 60 гр.
молоко - 600 мл.

для теста:
ст. 250 мл.
1,5 ст. воды (кипяток)
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. раст. масла

ингредиенты:
заварное шоколадное тесто:
вода – 100 мл.
сливочное масло – 50 г.
мука – 75 г.
какао – 6 г.

для теста:
молоко тёплое - 300 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г.
дрожжи сухие - 8 г.
масло сливочное (растопленное) - 100 г.

тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг
заварной крем с ароматом ванили haas - 3 шт
молоко - 900 мл.
фрукты - любые

заварной крем:
- 250 мл. молока
- 3 желтка
- 40 г. сахара
- 25 г. кукурузного крахмала
- 30 г. сливочного масла

песочное тесто:

1) яйцо - 1 шт
2) сливочное масло - 70 гр.
3) миндальная мука - 80 гр.
4) пшеничная мука - 100 гр.

для рисунка:
масло сливочное - 25г
пудра сахарная тм "haas" - 25г
мука - 25г
яйца (белок) - 1 шт
пищевой краситель - по желанию

заварной крем с ароматом ванили тм haas- 1п
слоеное тесто дрожжевое-500 г
изюм-100 г
молоко- 300 мл.
яйцо-1шт для смазки
сахарная пудра классика тм haas-1 ст.л.

для теста
яйца – 6 шт.
сахар – 200 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль - щепотка
мука – 200 гр.

мука – 640 гр.
вода теплая – 250 мл.
вода крутой кипяток – 250 мл.
дрожжи сухие – 10 гр.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.