Запеченные шампиньоны

Запеченные шампиньоны в духовке целиком

шампиньоны – 700 гр.
майонез – 100 гр.
чеснок – 3 зубчика
соль – 1 ч.л.
приправа к шашлыку – 1 ч.л.
базилик – 0,5 ч.л.

Шампиньоны, запеченные с сыром

шампиньоны свежие – 500 г
масло сливочное – 100 г
сыр полутвердый – 100 г
соль, белый перец

Фаршированные шампиньоны запеченные в духовке

1.шампиньоны (крупные) – 8-10 шт.
2.отваренные яйца – 2 шт.
3.сыр твердый – 200 г.
4.репчатый лук – 1 шт.
5.чеснок – 2 зуб.
6.майонез – 2 ст.л.

Салат "снежные сугробы"

250 гр. отварного (запеченного) куриного мяса (грудка, окорочок)
250 гр. шампиньонов
200 гр. вареного картофеля
200 гр. вареной моркови
4 вареных яйца
150 гр. твердого сыра

Паста с курицей, грибами и беконом. тест-драйв с окраиной

бедро куриное — 2 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
грибы — 100 гр. (у меня шампиньоны)
перец запеченный маринованный — 1 шт.
маслины — горсть
бекон венгерский тм "окраина" — 3 ломтика

Куриный суп с цукини и шампиньонами

мясо курицы (отварной или запеченной) — 400 гр
куриный бульон — 2 л
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
рис мистраль — 100 гр
цукини (кабачок) — 1 шт

Запеченные блины с курицей и шампиньонами

для блинов:
мука,1,5 ст.
молоко-2 ст.
соль-щепотка
сахар-1 ст.л.
растительное масло "идеал"- 3 ст.л.

Салат с грибами, помидорами и запеченной свининой

свинина запеченная — 200 гр.
помидоры черри — 10 шт
шампиньоны целые — 15 шт. некрупных
перец среднеострый — кусок по возможностям
лук зеленый — пару стеблей
салат листовой — 3-4 листа

Пенне с соусом из овощей-гриль

овощи запеченные на гриле (баклажан, сладкий перец, кабачок, шампиньоны) – 300 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
сыр с голубой плесенью – 100 г
сливки 10% - 500 мл.
пенне – 200 г

Ризотто с овощами запеченными на гриле

250 гр. риса для ризотто
250 мл. белого сухого вина
400 гр. запеченных на гриле овощей (у меня это – сладкий перец, помидоры черри, кабачки, красный лук, шампиньоны)
500-600 мл. овощного бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.

шампиньоны -300 гр
картофель молодой-4 шт
чеснок-3-4 зубчика
корень имбиря-3 см
перец чили -1 шт.
зеленый лук-3-4 пера

Шампиньоны,запеченые с гречкой и песто

6 крупных шляпок шампиньонов
начинка
100 гр. гречки мистраль
2 шампиньона,мелко порезанных
50 мл. сливки 10%
соль

Скумбрия запеченная с картофелем,шампиньонами и сыром в мультиварке

нам нужно:
скумбрия свежая - 1 шт.
картофель - 4 шт. (1большая и 3 маленьких),
сыр - 50-60 гр.
майонез -1-2 ст.л,
шампиньоны - 80-120 г.

Картофельная запеканка с шампиньонами

800 гр. отваренного или запеченного в мундире картофеля
200 гр. свежих шампиньонов
пучок зелени
4 яйца
50 мл. сливок
соль, молотый перец

Свекольный суп с фрикадельками по мотивам латышского супа

для супа:
500 гр. свеклы, отваренной или запеченной
200 гр. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
1 большая морковь
3 ст.л. оливкового масла

Запеканка с пастой

300 гр. запеченного филе птицы (у меня гусь, запеченный в прованских травах)
230 гр. мелкой пасты типа ригатони и пенне (у меня цветные пенне мезе)
1 зубчика чеснока
3 ст. молока или нежирных сливок
120 гр. грибов (у меня замороженные шампиньоны)
150 гр. твердого сыра (у меня маасдам)

Картофельные оладьи, запеченные с шампиньонами и сыром

1 кг. картошки
0,5 кг. шампиньонов
2 ст.л. муки
2 большие луковицы
2 ст.л. майонеза
200 гр. сыра любого

Запеченные в ветчине шампиньоны с камамбером под соусом бешамель

200 гр. шампиньонов
70 гр. камамбера
50 гр. грецких орехов
150 гр. сырокопченой ветчины
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла

Салат слоеный-подарочный

свекла (отварная или запеченная, большая) — 2 шт
картофель (отварной в мундире) — 4 шт
морковь (отварная) — 4 шт
грибы ( шампиньоны консервированные) — 1 бан.
капуста белокочанная — 200 г
горчицa — 2 ч.л.

Утка с овощами, почти в азиатском стиле.

утка запеченная 1 грудка и одна ножка.
перец болгарский 2 шт. крупные (красный и желтый)
огурец свежий 1 шт.
морковь 1 шт. сырая.
грибы шампиньоны 10 шт. (у меня только шляпки)
чеснок 1-2 зубчика.

Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла

горсть свежих шампиньонов
2 молодых кабачка
250 гр. сыра моцарелла
4 ст л оливкового масла
3 ст л соевого соуса
1 луковица

Сырное фондю в горшочках

40 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
600 мл. молока
100 мл. белого сухого вина
300 гр. натертого на терке эмменталера
300 гр. натертого на терке гауда

Курица с баклажанами «по-заморски»,

4 филе куриной грудки
~400 гр. шампиньонов
1 крупный баклажан
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки

Фокачча с пряными травами и пицца по-русски из того же теста для алёнушки777

для теста основы:
закваска 1 ст. (250 мл.) – читайте доп.информацию
молоко пол ст.
кефир пол ст.
растительное масло 2-3 ст.ложки
мука пшеничная примерно 3 ст.

Зразы"по-киевски"

700 гр. отваренного в мундире картофеля
70 гр. тёртого сыра/ваш любимый/
1 яйцо
зелень укропа.перец.соль
начинка:
1 маленькая луковица пожаренная в 1 ст.л. масла

Меню на день рождения

запеченные шампиньоны с сыром
20 средних шампиньонов с отделенными ножками
1 луковица мелконарезанная
2 зубчика чеснока
120 гр. тертого сыра (потверже)
50 мл. сливок

Селедка в искусственной шубке (постный вариант известного блюда)

не указываю точных пропорций, т.к. все зависит и от вашего вкуса, и от размеров блюда.. просто перечислю продукты.
картофель отварной
лук репчатый
сельдь
шампиньоны пастеризованные
соевый сыр тофу

Шампиньоны, фаршированные виноградом, запеченные под камамебером „нежность“

250 гр. свежих шампиньонов
20 гр. сливочного масла
20 гр. дроблёного миндаля
150 гр. винограда без косточек
100 гр. камамбера или другого мягкого сыра с плесенью
соль, свежемолотый перец

Салат "английский" с курицей

куриное мясо (отварное или запеченное) 250 г
корень или стебель сельдерея 150-200 г
шампиньоны 200-250 г
огурец солёный 100 г
огурец свежий 100 г
дайкон или редис 50 г

Шампиньоны,запеченные со шпинатом и кедровыми орешками.

шампиньоны-500 гр.
шпинат-300 г
сливочное масло -2-3 стол.ложки
оливковое масло-4 стол.ложки
чеснок- 2-3зубчика
белое вино-50 мл.