Запеченная свинина

Рецептов: 108

Свинину помыть и обсушить. Чеснок порезать длинными полосками и нашпиговать им свинину со всех сторон. Приготовить маринад – смешать горчицу, соль и перец и натереть маринадом кусок свинины. Отправить в холодильник мариноваться на 60-90 минут. По окончании времени маринования свинину достаем из холодильника, плотно заворачиваем в фольгу и отправляем...  читать далее

Очень красивое и вкусное блюдо подойдет на любой праздничный стол или для воскресного семейного обеда.  читать далее

Вначале сделаем маринад для мяса. В небольшой мисочке соединяем пару столовых ложек растительного масла , по чайной ложке столовой горчицы и паприки и по полчайной ложки соли и черного молотого перца, а также пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока. Все тщательно перемешиваем, в результате чего получается густая и очень ароматная паста-маринад....  читать далее

Свинину нарезать тонкими пластами, посолить, отбить с двух сторон. Приготовить соус: майонез+чеснок. Форму для запекания смазать растительным маслом, уложить слой мяса в форму, смазать соусом, уложить второй слой мяса, снова смазать соусом, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.  читать далее

Свиные кусочки на косточке запеченные с картофелем, приготовлены в духовке. Свинина мариновалась и подана с использованием продукции ТМ МахеевЪ! 1. Кусочки свинины вымыть и обсушить бумажным полотенцем. 2. Выложить в миску и смешать с маринадом для шашлыка. 3.Посыпать измельченным чесноком. Оставить мариноваться на 1 час. 4. Переложить...  читать далее

1. Мясо хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками среднего размера. 2. Картофель промыть, очистить и нарезать не крупными кусочками. 3. Помидор и перец нарезать примерно так же. Лук нарезать перьями. 4. В чашу выложить мясо и овощи, посолить, поперчить, влить сметану и хорошо перемешать. 5. Содержимое чаши выложить на...  читать далее

Приготовление см. в пошаговом описании.  читать далее

  • 10 апреля 2016, 15:02

Сочная и вкусная вариация на тему «мяса по-французски», практически беспроигрышное блюдо! 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. 2. Так же нарезать картофель и перец, лук нашинковать полукольцами потоньше. Помидоры черри разрезать пополам. 3. Поскольку у меня помидорки нежные, я сначала выложила в миску картофель с лукоми...  читать далее

  • 10 января 2016, 14:00

1. Предлагаю испробовать салат, в виде верринов, скорее для девочек и детей, хотя может и мужчины оценят этот салат за яркий вкус и сочную текстуру, и за весьма привлекательный вид в эти хмурые деньки без солнышка. 2. Сварить рис согласно инструкции на упаковке. Дать остыть. 3. Мясо порезать кубиками 4. Апельсин очистить, тщательно срезатьбелую...  читать далее

  • 07 января 2016, 12:55

Вкусный салат, сочный и сытный. 1. Начать готовить салат нужно с приготовления мяса. Натереть свинину любимыми специями, выдержать в холодильнике сутки, затем быстро обжарить на сковороде, завернуть в фольгу и при 160 запечь в духовке до готовности. Остудить и использовать. Хорошо, что сейчас новогодние праздники-сделала свинину в нарезку на...  читать далее

1. Для тефтелей рис клугрозерновой «Мистраль» тщательно промойте, отварите до полуготовности в большом количестве воды, воду слейте, рис слегка остудите. 2. Очистите лук и измельчите его. В фарш добавьте лук, рис, яйцо, специи. Тщательно вымешайте. 3. Соцветия цветной капусты и брокколи отварите до полуготовности в подсоленной воде. 4. Мокрыми...  читать далее

1. Форму застелить фольгой, сбрызнуть оливковым маслом , выложить перцы, помидор, запечь в духовке до черных подпалин. Затем поместить в пакет, подержать, очистить кожицу, удалить семена. Для горького перца отдельный пакет. 2. Маленький кабачок сварить на пару, или приготовить в микроволновке, буквально до состояния «аль денте». Остудить....  читать далее

Хорошенько отбить мясо, поперчить и посолить по вкусу с двух сторон, выложить на противень. Лук нарезать полукольцами, помидоры - кольцами и равномерно выложить на мясо. Картофель почистить, помыть, нарезать и выложить по краям (после этого можно еще подсолить все). Равномерно положить ананасы, после этого смазать все майонезом. Сыр натереть...  читать далее

Свинину солим, шпигуем чесноком и обмазываем маслом. Посыпаем приправами для мяса. Выкладываем в смазанную форму. Добавляем горошек, помидор и морковь. Выпекаем при температуре 200 гр. под фольгой 20 мин. Открываем фольгу, и печем еще минут 10-15. До готовности (при протыкании ножем должен выделяться прозрачный сок). Остужаем до 50...  читать далее

  • 26 декабря 2014, 12:00

1. Овощи промыть и тщательно обсушить. Грибы разрезать четвертинками и обжарить в ложечке масла, остудить . 2. Мясо нарезать тонкими ломтиками, помидоры- четвертинками- или пополам, острый перчик- колечками, оливки- на три части. Салат порвать средними кусочками, лук нашинковать тонко. 3. Для соуса смешать и взбить масло, горчицу и соевыйсоус....  читать далее

  • 17 декабря 2014, 17:35

Соевый соус, винный уксус и сок апельсина соединить в сотейнике. Довести до кипения и варить 2 минуты. Свинину нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом и оставить на 15 минут. Огурцы разрезать пополам и ложкой удалить семена. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Редис и капусту нарезать тонкой соломкой. Мясо достать из маринада и соединить...  читать далее

Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. В емкости для маринования смешать все ингредиенты, кроме мяса и мешать до полного растворения соли. Мясо вымыть, обсушить и поместить в маринад. Герметично накрыть и убрать в холодильник на 8-10 часов, периодически мясо переворачивать. Духовку разогреть до 170 градусов. Мясо поместить в пакет длязапекания...  читать далее

  • 15 августа 2014, 00:53

Мясо готовили вечером. Кусок свинины замариновать на 3-4 часа в холодильнике, в кефире с солью и со специями. В форму смазанную маслом выложить половину ананасов, на них уложить кусок замаринованной свинины, сверху слой ананасов, на них соус из смеси сметаны, желтков и чеснока пробитых в блендере. Запекать в духовке при 200* около 1 часа10...  читать далее

Духовку разогреть до 160 град. В ступке измельчить перец, розмарин, шалфей, соль. Кусок свинины разрезать пополам, высушить бумажным полотенцем. Натереть мясо со всех сторон специями. В сотейнике, который можно поставить в духовку, разогреваем оливковое масло и обжариваем мясо на сильном огне с каждой стороны. Заливаем молоком. Отправляем в...  читать далее

Свинину порезать на порционные куски. Отбить в пленке с двух сторон до ширины 3-5 мм. Муку равномерно насыпать в тарелку. Яйца слегка взбить вилкой. Панировочные сухари также равномерно насыпать в тарелку. Обвалять куски свинины сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Жарить мясо в сковороде с маслом,кол-во которого не менее3-5...  читать далее