Новости кулинара
тесто:
мука - 400-450 гр.
вода - 400 мл.
масло раст. - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л. (с небольшой горочкой),
дрожжи сухие - 7 гр. или 20 гр. свежих
начинка:
мясной фарш - 400 гр.
капуста - 500-600 гр.
соль, приправы, зелень
тесто:
куриные яйца - 4 шт.
мука - 300 г
сливочное масло - 100 г
сахар -2 ст. л
сметана - 2 ст. л
ванилин -
начинка:
для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель теста - 6 гр.
сода - 2 гр.
соль - 3 гр.
корица (молотая) - 5 гр.
вода - 350 мл.
мука - 400 гр.
растительное масло - 40 мл.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сырые - 20 гр. (сухие 7 гр. )
для теста
теплое молока - 200 мл.
сухие дрожжи - 1 ч.л. (или 12 гр. живых дрожжей)
яйцо - 1 шт
соль - 1\4 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
кефир - 1 ст.
яйца - 2 шт.
майонез - 1/2 ст.
соль - 2 щепотки
мука - 1 ст.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
для теста:
3 яйца
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
300 гр. сметаны или 250 сметаны и 3 ст.л. майонеза
120 - 150 гр. муки в зависимости от густоты сметаны или кефира, или майонеза
тесто:
яйц - 3 шт.
кефир - 400 мл.
сахар - 1 ст.л.
0,5 ч.л соли
сливочное масло - 30 гр.
морковь - 1 шт. средняя (150 гр)
лук - 1 шт. средняя (150 гр)
фарш (у меня свиной) - 500 гр
соль в фарш -
перец черный молотый в фарш -
чеснок - 2 зубчика или
мука - 6 ст.л. с горкой
сметана - 250 гр.
майонез - 200 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
картофель - 4-5 шт. некрупных
тесто:
сливочное масло - 80 гр. (замороженное),
ледяная вода - 5 ст.л.
мука -180 - 200 гр.
разрыхлитель - 5 гр.
соль
для теста:
маргарин — 100 гр.
мука пшеничная — 150 - 170 гр.
сметана — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
яйца – 3 шт.
сметана – 300 гр.
мука – 120 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель теста – 10 гр.
мука - 150 г
яйцо - 2 шт
сметана - 250 г
укроп - 1/3 пучка
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч л
для теста:
кефир-250 мл.
разрыхлитель теста haas-1,5 ч л
сахар-1 ст л
соль-0,25 ч л
яйцо куриное-2 шт
250 мл. кефира
180 гр. муки
1 куриное яйцо
400 гр. куриного филе
1 луковица
соль и специи
для теста:
куриное яйцо 5 шт.
мука 250 гр.
сметана 250 гр.
майонез 250 гр.
соль 1 ч.л.
1 ст. кефира
1 ст. муки из твердых сортов пшеницы
2 яйца
400 гр. куриного фарша
0,5 ч.л. соды
1 крупная луковица
3 яйца
120 гр. сахара
120 мл. кефира
60 гр. сливочного масла
2-3 щепотки соли
ванильный сахар
дрожжи 1 ч.л
вода 50 мл.
молоко 1 ст.
яйца 1 шт
масло 4 ст.л
сахар 1.5 ст.л
молодая капуста - 400-500 гр. (примерно)
куриные яйца - 4 шт.
мука - 200-230 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
зелень
сметана - 200 гр.
250 мл. кефира
100-150 гр. сахара
2 яйца
2-3 яблока
1 ч.л. соды
300 гр. цельнозерновой муки
яблочных пирогов много не бывает! согласны? муж попросил меня испечь пирог с яблоками, но поставил несколько условий - много начинки и мало теста, сливочный вкус, небольшая кислинка и обязательно сверху посыпушка))). так и получился этот пирог. пробуем?
основа
мука пшеничная/мука(у меня белоснежная) —180 г
творог(у меня мягкий данон 5.5%) —75 г
масло сливочное(растопить и немнго охладить) —75 г
сметана—50 г
тесто:
1 ст муки
200 мл. кефира
0,5 ч.л. соли
3 яйца
1 ч.л. сахара
тесто:
120 г. сливочного масла
90 г. сахара
25 г. какао (3 ст.л. )
2 яйца
150 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
йогурт натуральный - 125 г
сыр для жарки (халумис) - 100 г
карбонад (колбаса, ветчина) - 75 г
болгарский перец - 0,5 среднего
зелёный лук - 3 больших пера
яйца - 2 шт.
рецепт теста:
мука - 6 ст.л.
сметана 20% - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
- 3 яйца
- 100 гр. муки
- 200 гр. сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1\3 ч.л. соли.
для начинки:
для теста: сметана - 200 г
майонез (рецепт приготовления) - 3 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
