Заготовки на заму

Рецептов: 29

Сладкий перец в томатном соусе или лечо по-домашнемуСладкий перец в томатном соусе или лечо по-домашнему

помидоры - 2,5 кг.

перец сладкий - 3,5 кг.

морковь - 0,5 кг.

лук -0,7-0,8 кг.

петрушка корень - 1-2 шт.

горький перец - 3-4 шт.

Каталог: Лечо

455800

Liudmila

05 сентября 2018, 13:14

Салат из баклажанов со сладким перцем в томатном соусе. заготовки на зиму.Салат из баклажанов со сладким перцем в томатном соусе. заготовки на зиму.

баклажаны- 2 кг.

перец сладкий - 1 кг.

помидоры - 2 кг.

горький перец - 1-2 шт.

чеснок - 1 головка

петрушка зелень - 1 пучок

Каталог: Заготовки из баклажанов

825000

Liudmila

30 августа 2018, 14:16

маринованный перец. заготовки на зиму. маринованный перец. заготовки на зиму.

из расчета на банку емкостью 1 л.

перец сладкий - 1 кг

чеснок - 1 головка

вода - 125 мл.

масло растительное - 80 мл.

уксус яблочный - 80 мл.

Каталог: Соленья и маринады

672400

Всегда Вкусно

21 августа 2018, 11:02

Салат из баклажанов по-татарски на зимуСалат из баклажанов по-татарски на зиму

2 кг. баклажаны

1,5 кг. помидоры

1,5 кг. сладкий перец

1 кг. репчатый лук

150 гр. растительное масло

100 гр. сахар

Каталог: Заготовки салатов

1606700

IrinaCooking

13 августа 2018, 14:39

Заготовки на зиму - лечо из болгарского перцаЗаготовки на зиму - лечо из болгарского перца

помидоры - 1 кг.

перец - 2 кг.

лук - 300 гр.

соль - 1 ст.л.

сахар - 1/2 ст.

сушеный чеснок - 1 ч.л.

Каталог: Лечо

863900

IrinaCooking

04 августа 2018, 15:21

Баклажаны консервированные под водочку. заготовки на зимуБаклажаны консервированные под водочку. заготовки на зиму

2,5 кг. баклажан

1 кг. помидор

1 кг. красного болгарского перца

½ ст. чеснока

½ ст. уксуса ( столовый 9%)

1 ст.л. соли

Каталог: Заготовки из баклажанов

877401

С Дедом За Обедом!

02 августа 2018, 15:32

Заготовки на зиму. пряные помидоры в собственном сокуЗаготовки на зиму. пряные помидоры в собственном соку

на 2 литровые банки:

~ 1300 гр. мелкие помидоры

~ 1200 гр. спелые помидоры (или

900 гр. помидоры + 300 гр. сладкий перец)

8 горошин душистый перец

2 шт. лавровый лист

Каталог: Заготовки на зиму

763500

IrinaCooking

01 августа 2018, 19:58

Болгарский перец маринованный с медом и зеленью. заготовки на зиму! Болгарский перец маринованный с медом и зеленью. заготовки на зиму!

перец сладкий - 4 кг, зелень - укроп, петрушка, листья сельдерея, чеснок - 1-2 головки, специи - перец горошком и гвоздика, маринад на 1 литр воды - пол ст. 9%-ого уксуса, 1 ст.ложку с горкой соли, пол ст. растительного масла и 3 ст.л. с горкой меда.

Каталог: Заготовки на зиму

633201

Liudmila

20 июля 2018, 14:58

Заготовки на зиму - вишневое варенье пятиминуткаЗаготовки на зиму - вишневое варенье пятиминутка

1 кг. вишни без косточек

500 гр. мелкий сахар

Каталог: Джемы и конфитюр

823902

IrinaCooking

30 июня 2018, 18:22

Заготовки на зиму - маринованные огурцыЗаготовки на зиму - маринованные огурцы

1 кг. огурцы

1,5 ст.л. соль

2,5 ст.л. сахар

2 ч.л. уксусная эссенция

4 листка смородина

2 листка вишня

Каталог: Заготовки из огурцов

1806505

IrinaCooking

24 июня 2018, 15:09

Заготовки на зиму - вкусный домашний кетчупЗаготовки на зиму - вкусный домашний кетчуп

5 кг. помидоры

1 кг. лук репчатый

300 гр. сахар

70-80 гр. соль

1 ч.л. корица

1 ч.л. гвоздика

Каталог: Соусы, дипы, маринады

252102

IrinaCooking

23 июня 2018, 13:53

Варенье из клубники! заготовки на зиму. Варенье из клубники! заготовки на зиму.

клубника - 2 кг, сахар - 2 кг.

Каталог: Джемы и конфитюр

223200

Liudmila

01 июня 2018, 13:24

Компот из клубники! заготовки на зиму. Компот из клубники! заготовки на зиму.

клубника -1,8 кг, сахар -250 гр.

Каталог: Компот

224200

Liudmila

24 мая 2018, 13:29

Заготовки на зиму, вкусная заправкаЗаготовки на зиму, вкусная заправка

нам необходимо

3,5 кг, спелых красны помидоров (лучше перетирать через сито)

3-4 моркови

5 головок репчатого лука средних размеров

1 ст. сахара

1 ст. рыжикового масла

1162053

Надежда Назарова

28 января 2017, 21:21

Салат из огурцов, моркови и сладкого перцаСалат из огурцов, моркови и сладкого перца

огурцы — 1 кг.

морковь — 200 гр.

сладкий перец — 200 гр.

репчатый лук — 200 гр.

чеснок — 1 большая головка

зелень петрушки — 1 большой пучок

Каталог: Заготовки салатов

29258910

ботакоз

21 октября 2015, 14:59

Баклажаны острые, маринованные (заготовки на зиму)Баклажаны острые, маринованные (заготовки на зиму)

3 кг. баклажан

1,5 ст.л. крупной каменной соли

300 гр. чеснока

2 стручка горького перца

1 десертная ложка уксусной эссенции (70%)

600 гр. сладкого перца (желательно разных цветов)

Каталог: Заготовки из баклажанов

1740442627

ботакоз

14 сентября 2013, 22:37

Пикантный салат: огурцы в яблочном желе на зимуПикантный салат: огурцы в яблочном желе на зиму

огурцы свежие 2 кг.

яблоки 1 кг.

сахарный песок 50 гр.

эстрагон (зелень) 50 гр.

соль 40 гр.

укроп (зелень) 50 гр. – 1 пучок

Каталог: Заготовки салатов

104571116

Svettt

12 сентября 2013, 09:36

Желе из крыжовника (заготовки на зиму)Желе из крыжовника (заготовки на зиму)

на 1 кг. ягод крыжовника – 1 ст. воды

сахарный песок из расчета 1 кг. на 1 л крыжовенного сока

Каталог: Желе из крыжовника

1980681619

Svettt

09 сентября 2013, 17:40

Малина и смородина,заготовки на зиму.Малина и смородина,заготовки на зиму.

малина 1 кг

сахар 1,75 -1,850 кг

Каталог: Джемы и конфитюр

1191722

KatDos

30 августа 2013, 17:21

Карамельный лук (заготовки на зиму)Карамельный лук (заготовки на зиму)

2 кг. красного лука

1 веточка свежего тимьяна (можно заменить сухим тимьяном)

1 ст. (250 мл. ) сухого красного вина

100 мл. оливкового масла

150 гр. сахара

100 гр. жидкого мёда

Каталог: Джемы и конфитюр

280933827

ботакоз

11 февраля 2013, 22:19

Перец фаршированный овощами из серии "заготовки на зиму"Перец фаршированный овощами из серии "заготовки на зиму"

перец болгарский сладкий - 3 кг.

морковь – 2 кг.

лук репчатый – 2 кг.

помидоры – 1 кг.

томатная паста – 2-3 ст.л.

соль

Каталог: Соленья и маринады

3357873151

Svettt

09 апреля 2012, 10:47

Виноградное желе ( из серии "заготовки на зиму")Виноградное желе ( из серии "заготовки на зиму")

на 1 литр виноградного сока:

сахара - 800 гр.

воды – 0,5 ст.

Каталог: Джемы и конфитюр

999364651

Svettt

21 сентября 2011, 09:50

Соленые огурцы с водкой , из серии "заготовки на зиму"Соленые огурцы с водкой , из серии "заготовки на зиму"

на 2 литра воды:

соль крупная – 100 гр.

уксус виноградный – 50 гр.

водка - 40 гр.

листья черной смородины

литья хрена

Каталог: Заготовки из огурцов

1422894765

Svettt

26 июля 2011, 14:28

Салат из огурцов из серии "заготовки на зиму" и не толькоСалат из огурцов из серии "заготовки на зиму" и не только

огурцы – 2 кг.

лук репчатый – 1,5 кг.

сахарный песок – ½ ст.

уксус яблочный – ½ ст.

масло ореховое ( любое, у меня арахисовое) – ½ ст.

соль крупная – 2 ст.л. ( ни в коем случае не йодированная!!!)

Каталог: Заготовки из огурцов

520875070

Svettt

19 июля 2011, 13:25

Перец маринованный из серии "заготовки на зиму"Перец маринованный из  серии "заготовки на зиму"

на 3 кг. сладкого перца:

сахарный песок – 300 г

крупная соль – 2 ст.л. ( ни в коем случае не йодированная)

уксус виноградный 6% – 200 г

сельдерей стебли несколько шт.

лавровый лист – 2-3 шт

Каталог: Соленья и маринады

784084266

Svettt

07 апреля 2011, 16:22

Малина и смородина,заготовки на зиму.Малина и смородина,заготовки на зиму.

малина-1 кг

сахар-1 кг. 700 г

смородина-1 кг

сахар-1 кг

Каталог: Джемы и конфитюр

840511237

ксения1973

02 июля 2009, 22:10

Сладко-кислые сливы(заготовки на зиму).Сладко-кислые сливы(заготовки на зиму).

2 кг. слив,

800 гр. сахара,

200 мл. винного уксуса,

несколько палочек корицы,

пару гвоздичек.

Каталог: Заготовки на зиму

386231038

natawhv

16 июня 2009, 14:33

Заготовки на зимуЗаготовки на зиму

1.лечо: 2 кг. помидор,2 кг. болгарского перца,4 ст.л. сахарного песка,1 ст.л. соли,1 ст.л. уксуса.

2.маринованный перец в масле: 3 кг. болгарского перца,для мариада-1л воды,300 гр. сахарного песка,0,5 ст. уксуса,1ст подсолнечного масла,2 ст.л. соли,лавровый лист,перец-горошек,укроп,петрушка,чеснок(по желанию).

3.соленые помидоры: помидоры,смородиновый лист,укроп,чеснок,уксус,для рассола-на 1 литр воды:1 ст.л. соли,2 ст.л. сахара,лавровый лист,гвоздика,душистый перец.

4.кабачковая икра: кабачки,морковь,томатная паста,соль,сахар.

5.варенье из черноплодки: 1 кг. ягод,1 апельсин,0,5 лимона,1 кг. сахарного песка,грецкий орех по желанию.

6.лимонное варенье: 1 кг. лимонов,1 кг. сахарного песка,немного корицы

Каталог: Заготовки на зиму

667192879

kyrganova

27 сентября 2008, 15:00

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели