- 13 апреля 2019, 16:25
Подготовим продукты. Кабачок натрем на крупной терке. Лук нарежем мелким кубиком. Чеснок пропустим через пресс. Зелень мелко нарежем. Сыр натрем на мелкой терке. В большой миске соединим фарш, подготовленные овощи, яйца, йогурт, манку, сыр. Тщательно вымешаем и отобьем фарш, приправим солью и перцем и оставим минут на 30 – 1 час. Мокрыми руками... читать далее
- 08 апреля 2019, 19:54
Приготовление очень простое. Помидоры и яйца режем кубиком. Курицу так же режем кубиком или руками разделяем на волокна. Кому как удобно. Чеснок выдавливаем в сметану или любой другой нежирный соус туда же добавляем мелконашинкованную петрушку. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем между собой. Солим и заправляем соусом. читать далее
- 08 апреля 2019, 15:59
И для начала в миску вбиваем яйца комнатной температуры, добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем миксером до пышной пены. Добавляем сгущенное молоко и аккуратно перемешиваем. Просеиваем муку. В муку я предварительно добавила разрыхлитель. Опять же таки аккуратно перемешиваем. Тесто должно получится, не густое. Плавно стекать с венчика.... читать далее
- 04 апреля 2019, 17:31
В чашу блендера отправьте творог и промытый, замоченный на полчаса в горячей воде изюм – так он станет мягче и лучше измельчится. Измельчите массу до пастообразного состояния. Растопите в микроволновке или же на плите сливочное масло. Влейте масло к творогу и прокрутите массу до равномерного распределения масла. Добавьте к смеси яйцо и... читать далее
- 30 марта 2019, 18:31
Филе куриное отвариваем в подсоленной воде и разрываем/нарезаем кусочками. Корень сельдерея очищаем и нарезаем соломкой. Соленый огурец нарезаем соломкой. Шампиньоны отвариваем и нарезаем соломкой. Вместо отваренных шампиньонов можно использовать консервированные грибы, предварительно их промыв. Приготовление заправки: В классическиййогурт... читать далее
- 30 марта 2019, 11:47
Очень быстрые пирожки как пух в духовке, идеальное бездрожжевое тесто. К мягкому маслу (или маргарину) добавить растительные масло, уксус, йогурт, соль, сахар, белок и одно целое яйцо немного размешать венчиком, постепенно ввести просеянную муку вместе с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Тесто поделить на 12 частей весом 62-65 гр., каждую... читать далее
- 27 марта 2019, 21:52
Сковороду разогреть с растительным маслом. Куриное филе разрезать вдоль на две части, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до готовности. Готовое филе можно завернуть в фольгу и оставить остывать в таком виде (мясо останется сочным, пока вы будете нарезать овощи). Перец нарезать полосками, огурец - кружками, помидоры - четвертинами. Остывшее... читать далее
- 22 марта 2019, 14:25
Куриное филе режем небольшим кубиком и обжариваем буквально на капле растительного масла до полной готовности. Не забываем про соль, перец. Из пяти яиц и молока делаем болтунью, добавляем соль и идем к плите выпекать яичные блинчики. Из этого количества у меня вышло ровно 6 блинов. Но прошу заметить, диаметр моей сковороды небольшой всего... читать далее
- 21 марта 2019, 08:13
У меня не сладкий йогурт, вы можете взять любой. Но со сладким йогуртом лепешки будут сладкие. Смешиваем жидкие компоненты - йогурт, яйца, растительное масло. Постепенно добавляем муку (с разрыхлителем) и замешиваем мягкое тесто. Тесто слегка липнет, не добавляйте много муки, не забивайте его. Тесту даем отлежаться минут 30, после чего... читать далее
- 20 марта 2019, 17:34
Нарезанный кусочками батон мы обжариваем на сухой сковороде или можно, у кого есть, воспользоваться тостером. Далее готовим намазку, для этого разминаем вилкой печень трески и выкладываем в тарелку, туда добавляем натертые на мелкой терке сыр и яйца, пропущенный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанный укроп, все смешиваем. Делим полученную... читать далее
Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Банан размять. Натереть морковь. Размягченное кокосовое масло перемешать с яйцом, йогуртом, банановым пюре, натертой морковью и измельченными грецкими орехами. Соединить сухую и влажную смеси, вылить в форму и запечь в духовке до готовности (180С с конвекцией примерно 20 минут). читать далее
- 17 марта 2019, 20:55
Яблоко очищаю и нарезаю кусочками среднего размера. Клюкву промываю холодной водой. Фрукты и ягоды выкладываю в чашу погружного блендера. Добавляю творог. Выливаю йогурт. Совет: для приготовления смузи я стараюсь брать йогурт минимальной жирности, без добавления красителей и ароматизаторов. Мед растапливаю на водяной бане и добавляю к остальным... читать далее
- 16 марта 2019, 18:46
Из ягод варю компот (0,3 л.). По желанию добавляю сахар. В йогурт добавляю сахар и оставляю до полного растворения. Желатин (1 ст.л.) заливаю 50 мл холодной воды и оставляю набухать. Растапливаю на водяной бане или в микроволновой печи. Растопленный желатин ввожу в йогурт и взбиваю миксером. Йогуртовый слой заливаю под углом, наклонив стакан.... читать далее
- 14 марта 2019, 17:10
Чтобы приготовить творог в микроволновке нам нужно только прокисшее молоко или йогурт и посуда пригодная для СВЧ. Йогурт можно заменить кефиром. В по оду вылить йогурт и отправить в микроволновку на всю мощность на 10 минут. Если творог ещё не готов включить микроволновку ещё на 5-10 минут. Достать с микроволновки и слить на марлю и в мелкое... читать далее
- 13 марта 2019, 16:33
Кальмар свежемороженный очистить под теплой водой от пленки внутри и сверху. В подсоленную кипящую воду опустить кальмары и держать на огне 30 секунд, после чего убрать с огня и выдержать в горячей воде 3-4 минуты, в зависимости от размеров кальмаров. Репчатый лук нарезаем кубиком и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Готовим соус:... читать далее
- 01 марта 2019, 12:08
Дрожжи размешать с тёплым молоком и водой. Добавить соль, сахар, масло, белки, хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Вымешивать около 4 минут. Количество муки контролируйте сами. Тесто должно быть мягким, не перенасыщенным мукой. Я беру муку высшего и первого сорта в равных частях. Поместить тесто в миску, смазанную... читать далее
- 01 марта 2019, 10:28
Начинаем приготавливать наш фруктово-ягодный салат и очищаем киви, после чего нарезаем на мелкие кусочки и выкладываем в глубокую миску. Оставшиеся ингредиенты нарезаем аналогичным способом и выкладываем в миску, кроме клубники, которую выкладываем в отдельную миску. Мелко измельчаем ножом грецкие орехи. Двумя видами йогурта заливаем наши... читать далее
- 27 февраля 2019, 17:39
В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем и какао. В другой миске соединить кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и все перемешать до однородного состояния с помощью венчика или миксера. В жидкие ингредиенты постепенно ввести сухие и перемешать до однородного состояния. Из творожной массы сделать шарики. В силиконовые... читать далее
- 26 февраля 2019, 18:54
Первый салат: Нарезаем кубиками яйца, крабовые палочки и огурец. Мивину мелко поломать и залить майонезом. Добавить специи которые идут в пачке с ней. Все смешать. Добавить мелко порезанный лук и кукурузу. Посолить и поперчить, а лучше, я, это делаю перед подачей. Украсить укропом или в форме 8 на женский день. Дать пропитаться 2 часа. Второй... читать далее
- 22 февраля 2019, 17:09
Для романтического вечера предлагаю приготовить шоколадные маффины – ведь шоколад является афродиазиком. Растапливаем на водяной бане шоколад и сливочное масло. Даем им остыть до комнатной температуры. Добавляем йогурт (молоко), сахар и яйцо. Перемешиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем шоколадную смесь. Перемешиваем лопаткой,... читать далее
