Яйца

ПИРОЖКИ С МЯСОМ в Духовке Как у Бабушки. Очень Вкусно! Meat Pies. Румяные, вкусные, ароматные, самые вкусные домашние пирожки! Приятного Аппетита! В молоко добавляем все сухие и жидкие ингредиенты кроме муки и дрожжей. Соединяем до однородной консистенции. Муку просеять ОБЯЗАТЕЛЬНО. Муку добавляем вместе с сухими дрожжами. Если у Вас дрожжи...  читать далее

  • 23 января 2009, 22:09

в творог добавить яйца, сахар, кокосовую стружку - все хорошо перемешать затем добавить пуддинг и цедру, перемешать в каждую вишенку положить по кусочку шоколада форму смазать маслом, посыпать мукой или крахмалом, заполнить до половины творожной массой, положить вишенку с шоколадом, заполнить творожной массой форму (у меня формочки), выпекать...  читать далее

1. Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца. 2. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать...  читать далее

С помощью мелкой терки снять цедру с лимонов и измельчить ее как можно мельче. Сливочное масло, мёд и ликер поставить на водяную баню, растопить, помешивая, до однородной массы и охладить до комнатной температуры. Из лимонов выдавить сок. Соду погасить уксусом и лимонным соком. Яйца и сахар взбить до густой пены , добавить цедру, медовую...  читать далее

  • 10 мая 2009, 20:33

Духовку разогреть до средней температуры (180 градусов) Смешать в миске муку, сливочное масло или маргарин, сахар и ванильный сахар. При помешивании добавлять желтки и перемешивать до получения однородного теста с гладкой поверхностью. Оторвать от теста кусок величиной с кулак и, завернув в пищевую пленку, отправить в холодильник. Оставшееся...  читать далее

Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом. Наткнулась я в одном из сообществ на интересный рецепт слоеного теста для круассанов и решилась попробовать. Очень -очень рекомендую - тесто получается нереально вкусным и действительно слоеным. Способ приготовления: В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам...  читать далее

Отделить белки от желтков Взбить белки с половиной сахара Взбить желтки с остальным сахаром Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх Форму застелить пергаментом (у меня 17х25) Печь при 180 до зарумянивания (30 мин) Остудить и разрезать на 2 коржа Взбить сливки,ввести сгущенку Намазать...  читать далее

1. Взбить яйца, добавить сметану и майонез 2. Муку просеять и вымешать с содой или разрыхлителем. Влить в нее жидкую смесь 3. Вымешать до однородности, в конце добавить соду или разрыхлитель. Получается тесто, как густая сметана. Даем "отдохнуть" 5-10 минут. 4. За это время готовим начинку - Нарезаем колбасу, помидоры мелкими кубиками или...  читать далее

  • 29 октября 2015, 16:49

Отличная пикантная закуска, приготовление которой не займёт много времени, благодаря фаршу от Окраины. 1. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке, так же поступить с зубчиком чеснока. Смешать с фаршем, желтком, соевым соусом. Добавить белый перец и панировочные сухари. 2. Фарш тщательно перемешать, мокрыми руками скатать шарики, величиной...  читать далее

  • 25 марта 2011, 13:23

Фисташки очистить, залить кипятком на 5 минут и снять верхнюю тонкую кожицу (снимается легко). Слегка подсушить и измельчить. 3 орешка оставить для украшения. С чистого целого лимона снять цедру, выжать из него сок. Смешать фисташковую пасту с цедрой лимона. Добавить в смесь 1 ч.л. лимонного сока, перемешать. Яйца разделить. Желтки растереть...  читать далее

Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Добавить просеянную муку и влить кисляк. Перемешать до однородной массы. Я взбиваю миксером на малых оборотах. В кастрюльку положить соду и залить ее крутым кипятком. Не размешивая соды, она сама разойдется, валить кипяток в тесто, при этом тесто не прекращает размешиваться или взбиваться. Если на дне кастрюли...  читать далее

В кастрюлю налить 3-3,5л воды довести до кипения, бросить куриную грудку нарезаную крупными кубиками, варить примерно 20 мин. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко и пассеровать на сковороде в небольшом количестве жира (либо масла). Картофель очистить, нарезать кубиками. В кастрюлю бульоном и доведенными до готовности куриными...  читать далее

1. Яйца хорошо вымыть. Отделить желтки от белков. Каждый белок я отделяю отдельно в чашечку, а потом выливаю в чашу миксера. Если в белок попадет хотя бы капля желтка (это жир), то белки не взобьются. Чтобы не испортить последним яйцом все хорошо отделенные белки, лучше разделять отдельно над чашечкой, а потом переливать к общему количеству....  читать далее

  • 02 августа 2009, 16:23

режем хлеб на бутербродные кусочки намазываем хлеб слоем майонеза сверху кладем, размятые вилкой, рыбные консервы затем нарезанные кружочками яйца сверху украсить помидоркой или огурчиком Получилось быстро и вкусно, приятного аппетита!  читать далее

Очень простой, сытный и быстрый салат – выручит к неожиданному застолью или когда просто нет времени, чтобы готовить что-то изысканное. Салат вкусный, ароматный по-весеннему и практически нравится всем. Рецепт конечно, не новый, но иногда о нем нужно вспоминать. Приготовление: Огурец и вареные яйца режем кубиком. Добавляем нарубленную зелень...  читать далее

Из ингредиентов для теста,замесить тесто,оставить на 40 мин. Готовим начинку. Морковь натереть на крупной тёрке,пассеровать. Лук порезать мелко,обжарить. Яйца порезать кубиками. Соединить морскую капусту,лук,морковь,яйца,посолить и всё перемешать. Тесто делим на небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем на присыпанной мукой доске. На каждый...  читать далее

1. Кабачки натереть на крупной терке, перемешать, оставить на 15 мин. 2. Тем временем маленькими кубиками нарезать крабовые палочки и болгарский перец. 3. Кабачки хорошо отжать от жидкости, добавить яйца, соль, перец молотый, разрыхлитель и манную крупу, перемешать, добавить мелко нарезанные крабовые палочки и болгарский перец , снова перемешать...  читать далее

Крупу по отдельности промыть.Рис сварить в молоке (на 130г. риса=300 мл.молока=25 минут ).Гречку варим в воде,немного посолив (на 120г.крупы=250 мл.воды=20 минут )В готовой гречке размешать 20 г.масла. ВИШНЮ СУШЕНУЮ: http://www.koolinar.ru/recipe/view/105952 (если покупная),промыть,залить тёплой водой. Яйца взбить...  читать далее

1. Муку просеять в большую чашку. В воде растворить соль и сахар. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 2. Секрет этого теста в сочетании сахара и спирта. Именно это сочетание сделает тесто ваших...  читать далее

Разогреть духовку до 180 градусов. Замочите клюкву в кипятке на 10 минут (изюм замачивать не нужно) Смешать муку, сахар, пекарский порошок, соду и соль в миске В отдельной миске смешать яйца,сметану, сливочное масло, подсолнечное масло, цедру, апельсиновый сок . Объединить содержимое обеих мисок и перемешать до получения гладкой смеси. Слить...  читать далее

Колличество продуктов зависит от вашего аппетита Яйца взбить Хорошо разогреть сковороду с маслом Кусочки булки обмакнуть в яйце, старательно обвалять в натёртом сыре, применая его, как бы приклеевая к булки /сыра должно быть много/ Обжарить в масле до золотистого состояния сыра Выложить на блюдо Заварить кофе ......и хрустите наздоровие :)...  читать далее

Вот такая фантазия на тему «жаб в норке» или йоркширского пудинга и ростбифа. Сытное, ароматное и добротное блюдо характеризует, как мне кажется традиционную английскую кухню. Нежное тесто, пропитанное мясным соком и ароматом трав + сочное говяжье сердце – прекрасная идея для обеда выходного дня!! 1. В маленькой миске смешать соль и пряности....  читать далее

  • 14 сентября 2011, 10:02

Духовку разогреваем до 180градусов Форму смазываем маслом или маргарином Муку смешиваем с разрыхлителем Яйца слегка сбиваем с сахаром, добавляем молоко (теплое) и растопленное масло или маргарин Вливаем молочную смесь в муку, замешиваем тесто - как густая сметана Добавляем виноград и осторожно перемешиваем Выкладываем тесто в форму и выпекаем...  читать далее

Ингредиенты закладываем в хлебопечку, в том порядке, как они написаны выше. Сливочное масло или маргарин предварительно растопить. Выставляем программу тесто и пока машина работает, готовим начинку. Начинка может быть любая: можно ягоды, можно мясо или капусту. После того, как машина подаст сигнал, что тесто готово, достаем тесто из формы....  читать далее

1)В кефир добавить соду. Дать поиграть 1-2 минуты. 2)Маргарин растопить и смешать с яйцами и сахаром и ванилином. Взбить. 3)Все соединить, добавить муку. Получим тесто - гуще чем на оладьи. 4)разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Размешать 5)Выкладывать тесто на сковороду или предварительно смазанную форму столовой ложкой поочередно...  читать далее

У меня оставалась рисовая каша. Есть уже никто не хотел, а выбрасывать было жалко. Пошарилась в холодильнике, собрала все в кучку. Если каша густая, разбавить немного молоком, чтобы была и не густая, и не жидкая. Желтки взбиваем с сахаром (сахар - по вкусу, кому как нравится), белки взбить в пену. К каше добавить желтки, сметану, разрыхлитель,...  читать далее

Размягченное масло взбить с сахаром в однородную массу. Лимон и орехи измельчить в блендере (мясорубке). К маслу добавить творог,лимон - взбить. Орехи - взбить. Яйца - взбить. И в последнюю очередь муку и разрыхлитель. Тщательно вымесить с помощью миксера. Тесто получается легким. В формочки разложить по 1 ст.л ложке теста. Духовку слегка разогреть...  читать далее

Испечь блины. Я сразу посолила, поперчила и добавила зелень в тесто. Печень и луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, муку. Посолить,поперчить,взбить миксером Пожарить с двух сторон на подсолнечном масле как блинчики. Выложить крем-чиз (или как там его) в мисочку, размять вилкой, добавить маойнез 2 зучика пропущенного через...  читать далее

1. В теплое молоко добавляем яйца, сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Аккуратно всыпаем манную крупу, размешиваем до однородной консистенции и оставляем тесто на 1,5-2 часа в теплом месте (оно должно увеличиться в 2-3 раза). 2. В подошедшее тесто добавляем растительное масло. Кипятим воду и разбавляем тесто кипятком до состояния жидкой сметаны....  читать далее

Замесить тесто (можно бездрожжевое), хорошенько раскатать, сформировать шар, а потом расправить по плоскости формы для запекания или сковороды до толщины не более 1см. Растопить в небольшой кастрюле масло, добавить в него муку и молоко и держать на слабом огне, помешивая, до легкого загустения. Потом выложить в кастрюлю сметану, высыпать натертый...  читать далее

  • 25 августа 2009, 23:57

Из вышеуказанных продуктов замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. Лук,тыкву,перец,баклажан-мелко порезать.Обжарить лук+фарш+ тыква+перец+баклажан до готовности.Помидорки порезать кружками,сыр твёрдый потереть. Тесто выложить на смазанный противень(35/25),разтянуть на края противня,сверху фарш с овощами,помидор ровненько и заливку (смешать...  читать далее

Яйца взбиваем с сахаром в пену.Добавляем творог,муку.Продолжаем хорошо взбивать.Всыпаем соду на кончике ножа(или разрыхлитель).Добавляем сметану.(если делать без творога,можно положить майонез). Маслом смазать форму и распределить по дну нарез.кружочками бананы.Вепекаем в духовке до готовности(где-то 20 мин.)  читать далее

1)Шампиньоны порезать кубиками, луковицу мелко покрошить. 2)Лук с шампиньонами обжарить на небольшом огне до готовности. 3)Яйца сварить, отделить желток от белка, натереть на терку. 4)Куриное филе порезать кубиками, обжарить до готовности. 5)Морковь отварить до готовности, натереть на мелкую терку. 6)Твёрдый сыр натереть на мелкую терку. 7)Выкладываем...  читать далее

В одной чаше хорошо смешать все сухие компоненты. В другой яйца, молоко и масло и слегка взбить. Шоколад порубить на маленькие кусочки. Аккуратно добавить яичную массу к сухим продуктам и перемешать, чтобы масса стала однородной. Затем добавить кусочки шоколада и снова аккуратно перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов (с конвекцией до...  читать далее

Всё тщательно взбить и вылить на противень застеленный фольгой смазанной маслом (именно фольгой, к пекарской бумаге бисквит прилипает намертво). Выпекать в разогретой духовке 20 мин. при t 180*. Начинку приготовить заранее. Это могут быть и взбитые сливки, и как у меня на фото, и сметана взбитая с сахаром, и сливочный крем, и варенье или, джем....  читать далее

Креветки отварить, очистить. Кальмары отварить (предварительно сняв пленки и почистив) и нарезать соломкой. Яйца отварить, нарезать кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком. Крабовые палочки нарезать. Сложить все в салатницу, добавить красную икру и сухарики. Заправить майонезом.  читать далее

Пирог получается очень вкусный, нежный, ароматный и, что удивительно на следующий день он еще вкуснее. Манку зальем кефиром и дадим постоять. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем к манке, сюда же мед, сода, мука. Замешиваем тесто. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Сметану смешаем с сахаром и смажем пирог. Подробности и дела приготовление...  читать далее

  • 21 сентября 2009, 01:36

1. Нагреть духовку до 220*С, приготовить несколько листов пергаментной бумаги. 2. В большой кастрюле растворить( на плите) мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня. 3. Добавлять яйца, по одному, хорошо взбивая. 4. Добавить сахар и хорошо перемешать. 5. Постепенно добавлять муку, мешая...  читать далее

Вкуснейшая творожная запеканка получается всего из трех ингредиентов.Вам не нужно добавлять ни муки, ни манки, ни крахмала. Минимум затраченного времени, а результат вас приятно удивит.Готовится в духовке или мультиварке. Если ваши детки не едят творог в обычном виде, в таком рецепте они его точно полюбят! 1. Используем жирный домашний творог....  читать далее

Тесто: Маргарин растереть с 1ст. сахара, добавить яица и сметану и все тщательно перемешать. Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель и постепенно вымесить не крутое тесто. Полученное тесто разделить на три части. Выкладывать в форму смазанную маслом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут (чтобы тесто не прилипало...  читать далее

Брокколи помыть, разобрать на соцветия, отварить в подселенной воде 3 минуты. Слабосоленого лосося (я солю сама) нарезать тонкими слайсами. Творожный крем, сметану и яйца взбить венчиком до однородной массы. Слегка посолить, поперчить. Тесто разморозить, посыпать мукой, раскатать. Вырезать из теста круг размером с дно мультиварки. Смазать кастрюлю...  читать далее

  • 20 февраля 2010, 03:06

Тесто. Шоколад крупно порубите ножом и растопите на водяной бане, дайте немного остыть. В подходящей посуде соедините сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и слегка взбейте венчиком. Введите в масляно-сахарную смесь яйца и взбейте до однородной массы. Просейте поверх массы муку и разрыхлитель теста, а затем снова взбейте. Добавьте...  читать далее

масло разогреть ,положить подготовленный рис и, помешивая, обжаривать, пока рис не покроется тонкой блестящей корочкой. залить кипящим молоком, добавить щепотку соли и немного натертой лимонной цедры. рис слегка выпарить. Вымытый изюм залить лимонным соком, ввести взбитые с сахаром яичные желтки. затем добавить рис и взбитые яичные белки. Выпекать...  читать далее

Миксером взбиваем яйца с сахаром, до полного растворения сахара, добавляем ванилин, масло сливочное, сметану и взбиваем до кремообразного состояния. Смешиваем в отдельной тарелке муку с разрыхлителем, и через сито вводим в основное тесто, мешаем ложкой до того момента пока не станет трудно мешать, через сито насыпаем муку на стол и выкладываем...  читать далее

  • 16 сентября 2009, 03:39

Из коричневого теста (замешиваем, как обычно на бисквит) выпечь один корж и разрезать его пополам. Выпекать в форме, выстеленной пергаментом, при температуре 180- 200 градусов. Для белого теста маргарин перетереть с мукой, желтками и сметаной. Для безейной прослойки белки взбить с сахаром и перемешать с орехами. Из белого теста раскатать 4...  читать далее

Салат с похожим дизайном я ела когда-то в рыбном ресторане. Чего там было внутри, уже забыла (тунец был точно), поэтому решилась на эксперимент. С тунца сливаем сок, сыр натираем на мелкой терке, то же делаем с яйцами. Я бы, вместо яиц, лучше положила бы авокадо, но его не оказалось под рукой. Для соуса смешиваем сок тунца, столовую ложку...  читать далее

Домашние ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ в духовке. Очень простой рецепт наивкуснейших пирожков в духовке. Нежная, ароматная яблочная начинка с изюминкой придаёт необыкновенный вкус. Дети и взрослые будут в восторге от такой вкуснятины. Готовьте и угощайте своих близких и друзей. Приятного аппетита! Замесить тесто из всех ингредиентов Можно испоьзовать...  читать далее

Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло Смешаем и начинка готова! Соединяем яйца, сахар, соль и кефир Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем… Вливаем сливочное масло Смешаем тесто до однородного состояния, без комков. Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем...  читать далее

Кефир, яйца, сметану и соль взбить венчиком и добавить растопленное сливочное масло. Постепенно добавить проcеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться нежным, мягким и слегка прилипать к рукам. Готовое тесто присыпать мукой и накрыть пленкой. Дать тесту отдохнуть минут 20 (я убрала в холодильник). Для начинки обжарить отдельнолук...  читать далее

Загрузка...