Яблоко

Рецептов: 6390

Праздничный яблочный кекс с хрустящей обсыпкой
  • 15 апреля 2019, 19:00

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Сливочное масло распустить на сковороде, выложить яблоки и тушить в течение 3-5 минут на небольшом огне, в конце добавить корицу и перемешать. Дать начинке остыть. Для обсыпки сливочное масло растопить на сковороде, добавить сахар, овсяные хлопья, обжаривать до румяного цвета,...  читать далее

Выпечка из песочного теста

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления песочного теста. Изначально просеиваем через сито 350 гр. муки в подходящую емкость. Добавляем в муку щепотку соли, 1 ч..л. разрыхлителя, 200 гр. размягченного сливочного масла, хорошо перемешиваем и получаем тесто в виде крошки. Разбиваем в миску одно яйцо, добавляем к нему желтокот...  читать далее

Сочный пасхальный кулич без дрожжей

Первым делом необходимо приготовить яблочное пюре. Удалите сердцевину у яблока и разрежьте его на 4 части. Проверьте и удалите все остатки семенной коробочки. Снимать кожицу не нужно. Запеките яблоко при максимальной мощности микроволновки в течение 5-6 минут или до мягкости, после чего дайте им немного остыть и выскоблите мякоть при помощи...  читать далее

Яблочный пирог "восточная кантата"

Делю тесто на 2 равные части. Раскатываю первую в форме прямоугольника. Яблоки разрезаю пополам, убираю сердцевину и очищаю от кожуры. Пласт теста посыпаю сахарным песком. И своей любимой приправой - в составе которой -кардамон, гвоздика, корица и ваниль. Можно заменить просто молотой корицей. Выкладываю яблоки и тоже присыпаю их сахаром...  читать далее

Форшмак из сельди с орехами

Для приготовления этого форшмака используем лишь нож и терку. 1. Чистим селедку, отделяем филе и выбираем мелкие косточки. Отвариваем яйца вкрутую, чистим репчатый лук, поджариваем орехи. Масло стоит заранее достать из холодильника. 2. Рыбу, орехи, репчатый лук измельчаем при помощи ножа. Яблоко и яйцо натираем на мелкой терке. 3. Высыпаем...  читать далее

Судак по-королевски

Берем филе рыбы режем порционно по 200 гр. Солим, перчим, добавляем приправу для рыбы. Обжариваем на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. В чашку натираем зеленое яблоко и сыр, добавляем майонез. Перемешиваем. Выкладываем рыбу на противень. Сверху выкладываем начинку из яблок, сыра и майонеза. Запекаем в духовке 10-15 минут при t=220*C.На...  читать далее

Закуска-салат из куриной грудки и пекинской капусты

1) Пекинскую капусту разобрать на листики. Снять нужно только верхние листы, нижние не подойдут. Утолщение на листке хорошо отбить молоточком, иначе в результате лист будет разворачиваться. 2) Остаток капусты тонко нашинковать. 3) Отварную куриную грудку разобрать на сегменты или мелко нарезать, петрушку мелко нарубить, яблоко очиститьи...  читать далее

Салат с сельдереем, яблоком и капустой

Зеленое яблоко мелко порезать. Тереть на терке не советую: не тот эффект, совершенно другой вкус. Сельдерей порезать тонкими шайбами. Лук порезать четвертькольцами. Капусту, если крупная, порубить ножом. Мелко порезать кинзу. Все смешать, добавить масло, перемешать, проверить на вкус, если нужно – скорректировать: добавить немного капустного...  читать далее

Шарлотка

Как большинство пирогов, начнем приготовление с замеса теста. После активации дрожжей (быстрая опара) соединяем все в чашке и вымешиваем минут 5-7. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Тесту даем подняться (подойти) в теплом месте под пленкой, по времени около 1 часа. Пока тесто расстоится, приготовим сладкую крошку - штрейзель....  читать далее

Творожно-яблочный десерт
  • 08 апреля 2019, 14:31

1 Очищаем яблоко от кожуры и трем на крупной терке. 2 Добавляем творог, яйцо, корицу и ванилин (+сахар по вкусу). 3 Взбиваем до однородной массы 4 Разливаем по емкостям и ставим в микроволновку на 4-5 минут 5 Даем десерту остыть и украшаем фруктами. *можно добавить взбитые сливки Приятного Вам аппетита! :)  читать далее

Салат "печень под шубой"

Печень порезать кусками средней величины. Отварить в подсоленой воде, добавить в бульон лаврушку и перец черный горошком. Готовую печень остудить и измельчить. Можно порезать мелко, но я измельчила блендором (но не до паштетного состояния). Лук порезать мелкими кубиками. Яйца и сыр натереть на крупную терку. Яблоки почистить, удалить сердцевину...  читать далее

Яблочное печенье с изюмом

Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить ванильный сахар. Перемешать до побеления массы. Добавить майонез и мягкое сливочное масло. Размешать. Добавить изюм и цедру лимона. Изюм я, предварительно замочила на 15 минут в горячей воде, с затем просушила полотенцем. Муку смешать с разрыхлителем и по желанию с корицей. Смешать с яичноймассой...  читать далее

Запеченные яблоки с творогом в духовке

1. Подготовим начинку из творога. В миске смешаем творог, щепотку соли, сахар, ванильный сахар и один желток куриного яйца. Все хорошенько перемешаем вилкой. 2. Яблоки помоем и вырежем сердцевину. 3. Начините яблоки творогом. Выложите в форму, и отправьте запекать в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!...  читать далее

Ленивая шарлотка с яблоками
  • 03 апреля 2019, 14:21

1. Яблоки режем кубиками, перекладываем в сотейник, добавляем сахар, корицу и сок лайма (лимона), отправляем на плиту на 5 минут. 2. Растительное масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца, соль, муку (можно добавлять частями до нужной консистенции) и разрыхлитель. Перемешиваем. 3. К тесту добавляем подготовленные яблоки, перемешиваем и выкладываем...  читать далее

Салат «норвежский» с сельдью и яблоком

Приготовление: 1. Готовим соус: в майонез добавляем порошок карри и хорошо перемешиваем. 2. Сельдь освобождаем от маринада и при необходимости нарезаем кусочками. 3. Измельчаем редис, яблоки и зелень. 4. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на лист салата, сверху кладем соус. Приятного аппетита!   читать далее

Яблочный пирог шарлотка

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко, перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем в тесто. Перемешиваем. Яблоки чистим и нарезаем ломтиками. 2/3 яблок перемешиваем с тестом. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху выкладываем оставшиеся яблоки, посыпаем 2 ст. ложками сахара. Выпекаем около часа при 180 градусах до...  читать далее

Пирог с яблоками постный

Яблоки чистим от кожицы, удаляем середину, разрежем на пластинки. Форму смазываем растительным маслом, диаметр 26 см. Дно посыпаем манной крупой 1-2 ст.л. Кладем яблоки. Приготовим тесто. В миску наливаем 250 мл. сока апельсина, у меня свежевыжатый, но можно уже и готовый. Добавляем 150 грамм сахара, вливаем 80 мл. растительного масла,немного...  читать далее

Яблочный пирог с цельными яблоками, вишней, из творожного теста

Смешиваем сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем творог. Перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и добавляем к творожно масляной массе. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30-40 минут. Яблоки очищаем от кожуры, переризаем пополам, удаляем сердцевину. Збрызгиваем лимоном. Посыпаемсахаром,...  читать далее

Салат-закуска

Чистим лук и нарезаем полукольцами. Заливаем его холодной водой чтобы уменьшить горечь. Режем соломкой огурцы. Далее чистим яблоки и тоже нарезаем соломкой. Смешиваем в салатнике огурцы и яблоки добавляем отжатый от воды лук. Добавляем перец по вкусу. Чайную ложку без горки сахара и соль по вкусу. Далее две ложки растительного маслаи...  читать далее

Свекольный салат с грецким орехом, изюмом и яблоком

1. Отвариваем свеклу и натираем ее на крупной терке. 2. Натираем на крупной терке яблоки. 3. Добавляем хорошо промытый изюм (я его еще ненадолго замочила в горячей воде). 4. Добавляем дробленый грецкий орех. 5. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем. Лучше дать ему немного постоять, тогда он еще вкуснее.   читать далее