Подробный способ приготовления смотрите в видео рецепте)) Смотрите видео и подписывайтесь на мой кулинарный канал и оставляйте комментарии ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НОВЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ на ютубе 🌽🍆🍔🍉🍕🍪🍞 http://www.youtube.com/channel/UCwnuNO__S8JILvNUwJdanww читать далее
- 27 декабря 2011, 00:03
Чеснок очистить, мелко пошинковать, положить в миску и залить 50 мл оливкового масла. Хлеб порезать тонкими брусочками, предварительно срезав корки, положить в миску с маслом и чесноком и хорошо перемешать. Выложить хлебные гренки на противень и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 7-10 минут. Во время запекания несколько разперемешать.... читать далее
- 27 мая 2007, 21:30
Картофель, отваренный "В мундире" накануне, измельчают на терке или мясорубке, перекладывают на доску, засыпают мукой, солят и делают посредине углубление, куда вливают яйца и уксус. Замешивают тесто, формуют продолговатые или круглые, величиной с яблоко, кнедлики, опускают их в подсоленный кипяток и варят 15-20 минут, следя чтобы они не пристали... читать далее
- 24 апреля 2018, 19:58
Изюм запарить в горячей воде до набухания. Яблоко порезать кусочками. Все ингредиенты смешать в большой миске до образования однородной массы и выложить в форму для запекания. Форму поместить в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут до полного зарумянивания. Готовую запеканку порезать на порционный куски и подавать со сметаной.... читать далее
- 09 января 2008, 16:13
1) корочку лимона натереть на мелкой терки (без лимонной мякоти), часть апельсина оставить целыми дольками, другую часть вместе с яблоком потереть на крупной терки. 2)вино, соки и водку вылить в кастрюлю, дуда добавить тертые фрукты, мин. через 5-7 (когд вино немного нагреется) добавить мед, сахар и специи. Все это потомить на медленном огне... читать далее
- 30 декабря 2007, 01:01
Куриное мясо режем кубиками. Зеленый горошек доводим до кипения в подсоленной воде и резко охлаждаем под холодной водой. Очень важно, чтобы горошек не изменил цвет (тогда он остается сочным). Огурец и яблоко режем соломкой. Соединяем все компоненыты, добавляем зелень и заправляем майонезом. читать далее
- 19 ноября 2015, 01:40
1. Для украшения снять кожуру с вымытого яблока с помощью овощечистки длинными слайсами. Яблочную кожуру положить в миску и сбрызнуть лимонным соком. 2. Для яблочного пюре небольшое яблоко очистить, удалить семенную коробочку, нарезать небольшими кубиками, сложить в кружку и поставить в СВЧ-печь на 50 секунд-1 минуту, после чего размять вилкой... читать далее
- 14 октября 2011, 21:16
Орехи , сахар и корицу перемалываем в блендере до состояния крупной крошки. Несколько ложек этой массы откладываем, а в оставшуюся добавляем муку и масло. Продолжаем перемалывать, но так, чтобы смесь оставалась в стадии 'крупной крошки' Убираем смесь в холодильник. Теперь займёмся тестом. Взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, муку, пекарский... читать далее
- 22 апреля 2013, 20:21
Тесто. Все продукты должны быть охлажденными. Муку просеять, в миске тщательно смешать с солью и сахарным песком. Масло нарезать кубиками и добавить к муке (на масле не экономьте, маргарином не заменяйте - хорошее качественное масло дает обалденный сливочный аромат). Поставить миску в холодильник на 10 минут. В это время взбейте миксеромяйцо+воду,... читать далее
- 29 ноября 2011, 19:29
для первой закуски: Сельдь очистить от кожи и костей,удалить голову и внутренности,разобрать на филе,очень тщательно удалить мелкие косточки,готове филе порезать на кусочки. Свеклу очистить, порезать тонкими кружочками, вырезать формочкой одинаковые кружочки(я вырезала с помощью пластиковой пол литровой бутылочки,отрезав ровно дно). Яйца чистить,натереть... читать далее
- 07 февраля 2009, 18:31
Яйца перемешать с сахаром, добавить кефир, соду, немного ванильного сахара и соли. Всыпать муку, тщательно все перемешать. Яблоко натереть на крупной терке, немного посыпать корицей и смешать с творогом. Полученную массу добавить в тесто, все перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, сверху можно посыпать корицей. Выпекать в предварительно... читать далее
- 10 апреля 2011, 22:45
Манную крупу, муку и сахар перемешайте с содой и ванилином. Яблоко очистите и натрите на крупной терке, смешайте с сахаром. В смазанную маслом форму уложите слоями сыпучую смесь и яблоки так, чтобы наверху оказался слой сыпучей смеси. Посыпьте тертым маргарином и выпекайте в умеренно нагретой духовке 40 мин. Кекс полейте яблочным соком смешанным... читать далее
- 17 июля 2015, 06:18
Сочный мясной соус с пикантной кислинкой йогурта и нежный ароматный рассыпчатый кус-кус. Легкое, пряное и ароматное, острое в той мере-в какой вы сами решите-это блюдо вполне подходит для летнего ужина. Готовится быстро и не успевает слишком нагреть кухню. 1. Сухофрукты промыть и замочить в горячей воде минут на 5-не больше. 2. Овощи почистить... читать далее
- 15 апреля 2011, 21:30
В кастрюльку наливаем масло, нагреваем его и слегка пассеруем лук и морковь, минутки через 2 добавляем перец болгарский и, помешивая, продолжаем пассеровку до прозрачности лука. Заливаем бульоном и добавляем очищенные кабачок и яблоко (небольшое), тушим до прозрачности кабачка, добавляем аджику (при желании) и пюрируем наш супчик. Ставим его... читать далее
- 30 ноября 2009, 00:24
У каждого в приготовлении винегрета есть свои секреты, Кто-то добавляет фасоль консервированную,лук репчатый,яблоко свежее тертое,а кто-то делает заправку из майонеза с кетчупом,тоже оригинальный вкус получится. Я например очень люблю винегрет делать из печеных овощей. Свеклу, картофель и морковь запечь в фольге до готовности,остудить,очистить... читать далее
- 07 декабря 2011, 16:43
Печень зачистить от пленок, хорошенько промыть под проточной водой и промокнуть бумажными салфетками и порезать соломкой. Лук и яблоко почистить и порезать соломкой. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем нарезанную печень до румяного цвета. Обжаренную печень выложить из сковороды (масло оставить в сковороде) в миску или... читать далее
- 07 октября 2009, 01:41
Сахар взбить венчиком с яйцами, добавить творог, ванилин, соль и ещё раз как следует вымешиваем. Всыпаем просеянную муку и интенсивно перемешиваем. Тесто готово. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем крупными кусочками, у меня яблочки средние, поэтому я разрезала на 4 части – почистила и еще раз каждый кусочек пополам. Форму для кекса... читать далее
- 30 мая 2009, 20:18
Отделить белки от желтков. Взбивать отдельно белки и 0,5ст. сахара до густой массы. Желтки + соль взбить с 0,5ст. сахара до увеличения массы. Постепенно вливая желтки в белки перемешивать(мешать в одну сторону). В муку добавить разрыхлитель и постепенно добавляя в тесто перемешивать. Форму для выпечки выложить пергаментом и смазать растит.... читать далее
- 30 декабря 2009, 00:39
Лук чистим и режим полукольцами, томим его на сковородке с растительным маслом до прозрачности. Добавляем сахарный песок, изюм и мускат, перемешиваем. Капусте шинкуем тонко, поливаем уксусом и перетираем руками. Добавляем капусту к луку, перемешиваем. Одно яблоко чистим и нарезаем кубиками примерно 1x1 см. Добавляем к капусте. Тушим под крышкой... читать далее
- 17 января 2015, 16:14
Редьку потереть на крупной терке. Лук порезать тонкими кольцами, яблоко и перец соломкой. Заправить салат медом, маслом и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в салатник, посыпать я годами и порезанной зеленью. Приятного аппетита! читать далее
- 12 ноября 2015, 17:57
Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий. 1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать.... читать далее
Духовку разогреть до средней температуры (180 градусов) Смешать в миске муку, сливочное масло или маргарин, сахар и ванильный сахар. При помешивании добавлять желтки и перемешивать до получения однородного теста с гладкой поверхностью. Оторвать от теста кусок величиной с кулак и, завернув в пищевую пленку, отправить в холодильник. Оставшееся... читать далее
- 31 января 2010, 04:47
Изюм замочить в роме. (час или дольше). Яблоко почистить, мелко нарезать, засыпать сахаром, добавить 1ст.л. воды и прокипятить несколько минут. Дрожжи раскрошить (на мой вкус дрожжей слишком много. Но я сделала так, как указанно в оригинальном рецепте. Получилось очень даже зашибись), залить теплым молоком и добавить ложку сахара. Хорошо перемешать... читать далее
- 22 июня 2014, 00:52
Просеиваем муку. Масло режем на кубики. Соединить в миксере крюком для теста (от рук тесто быстро нагревается) до состояния крошки. Добавить сахар, сыр, натертый на мелкой терке, розмарин. Снова вымесить. Разбить в тесто 1 яйцо, перемешать. Вот на этом этапе я поняла, то муку нужно добавить. Тесто не должно быть жидким, оно должно лепитьсяв... читать далее
- 20 апреля 2012, 18:17
Соединяем в мисочке майонез, йогурт, горчицу и сок лимона(у меня без него), все вместе взбиваем, добавляем соль и сахар по своему вкусу. Нарезаем сыр, яблоко и грушу тонкой соломкой(брусочками), всех ингредиентов получается почти поровну, но лучше, если сыра будет немного больше. Миндаль раздробить мелко(натереть). Соединяем вместе нарезанные... читать далее
- 17 ноября 2013, 17:31
муку с разрыхлителем,сахаром,солью,растительным и сливочным маслом быстро перетереть в крошку Всыпать яблоки с курагой или шоколад с курагой Влить кефир и перемешать - тесто липкое Форму смазать маслом и присыпать мукой - я выпекаю на силиконовом коврике,ничего не смазываю и не присыпаю Руки смачиваю водой,беру тесто и делаю шар,выкладываюна... читать далее
- 10 января 2011, 17:30
Рис отварить до готовности, слить воду и остудить. Яйцо отварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Из банки с моллюсками слить масло (оно не понадобится), а мясо мелко нарезать. Масло из под тунца вылить в пиалу, а сам тунец смешать с мелко нарезанным трубачом. В масло добавить сахарный песок, соль, смесь перцев, сок... читать далее
- 23 сентября 2015, 14:25
1 Делаем тесто. Можно взять просто яйца. Я взяла желтки. Добавить сахар, соль и венчиком подвзбить. 2. Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Соединить со смесью венчиком. Добавить масло, размешать.Кабачок и яблоко натереть на средней тёрке, яблоко предварительно почистить и вынуть серединку. 3. Петрушку мелко порубить. Всё выложить втесто... читать далее
- 21 ноября 2015, 18:34
Пирожок для душевного чаепития. См. пошаговые фото. читать далее
- 01 октября 2010, 00:18
Ни для кого не секрет, что куриное мясо само по себе немного суховато. Но, не смотря на это, в моей семье куриные котлеты-фавориты среди котлет. И каждый раз, чтобы облагородить вкус и сделать фарш мягче и сочнее, я стараюсь что-нибудь придумать новенькое. Сегодня у нас были яблочные котлеты. Для этого яблоки( я -прямо с кожурой) и лук нужно... читать далее
- 30 августа 2009, 08:57
Для начала подготовим фрукты: яблоко разрезать пополам, вынуть семенную коробочку. У персика (нектарина) выбрать косточку. При помощи ножа для чистки овощей из подготовленных фруктов нарезать тонкие пластинки. Цедру снять с лимона по спирали, очистить от белой части (она-то и горчит). СИРОП вскипятить воду с сахаром и варить фрукты до прозрачности.... читать далее
- 10 декабря 2009, 00:21
Для приготовления КОРЖА: Муку соединить с сахаром и порубить ножом со сливочным маслом. Затем растереть в крошку. Добавить соду, гашеную в уксусе и замесить тесто. Скатать в шар и поместить в холодильник на 30 мин. Тем временем, для приготовления основной части: желатин замочить в 0,5 стакана кипяченой воды и оставить для разбухания на 30-40... читать далее
- 11 февраля 2008, 15:24
Свинину порезать как на отбивные. Хорошо отбить мясо через целофан. Посыпать травами, перцем. Яблоко (или айву, или апельсин) порезать дольками, очистить от кожуры (апельсиновые дольки от пленки). Яблоко(можно) и айву(обязательно) обжарить на сливочном масле пару минут. На каждый кусочек свинины кладем дольку яблока (айвы, апельсина), скрутить... читать далее
- 21 января 2015, 01:05
Иргу промываем. Яблоко нарезаем на дольки. Заливаем Иргу с яблоком водой, доводим до кипения и держим на среднем огне 5 минут. Выключаем и даём настояться 30 минут( а лучше даже 1 час). Процеживаем (немножко отливаем для того, чтобы развести крахмал),добавляем сахар и ставим опять на огонь. Крахмал разводим отварчиком и вливаем тонкой струйкой,... читать далее
- 03 апреля 2011, 15:11
Смешать все сухие ингредиенты и цедру лимона. Яблоко очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть половиной лимонного сока. Теплое соевое молоко с маслом постепенно ввести в мучную смесь. Добавить оставшийся лимонный сок. Тщательно перемешать. Тесто получается довольно густое. В тесто добавить яблоки, перемешать распределяя яблоки равномерно. Раскалить... читать далее
- 04 ноября 2008, 04:49
Отварить язык, яйца , очистить яблоко,все продукты нарезать соломкой,сделать заправку -майонез (250г) + хрен (2ложки).На тарелку выкладываем листья салата. На них все продукты,соль ,перец по вкусу ,заправляем заливкой .Украшаем яблоком , зеленью. айонез (250 г) смешать с хреном (2 ложки).НАтарелку читать далее
- 18 августа 2013, 22:50
Для бретонского песочного теста смелите при помощи блендера миндальные хлопья и сахарную пудру в муку. Смешайте миндальную муку с пшеничной мукой, добавьте сливочное масло, яичные желтки, соль муку и разрыхлитель и вручную замесите мягкое эластичное тесто. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поставьте на 1 час в холодильник. Для яблок... читать далее
- 14 марта 2014, 14:42
В банку добавляем овсяные хлопья, йогурт, джем или мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки свежих или сушеных фруктов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь. Едим овсянку охлажденной. Овсянку можно разогреть в микроволновке,... читать далее
- 20 июня 2007, 21:59
Очищенное яблоко мелко порежьте. Лук мелко покрошите. Обжарьте на сковородке, добавьте Карри. Прожарьте слегка. Потом добавьте сливки ,соль и укроп. Если соус густой - добавьте воды. Я не указываю кол-во сливок - вы увидете сами сколько их пойдет на жаренные лук и яблоко. читать далее
- 13 ноября 2009, 14:25
Мясо промываем, режем как для гуляша и обжариваем в масле до легкой корочки. Накрываем крышкой и убавляем огонь до слабого кипения. В сотейник наливаем немного масла, лук чистим, мелко режем и обжариваем до корочки. Яблоки чистим , режем произвольно и добавляем к луку. Выжимаем туда же сок половины лимона. Тушим минуты 2-3 под крышкой на среднем... читать далее
- 26 мая 2015, 17:23
Свёклу отварить. Очистить свёклу и яблоки, натереть на крупной тёрке. Обжарить на оливковом масле, добавить соль, сахар, сок лимона, корицу, гвоздику. Тушить под крышкой 15 мин. За 5 мин. до окончания тушения влить вино. Подавать, как гарнир к мясу. читать далее
- 21 мая 2010, 19:20
Форму проложить бумагой для выпекания (у меня была силиконовая,ничем не выкладывала) отрываем кусочки теста и бросаем в произвольном порядке на дно формы - в один слой и не вплотную Сверху слой яблок слой теста Слой яблок Все слои слегка пересыпать сахаром Заливка все взбить Выливаем заливку в форму Духовка на 190 Выпекаем до зарумянивания(проверим... читать далее
- 23 декабря 2008, 00:54
Утку натереть соком лимона и специями, и оставить часиков на 5-6 мариноваться (можно и больше). Время мариновки прошло..теперь режем яблоко средними дольками и плотно утрамбовываем их в недра уточки, и туда же помещаем веточку розмарина. Сшиваем зубочистками все открытые места и заворачиваем тушку в фольгу, при этом положив по веточке розмарина... читать далее
- 05 мая 2008, 21:08
Муку просеять в миску, добавить творог, маргарин(натереть на мелкой терке или размягчить), сахарную пудру, соль, коньяк. Замесить тесто, убрать в холодильник. Творог протереть через сито, добавить взбитые желток и сахар, сметану, цедру. Фрукты нарезать тонкими ломтиками. Тесто раскатать в пласт, толщиной 5 мм и нарезать на квадраты 10х10см... читать далее
- 20 декабря 2015, 18:48
1. Свинину,мясо птицы,фасоль и картофель провернуть 2 раза через мясорубку 2. Посолить и поперчить по вкусу 3. Вливать ледяную воду по немногу и выбивать фарш - не менее 25 раз,отложить в сторону,чтобы отдохнул 4. Брать фарш мокрой рукой,делая небольшие котлетки и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом 5. Обжарить на достаточно... читать далее
- 07 августа 2008, 19:31
Фрукты, сладкий перец и лук нарезать небольшими кусочками. Лук пассеровать, добавить фрукты и перец, чуть посолить, готовить недолго, чтобы кусочки сохранили форму, влить вино, добавить рис, аккуратно перемешать. Снять с огня. Пусть пока остывает. Филе куриных грудок отбить с одной стороны до толщины 0,5 см, слегки посолить, поперчить. На... читать далее
- 26 января 2009, 17:30
Колбасу нарезать тонкой соломкой; Прец, огурец и капусту (мне больше нравится с салатом) тоже нарезать соломкой; Из помидора удалить мякоть (чтобы не давал сок) и тоже нарезать соломкой; Картофель натереть на мелкой терке или просто мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки; Яблоко очистить от кожуры и тоже нарезать мелкой... читать далее
- 17 ноября 2008, 18:00
Яйца сварить вкрутую. Яблоко очистить , нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Все остальные компоненты тоже нарезать соломкой. Заправить салат майонезом. Приятного аппетита! читать далее
- 25 октября 2008, 13:07
Разрезать лук (яблоко и т.п.) на 2 половинки Первую половинку визуально разделить на 2 Вырезать большое крыло Вырезать среднюю часть крыла Вырезать маленькую часть крыла Тоже проделать со второй частью половинки Из второй половины (отложенной) сделать шею лебедя Сделать разрез и вставить читать далее
