Яблоки

ТЕФТЕЛИ В ЯБЛОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Яблоки очистить от семян и пропустить через мясорубку. Половину получившейся массы отделить для соуса. Провернуть на мясорубке мясо и луковицу, смешать с яблоком, добавить соль, яйцо и горчицу и хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать тефтели и бросить в кипящий бульон. На масле обжарить муку, добавить немного бульона, яблоко, горчицу...  читать далее

Яблоки для пирогов

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, порежьте на дольки, засыпьте сахаром и оставьте на 8-12 часов время от времени перемешивайте. Поставьте на небольшой огонь, дайте закипеть, снимите пену и разложите в простерилизованные банки. Закатайте железными крышками. Я храню такую заготовку в холодильнике, но можно и просто в квартире.  читать далее

"КРОЛИК в апельсинах"  от Strelec 148

Готовила в казане...получилось нереально вкусно!!! Сама удивилась...просто супер!!! Советую!!! Кроликов вымыть, нарезать на кусочки...обсушить... Апельсины очистить, нарезать на кусочки, размером с грецкий орех. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать на крупные дольки. Лук нарезать тонкими колечками. Тимьян, Орегано, сахар и немного...  читать далее

ШВЕДсКИе-СВЕТсКИе фаршированные помидорчики

У помидоров срезать верхушки, вычистить сердцевину, перевернуть "вверх дном" на тарелку. Салат нарезать полосками, залить очень холодной водой, поставить в холодильник. Смешать майонез, сметану, хрен, соль, перец, ТАБАСКО, измельченную мякоть помидоров. Яблоки, грушу, огурец, шляпки от помидоров порезать кубиком, сыр натереть на терке, мелко...  читать далее

ЯБЛОКИ,запеченные в сливках

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками, уложить в форму для выпекания, чуть присыпать сахаром. Поставить в горячую духовку и запекать ~ 20мин. при t=250 А пока займемся заливкой: Желтки тщательно растереть с сахаром +крахмал + ванилин + сливки,перемешать. Яблоки достать из духовки, посыпать изюмом и залить яично-сливочной...  читать далее

Запеканка творожная

Слышала, что не у всех получаются пышные творожные запеканки. У меня тоже долго не получались хорошие запеканки, путем проб я вывела вот такой вот рецепт, и он меня не подводит. 1. Яйцо разбить в творог, добавить сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и вымесить. 2. Добавить сметану и манку и пожеланию изюм, чернослив, тертые яблоки, вообщем что...  читать далее

Быстрые пирожки с яблоками,  на творожном тесте

Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тесте! Обязательно попробуйте! В миску отправляем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Просеиваем примерно 200 г. муки от общего объема, следом всыпаем разрыхлитель и перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем понемногу,...  читать далее

Засахаренные (карамельные) яблоки - Candied Apples

Яблоки помыть и вытереть насухо. Они ни в коем случае не должны быть покрыты воском. Удалить плодоножку, на место которой глубоко воткнуть деревянные шпажки. Проверить, чтобы яблоки на них хорошо держались. Подготовить блюдо накрыв его пекарской бумагой и смазав растительным маслом. В высокую небольшую кастрюлю с толстым дном поместить сахар,...  читать далее

"Мокрый" яблочный пирог

Почистить яблоки и нарезать дольками. Перемешать яблоки с корицей. Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно смазанной формы. Смешиваем в миске яйца,саxар,раст.масло и муку.Выстилаем полученное тесто поверx яблок. Выпекаем примерно мин.40 при температуре 180 градусов. В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло...  читать далее

Блинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремом

Яйца взбиваем. Соду кладем в кефир, вливаем туда же теплое молоко (немного совсем), после перемешиваем. Добавляем сахар, взбитые яйца, соль. Взбиваем. Всыпаем муку, хорошо перемешиваем и аккуратно вливаем молоко, помешивая при этом. Кладем растительное масло и снова перемешиваем. Выпекаем блины с обеих сторон на подогретой сковороде, смазанной...  читать далее

“ ЯБЛОЧНАЯ НЕЖНОСТЬ” пирог-интрига, который меня удивил

Шаря по просторам нета, случайно наткнулась на рецепт этого необычного пирога. Заинтриговал он меня буквально сразу. И я , благо, было всё в наличии, решила быстренько воспроизвести сей незатейливый кулинарный экспромт. Хотя, потом, как выяснилось-всё новое-это хорошо забытое старое. Оказывается, у нас на сайте уже есть подобные . и всё-таки,хочу...  читать далее

Особенный Яблочный пирог. Попробуйте если еще не пробовали!

Яблочный пирог. Шарлоткой сейчас никого не удивишь, но эта особенная она получается Такая мягкая-мягкая и влажная. Готовится проще простого! Взбить миксером сливочное масло, сахар, соль. Вводим яйца по одному. Добавляем муку с разрыхлителем. Кладем в форму, на тесто кладем порезанные яблоки. При 200 градусах 35-40 минут. Подробности и детали...  читать далее

Пудинг из моркови и яблок
  • 09 декабря 2015, 23:07

Нежный пудинг можно преподнести в качестве десерта, также подать и на завтрак, ну и конечно же на радость детям на полдник и не только. 1. Морковь начистить, нарезать(для быстроты можно натереть на крупной тёрке. залить молоком и тушить до полуготовности. 2. Яблоки очистить от кожуры и семян, мелко нарезать и добавить к моркови вместе с сахаром....  читать далее

Сельдь принца Эугена(Евгения).

Если сельдь очень соленая, то предварительно вымочить ее в молоке, оставив в нем на ночь, затем промыть холодной кипяченой водой. У меня была малосольная, положила в молоко для соблюдения рецепта на 30 мин., но можно было это и вовсе не делать. Разобрать рыбки на филе, снять шкурку и вытащить оставшиеся косточки пинцетом. Нарезать дольками1,5-2...  читать далее

БОЖЕСТВЕННО! ИНДЮШИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ! ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

Нарезаем средними кусочками печень. Лук нарезаем кольцами. Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем дольками. На растительном масле обжариваем печень на среднем огне минут 5. Выкладываем из сковородки В том же масле обжариваем яблоки до средней жесткости, но чтобы не превратились в кашу. Вынимаем яблоки. На той же сковородке обжариваем лук до...  читать далее

Пирог из творожного теста с яблоками

Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий. 1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать....  читать далее

Манник на Кефире с яблоками без яиц. Нежный, Пышный и Всегда Вкусный!

Манник на кефире с яблоками без яиц. Получается очень нежный, ароматный и всегда пышный. Смешаем манку и кефир, дадим набухнуть манки 30 минут Добавляем сахар, ванилин, разрыхлитель, растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Половину теста наливаем в форму, кладем нарезанные яблоки, заливаем второй половиной теста. Выпекаем в разогретойдуховки...  читать далее

Компот яблочный с черникой
  • 11 августа 2009, 16:10

в горячую воду добавляем сахар как растворится добавляем очищеные и порезаные яблоки Доводим до кипения кипит 3 минуты добавляем ягоды кипит ещё минутку выключаем когда перестанет кипеть цедру лимона и мяту даём остыть, процеживаем получаем отличный компот из яблок на зиму.  читать далее

Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками
  • 23 февраля 2014, 18:11

Яблоко нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком. Кедровые орехи поджарить. Сыр натереть на средней терке. В салатник уложить салат, яблоки. Посыпать клюквой, орешками и сыром. Перед подачей полить уксусом и маслом. Присыпать смесью перцев по вкусу. Приятного аппетита!!! Примечание:салат очень сочный, яркий, свежий. У меня с пекинской...  читать далее

Розы для украшения тортов
  • 11 января 2009, 20:56

Эти розы привлекли моё внимание, так как их очень просто делать, а я вовсе не мастерица по украшениям, а тут задумал - и сделал! С цитрусовых и фруктов при помощи ножа для чистки овощей снять кожуру длинной тонкой спиралькой. С сахара и воды сварить сироп. Кожуру отварить до готовности - около 5 мин. Вынуть и дать стечь сиропу. Плоское блюдо...  читать далее

Очень не сложный и очень вкусный пирог

Делается совершенно элементарно, чем очень мне и нравится. Три яйца майонез, сметана, разрыхлитель и мука до густоты оладьев. Не солить! Фарш обжариваю. Можно сделать болоньезе, можно просто обжарить и премешать с рисом. Чеснок не забываем. Начинка может быть обсолютно любой. Делала и с овощами для жарки (замороженными продают), и с капустой...  читать далее

Повидло яблочное "Душистое"

Яблоки,помыть,чистить не нужно,т.е разрезаем яблоко на несколько частей,семенную коробочку выбрасываем,нарезаем дольками и только тогда взвешиваем. Сложить в кастрюлю,залить водой и на среднем огне довести до мягкости плодов. Помешивать,что бы не пригорела масса,это по времени займет 15 мин с момента закипания. Снимаем с огня и даем настояться...  читать далее

Шоколадный штрудель
  • 12 апреля 2012, 00:10

Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить, добавить яйцо, слегка взбитое с солью. Влить полученную смесь в муку, смешанную с какао, и месить тесто, пока оно не станет гладким и не начнёт отставать от рук. Готовое тесто накрыть пакетом и дать ему отдохнуть 30 мин. Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на чистом полотенце,...  читать далее

Французский тарт с яблоками

Муку и сахарную пудру просеять.Холодное сливочное масло порезать на кусочки, добавить к муке и пудре, растереть руками в крошку. Влить сливки и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и семечки, порезать на тонкие дольки. Духовку разогреть до 180 гр. Форму смазать,...  читать далее

Слойки с начинками

СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ. Слоенное тесто разморозить. Раскатать и разрезать на квадратики, положить начинку и завернуть в конвертики. Выложить на противень, смазать слойки желтком и в духовку на 25-30мин, при температуре 200г. Готовые посыпать пудрой. Начинка: натереть яблоки + корица + сахар. СЛОЙКИ С ПОВИДЛОМ. Тесто раскатываем, разрезаем на квадратики....  читать далее

Пирог дрожжевой со СЛИВАМИ

Очень люблю выпечку со сливами... Наверное, из-за кисловатого, освежающего вкуса - так как я не очень люблю сладкое. В Германии пироги со сливами очень любят, прямо тренд! Я к конкурсу... вернее, вначале захотелосъ пирога со сливами - вот и испекла... а потом решила выставить на конкурс "Подарки август нам несет – орехи, яблоки и мед!" -к...  читать далее

Пирог с консервированными яблоками

Яблоки порезать на небольшие кубики. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром миксером в течение 5 минут. По одному добавить 3 яйца и размешать. Добавить тертую цедру и разрыхлитель. Размешать. Добавить кукурузную муку и тщательно размешать. Добавить просеянную пшеничную муку и тщательно перемешать. Затем добавить...  читать далее

Груша с яблоками, моцареллой в панировке и мятой

Натрите пармезан на мелкой тёрке Срежьте с груши верхушку, она пригодится для украшения. Нарежьте тонкими дольками - 6-7 мм. Аккуратно вырежьте косточки. Повторите то же самое с яблоком. Для смягчения фруктов, обжарьте яблоки и груши с обеих сторон – 1-2 мин. Теперь приготовим панировку: смешиваем муку, сухари, перец, пармезан и яйцо.Нарежьте...  читать далее

Яблочные спринг роллы с корицей, медом и ягодным джемом.

Яблоки почистить, т.е. освободить от семенной коробки и нарезать кусочками. Немного проварить в медовом сиропе. Остудить. Опускаем по одному листу рисовой бумаги в тёплую воду,пока не станет мягким. Достаём лист на полотенце и выкладываем начинку из яблок, посыпаем их корицей. И сворачиваем конвертиком. Обжарить роллы с каждой стороны. Варим...  читать далее

Итальянский постный пирог с виноградом

Поставить опару: размешать 2/3 стакана просеянной муки с 2 ч.л. сахара, дрожжами и теплой водой до однородности, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 мин. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 мин. Нагреть оливковое масло в сотейнике с толстым дном, всыпать листочки розмарина, обжарить на слабом огне 2-3 мин. Немного...  читать далее

Чудо клиники МЭЛО Эта диета – чудо японской клиники МЭЛО. Чудо состоит в том, что в течение 13 дней теряется 7-8 кг веса. В этот период организм выходит на большие обороты. Диета в течение короткого времени регулирует обмен веществ организма и перестраивает его на иной ритм. Создатели диеты гарантируют положительный результат, по крайней мере...  читать далее

свинину нарезаем на порционые куски,отбиваем и обжариваем на растительном масле. Готовим овошной фарш.перец,морковь и яблоки нарезаем соломкой и пассеруем на сливочном масле,затем добовляем консервированного горошка и соус и жарим ешё несколько минут.Готовый фарш выкладываем на обжаренное мясо, выкладываем его на противень и запекаем в духовке...  читать далее

Постные  оладьи с яблоками.

Смешать все сухие ингредиенты и цедру лимона. Яблоко очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть половиной лимонного сока. Теплое соевое молоко с маслом постепенно ввести в мучную смесь. Добавить оставшийся лимонный сок. Тщательно перемешать. Тесто получается довольно густое. В тесто добавить яблоки, перемешать распределяя яблоки равномерно. Раскалить...  читать далее

ФРУКТОВЫЙ ЦВЕТОК или как нарядно подать фрукты
  • 13 августа 2010, 14:25

Пошаговых фото не делала, поскольку там и шагать некуда. Все очень просто. В цветочный горшок «впихиваем» либо кочанчик капусты подходящего размера, лишние листья убрать, если не лезет, либо кочан салата айсберг. При помощи деревянных шпажек соорудить ежика, подкладывая под каждую шпажку листик листового салата, чтобы они слегка свисали. И...  читать далее

Венский яблочный пирог

В молоко всыпать сахар, добавить масло и ванилин, довести до кипения. В молоко высыпать муку и хорошо размешать. На маленьком огне заварить муку в течение пары минут. Желтки отделить от белков. Белки взбить. Желтки ввести в тесто по одному, хорошо вымешивая каждый раз. Добавить в тесто взбитые белки, осторожно перемешать до однородности. Вылить...  читать далее

Насыпной яблочный пирог «3 стакана».

Cмешиваем в глубокой миске все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель, и ванильный сахар. Вымытые и насухо вытертые яблоки натираем на крупной терке. И сразу же сбрызгиваем натертые яблоки лимонным соком, это не даст яблокам потемнеть, и придаст легкую кислинку, добавляем корицу. Яблоки разделяем на 2 равных части. Для этого пирога...  читать далее

Яблочный штрудель из лаваша

1.Ощищенные яблоки нарезать на небольшие кубики. 2.Яблоки обжарить на сковороде с двумя столовыми ложками сахара до золотистого цвета на сливочном масле, при желании посыпать яблоки ванильным сахаром, корицей и добавить изюм. 3.Яйцо взбить с половиной столовой ложки сахара. 4.Сливочное масло натереть на крупную терку. 5.На столовой поверхности...  читать далее

Яблочный кекс с миндалем

Миндаль перемолоть. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и маслом. Продолжая взбивать, всыпать муку, разрыхлитель, молотый миндаль. Влить молоко. Перемешать. Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в миску и перемешать с тестом. Разогреть духовку до 180 °С. Круглую форму для кекса смазать маслом. Перелить тесто в форму...  читать далее

Французский яблочный пирог

Дно формы проложить пергаметом,бортики смазать и присыпать мукой - излишки стряхнуть Яблоки очистить и порезать ( я шинковала терке бернера) Сбрызнуть ликером или лимонным соком, выложить в форму Все игредиенты для теста сложить в форму и взбить миксером Духовка на 170-180 Выложить тесто на яблоки и отправить в духовку на 35 мин Для заливки...  читать далее

Икра из баклажанов

Баклажаны и перцы запечь в духовке, затем остудить и очистить от кожуры. Хлеб замочить в уксусе+вода или в лимонном соке. Все ингредиенты пропустить через мясорубку (обязательно Tefal), последним должен быть отжатый хлеб. Заправить все солью и маслом.  читать далее

Шарлотка с яблоками
  • 03 апреля 2008, 05:12

1. Белки взбить со щепоткой соли и с половиной нормы сахара. 2. Желтки растереть с оставшимся сахаром и ванилью. 3. Соединить белки и желтки,добавить муку и аккуратно всё перемешать. 4. Яблоки очисть, нарезать ломтиками. 5. В форму смазанную маслом влить половину теста сверху аккуратно выложить яблоки по всей поверхности, поверх яблок вылить...  читать далее

Пирог  с яблоками,клюквой,изюмом и кедровыми орешками

Добрый день, вернее доброе утро! Чудесный пирожок к чаю-кофею, угощаю с удовольствием,вкусно потому что!!! Заливаем изюм кипятком и оставляем на полчаса, затем воду сливаем ,обсушиваем и обваливаем слегка в муке(я не стала). Размораживаем клюкву (кладём на сито, выделившийся сок здесь не нужен). Сливочное масло прокаливаем на сковороде 2-3...  читать далее

Каждый варит варенье по разному. Именно этот рецепт мне понравился, потому что сахара надо класть не много, запах и вкус неотразим. У меня получилось 3 пол литровые банки на 4 кг сахара. ИТАК. 1. Яблоки промыть, обсушить, разрезать пополам,удалить косточки, кожуру я не очищала и не жалела потом. 2. Режем на ломтики. 3. В кастрюлю с толстымдном,...  читать далее

Яблочно-сливовый пирог "Супер"

Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко,масло растительное,ванилин,корицу,размешать. Добавляем муку и хорошо размешиваем. Форму смазать сливочным маслом,обсыпать сахаром,вылить тесто. Яблоки и сливы нарезать тонкими (не прозрачными )дольками. Выложить на тесто,обсыпать сахаром и натереть на терке сливочное масло. Поставить выпекаться в теплую...  читать далее

Отрывной яблочный пирог

Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких!!! Смотреть пошаговую инструкцию.  читать далее

  • 04 января 2008, 20:21

Всё нарезаем соломкой,делим на 2 части.Выкладываем слоями: яблоки крабовые палочки лук помидоры. Каждый слой промазываем майонезом. Слои повторяем в той же последовательности.  читать далее

Шарлотка яблочная на бис

В форму для выпечки уложить слоями крутоны, яблоки (получается 3 слоя крутонов и 2 слоя яблок). Пустоты между крутонами заложить кусочками хлеба, слои яблок посыпать смесью корицы и сахарного песка. Залить яично-сахарно-кисломолочной смесью, запечь в духовке 180 гр/15 минут. Посыпать сахарной пудрой  читать далее

Дежурная выпечка (Моя палочка-выручалочка- лепешка,быстро и очень вкусно)

муку с разрыхлителем,сахаром,солью,растительным и сливочным маслом быстро перетереть в крошку Всыпать яблоки с курагой или шоколад с курагой Влить кефир и перемешать - тесто липкое Форму смазать маслом и присыпать мукой - я выпекаю на силиконовом коврике,ничего не смазываю и не присыпаю Руки смачиваю водой,беру тесто и делаю шар,выкладываюна...  читать далее

Загрузка...