Выпечка с курагой

Рецептов: 17

1. Приготовление. Промыть изюм и курагу, залить горячей водой и оставить на 15 минут. Воду слить, обсушить бумажным полотенцем, затем курагу нарезать маленькими кубиками. 2. Сливочное масло растереть с сахаром и солью, добавить яйца, сметану и хорошо растереть в однородную массу. Следом добавить просеянную муку, смешанную с просеянным какао...  читать далее

Прежде всего нужно замочить сухофрукты, здесь выбирайте те, что любите, те, что вам нравятся больше всего, но, как правило, обязательно в немецком штоллене цукаты, изюм и орехи. Кроме того, очень вкусно и я рекомендую добавить сушенную клюкву или сушенную вишню или и то, и другое. А еще я добавила немного, 80 г кураги. Замачивать нужно всевыше...  читать далее

  • 12 декабря 2015, 14:40

1. Два коржа ломаем крупно. 2. В приготовленный горячий заварной крем окунаем "печенье" и выкладываем в разъемную форму для выпечки. 3. На печенье кладем распаренную курагу. 4. Третий корж измельчаем в крошку и посыпаем курагу. 5. Завариваем кофе и ложкой щедро пропитываем торт. 6. Ставим в холодильник до застывания. Лучше на сутки, тогда...  читать далее

МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY Растопите масло и шоколад (в МИКРО 40% 3 минуты).Измельчите половину миндаля и грецкий орех.Чернослив и курагу хорошо вымойте в горячей воде,просушите бумажным полотенцем,порежьте кусочками.Взвесьте муку,добавьте какао-порошок,соду(не гасить).В миске(объём ~3 литра) взбейте яйца с сахаром,не останавливая...  читать далее

Муку просеять. Размягчённое сливочное масло смешать с мукой, яйцом, солью и сахарной пудрой. Замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник. В творог разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородной консистенции. Курагу нарезать крупными кусочками. Добавить в творожную массу и перемешать. Форму смазать маслом и присыпать...  читать далее

Миндальный крем Взбить 125 г несоленого слив. масла комнатной температуры и 125 г мелкого сахара в пышную бледную массу. Добавить 125 г мелкомолотого миндаля и взбить еще раз. Добавить 25 г муки и, продолжая взбивать, добавить по очереди 2 яйца. Добавить 2 большие ложки рома. Крем должен получиться однородный и воздушный. Плотно закрытый хранится...  читать далее

Способ приготовления: Все составляющие для теста перетереть. Тесто должно быть пластичным. 2/3 этой массы выкладываем на дно формы. Заливаем начинкой. Начинка: Ингредиенты для начинки все перемешиваем. Если наполнитель крупнее изюма, режем нужного размера. Сверху творожной начинки посыпаем оставшуюся тесто-крошку. Ставим пирог с творогом вдуховку...  читать далее

Сливочное масло растереть с песком. Продолжая вымешивать добавить сок и цедру лимона, по одному яйца и коньяк. Просеять картофельный крахмал с содой и мукой. Сухую смесь добавить в яично-масляную и замесить тесто.. Измельчить орехи (я это сделала ножом, но можно в блендере), нарезать мелко сухофруктв. Орехи и сухофрукты вмешать в тесто. Форму...  читать далее

  • 16 ноября 2010, 02:50

Нагреть духовку до 190*С. В большой миске смешать цельную муку, льняную муку,арахисовое масло и корицу. Добавить к мучной смеси яблочное и абрикосовое пюре, и хорошо перемешать - до однородности. Выложить тесто в форму , и разровнять по дну. Печь в горячей духовки- 10-15 мин. до золотисто-коричневого цвета. Пока печётся основа, приготовим...  читать далее

растворить дрожжи в молоке, нагретом до 38 град смешать с остальными ингредиентами,замесить тесто тесто ставим в теплое место, пока оно не поднимется в два раза по сравнению с изначальной формой. готовое тесто разделить на небольшие кусочки,раскатать,положить начинку и выпекать в разогретой духовке на бумаге для запекания до готовности. впроцессе...  читать далее

  • 05 июня 2010, 00:48

Спасибо Маринке за отличный рецепт языка, мы язык и раньше ели, да не умела я его готовить, ну никак! А как-то приготовила язык по её рецепту и поняла - "эцэ воно!". Так и готовлю по её рецепту... Да вот так случилось, то один раз не было в доме всего джентельменского набора продуктов, то в другой раз не хотелось духовку раскочегаривать (она...  читать далее

  • 03 февраля 2010, 01:01

Приготовление: Сухари измельчить( до мелкой крошки), смешать с нехолодным слив. маслом, добавить нарезанный изюм, перетереть в крошку. Выложить в смазанную маслом форму , утрамбовать. Сверху выложить нарезанные сухофрукты (предварительно хорошо помыть, обсушить). Творог + сметана взбить +сахар+ван. сахар, + 1яйцо и желток (белок убрать в холодильник),...  читать далее

С вечера на ночь замочить в теплой воде сухофрукты. В теплой воде растворить дрожжи, добавить немного сахара и ч. ложку муки. Сухофрукты вынуть из воды, обсушить и нарезать небольшими кусочками (кроме изюма). Масло растереть с сахаром. Слегка взбить яйцо с желтками, добавить к маслу с сахаром. Ввести нарезанные сухофрукты. Влить кефир и опару,...  читать далее

Размягчённое масло перетереть с мукой, разрыхлителем и сахаром в крошку (разрыхлитель и сахар добавляем в муку и перемешиваем предварительно). Венчиком взбить творожную массу с яйцами. Форму для выпечки (у меня была бабушкина чугунная сковородка) смазать малом и посыпать панировочными сухарями или манкой. Выкладываем половину крошки в сковороду,...  читать далее

изюм и курагу помыть изюм залить кипятком на 10 мин., чтобы разбух курагу порезать яйца взбить миксером добавить сахар, взбить маргарин порезать кусочками и добавись яйцам с сахаром и взбить налить кефир и перемешать добавить 1 ст. блинной и 1 ст. пшеничной муки и как следует перемешать миксером, чтобы было без комочков добавить оставшуюся...  читать далее

В тёплом молоке,развести дрожжи с сахаром,поставить в теплое место для подъёма(опара), расстопить маргарин.В ОПАРУ добавить 1 яйцо,тёплый растопленный маргарин, взбивая добавлять частями муку-замесив тесто,хорошо вымесить.Тесто должно быть мягкое,ставим в тёплое место(я в тёплую духовку)ТЕСТО УВЕЛИЧЕТСЯ В 2 РАЗА ,ДЕЛИМ НА 3 ЧАСТИ.РАССКАТЫВАЕМ...  читать далее

  • 12 ноября 2008, 07:06

Для начала поставим яблоки запекаться (целиком). Я запекала в СВЧ - 8 мин. на максимальной мощности (900 Вт). А также: курагу порезать небольшими кусочками, засыпать сахаром в небольшой кастрюльке, подлить чуть воды и парить на слабом огне, пока не сделается совсем мягкой. Можно взять готовое песочное тесто. Если нет - сделать собственноручно:...  читать далее