Выпечка с картофелем

Рецептов: 17

1. Овсяные хлопья насыпаю в миску, заливаю кипятком и оставляю набухать, пока буду подготавливать другие ингредиенты. Периодически их перемешиваю, чтобы они набухали равномерно. У меня овсяные хлопья цельнозерновые, которые долго развариваются. Если взять овсяные хлопья быстрого приготовления, то можно их кипятком не заливать, а просто измельчить...  читать далее

1. Замешиваем тесто: взбить яица, соль и сахар. Добавить тёплое молоко и 5 ложек муки, хорошо перемешать, добавить ещё муку и дрожжи, продолжать перемешивать. Добавить оставшуюся муку, растительное масло и тщательно вымесить тесто руками не менее 7-10 минут. 2. Закрыть емкость с тестом пленкой и поставить в тёплое место "подниматься", через...  читать далее

Нагреть молоко с сахаром, солью до теплого состояния и растворить в нем дрожжи. Сливочное масло растопить на плите ( не до закипания). Если потребуется, то немного остудить. В ведерко хлебопечки всыпать муку и затем добавить молочную смесь, растопленное масло и яйцо. Замесить тесто. У меня режим замеса - пицца ( 45 минут). После замеса оставить...  читать далее

Предлагаю приготовить воздушные, нежные картофельные слойки, рецепт которых я нашла на чешском кулинарном сайте (данный рецепт с моими небольшими изменениями). См. пошаговое описание.  читать далее

Рецепт этого замечательного хлеба я нашла тоже на китайском кулинарном сайте, название которого в оригинальном рецепте "Ультрамягкий картофельный хлеб". Знаю, что на сайте уже много рецептов картофельного хлеба, но когда я приготовила этот хлеб, то решила, что обязательно нужно поделиться с Вами рецептом такого вкусного и воздушного хлеба с...  читать далее

Предлагаю приготовить выпечку из дрожжевого теста с беконом, которая повстречалась мне на японском кулинарном сайте. Получились очень вкусные булочки с ароматной начинкой! См. пошаговое описание.  читать далее

1. Готовим дрожжевое тесто: дрожжи размешиваем с сахаром и несколькими столовыми ложками теплой воды. Накрываем блюдцем и оставляем на 10 минут. За это время должна подняться вот такая пенка. 2. Готовим начинку. Очищаем картофель, лук, промываем грибы. Все это режем небольшими кубиками. Устанавливаем программу "Жарка". 3. Наливаем в чашумультиварки...  читать далее

Для блинчиков просеять муку с крахмалом и солью , вести яйца ( и сахар) и тщательно перемешать. Не прекращая взбивать добавить 1 стакан молока, тщательно вымешать, чтобы исчезли все комочки, влить оставшееся молоко и добавить растительное масло. Дать тесту отдохнуть полчаса.. Выпечь тонкие блинчики, смазывая сковородку разрезанной пополам...  читать далее

Картофель и лук потереть на мелкой тёрке, вбить яйцо,посолить-поперчить,добавить кефир и муку. Всё хорошо вымешать. В последнюю очередь добавить крутой кипяток. Всё опять вымешать. Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде, так-же как и мучные тонкие блины. сервировать со сметаной, грибным соусом. я ела с соусом из красного...  читать далее

Здравствуйте, дорогие друзья! Спешу поделиться быстрыми, легкими и доступными закусками для пивной вечеринки. Подойдем к делу с душой и устроим пивной фуршет а-ля рус. Сначала приготовим «снековую продукцию», то бишь орешки в пряной глазури. Вот необходимые продукты… Ставим на огонь кастрюльку с водой. И помещаем в нее все элементы для будущей...  читать далее

картофель отварить и размять в пюре дать немного остыть или отварить в мундире, остудить, очистить, натереть на терку полученную картофельную массу соединить с маслом, солью, брынзой или сыром и мукой. Замесить тесто, оно будет мягкое и пластичное. Дать тесту немного отдохнуть. Я убрала в пакет на 15 мин в холодильник. противень застелить...  читать далее

1.Картофель помыть, очистить, нарезать крупными кружками, отварить почти до готовности. Выложить на тарелку и дать обсохнуть и слегка остыть. 2.Лук нарезать тонкими полуколечками и залить кипятком. 3.Зелень мелко нарубить. 4. Консервированную горбушу слить сок, размять вилкой. 5.Размороженное тесто выложить на посыпанный мукой пергамент, раскатать...  читать далее

Грибы вымыть, высушить, порезать тонкими пластинами. Перец – маленькими кубиками, лук-порей – тонкими кольцами или полукольцами. Сыр порезать кубиками 1х1 см. Духовку разогреть до 210 с. Обжарить по отдельности грибы, перец и порей, выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Картофель почистить и нарезать очень тонкими кружками – 2-3мм...  читать далее

Из указанных продуктов замесить мягкое тесто, накрыть пленкой, поставить в теплое место на 1,5 – 2 часа. Вымыть и почистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Картофель мелко нарезать и обжарить. Лук измельчить, добавить к моркови, обжарить. Грибы отварить в течение 10 минут, порезать, поджарить на растительном...  читать далее

Молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 20 минут. Приготовить картофельное пюре. Соединить молочные дрожжи с картофельным пюре, оливковым маслом, солью и ввести просеянную муку. Вымесить хорошенечко тесто, скатать в шар, положить в кастрюлю, смазанную растительным маслом, накрыть и поставить на 1 час в тeплое место....  читать далее

картошку хорошо вымыть,порезать на 4 части,не очищать. в воде растворить соль,добавить оливковое масло и укроп,перемешать,вылить в миску. в этом маринаде замочить картошку,перемешать её несколько раз и оставить на 30 минут. противень смазать растительным или оливковым маслом,и выложить картофель. лук порезать кольцами,бекон на кусочки 4-5см...  читать далее

Картофель тщательно промыть щеткой,порезать вдоль на четвертинки,сполоснуть и разложить на бумажном полотенце для просушки 10мин. Сложить в большую посудину, полить оливковым маслом пересыпать специями,свежие веточки порвать,тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин. Застелить поддон листом пергаментной бумаги и разложить катофель срезом...  читать далее