Ватрушка
Рецептов: 273
Каталог: Ватрушки
117360 мин.17
01 февраля 2021, 12:15
тесто:
мука — 650 гр.
сахар — 100 гр.
соль — 0,5 ч.л.
свежие дрожжи — 35 гр. (или сухие — 10 гр. )
молоко (теплое) — 250 мл.
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 100 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
начинка:
творог — 400 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 50 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
а так же для смазывания:
молоко — 1 ст.л.
яичный желток — 1 шт.
Каталог: Ватрушки
253870 мин.810
24 января 2021, 21:59
для ватрушки вам понадобится
форма диаметром 22 см
для теста
260 гр. муки
40 гр. какао порошка
60 гр. сахара
пол ч.л. разрыхлителя
180 гр. сливочного масла
для начинки
600 гр. однородного творога
3 яйца
100-120 гр. сахара
50 гр. черного шоколада по желанию
ванильный сахар по желанию
Каталог: Пироги
981560 мин.1312
15 декабря 2020, 11:49
тесто:
яйца 2 шт.
сахар 80-100 гр.
кефир 200 мл.
масло сливочное 30 гр.
соль 2 щеп.
разрыхлитель 5 гр.
мука 250 гр.
начинка:
творог 250 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
сметана 1-2 ст.л.
крахмал (манная крупа) 1 ст.л.
ванильный сахар
ягоды
Каталог: Ватрушки
2233120 мин.1010
30 ноября 2020, 00:01
масло сливочное 70 гр.
мука - 500 гр.
сахар - 60 гр.
соль - 10 гр.
дрожжи сухие 11 гр.
клубничный джем «махеевъ» 300 гр.
молоко 230 мл.
яйца 2 шт.
Каталог: Пироги
270570 мин.610
10 октября 2020, 20:34
для теста:
мука - 2,5 ст.
сахар - 100 гр.
сода - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 150 гр.
для начинки:
творог - 500 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
ванилин
Каталог: Пироги
29260 мин.10
15 сентября 2020, 19:49
творог – 380 гр.
яйца – 2 шт. (средних или 3 маленьких)
сахар – 30 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло – 25 гр.
кукурузная мука – 85 гр.
щепотка соли
Каталог: Ватрушки
3439120 мин.910
12 сентября 2020, 10:20
тесто:
кефир 300 мл.
сахар 3-5 ст.л.
дрожжи сырые 15 гр.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
ванилин
мука 450 гр. (ориентировочно)
начинка:
яблоки 3-5 шт.
сливы 8-12 шт.
сахар 2-3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
ванилин, корица
орехи
Каталог: Ватрушки
740035 мин.1010
05 сентября 2020, 16:23
основа:
мука - 300 гр.
какао - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.
начинка:
творог 0% - 400 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо - 2 шт. (маленькие)
сметана - 2 ст.л.
ванилин, соль
Каталог: Ватрушки
47160 мин.14
02 июля 2020, 17:55
для теста:
мука 500-600 гр.
дрожжи сухие 12 гр.
молоко 50 мл.
кефир 200 мл.
яйца 2 шт.
сахар 3 ст.л.
соль щепотка
масло сливочное 70 гр.
для начинки:
творог 400-500 гр.
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
яйца 1 шт.
изюм 2-3 ст.л.
желток для смазывания выпечки
Каталог: Ватрушки
36700 мин.11
02 июня 2020, 18:28
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - 300 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
ингредиенты для начинки:
творог - 600 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйца - 3-4 шт.
сахар, соль
желток и 1 ч.л. молока для смазывания, по желанию
форма для выпечки, диаметр 26 см.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
81100 мин.12
01 июня 2020, 12:42
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 гр.
сливочное масло – 50 гр.
сметана – 200 гр.
мука – 150 гр.
какао – 30 гр. (2 ст.л. с горкой)
сода – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
начинка:
творог – 500 гр.
яйцо – 3 шт.
сахар – 100 гр.
манка – 30 гр.
Каталог: Печенье
380760 мин.810
27 мая 2020, 23:24
начинка:
творог - 450 - 500 гр.
сахарный песок - 150 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
сметана - 1 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
мед - 2 ст.л.
куриные яйца - 3 шт.
тесто:
мука - 350 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарный песок - 150 гр.
сливочное масло - 200 гр.
Каталог: Ватрушки
291330 мин.633
11 мая 2020, 20:24
тесто слоёное - 300 гр.
джем "махеевъ" черничный - 3-4 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
творог - 150 гр.
сметана - 2 ст.л.
изюм - горсть
сахар - 2 ст.л.
яйцо для верха
кунжут для верха
Каталог: Ватрушки
643120 мин.222
27 марта 2020, 15:32
творог - 100 гр.
хлеб - 5 ломтиков
молоко - 100 мл.
сахар - 1,5 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
389350 мин.811
27 марта 2020, 12:30
для начинки:
творог (от 5%) - 500 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
яйцо куриное (среднее, c1) - 3 шт.
для крошки:
овсяные хлопья (измельченные) - 250 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (без горки)
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 5 гр.
масло сливочное - 130 гр.
кокосовая стружка (или орехи) - 30 гр.
Каталог: Другая выпечка
4770120 мин.912
24 марта 2020, 16:10
молоко 250 мл.
сахар 3 ст.л. (50 гр. )
сухие дрожжи 2 ч.л. (6-7 гр. )
мука 500 гр.
куриное яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
сливочное масло 30 гр.
растительное масло 1 ст.л.
для начинки:
творог 400 гр.
сахар 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм 2-3 ст.л.
для смазывания:
куриное яйцо 1 шт.
Каталог: Ватрушки
3418135 мин.1010
24 марта 2020, 12:07
куриные яйца - 3 шт.
сахар - 5 ст.л.
молоко - 250 мл.
мука - 500 гр.
сухие дрожжи - 1 ст.л.
сливочное масло - 80 гр.
соль
творог - 500 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
143220 мин.11
26 февраля 2020, 15:42
фарш мясной 1 кг.
шампиньоны 250 гр.
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 150 гр.
паприка 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
растительное масло (1 ст.л. в фарш + для жарки)
черный перец молотый
соль
Каталог: Другие основные блюда
46270 мин.15
17 февраля 2020, 17:38
основа
картофель – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – 3 ст.л.
соль
горчица – 1 ч.л.
начинка
куриный фарш – 250 гр.
лук – 2 шт.
сметана 15-20% - 1 ст.л.
итальянские травы – 1/3 ч.л.
соль
черный перец
зеленый горошек – 2 ст.л.
сладкий перец – 1 шт.
зелень: базилик, петрушка
томатная паста (аджика) – 1/2 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
66510 мин.12
10 февраля 2020, 19:24
мясной фарш - 600 гр.
болгарский перец - 1 шт.
томат, морковь, репчатый лук - 1 шт.
картофель - 2 шт.
твердый сыр - 60 гр.
приправы - 5 гр.
соль
растительное масло - 1 ст.л.
205 ккал на 100 гр.
б-12,4 ж-14 у-5,6
Каталог: Ватрушки
3179200 мин.2010
03 февраля 2020, 15:01
мука (просеянная) – 900 гр.
молоко (теплое) – 300 мл.
дрожжи свежие – 35 гр.
сахар – 180 гр.
яйца – 3 шт.
соль – 1 ч.л.
масло сливочное – 200 гр.
начинка:
творог – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 70 гр.
мука – 1 ст.л.
для смазывания – 1 яйцо
Каталог: Ватрушки
220240 мин.610
25 декабря 2019, 17:09
майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
какао порошок - 1 ст.л. (если делаете без какао, замените равным количеством муки)
щепотка ванилина
начинка:
творог - 200 гр.
сахар 1-2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
щепотка ванилина
Каталог: Пироги
284360 мин.610
21 ноября 2019, 13:53
для начинки:
творог (9-18%) - 500 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
яйцо куриное (крупное, c0) - 3 шт.
для крошки:
мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 130 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
221730 мин.611
14 ноября 2019, 23:40
для ватрушек:
свиной фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
панировочные сухари - 4 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
растительное масло
для начинки:
вешенки - 200 гр.
лук - 0.5 шт.
майонез "махеевъ" на перепелином яйце" - 3 ст.л.
сыр - 40 гр.
растительное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
223025 мин.1010
19 октября 2019, 09:32
багет 300-350 гр.
творог 300 гр.
сахар 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст.л.
ванилин
молоко 180 мл. (примерно)
изюм по желанию
Каталог: Беляши
920560 мин.1213
15 октября 2019, 17:24
для начинки:
яблоки - 2 шт.
творог - 400 гр.
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
ванилин - 1/8 ч.л.
для теста:
мука - 3 ст.
сливочное масло - 250 гр.
сахар - 1 ст.
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 0,5-1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
34600 мин.11
14 октября 2019, 21:29
молоко - 250 мл.
сухие дрожжи - 7 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная - 500-550 гр.
ингредиенты для начинки:
творог - 400 гр.
сахар - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
желток - 1 шт.
ванильный сахар - 1 пакет
яйцо для смазывания
Каталог: Ватрушки с творогом
1450590 мин.811
31 августа 2019, 12:21
мука - 600-650 гр.
яйца - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
дрожжи - 1 ст.л.
сахар - 4-5 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
тёплое молоко - 1-1,5 ст.
вода тёплая - 1/3 ст.
начинка :
творог 300 гр.
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванильный сахар - 2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
636635 мин.614
31 июля 2019, 09:25
яйцо куриное - 3 шт.
творог - 550 гр.
миндальная мука - 150 гр.
стевия в порошке - 2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1608615 мин.119
28 июня 2019, 19:52
мука - 200 гр.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
разрыхлитель - 10 гр. (1,5 ч.л. )
для начинки:
творог - 400 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар – 1-2 ч.л.
изюм - 100 гр.
крахмал - 1 ст.л. (по желанию)
для крема:
сметана - 250 гр.
сгущённое молоко - 150 гр.