Украшение блюд

Рецептов: 52

Моченая рябина - полезная добавка к любому блюду и украшение стола
Моченая рябина - полезная добавка к любому блюду и украшение стола
ягоды красной рябины 1 кг
сахар 5 ст.л.
соль 0, 5 ч.л.
вода 1 л
Каталог: Десерты из фруктов и ягодHellyF
  • 11 октября 2018, 17:39
Овощной плов с беконом и горошком
Овощной плов с беконом и горошком
рис - 200 гр.
бекон - 300 гр.
горошек замороженный - 50 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
бульон куриный - 500 мл.
Каталог: ПловMarina
  • 12 апреля 2018, 11:19
Слоеный салат-торт "мимоза"
Слоеный салат-торт "мимоза"
вафельные коржи для торта -1 упаковка
рыбные консервы -2 баночки (я брала горбушу, правда она почему-то оказалась совсем не розового цвета))
лук репчатый -2 шт
яйца вареные- 5 шт
морковь вареная- 2 шт. (средних)
сыр твердый -150 г
Каталог: Салат слоеныйNastena
  • 21 августа 2016, 18:13
Закуска для взрослых "васаби-водка-шпик" (тест-драйв с тм "окраина").
Закуска для взрослых "васаби-водка-шпик" (тест-драйв с тм "окраина").
шпик с васаби тм "окраина" — 200 гр.
бекон венгерский тм "окраина" — 150 гр.
васаби порошок — 3 ч.л.
водка любимой марки — 80 мл.
хлеб для тостов — 6 ломтиков.
картофель среднего размера — 3 шт.
Каталог: Другие горячие закускиstrelec148
  • 31 октября 2015, 15:44
Рыбные крокеты с рисом
Рыбные крокеты с рисом
рис «кубань» белый круглозерный в пакетиках от компании "мистраль"
соль – для варки риса,
-
фарш:
филе трески – 800 г
зеленый лук – 15 г
Каталог: Блюда из рыбыdiana1616
  • 05 мая 2015, 19:25
Салака в сливках с луком-пореем
Салака в сливках с луком-пореем
рис «индика» белый длинозерный в пакетиках от компании «мистраль» - 3 пакетика
соль
-
салака мороженая – 300 г
сыр твердый – 80 г
соль
Каталог: Блюда из рыбыdiana1616
  • 28 апреля 2015, 21:20
Экспресс-угощения на детский день рождения за 30 минут
Экспресс-угощения на детский день рождения за 30 минут
для закуски:
помидоры черри – 2 горсти
моцарелла в шариках – 100 г
яйца перепелиные – 4 шт
венский балык или прошутто – 4 слайса
базилик
Каталог: Рецепты для школьниковkrisenok
  • 07 февраля 2015, 22:20
"счастливые моменты"- филе утенка на перинке из яблок и чернослива!
"счастливые моменты"- филе утенка на перинке из яблок и чернослива!
филе утенка - два кусочка по 170 гр.
яблоки- 2 шт
чернослив- 10 шт.
лимонный сок- 2 ч.л.
оливковое масло- 30 гр.
пряности для посыпки и украшения готового блюда (у меня смесь перцев с сухим чесноком) и зелень петрушки.
Каталог: Блюда из птицыма-ма
  • 22 января 2015, 22:44
Курица с гречкой на сливках
Курица с гречкой на сливках
крупа гречневая тм "мистраль" - 270 г
курица - 5 кусочков (я брала бедро)
бульон куриный (или вода) - 280 мл.
чеснок - 4 зубчиков
соль -
черный молотый перец -
Каталог: Блюда из птицыdiana1616
  • 16 декабря 2014, 18:40
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
рис белый длиннозерный индика от мистраль - 1 стак.
вода (для варки риса) - 2 стак.
соль - .
перец черный молотый - .
яблоко зеленое - 1 шт.
филе куриное - 2 шт.
Каталог: Блюда из птицыdiana1616
  • 21 сентября 2014, 11:40
Куриное карри с арахисом
Куриное карри с арахисом
рис пропаренный длиннозерный индика gold от мистраль - 1 стак.
вода (для варки риса) - 2 стак.
масло растительное - 2 ст.л.
куриное филе - 680 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
соль -
Каталог: Блюда из птицыdiana1616
  • 13 сентября 2014, 21:28
Карп фаршированный гречкой и грибами
Карп фаршированный гречкой и грибами
карп весом - 2,5 кг.
гречка - 70 гр.
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 250 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбыЛена72
  • 16 марта 2014, 16:54
"запеканка из 2 видов рыбы по царски"
"запеканка из 2 видов рыбы по царски"
это блюдо из двух видов рыбы станет украшением любого праздничного стола….

на 5 порций:
1 кг. рыбы осетр
500 гр. филе семги
1 головка лука
Каталог: Рыбная запеканкаЕлена
  • 28 февраля 2014, 14:35
Креветочный мильфей
Креветочный мильфей
на 1 порцию:
для ремулада из креветок:
80 гр. (вес после разморозки) вареных креветок (в оригинале - первая фаланга камчатского краба)
10 гр. майонеза
10 гр. лука-шалот
10 гр. укропа
Каталог: Бутербродыботакоз
  • 26 июня 2013, 00:08
Десерт из манки с кокосом. восточное лакомство
Десерт из манки с кокосом. восточное лакомство
на форму 20 на 25см. (я готовила пол порции в форме 30 на10см.):
крупа манная 250 гр.
сметана 10-20% жирности (та, что есть дома) 500 гр.
масло сливочное 100 гр. (растопить остудить.)
кокосовая стружка 60 гр.
орехи пекан, грецкие или миндаль по выбору для украшения.
Каталог: Другие десертыmama tasi
  • 23 апреля 2013, 15:56
Плов с сухофруктами
Плов с сухофруктами
лук
морковь
подсолнечное масло
рис
сухофрукты (курага, изюм, чернослив)
соль
Каталог: Плов с сухофруктамиАнюта
  • 05 марта 2013, 22:56
"окрошка ашхабадская"
"окрошка ашхабадская"
вода - 150 гр.
кефира - 300 гр.
баранина(отварная) - 100 гр.
лук зеленый - 30 гр.
огурцы свежие - 60 гр.
яйцо (вареное) - 1шт
Каталог: Окрошка на кефиреапайя
  • 29 июня 2012, 15:55
Курица с яблоками (вариант)
Курица с яблоками (вариант)
1 курица (у меня около 2 кг)

яблоки (желательно кисленькие и по размеру - средние - удобнее начинять птичку и декорировать готовое блюдо). количество - для начинки 3-5 шт. для запекания - сколько вашей душе угодно и, конечно, сколько поместиться в вашу форму

соль, молотый перец, растительное масло

Каталог: Блюда из птицыcaesar7
  • 27 июня 2012, 00:47
Яйца в картофельных гнёздышках
Яйца в картофельных гнёздышках
ингредиенты:
картофельное пюре из 6 картофелин
4 яица
1 луковица
(немного молока и сливочного масла для пюре)

Каталог: Другие основные блюдаanna1990
  • 25 марта 2012, 23:46
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль)
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль)
для салата с фаршированными помидорами:
все ингредиенты можно варьировать в количестве, .
на 2 порции:
100 гр. салатных листьев (у меня рукола и фриссе)
2 помидора
80-100 гр. козьего сыра(можно заменить любым мягким сыром,творогом)
Каталог: Салат с авокадо и помидорамиArmushik
  • 04 марта 2011, 00:30
Рыбный паштет в сырных корзиночках "похрустим под бой курантов" "
Рыбный паштет в сырных корзиночках "похрустим под бой курантов" "
сыр пармезан - 200 г
семга - 1-2 стейка
сыр творожный альметте с зеленью - 2 ст.л.
сыр дор-блю - 2 ст.л.
лук-резанец зеленый - небольшой пучок
огурчики маринованные - 2-3 шт. ( в зависимости от размера огурцов)
Каталог: Рыбный паштетSvettt
  • 14 декабря 2010, 13:42
Запеченная свинина с ароматным картофелем
Запеченная свинина с ароматным картофелем
свинина (постная, мякоть) — 1,3 кг
картофель (небольшой) — 20 шт
масло сливочное — 50 г
горчица (готовая) — 2 ст.л.
соус томатный (или кетчуп) — 1 ст.л.
чеснок ( свежий для мяса сушеный для картофеля- щепотка) — 5 зуб.
Каталог: Блюда из мясаЕлена М
  • 09 октября 2010, 15:01
Оливье-"богатенький поросёнок"-украшение блюд
Оливье-"богатенький поросёнок"-украшение блюд
картофель
морковь
лук
колбаска
зелёный горошек
яйцо
Каталог: Салат оливье с колбасойТатьяна
  • 28 августа 2010, 17:00
Цветы из мелкого лука (украшение блюд)
Цветы из мелкого лука (украшение блюд)
лук репчатый (мелкий(для посадки))
лук зеленый
зубочистки (деревянные)
Каталог: Другие рецептыЕлена М
  • 12 мая 2010, 03:31
Запеканка картофельная с солеными (или маринованными) опятами ( 1001 рецепт)
Запеканка картофельная с солеными (или маринованными) опятами ( 1001 рецепт)
для картофельного "теста":
картофель - 8 шт
яйцо-1шт
сметана-2 ст.л.
орех мускатный-1/2 ч.л.
сухари панировочные-2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюдаSvettt
  • 19 января 2010, 12:42
Башенки с крабовым мясом и авокадо
Башенки с крабовым мясом и авокадо
авокадо - 1 шт. (спелое, мягкое авокадо)
упаковка крабового мяса - 200 гр.
яйца - 2 шт.
луковичка - 1 очень маленькая или 1/4 обычной - лучше всего использовать красный лук, тогда блюдо будет ярче
твердый сыр - 20-30 гр.
майонез - 3 ч.л.
Каталог: Другие холодные закускиnattyland
  • 17 декабря 2009, 01:40
Просто помидор
Просто помидор
это просто украшение на любое блюдо

1 помидор
шкурка баклажана
кусочек кочерыжки
две шайбочки сол. огурца
Каталог: Другие рецептыnikiskin
  • 22 октября 2009, 18:54
Салат капустный – сжигатель жира, тибетский рецепт от никиты джигурда
Салат капустный – сжигатель жира, тибетский рецепт от никиты джигурда
капуста свежая – с четверть кочана
мёд пчелиный – 1-2 ложки столовых
уксус винный
масло оливковое – 3-4 ложки столовых
уксус бальзамический - по желанию и
укроп свежий - для украшения блюда, а вот
Каталог: Салат из овощейbratyury
  • 18 октября 2009, 02:13
Печёная лососевая форель с авокадно-укропным соусом
Печёная лососевая форель с авокадно-укропным соусом
целая свежая крупная лососевая форель или крупный лосось-у меня рыбина 1,5 кг,можно и больше.ну а если не поместится на противень,можно разрезать пополам,а потом на блюде соединить
соль
свежемолотый чёрный перец
лимон-1
зелёный лук-4-5 перьев,хвостики отрезать,порезать пополам по длине
веточки укропа-4-5
Каталог: Блюда из рыбыsister_chaos
  • 10 октября 2009, 06:29
Корзиночки. украшение блюда
Корзиночки. украшение блюда
2 белка от больших яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
Каталог: Другая выпечкаselenav
  • 17 июня 2009, 16:29