Творожный кекс

Рецептов: 149

Масло с сахарной пудрой растереть добела, всыпать ванилин. Добавить протертый через сито творог, перемешать. Ввести яйца, взбить миксером. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать. Добавить цукаты и апельсиновую цедру, хорошо перемешать. Тесто разложить по формам для кексов или в одну большую. Выпекать при 180*С около 50-60 минут. Проверить...  читать далее

Сливочное масло взбить в пену, попеременно добавляя сахар, лимонную цедру,соль, яйца по одному. Затем соединить творог со взбитой массой. Добавить просеянную с содой муку и столько минеральной воды, чтобы тесто тяжело падало с ложки. Форму смазать жиром или маслом и выложить в нее тесто. Форму для маффин выложить бумажными розетками (не смазывать)...  читать далее

Растереть сахар со сливочным маслом Добавить творог, протертый через сито и перемешать Затем добавить 2 яйца и хорошо взбить Всыпать всю муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать, до образования однородной массы Выложить получившуюся массу в форму для выпечки (размер 26 см.), смазанную маслом и поставить выпекать в духовку, разогретую...  читать далее

Творог взбить на маленькой скорости со сметаной; Поочередно добавлять — яйца — сахар — муку — разрыхлитель; Заполнить формы жидким тестом (у меня получилась — 1 большая форма и 4 маленьких); Сверху выложить курагу; Выпекать в разогретой духовке (200 градусов) 20-30 минут для маленьких форм и 40-50 минут — для большой; Горячие кексы вынуть из...  читать далее

  • 20 декабря 2012, 16:27

Разотрите масло со стаканом сахара и добавьте творог. Лимон порежьте на кружки, извлеките косточки, измельчите в блендере и добавьте к творожной массе. Яйца взбейте с оставшимся сахаром, соедините с основной массой, всыпьте разрыхлитель и муку. Перемешайте. Выложите в формочки и выпекайте при 170 градусов 40-45 минут. Подавать в горячем или...  читать далее

Масло с сахаром растереть в крошку. Творог протереть в блендере до гомогенного состояния,добавить творог к сливочному маслу.(см пошаговое фото 2) Взбить смесь миксером. Не переставая взбивать по одному добавить яйца.Получится достаточно жидкая масса(см пошаговое фото3).Муку смешать с разрыхлителем,просеять в миску к творожной смеси. Перемешать....  читать далее

Масло растопить, добавить к нему сахар и ванилин взбить миксером, потом добавить яйца, щепотку соли, цедру лайма или лимона, (думаю будет довольно таки не плохо и с цедрой апельсина) творог ещё раз хорошо взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, в конце добавить запаренный изюм или мелко порезанную курагу. Разложить тесто по...  читать далее

Сахар взбить с яйцами, добавить творог и продолжать взбивать. Растопить сливочное масло и влить в смесь. Муку просеять с разрыхлителем, солью, ванилином и всыпать в приготовленную ранее массу. Формочки для кексов смазать маслом. Заполнить их тестом на 1/3, добавить начинку и закрыть тестом. Формочки должны быть наполнены на 2/3. В выборе начинки...  читать далее

  • 27 июня 2012, 20:26

1. Сливочное печенье положите в целлофановый пакет и с помощью скалки измельчите как следует.Орехи измельчите в блендере крупно. Смешайте печенье, сливочное масло (комнатной температуры), просеянную муку с разрыхлителем теста, ванильный сахар, апельсиновую цедру, орехи и сахарный песок.Разотрите смесь пальцами до получения крошки. Стенки и...  читать далее

Взбить яйца с сахаром. Добавить Разрыхлитель, творог и перемешать или слегка взбить. Растопить сливочное масло, остудить, добавить в тесто. Добавить ванилин, крахмал, муку и перемешать до однородного состояния. Разогреть духовку до 170 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и поставить в духовку на 60 - 70...  читать далее

С апельсина снять цедру с помощью терочки, а также вырезать мякоть. Все измельчить в блендере. Творог тщательно растереть, добавить молоко и перемешать до консистенции густой сметаны. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавить творожную массу, сливочное и растительное масло. Добавить измельчённый...  читать далее

1. Творог взбить с сахаром на высокой скорости миксера до полного растворения крупинок сахара. 2. С апельсина снять цедру и выжать из него сок. Добавить сок и цедру апельсина в творожную массу и еще немного взбить. 3. Далее по одному вбивать в массу яйца до полного соединения. 4. Просеять овсяную муку и на медленной скорости миксера вмешать...  читать далее

5 яйц взбить со стаканом сахара до полного растворения. муку и соду просеять и постепенно добавлять в яичную массу при этом взбивать миксером. добавить в тесто 6 ст.л масла и кедровые орешки тщательно перемешать. выложить тесто в смазанную маслом форму, и выпекать в предварительно разогретой до 180с духовке, примерно 30 мин.готовность проверти...  читать далее

Для начинки в чаше смешать мак с сахаром, залить горячими сливками и остудить до комнатной температуры. Слить излишнюю жидкость с набухшего мака в чашку. Соединить мак с маслом и пробить в блендере. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного его растворения (~5мин). По одному вбить в массу яйца. Муку просеять с разрыхлителем. Ктворожно-яичной...  читать далее

Чернослив промыть, нарезать кусочками. Изюм промыть, замочить в воде комнатной температуры на 15 минут. Обсушить. Миксером взбить масло с сыром до получения гладкой пышной массы. Не переставая взбивать постепенно всыпать сахарный песок и ванильный сахар. Опять не прекращая взбивать, по одному ввести яйца. В конце взбивания добавить цедру....  читать далее

Сделаем прослойку: Творог растереть с желтком и сахаром + ванилин. Тесто: Растопить маргарин.Шоколад натереть на крупной терке или порубить (у меня были "капли" ). Соединить кефир,маргарин,шоколад,яйца и белок,хорошо перемешать. Отдельно соединить муку,сахар,соду,какао,орехи,перемешать. Смешать обе части. Форму для кекса смазать обильно маслом....  читать далее

Финики очистить от косточек и мелко порубить. Ошпарить кипятком и залить коньяком до востребования. С лимона снять цедру. Творог, размягченное сливочное масло, лимонную цедру, сахар и ванильный сахар взбивать около 5 минут до пышной массы. Добавить яйца и взбить до однородности на низкой скорости миксера (или тщательно размешать лопаткой)....  читать далее

  • 01 ноября 2011, 17:50

Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбивают 10-15 мин, добавляют протертый творог и продолжают взбивание до получения однородной массы. Затем добавляют меланж, химический разрыхрытель, тащательно перемешивают, всыпают просеянную муку и замешивают тесто в течение 3-5- мин. Влажность готового теста 30%. Тесто раскладывают в смазанную...  читать далее

Масло сливочное растопить, остудить. Взбить миксером яйца, сахар, масло и ваниль. Взбивать 5 минут, до консистенции майонеза. Смешать сухие ингредиенты: муку, соду и корицу. Натереть на крупной тёрке морковь, нарубить грецкие орехи, вымыть и высушить изюм. Теперь нужно аккуратно ввести в яично-масляную смесь муку, натёртую морковь, орехи, изюм...  читать далее