Творог

Рецептов: 6750

Ленивые вареники из творога.

Творог, сахар, соль, яйцо перетираю с помощью вилки, затем добавляю просеянную муку, замешиваю тесто. Стол присыпаю мукой и перекладываю тесто на стол, слегка вмешиваю муку и делю тесто на две части. Раскатываю тонкий жгут и нарезаю на не большие кусочки. После закипания воды, опускаю вареники в воду и после того как они всплывут варю еще2...  читать далее

Творожная пасха без яиц и выпечки

Творог перебейте блендером или протрите через сито. У вас должна получиться однородная плотная кашица. В отдельной емкости смешайте сметану с сахаром. при желании, можно добавить ванилин или ванильную эссенцию. Так же сюда я добавила кокосовую стружку и все хорошо размешала. В емкость с творогом выложите сметанную смесь и кусочки мягкого...  читать далее

Слоёный пирог
  • 15 апреля 2019, 17:34

Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом. Готовим первую начинку смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части получив аккуратные треугольники....  читать далее

Творожный дрожжевой кулич
  • 15 апреля 2019, 15:22

Яйца взбить немного с сахаром при помощи венчика, добавляем подогретые сливки (можно заменить жирным молоком) растопленное сливочное масло и теплую воду. Творог лучше брать жирностью 9-18% и если он крупинками, то перед введением в тесто довести до однородного состояния с помощью погружного блендера или перетереть через сито. Отдельно соединяем...  читать далее

Творожная пасха без яиц и формы

Изюм залить кипятком,через 15 минут слить воду и просушить на полотенце. Творог мягкий хорошо перемешать вилкой. На блендер не надо,если творог грубый то на мясорубку или сито. Сахарную пудру,ваниль,масло и сметану (или сливки) хорошо взбить и добавить к творогу,перемешать. Добавить изюм. Желатин замочить как написано на упаковке,но воды взять...  читать далее

Творог из молока и уксуса

Самый простой и быстрый рецепт вкуснейшего домашнего творога. Творожок получается очень нежный и совершенно не кислый. Очень нравится моим детям. Получилось 340 гр творога Молоко перелить в кастрюлю и отправить на огонь. Как только закипит добавить уксус(5% 3 ст.л если 9% 1,5 ст.л) Вы увидети как моментально свернётся молоко. Пусть покипит...  читать далее

Творожный кулич

Приготовление опары: Все продукты для приготовления теста должны быть комнатной температуры! В теплую воду всыпать дрожжи и добавить к ним 1 столовую ложку сахара из общей нормы. Всё немного перемешать и добавить 3-4 столовые ложки муки, так же из общей норма. Ещё раз перемешать и получается достаточно жидкое тесто для опары. Опору накрыть...  читать далее

Пасха с oreo

Творог помещаем в миску и перебиваем погружным блендером, затем добавляем в творожную массу размягченное сливочное масло, сметану, сахар, ванилин и опять перебиваем блендером. Печенье Орео разламываем на кусочки и добавляем в творог, перемешиваем. Форму для пасхи ставим в глубокую тарелку, застилаем двумя слоями марли и туда выкладываем нашу...  читать далее

Торфяной пирог
  • 12 апреля 2019, 13:04

Для начинки смешать блендером творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и соль. Затем добавить крахмал. Перемешать. Для теста смешать просеянную муку, какао-порошок, сахар и соль. Следом добавить нарезанное холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Выстелить бумагой для выпечки разъемную форму. Высыпать на дно формы половину крошки....  читать далее

Салат из редиски
  • 11 апреля 2019, 12:27

Хорошо помойте овощи. Почистите редиску и нарежьте ее полукольцами. Также нарежьте огурец. Мелко измельчите укроп и зеленый лук. Посолите по вкусу. Добавьте свежий творог любой жирности и сметану. Хорошо перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита   читать далее

Вареники с творогом на заварном тесте.

В воду добавляем соль и сливочное масло, даем закипеть. Всыпаем быстро муку 2 стакана и замешиваем ложкой тесто, чтоб не было комочков. Немного остужаем и добавляем яйцо. Затем постепенно добавляем еще 1,5-2 стакана муки. Вымешиваем мягкое тесто. У меня ушло на все тесто, вместе с подсыпкой при лепке 4 стакана. В творог добавляем ваниль,...  читать далее

Творожная пасха без выпечки

1. Итак, в миску кладём творог и перебиваем его погружным блендером, теперь добавляем масло комнатной температуры, желтки, всыпаем сахар, и ванилин. Взбиваем миксером в течении 2-3 минут до однородной массы. 2. Теперь творожную массу перекладываем в кастрюльку с толстым дном отправляем на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения....  читать далее

Манник с творогом и черной смородиной

1. Смешать в миске творог, яйца, сахар, разрыхлитель для теста, ванильный сахар и сметану. С помощью погружного блендера превратить все в однородную массу. 2. Добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на столе на 15 минут, чтобы манка разбухла. 3. В отдельной миске перемешать крахмал с ягодами. Я в этот раз использовала мороженныеягоды....  читать далее

Творожные пончики с повидлом
  • 09 апреля 2019, 11:43

В творог разбить 2 яйца, добавить соль, ванильный сахар и обычный сахар. Погруженным блендером всё перебить в однородную творожное смесь. Смесь стонет более жидкой. В муку добавить разрыхлитель и перемешать. Просеять в творожную смесь 2/3 муки и замесить тесто. Сначала вилкой и далее уже руками на столе подсыпая оставшуюся 1/3 муки. Тесто...  читать далее

Творожно-яблочный десерт
  • 08 апреля 2019, 14:31

1 Очищаем яблоко от кожуры и трем на крупной терке. 2 Добавляем творог, яйцо, корицу и ванилин (+сахар по вкусу). 3 Взбиваем до однородной массы 4 Разливаем по емкостям и ставим в микроволновку на 4-5 минут 5 Даем десерту остыть и украшаем фруктами. *можно добавить взбитые сливки Приятного Вам аппетита! :)  читать далее

Творожная паска без яиц и масла

Желатин залить водой комнатной температуры. Оставить набухнуть. В миске соединить творог, сметану, ванильный сахар, сахарную пудру. Перебить блендером в однородную массу. Выбирайте сметану и творог любой жирности. Добавить цукаты и перемешать. Цукаты можно заменить изюмом, клюквой, можно дополнить цедрой лимона или апельсина. Набухший...  читать далее

Творожная пасха с клубникой

В сотейник разбиваем 2 куриных яйца, высыпаем 100 гр. сахара, выливаем 200 гр. сливок, 1 чайн.л. ванильного сахара, перемешиваем и ставим на разогретую, чуть больше средней температуры, плиту. Как только наша смесь начинает закипать, снижаем градус плиты и около трех минут готовим соус, постоянно помешивая, затем отставляем остывать. Творог...  читать далее

Необычное тесто

В блюдо выкладываю пачку творога жирностью 2,5% и разминаю вилкой. Всыпаю сахар, соль, добавляю яйца. Муку смешиваю с содой и частями вмешиваю в творожную массу. Когда вся мука будет вмешана, поливаю тесто растительным маслом. Для начинки нарезаю пучок зеленого лука и 4 вареных яйца. Перекладываю их в посуду. Туда же вливаю растопленное...  читать далее

Львовский сырник

Творог протрите через сито или перебейте блендером. Натрите цедру одного лимона, используйте только желтую часть, так как белая горчит. Отделите желтки от белков, белки на время поставьте в холодильник. Яйца взбейте с сахаром до пышности. Добавьте в яичную смесь лимонную цедру, манку и размягченное масло. Взбейте до однородности. Смешайте...  читать далее