- 11 августа 2017, 20:35
Капустные конвертики в кляре. Это Разновидность пирожков, только не нужно долго возится с тестом. Получается отличная закуска, которая нравится всем, съедается просто моментально. Капусту разобрать на листья, отварить 5-7 минут. Приготовим начинку творог смешаем с яйцом, солью, маслом и зеленью. Заворачиваем в капустные листья начинку. Приготовим... читать далее
- 13 декабря 2011, 09:41
Творог протереть через сито, добавить сахар, лим. цедру, яйцо, тщательно перемешать, добавить смесь из манки и муки, еще раз перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник. Тесто получается очень нежным и мягким, чтоб не делать слишком мучное тугое тесто, я на ночь убрала в нулевую камеру (или просто в холодильник). Клубнику, сахар. пудру... читать далее
- 09 апреля 2017, 18:38
Сырники из творога в духовке. Очень простые в приготовлении и не нужно стоять возле сковороды, а главное очень вкусные и полезные. Творог подойдет любой жирности, у меня домашний, мягкий. Кладем творог в миску и измельчаем при помощи вилки. Творог измельчаем. В миске смешиваем сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, 3 ст.л манки, перемешаем... читать далее
- 05 октября 2015, 15:51
Эта легкая и сытная закуска цветом похожа на осеннюю листву, а вкусом и ароматом напоминает о последних в этом году шашлыках. 1. Для заправки смешать творог и растительное масло, добавить чеснок пропущенный через пресс, приправить солью и перцем. 2. Перец очистить от кожицы и семян. 3. С помидоров снять кожицу. 4. Все овощи и гренки нарезать... читать далее
- 17 марта 2018, 16:28
Вкуснейшая творожная запеканка получается всего из трех ингредиентов.Вам не нужно добавлять ни муки, ни манки, ни крахмала. Минимум затраченного времени, а результат вас приятно удивит.Готовится в духовке или мультиварке. Если ваши детки не едят творог в обычном виде, в таком рецепте они его точно полюбят! 1. Используем жирный домашний творог.... читать далее
- 06 февраля 2013, 21:50
• Для теста муку просеиваем. Делаем воронку, вливаем воду с солью, вбиваем яйца, подливаем масло и замешиваем тугое тесто. Возможно, муки уйдет чуть больше. Тесто должно быть тугим и хорошо промятым. Оставить отлеживаться на полчасика. • Для фарша в идеале нужно взять примерно поровну три вида мяса-говядину, баранину и конину. Причем пожирнее.... читать далее
- 23 января 2012, 20:50
Смешиваем все ингредиенты (у меня был развесной домашний творог, поэтому не забываем пропустить его через сито) и перемешиваем лопаткой. Если мешать долго или использовать миксер, то масса растечется, и лепить сырники будет затруднительно, поэтому просто размешайте, чтобы сахар равномерно распределился. Далее пудрим руки мукой, отделяем оттворожной... читать далее
- 24 августа 2009, 22:58
Яйца взбить с сахарным песком, добавить гашеную соду, растопленный маргарин, муку. Замесить «крутое» тесто. Тесто раскатать и переместить на форму, смазанную маслом. Творог смешать с яйцом и сахаром. Начинку из творога выложить на тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 20 минут, при температуре 200 градусов. Пока пирог остывает,... читать далее
- 10 мая 2017, 18:17
См пошаговые читать далее
- 09 ноября 2007, 15:28
Если это готовится быстро, то это про меня! И вот накатило, потому, как в доме оказалось не с чем чаю выпить и душевно поболтать … БЯДА… Но где наша не пропадала! Порылись в холодильнике и вот, что вышло. Растопили маргарин на медленном огне. В это время к пачке творога добавили яйцо, растерли все вместе и сыпанули сахару 1 столовую ложку.... читать далее
- 12 ноября 2015, 17:57
Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий. 1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать.... читать далее
- 21 мая 2011, 22:54
1. Замешиваем тесто из воды и муки с добавлением небольшого кол-ва соли и растительного масла. Тесто должно быть очень мягким, на грани жидкого. Оно даже немного растекается, когда лежит на столе. Тесто желательно брать свежее, не успевшее полежать в холодильнике. В противном случае, мы рискуем тем, что наши ботиши будут рваться, а начинкавытекать.... читать далее
- 30 июня 2011, 18:11
Итак, тесто...как всегда делаю "на глаз"...но примерные пропорции написала. Высыпать муку в глубокую миску (или на стол) горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить... читать далее
- 03 ноября 2008, 23:45
Нарежьте хлеб поперек долями - 1 - 1,5 см. толщиной. Нагрейте в сковороде 1 ст. л. оливкого масла и 1 ст л. масла. Поджарьте формированные куски хлеба до золотистого цвета. Выложите поджаренный хлеб на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Пока формированный хлеб горячий - добавьте специи. (по вкусу). Как только основы охлаждены - положите... читать далее
- 22 марта 2017, 21:10
Замесить тесто из кефира, соли, 1 ч.л. соды и муки. Тесто должно получится эластичным, но не липнуть к рукам. Дать отдохнуть около 30 минут. Сделать начинку - смешать творог, тертый сыр, зелень, чеснок и соль. Тесто необходимо нарезать на куски размером примерно с хорошую мандаринку (такое пришло сравнение)) и руками сформировать лепешки. На... читать далее
- 14 ноября 2010, 00:04
Примерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться. Из оставшихся продуктов и поднявшихся дрожжей, замесить эластичное тесто. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час. Приготовить начинку. Слегка взбить яйцо с сахаром. Добавить творог, крахмал и натертую лимонную цедру. Приготовить штрейзель. Орехи измельчить... читать далее
- 01 мая 2012, 14:19
Печень трески (без масла), творог и нарезанную зелень хорошо размять вилкой. Если нужно, посолить. У помидоров черри срезать крышечки, вынуть мякоть и нафаршировать полученной массой. Накрыть крышечками. Обычные помидоры нарезать кружками, на которые выложить массу. Украсить веточками укропа или петрушки. Также полученную массу из творога,... читать далее
- 18 января 2009, 01:11
Сделала из расчета на одну порцию. Оторваться от запеканки не смогла, съела ТРИ кусочка. Потом весь вечер страдала от переедания. Зато душа была довольна. 1. А готовить пять минут. Творог растереть с сахаром, добавить молоко, перемешать. 2. Добавить оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно смешать до исчезновения комочков. 3. Масло должно... читать далее
- 19 октября 2016, 22:52
Рецепт ленивые вареники с творогом за 5 минут. Очень легкое и быстрое блюдо. Отличное блюдо на завтрак. Секрет приготовления ленивых вареников с творогом. читать далее
- 04 августа 2009, 22:06
Начинаем делать нашу бабку:нужно отварить вермишель до готовности,остудить. Берём творог,смешиваем его с вермишелью,сахаром и ванилином,добавляем яйца, всё хорошо перемешиваем и выкладываем в форму,смазаную маслом сливочным (форма любая,у меня круглая)Выпекаем до готовности ,при температуре 180 градусов,когда верх бабки зарумяниться,значит... читать далее
- 02 октября 2012, 14:46
Творог взбить в блендере до однородности,добавить сметану,мёд,цедру,лимонный сок и снова взбить. Яйца растереть с сахаром добела.Постепенно смешивать творожную и яичную смесь,непрерывно взбивая.Манку перемешать с содой и разрыхлителем и постепенно вмешать к творожно-яичной смеси.Тесто получится как на бисквит-пышное и жидкое.Вылить тесто вформу... читать далее
- 03 августа 2009, 17:19
Молоко налить в миску. Добавить творог, яйца и сахарный песок. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в творожную массу. Тесто размешать, чтобы не было комочков, и оставить на 30 минут. Нагреть на сковороде немного растительного масла и порциями пожарить блинчики с обеих сторон до образования румяной корочки. Блинчики можно подавать... читать далее
- 09 мая 2017, 18:18
Творожные кексы. Готовятся быстро, получаются очень вкусными, мягкими, воздушными и ароматными. В творог разбиваем 2 яйца, добавляем сливочное масло, сахар, соль сметану, перемешиваем, добавляем половину чайной ложки гашеной соды. Все хорошенько перемешаем и добавим муку и замешаем тесто. Изюм сливаем, добавим немного муки и перемешаем, добавляем... читать далее
- 01 октября 2009, 12:11
Скопился у меня детский творожок"Агуша"(на молочной кухне получаем,для дочки)решила попробовать с ним сделать блинчики,получилось очень вкусно,нежные,дочка уплетала за обе щёчки! Яйцо взбить с солью и сахаром,добавить творожок,хорошо размешать,добавить соду,всыпать муку,мешать,что бы не было комочков,налить раст.масла,ещё раз хорошо размешать.Ложкой... читать далее
- 16 ноября 2010, 22:20
1.Из творога выжать жидкость,(можно положить творог в марлю и отжать)Творог,сахар , яйца и ванилин перемешать( можно миксером,можно ложкой). 2.в другой посуде перемешать:муку,размягченное масло или маргарин(у меня маргарин),сахар и соду.желательно мешать рукой т.к. тесто должно быть рассыпчатым. 3.берем разъемную форму,за ранее намазать маргарином... читать далее
- 29 мая 2011, 21:17
1. Для начала приготовим продукты, так как прийдется делать 2 вида теста, и нужно, чтобы пока делается второе, первое не успело опасть. Нижний шоколадно-банановый слой: - мука (85 гр.) + разрыхлитель (0,5 ч.л.) - яйцо (1 шт.) - удобнее заранее разболтать в стакане - банан - размять вилкой - сахар (50 гр.) + ванильный сахар (1/2 пак.) + какао... читать далее
- 07 октября 2009, 01:41
Сахар взбить венчиком с яйцами, добавить творог, ванилин, соль и ещё раз как следует вымешиваем. Всыпаем просеянную муку и интенсивно перемешиваем. Тесто готово. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем крупными кусочками, у меня яблочки средние, поэтому я разрезала на 4 части – почистила и еще раз каждый кусочек пополам. Форму для кекса... читать далее
- 23 мая 2010, 17:26
Замесить тесто(мне помогла ХП) Когда хорошо подкиснет,разделить на 4 части Каждую часть раскачать в форме круга высотой 1см. Края cмазать белком и положить начинку кругамы или полосками,начиная с середины. У меня был сладкий творог,шоколадный пудинг,молотый мак и сливовое повидло. Один круг я сделала из замороженными фруктами черной и красной... читать далее
- 21 октября 2010, 22:57
СПАСИБО Тонечке alyakeyk за нереально простой и быстрый рецепт дрожжевого и вкуснейшего теста!!!!!!!!!!!!! Буду переписывать все подробно, как и у Тонечки!!! Сначала включаем духовку на 180*. Берем муку(я не просеивала...), дрожжи, теплое (! я брала топленое молоко), сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и яйцо! Начинаемзамешивать... читать далее
- 29 апреля 2008, 03:48
Размягченный маргарин, творог, яйцо, сахар, разрыхлитель перемешиваем миксером 1-2 минуты, затем добавляем просеянную муку и продолжаем замес до однородной массы. Готовое тесто накрываем салфеткой и убираем в холодильник на 2-3 часа. Охлажденное тесто( оно очень мягкое) разравниваем по форме, сверху выкладываем пищевую пленку и на нее высыпаем... читать далее
- 09 мая 2018, 12:25
1. Приготовление. Промыть изюм и курагу, залить горячей водой и оставить на 15 минут. Воду слить, обсушить бумажным полотенцем, затем курагу нарезать маленькими кубиками. 2. Сливочное масло растереть с сахаром и солью, добавить яйца, сметану и хорошо растереть в однородную массу. Следом добавить просеянную муку, смешанную с просеянным какао... читать далее
- 22 декабря 2011, 16:18
Готовим тесто: Смешиваем творог и МЯГКОЕ сливочное масло. Добавляем сливки, оливковое масло, соль, сахар и соду...затем постепенно муку. Вымешиваем пластичное тесто...оно должно получится мягким, но при этом держать форму. Делаем из теста колобок и убираем не на окошко, как в той сказке...а в пакет и в холодильник часа на 2-3 (я готовила тесто... читать далее
- 02 октября 2015, 10:12
Этот великолепный закусочный пирог готовится очень просто, достаточно иметь в морозилке готовое слоеное тесто. См. пошаговые читать далее
- 26 октября 2011, 14:22
Соединяем кукурузную и рисовую муку с разрыхлителем,просеем. В мучную смесь добавляем молоко,яйца,сахар и соль и вымешиваем тесто. В последнюю очередь добавляем творог. Толщину блинчиков можно регулировать количеством молока. Тесто оставляем на 30 минут,чтобы кукурузная мука впитала в себя влагу. В тесто добавляем растительное масло,перемешиваем... читать далее
- 15 августа 2009, 21:52
Растереть творог с сахаром и яйцом. Муку (не всю, смотрите по "жидкости" самого творога и добавляйте постепенно, в детстве помню муки было меньше и руки водой смачивала, чтобы раскатать, но здесь по-больше положила) смешать с содой, добавить к творогу, хорошо вымешать. Из теста раскатать колбаски приблизительно 1,5 см, подсыпая стол мукой.Пальцами... читать далее
- 26 июня 2009, 00:53
Добрый вечер! Предлагаю на завтрак мягкие булочки, которые начинать готовить мы будем уже сегодня: Смешиваем творог с мягким сливочным и оливковым маслом,добавим соль. Муку соединим с разрыхлителем и замесим тесто, закроем фольгой и отправим на ночь в холод. Утром слепим из теста 12 шариков, смажем их желтком и запечём в разогретой до 180°... читать далее
- 26 апреля 2018, 19:06
1. В чашу комбайна кладу творог, добавляю все остальные компоненты сахар, сметану, сливочное масло комнатной температуры, куриное яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и всё перемешиваю. 2. Готовую смесь перекладываю в миску, всыпаю изюм, предварительно промытый в горячей воде и обсушенный полотенцем. Перемешиваю всё, распределяя изюм равномерно... читать далее
- 14 января 2012, 11:59
Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать. В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке. Добавляем сгущёнку с пудингом... читать далее
- 24 ноября 2015, 01:42
1. Печенье измельчить в крошку 2. Растопить сливочное масло и перемешать его с крошкой печенья. 3. Распределить массу по дну и стенкам одной большой формы (20 см) или нескольким маленьким. Хорошо утрамбовать. 4. Творог протереть через сито. 5. Добавить сливочный сыр, перемешать 6. Если творог сухой, влить нежирные сливки. Для пастообразного... читать далее
- 25 марта 2015, 11:02
См. пошаговое описание читать далее
Духовку разогреть до средней температуры (180 градусов) Смешать в миске муку, сливочное масло или маргарин, сахар и ванильный сахар. При помешивании добавлять желтки и перемешивать до получения однородного теста с гладкой поверхностью. Оторвать от теста кусок величиной с кулак и, завернув в пищевую пленку, отправить в холодильник. Оставшееся... читать далее
- 21 августа 2015, 19:41
1. Для теста смешать творог, яйца и сахар. 2. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Ввести муку в творожную массу и замесить тесто. 3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 4. Для начинки яйца взбить с сахаром, добавить сметану и манку, перемешать. 5. Чернику перемешать с крахмалом. 6. Духовку разогреть до 180 градусов.... читать далее
- 16 января 2009, 21:54
Шпинат разморозить,отжать руками всю жидкость,обсушить бумажным полотенцем. Вымыть лук,порезать очень мелко. Укроп помыть,обсушить и мелко порезать. Смешать:шпинат,лук и укроп. Взять творог размять вилкой добавить яйца,размешать,влить молоко,все размешать до однородной массы. Затем все смешать шпинат,лук,укроп,творожно-яично-молочную массу,посолить,поперчить,добавить... читать далее
- 12 июля 2010, 21:21
Баклажаны тонко порезать по длине, посолить и положить на дуршлаг на 30 минут....жарить и снова поставить на дуршлаг, чтобы масло вытекла... Готовим начинку- Творог смешать со сметаной, добавить хмели-сунели, орехи, мелко порезанный чеснок и соль. Начинку смазать тонко на баклажаны и крутить, поставить в холодильник на 30 минут и все готова...... читать далее
- 24 апреля 2009, 02:45
Если у Вас сегодня хорошее настроение (а для дрожжевого тесто это одно из главных условий) и есть свободное время очень рекомендую эти булочки. Пропорции продуктов настолько точные, что соблюдая все правила приготовления - результат Вас непременно порадует !!! Итак , начинаем - 1. Опара: 1 стакан теплого кипяченого молока + 20 гр.сырых дрожжей... читать далее
- 07 января 2017, 11:10
Желатин замочить в молоке. Распустить на водяной бане или в микро. Взбить сливки. Желатиновая масса слегка остыла. Берем миксер, начинаем взбивать творог и маскарпоне и прямо под лопасти льем тонкой струйкой желатин - возможно, что по правилам это не так, но я так делаю всегда и все отлично получается. Сливки добавляем в творожную массу, вводя... читать далее
- 04 сентября 2017, 08:43
Шаги приготовления: 1. Готовим творожную массу: взбиваем творог блендером (если начинка сухая, добавляем немного сметаны) с сахарной пудрой. 2. Каждое печенье смазываем творожной массой и выкладываем его в разъемную форму вертикально. 3. Готовим сметанный крем: взбиваем сметану с сахарной пудрой до однородности и добавляем загуститель и ванилин.... читать далее
- 03 октября 2009, 19:05
Творог + крахмал + потертый картофель +соль + мука замешиваем тесто. ЯЙЦА И ВОДА НЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ!!!!!!!! Делаем круглые лепешечки,(я делала без скалки ) затем формируем "мешочки" с фаршем(как биляши только без дырочки) Фарша ложим не так много и немного как бы размазать в серединке. Обжариваем с обоих сторон до золотистого цвета. Складываемв... читать далее
