Тушеная рыба

Рецептов: 72

Закуска праздничная диетическая

Смешать миндальную муку с разрыхлителем и зеленью. Нагреть в микроволновке творожный сыр с моцареллой (средняя мощность, у меня 600 Вт) в течение 1 минуты. Смешать сыры и яйцо, добавить сухие ингредиенты. Полученное тесто охладить 20-30 минут. Я использовала формочки, но можно сформировать руками маленькие «булочки». Выпекать основу в разогретой...  читать далее

Рыба тушеная в томатном соусе с овощами

Тушеная в томатном соусе с овощами рыба, приготовленный по этому рецепту всегда получается аппетитной и сочной. Неповторимый сладковатый привкус овощей и сладкого перца, приправ и ароматных трав сочетается практически с любой рыбой. Это блюдо подается в горячем виде с отварным рисом, сдобренным сливочным маслом, картофельным пюре, отварными...  читать далее

Рыбный суп.
  • 03 ноября 2017, 10:38

Рыбу надо посолить, поперчить и отложить. В кастрюле обжарить нарезанные лук, морковь и стебель сельдерея. Растререть в ступке чеснок с солью и филе мелкой рыбы пряного посола. Обжарить вместе с луком 1 минуту. Добавить нарезанные помидоры, специи и тушть без крышки 15 мин. Добавить воду, закипятить. Добавить картошку, варить 30 мин. Добавить...  читать далее

Тушеная рыба в сливках+пряный кус-кус (2 $)

Как приготовить тушеную рыбу в сливках. 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. В чайник налить чуть больше стакана воды, оставить закипать. Лимон разрезать на 3-4 дольки. 2. Каждое филе разрезать пополам. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом. Филе посыпать со всех сторон солью и выложить на...  читать далее

  • 25 сентября 2017, 14:24

Рыбу помыть и почистить. В сковороду положить слой порезанного репчатого лука, слой моркови, помидоры. Сверху уложить куски рыбы. Все посолить, можно добавить специи, добавить немного воды, растительного масла (на глаз), залить рыбу кефиром. Тушить на слабом огне 40-45 минут.  читать далее

Рыбное филе, фаршированное рисом и грибами

Для приготовления данного блюда возьмите морскую рыбу средней жирности,так как блюдо запекается в духовке(чтобы рыба не "высохла" во время приготовления). 1. Рыбу хорошо промойте,просушите бумажным полотенцем,острым ножом снимите с кожи филе. 2. Рыбное филе немного посолите,поперчите,уберите в холодильник. 3. Сварите рис,согласно указаниям...  читать далее

Детский рыбный суп с гречкой

Полезный, вкусный и ароматный супчик для детей из мультиварки! 1. Гречку промыть, залить водой; 2. Добавить в чашу рыбу, морковь (терка), картофель и помидор (кубиками), специи и соль по вкусу; 3. Готовить в режиме "суп" или "варка" - 35-40 минут; 4. Маслом заправить суп в тарелке;  читать далее

Уха кавказская с чечевицей
  • 31 июля 2015, 15:01

1. Рыбу почистить и помыть очень тщательно. Обязательно удалить жабры и чешую (если мелкая, если крупная то можно оставить). 2. Нарезать крупными кусками, залить 2-мя литрами воды и поставить на огонь. Как закипит обязательно снять пенку 2-3 раза иначе бульон получится мутный. Варить 30 минут. 3. Процедить бульон, рыбе дать остыть и разобрать....  читать далее

Спагетти с белой рыбой под соусом бешамель
  • 08 февраля 2015, 09:42

Это блюдо основную массу времени готовится в духовке, поэтому идеально подходит для работающих дам. :) За 10 минут сделали всю подготовку, отправили блюдо в духовку и занимаемся своими делами. :) Итак... Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полуготовности. В то время как варятся макароны, делаем соус бешамель. Его пошаговое приготовление...  читать далее

Средиземноморские рыбные рулетики

Болгарский перец запечь в духовке до черных подпалин, убрать в пакет, дать пропотеть. Затем очистить от кожицы. Нарезать кубиком. Свежие помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на 1 мин., затем – в холодную, снять кожицу, удалить семена. Нарезать кубиком. Лук и чеснок мелко порезать. Вяленые помидоры измельчить. Из оливокудалить...  читать далее

Котлеты рыбные «коничива, япония.»

1. Рыбу очистить и разделать. У меня была навага, кожа у нее довольно плотная, поэтому кожу я сняла, а кости удалять не стала-убрала только позвоночник возле головы. 2. Далее рыбу пропустить через мясорубку два раза-второй раз с сухарями и репчатым луком. Мне было лень пачкать мясорубку и я промолола фарш в комбайне, который отлично справился...  читать далее

Макрель с томленой гречкой в ароматном бульоне в горшке

Макрель отделить от кости и порезать на небольшие кусочки; Лук порезать кольцами; Обжарить рыбу с луком на сливочном масле и сильном огне - 2-3 минуты до золотистой корочки; Морковь и перец мелко нашинковать; Для бульона смешать все составляющие; В горшки уложить слоями: Рыбу с луком - морковь - гречка - перец болгарский - сушеный лук с паприкой;...  читать далее

Запеченая рыба на подушке из картофеля и баклажана

Рыбу распотрошить и отрезать плавники и хвост; Картофель, баклажан, помидор нарезать тонкими кружками или полукругами; Сыр натереть на терке; Сметану разбавить водой, добавить горчицу и соль по вкусу — перемешать; Форму для выпечки смазать маслом, выложить картофель, подсолить, поперчить; Уложить баклажаны, посыпать чесноком; Сверху уложить...  читать далее

Рыба под маринадом (тест-драйв)

У меня модель мультиварки: VT-4206 R Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Рыбу почистить, нарезать на стейки, посыпать солью, перцем, запанировать в муке. Сначала готовим маринад для рыбы: В чашу мультиварки наливаем масло, выставляем режим "ПОДЖАРИВАНИЕ", как только масло нагреется обжариваем лук 2-3 минуты, затем...  читать далее

Рыбные котлеты в сырно-укропной панировке,в мультиварке ( тест-драйв )

МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY Свежий укроп вымойте,просушите,мелко порубите,смешайте с мягким сливочным маслом.Выложите укропное масло на пищевую плёнку,толщиной 1 см.,заверните,уберите в морозильную камеру . Овсяные хлопья измельчите,залейте тёплым молоком. Филе рыбы (пикши) измельчите с помощью мясорубки с мелкой решеткой вместе с...  читать далее

Молодой картофель по-кончаловски

Помыть картофель. Отварить в мундире, немного подсолить, ориентируйтесь какая по солености у Вас икра Чеснок очистить мелко, порубить, у меня чили свежий, его тоже мелко нарезать В разогретую сковороду влить 3-4 ст ложки подсолнечного масла добавить измельченные чеснок и чили, немного прогреть, убрать. Добавить 1/3 часть натертой на мелкой...  читать далее

Домашняя тальятелле с ароматным рыбно-томатным соусом и цуккини
  • 23 июля 2013, 04:19

Приготовление рыбного соуса. 1. Рыбный (мясной) фарш разбавить водой до слегка жидкого состояния. Добавить раздавленный чеснок (по желанию), молотый перец, посолить. Обжарить на растительном масле до готовности, постоянно помешивая в начале, во избежание комков. 2. Отдельно потушить (под крышкой) порезанный наискосок широкими колечками лук-порей...  читать далее

Рыба с тыквой, тушеная в сметане (фм "ужин за 150 р.)

Нарезать рыбу не очень мелкими кусочками и заправить специями для рыбки. Тыкву нарезать кубиком 1-1,5 см, лук - мелко. Обжарить рыбу на растительном масле на сильном огне (буквально по 1-2 мин), выложить на тарелку Там же обжарить лук 2-3 минуты Добавиться тыкву и тушить, помешивая, около 10 минут. Добавить лимонный сок, рыбу и сметану. Посолить...  читать далее

Рыба запеченная под лаймовой шармулой с картофельным салатом

картофель очистить. разрезать вдоль на четыре части. отварить в подсоленной воде до готовности. откинуть готовый картофель на дуршлаг. переложить обратно в кастрюлю. заправить оливковым маслом, добавить каперсы и маслины. рыбу помыть, почистить от внутренностей, разделать на филе. приготовить шармулу. зелень помыть, просушить. нарезать мелко...  читать далее

Ужин для евгении добровольской. звездный фм.

1. Начнем с ленивой рыбы. Рыбку очистить , промыть и нарезать на стейки в 2 пальца толщиной -не толще! Уложить в кастрюлю, добавить нарезанный кольцами лук, приправы, перец раздавить и тоже выложить. Можно посолить- я не стала. Залить водой хорошего качества и поставить без крышки на сильный огонь. Дождаться первых бульков-самых первых признаков...  читать далее