Торт с маком

Рецептов: 25

  • 25 декабря 2018, 19:35

Готовим бисквит - диаметр формы 20 см 1. Белки отделить от желтков. Желтки взбить со 100 г сахара, сюда же добавить щепотку соли. В отдельной миске взбить белки постепенно добавляя еще 100 г сахара и ваниль. 2. В белковую смесь выливаем желтки и аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить белки. В готовую массу просеиваем муку и также аккуратно...  читать далее

Друзья,с Наступающим Вас Новым годом! Предлагаю Вашему вниманию ТОП--5 лучших праздничных салатов для новогоднего стола.Поделитесь этими рецептами и видео со своими друзьями, и пусть эти праздничные салаты сделают ваш новогодний стол невероятным вкусным и самым лучшим :) И так..мой ТОП-5 лучших салатов для новогоднего стола : 1. Салат "Елочная...  читать далее

  • 27 февраля 2015, 16:26

Добрый день,тёзка-именинница! Торты печь я совсем не мастерица, но ради тебя,Светка,расстараться готова! Принимай подарок и будь здорова!!! Доводим молоко до кипения,добавляем мак, провариваем пару минут и оставляем остужаться-набухать. Нагреваем духовку до 180°. В ёмкости смешиваем просеянную муку с солью и разрыхлителем. В другой ёмкости...  читать далее

  • 30 ноября 2013, 15:33

Для бисквита отдельно взбейте желтки с половиной сахара до густой белой пены. Взбейте белки до устойчивой пены, добавьте сахар и взбивайте, пока масса не станет плотной и блестящей. Перемешайте белки и желтки, всыпьте просеянную муку и осторожно перемешайте ложкой, чтобы пена не осела. Переложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой,...  читать далее

  • 03 ноября 2013, 20:17

Яйцо взбиваем с сахаром Добавляем ….сметану- взбиваем.. Крахмал- взбиваем…. Муку с содой- всё хорошенько размешиваем. Добавляем начинки(добавки) и перемешиваем ( изюм, курага - если несвежие, то их предварительно нужно замочить). Каждый корж испекаем поочереди при 180С около 15 минут(ориентируйтесь на Вашу духовку) Тем временем делаем Крем:...  читать далее

  • 29 января 2012, 20:47

тесто: Взбить яйца с сахаром и ванилью до увеличения объёма не менее, чем в 2 раза(бить не менее 10 мин. Добавить сметану и взбить ещё раз. В 3-4 приёма ввести просеянную муку с разрыхлителем, взбивая тесто миксером до однородности. Разделить тесто на 4 части: в 1-ю добавить какао и перемешать. во 2-ю — лимонную цедру в 3-ю — грецкие орехив...  читать далее

  • 01 января 2012, 09:11

Делаем бисквит: яйца взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, постепенно добавить сметану. Смешать муку с содой, ввести в яично-сметанную массу (можно ложкой, можно миксером). В последнюю очередь добавить мак. Тесто перелить в смазанную маслом форму. Форма должна быть неширокая, чтобы торт получился высоким, и желательно разъемная, чтобы...  читать далее

  • 20 июня 2011, 02:10

См. Пошаговые ....Идея этого торта взята из Журнала "Торт - Деко", рецепт самого торта это Медовик по рецепту А.Селезнева в моей обработке....в общем всего по немногу. Самое сложное в этом рецепте было найти карамель нужного цвета(((( оказывается это так сложно.....я даже не буду описывать возмущение продавщицы когда я перекопала у нее всю...  читать далее

Песочное тесто: Все ингредиенты смешать в комбайне,завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник. Займёмся ИКРОЙ :) Перерубить в блендере или мясорубке мак с сахаром или мёдом Закипятить в кастрюльке молоко, всыпать маковую смесь и вырить на медленном огне до выпаривания жидкости (10 минут). В самом конце влить алкоголь и дать слегка настояться...  читать далее

  • 02 сентября 2010, 18:57

«Оказывается, ничего сложного, просто надо приложить ручки и немного повозиться»- цитирую, что сказала моя подруга, узнав рецепт приготовления :) Готовим 1 корж бисквитного теста, размером 40Х25. Миксером взбила тщательно яйца с сахаром, поочередно добавила сметану и муку с содой, потом и какао. В предварительно подогретой духовке выпекала...  читать далее

  • 10 марта 2010, 09:35

На один корж потребуется - 0,5 ст. сахара - 2 яйца - 0,5 ст. сметаны - 1 неполный стакан муки - 1 ст.л крахмала - 1 ч.л разрыхлителя или чуть-чуть соды Всыпать в удобную емкость сахар и вбить яйца (у меня попадались...  читать далее

  • 28 февраля 2010, 19:20

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, соду, погашеную уксусом, мак(его надо предварительно ошпарить и дважды пропустить через мясорубку). В эту смесь постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто(оно должно быть консистенции густой сметаны). Разделить тесто на две части и выпекать при 180градусах минут 30. Сгущенное молоко проварить...  читать далее

  • 03 января 2010, 19:12

Ингредиенты: Состоит из трёх разных коржей Форма 26 см. Коржи должны быть жидкими (как густая сметана). Заместить тесто из указанных ингредиентов и выпечь по отдельности три коржа. Выпекать при температуре 180 градусов на протяжении 25-30 минут. Коржи при необходимости разрезать вдоль, хорошо пропитать пропиткой. Оставить на 10-20 и затем...  читать далее

  • 18 ноября 2009, 16:58

Сначала займёмся маком,мак высыпать в небольшой ковшик или кастрюльку,залить 8 ложками молока,поставить на огонь,дать закипеть и уваривать на самом медленном огне,пока молоко не выкипит,незабываем постоянно помешивать,чтобы не пригорело.Массу остужаем. Теперь займёмся яйцами:отделяем белки от желтков,в желтки добавляем 100 грамм сахара и хорошо...  читать далее

  • 06 августа 2009, 00:23

Сначала нарезать тонко апельсины. Заварить сироп и проварить в нем 15 минут ломтики апельсинов.Остудить. 7 ломтиков оставить на украшение, остальные взбить в пюре. ТЕСТО: Смешать просеянную муку с разрыхлителем, мак и орехи. Взбить яйца с сахаром и ванилином до кремообразного состояния. Добавить апельсиновое пюре и перемешать аккуратно лопаткой,...  читать далее

В самом начале варим глазурь: смешиваем сахар, какао, сметану, маргарин и ставим на самый маленький огонь. Периодически помешивая, доводим массу до кипения и варим до-загустения(глазурь должна приобрести перламутровый оттенок). Снимаем с огня, добавляем горький шоколад, перемешиваем до полного растворения и ставим охладиться. Потом нужно испечь...  читать далее

яйца, сахар,сметану, смешать миксером, добавить мягкое масло, соду и муку, все смешать. Тесто должно быть как густая сметана. Тесто разделить на 3 части. В одну часть добавить мак, в другую,изюм, в третью орехи. Выпечь 3 коржа. Пропитывать ничем не надо, коржи получаются не сухие. сделать крем: Сгущенку взбить с маслом до однородной массы.Оставить...  читать далее

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до того как масса увеличится в двое. Добавить муку и соду и немного взбить. Добавить в первый корж орехи. Во второй изюм. В третий мак. Выпекать в духовке при 225t 25 - 30 мин. Размягчить сл. масло и взбить в однородную массу с вареным сгущенным молоком. После того как коржи остынут смазать кремом и посыпать...  читать далее