Томатный соус с перцем

Рецептов: 172

Сочные и нежные котлеты

Для приготовления смешиваем три фарша, добавляем туда желтки, соевый соус и специи, все перемешиваем. Далее добавляем натертый сырой картофель, панировочные сухари и измельченный на блендере репчатый лук, все очень хорошо перемешиваем. Формируем из фарша котлетки, обваливаем их муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой...  читать далее

Корнишоны цыплята (перепёлки) в соусе с гарниром.

Подготовить ингредиенты. Для маринада необходимо всыпать в размягчённое сливочное масло чёрный перец или смесь перцев, соль и мелко нарезанный чеснок. Хорошо смешать смесь и натереть ей тушки корнишонов. Обвалять натёртые тушки цыплят мукой тонким слоем и отложить их для маринования в течении 40-60 минут перепёлки убрать в холодильник на 3-4...  читать далее

Томатный соус с болгарским перцем на зиму

Помидоры, болгарский перец, острый перец помыть, очистить от семян и перекрутить на мясорубке в отдельные емкости. Чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Зелень мелко порубить. Перекрученные помидоры перелить в кастрюлю и проварить 30 минут. Добавить перекрученный перец и проварить еще 30 минут. За несколько минут до окончания...  читать далее

Баклажаны с мясным фаршем

У баклажанов срезать шкурку в нескольких местах при помощи овощечистки. Развести соль в воде и опустить туда баклажаны. В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить мясной фарш. Обжаривать до приобретения фаршем коричневатого оттенка. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Добавить в фарш....  читать далее

Макароны по-летнему
  • 27 июля 2018, 13:28

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Помидоры опустить в кипящую воду, снять шкуру, удалить семечки. нарезать на небольшие кусочки. В сотейник налить оливковое масло. В холодное оливковое масло добавит хлопья пеца чили и нагреть. В горячее масло добавить нарезанные лук, чеснок, морковь, кабачки. Обжарить до прозрачности лука.Довавить...  читать далее

Консервируем салат из кабачков «тёщин язык»

Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать. Салат из...  читать далее

Маринованные огурцы кровавая мэри

Огурцы разрезать вдоль на 4 части. уложить вертикально в банку. Зубчик чеснока разрезать вдоль на 3-4 части. вставить между кусочками огурца. Лимон нарезать тонкими кружочками. в каждую банку добавить ао 3 крухочка. Смешать в небольшой кастрюльке томатный сок, лимонный сок, хрен, соль, перец, острый соус. Перемешать и довести до кипения. Снять...  читать далее

 рулеты из кабачков с курице

Куриное филе отварить и разделить на волокна. Лук крупно нарезать. На сковороду налить растительное масло и в ещё холодное масло добавить хлопья перца чили. Когда масло нагреется добавить лук, посолить и обхарить до прозрачности. Выдавить чеснок, перемешать. Добавить томатный соус, лимонный сок и тмин. Добавить куриное филе, перемешать и выключить...  читать далее

Свиная грудинка барбекю

Смешать паприку, сушеный чеснок, острый перец, сушеный тимьян, сушеный орегано, соль, черный перец. Натереть этой смесью свиную грудинку, завернуть в пищевую пленку и выдержать 3-4 часа. Разогреть духовку до 190 градусов. Завернуть грудинку в фольгу, добавив несного пива. Запекать 2 часа. Смешать уксус, томатный соус, пиво, мёд, коричневыйсахар,...  читать далее

Жаркое

На растительном масле обжарить зубчики чеснока, разрезанные пополам. Удалить чеснок, положить в сковороду мясо, нарезанное кубиками, обжаривать 5-7 минут, затем мясо посолить. Нарезать полукольцами лук, морковь - колечками. Добавить овощи к мясу, перемешать и тушить под крышкой до мягкости овощей. Добавить нарезанный кубиками картофель, залить...  читать далее

Запеканка с фаршем и кукурузной кашей

Смешать стакан кукурузной крупы с чайной ложкой соли. Добавить стакан воды и перемешать. Довести до кипения 3 стакана воды. Влить смесь кукурузной крупы с водой. Постоянно помешивая довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. Полученную поленту или кукурузную кашу разлить в одинаковые формы для хапекания, предварительно...  читать далее

Макаронный чизбургер
  • 13 марта 2018, 14:01

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло с добавлением хлопьев перца чили. Добавить нарезанный лук и стебли сельдерея, натертую на крупной терке морковку. Обжаривать до прозрачности лука. Потом добавить говяжий фарш. Перемешать. Говяхий фарш обхаривать только до того момента, как он ппоменяет цвет. Сильно зажаривать не нужно. Потом...  читать далее

Домашняя шаурма по мотивам sloppy joes
  • 27 февраля 2018, 14:17

Добавить на сковороду растительное масло. Высыпать хлопья перца чили. Нагреть. Добавить нарезанный лук и чеснок, говяжий фарш и обжаривать до готовности. Добавить фасоль, горчицу, томатный соус, коричневый сахар, винный уксус, вустерский соус. Перемешать и довести до кипения. Выключить. Синюю капусту тонко нарезать и помять руками. На лаваш...  читать далее

Макароны с фаршем
  • 05 февраля 2018, 13:25

В сотейнике разогреть растительное масло. Высыпать лук и фарш. Перемешать и обжарить. Добавить чеснок, итальянские травы, хлопья перца чили, посолить поперчить. Добавить нарезанные помидоры или томатный сок, томатный соус, воду. Перемешать и довести до кипения. Варить периодически помешивая до готовности макарон. Подавать сразу горячими. При...  читать далее

Треугольнички из лаваша с начинкой

1 Лаваш разрезать на полосы шириной 10-12 см. 2 Начинка в треугольничках состоит из мясного слоя - это может все, что есть у Вас в холодильнике, осталось от ужина - колбаса, курица, котлеты, мясо, ветчина, что-то соленое или маринованное, свежие помидоры или болгарский перец, сыр любой. 3 Низ лаваша складываем треугольником и намечаем (посмотрите...  читать далее

Запеченные свиные ребрышки с томатно-сливочным соусом и салатом из краснокочанной капусты с топинамбуром

В чашу выложить специи, крупно размолоть, добавить молотую парику, соль и обвалять свиные ребрышки в полученной смеси. Оставить на 45-60 мин, можно подольше. Затем свиные ребрышки выложить в рукав для запекания и готовить при температуре 180 градусов в течение 30 мин. Открыть рукав и далее готовить ребрышки в режиме гриль в течение 7-8 минут....  читать далее

Мексиканские пирожки эмпаньадас

1) ДЛЯ ТЕСТА: смешать весте муку, соль. Добавить масло и перетереть с помощью вилки до однородной крошки. Добавляйте по чуть-чуть ледяной воды. Как только тесто начнет сходится, вымесите его чуть-чуть с помощью рук . Оберните в пищевую пленку и положите в морозилку на 2 часа. 2)Для соуса: разогреть сковородку на чуть более сильный огонь чем...  читать далее

Нут с перцем в кисло-сладком соусе

Нут замочить на ночь в холодной воде, утром воду слить, нут промыть, залить свежей водой и сварить до готовности. В миске взбить ингредиенты для соуса и отставить в сторону. Перец очистить и нарезать. Чеснок порубить мелко. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить перец в течение 3-4 минут. Затем добавить чеснок и обжарить вместе 1минуту....  читать далее

Мексиканская пицца без пригтовления основы

1) Для соуса: смешайте с томатной пастой все приправы, уксус и добавьте воду. Готовьте на среднем огне и доведите до кипения. Затем варите еще 2-3 минуты. Перелейте соус в баночку или тарелку и дайте ему полностью остыть. 2) Для мяса: Смажьте сковороду маслом, положите мясо. Обжарьте сначала по 1 минуты с каждой стороны. Добавьте все приправы...  читать далее

Свиные рулетики с черносливом+чечевица с булгуром

Тушёные в соусе рулетики очень вкусны с таким смешанным гарниром и под луковым соусом. При долгом томлении лук практически растворился в соусе. 1. Отбить свинину,обсыпать специями и нарезанным луком. 2. Поставить в холодильник,можно на ночь. 3. Нарезать сырую морковь брусочками и положить на отбивную. 4. Нарезать промытый чернослив вдоль иположить...  читать далее