Ткемали

Рецептов: 97

Суп харчо с говядиной и рисом
Суп харчо с говядиной и рисом

1 кг. говядины на кости
1 луковица в шелухе (для бульона)
стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)
3 л воды

150 гр. риса

Каталог: Харчо
Людмила
  • 17 января 2019, 17:54
Харчо
Харчо

говядина - 0,5 кг.
рис - 4 ст.л.
кинза - 2пучка.
петрушка - 1пучок.
чеснок - 7зубчиков.
грецкие орехи - 1/2 ст.

Каталог: Харчо
Татьяна Рецептова
  • 11 октября 2018, 09:06
Харчо. грузинская кухня
Харчо. грузинская кухня

говяжьи ребра - 500 г
мякоть говядины - 500 г
лук репчатый - 300 гр. ( 4 шт)
сливы кислые - 300 гр. (лучше ткемали)
грецкие орехи молотые - 2,5 ст.л.
чеснок - 6 зуб

Каталог: Харчо
Всегда Вкусно
  • 12 сентября 2018, 18:12
Чакапули
Чакапули

баранина или говядина - 1 кг.
кинза свежая - 200 гр.
тархун (эстрагон) - 200 гр.
зеленый лук - 200 гр.
острый зеленый перец - 30 гр.
белое сухое вино - 200 гр.

Каталог: Мясные супы
Всегда Вкусно
  • 09 мая 2018, 14:10
Суп харчо рецепт. грузинская кухня. как приготовить суп
Суп харчо рецепт. грузинская кухня. как приготовить суп

1.говядина (грудинка) – 1 кг.
2.рис – 1 стак.
3.помидоры – 300 г.
4.лук репчатый – 3 шт.
5.лимон – 1 шт.
6.паста томатная – 2 ст.л.

Каталог: Харчо
Константин Павлов
  • 10 октября 2017, 20:25
Азу по татарски в сковороде
Азу по татарски в сковороде

говядина (мякоть) — 700 г
сметана — 4 ст.л.
ткемали — 3 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
сырок плавленый — 1 шт
кубик бульонный - 1 шт. (или мясной бульон 500 мл.)

Каталог: Азу
Вадим
  • 09 октября 2017, 13:22
Соус ткемали из слив на зиму. шикарный рецепт соуса к мясу и рыбе!
Соус ткемали из слив на зиму. шикарный рецепт соуса к мясу и рыбе!

1.слива – 3 кг.
2.горький перец – 2 шт.
3.чеснок – 2 гол.
4.вода – 2 стак.
5.растительное масло – 3 ч.л.
6.кинза – 300 г.

Константин Павлов
  • 29 сентября 2017, 19:15
Вкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре с соусом ткемали
Вкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре с соусом ткемали

куриное филе – 700 г
яйца – 2 шт.
мука – 1 стак.
растительное масло – 1 стак.
соль

Светлана Аниканова
  • 13 сентября 2017, 09:45
Соус ткемали по моему домашнему рецепту очень вкусный и ароматный
Соус ткемали по моему домашнему рецепту очень вкусный и ароматный

сливы – 1 кг
укроп – 20 г
петрушка – 20 г
чеснок – 1 головка (средняя)
хмели-сунели – 2 ч.л.
мята сушеная – 1 ст.л.

Светлана Аниканова
  • 11 сентября 2017, 08:05
Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали
Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали

крылышки куриные - 1 кг.
мед - 1 ст.л.
ткемали - 2 ст.л.
солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст.л.
цедра одного апельсина
копченая паприка - 1 ч.л.

Еда проста!
  • 31 августа 2017, 12:29
Постный суп харчо
Постный суп харчо

рис круглый — 1 ст. – у меня «кубань» тм «мистраль»
лук — 1 шт
орехи грецкие — 1 ст.
перец острый красный — 0,5 шт
томатная паста — 2 ст.ложки ( у меня домашний томат –пол ст. )
соус ткемали — 3 ст.ложки

ogiway
  • 18 апреля 2016, 13:33
Блинчики с мясом под разными соусами - ткемали и сырный
Блинчики с мясом под разными соусами - ткемали и сырный

блинчики с мясом "окраина"
сыр плавленный в пластинках
.....................
для сырного соуса:
сметана,
зелень,

Марина
  • 30 октября 2015, 13:03
Радужная форель с овощами гриль и соусом ткемали
Радужная форель с овощами гриль и соусом ткемали

форель речная — 2 шт
баклажан — 1 шт
помидор — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт
лимон — 1/2 шт
петрушка — 1/2 пучка

Каталог: Бифштекс
ViktoriaS89
  • 07 октября 2015, 16:15
Ткемали
Ткемали

чернослив или любые кислые недозрелые сливы (чем зеленее, тем лучше) — 1 кг
перец сладкий — 100 гр
кинза (петрушка с корнями) — 200 гр. (или без) — 100 гр
укроп — 100-150 гр
жгучий перец — 1 стручок (с семенами)
чеснок — 100 гр

кыш
  • 31 августа 2015, 15:47
Соус ткемали из ранних слив
Соус ткемали из ранних слив

сливы (подготовленные) — 2,6 кг
соль — 4 ст.л.
сахар — 6 ст.л.
чеснок — 3 головки
перец чили — 1 стручок
укроп — пучок

Татьяна М.
  • 11 августа 2015, 11:17
Харчо с солеными огурцами
Харчо с солеными огурцами

на 2,5 литра воды:
мясо (говядина) с костями - не менее 1 кг
рис - 0,5 ст.
1,5 луковицы (большая)
1 морковь (средняя)
1 помидор

denisque
  • 08 января 2015, 13:57
Сибас с соусом ткемали и овощами гриль
Сибас с соусом ткемали и овощами гриль

2 сибаса
2 лимона
1 баклажан
1 сладкий болгарский перец
1 крупный помидор
2 зубчика чеснока

Каталог: Блюда из рыбы
Мария Боярова
  • 26 декабря 2014, 13:57
Чакапули.
Чакапули.

1 кг. свежей баранины (у меня на косточке)
2 ст.л. соевого соуса киккоман, или
черный молотый перец
1 пучок зелени петрушки
1 пучок кинзы
1 луковица

Каталог: Блюда из мяса
lil-8888
  • 19 ноября 2014, 17:34
Курица, фаршированная фасолью с макаронами
Курица, фаршированная фасолью с макаронами

курица — 1 шт. (1.5 кг)
маринад:
соус ткемали — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
оливковое масло — 1 ст.л.
чеснок — 2 зуб.

Александра
  • 12 января 2014, 20:09
Соус "ткемали" с мятой
Соус "ткемали" с мятой

1,5 кг. любых слив (классический вариант - сорт ткемали)
4 зубчика чеснока
4 ст.л. рубленного укропа
3 ст.л. рубленной мяты
0,5 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. тмина

Ольга♥Ч
  • 28 августа 2013, 13:47
Соус ткемали (мультиварка)
Соус ткемали (мультиварка)

состав:
алыча желтая - 1 кг
соль - 1 ч. л
сахар - 2-3 ч.л.
чеснок - 4-5 зубчиков
перец чили - 1 шт.

Solnce
  • 27 августа 2013, 23:58
Цыплёнок по-имеретински
Цыплёнок по-имеретински

цыплёнок ~1.2 кг.
масло сливочное – 70-80 гр.
ткемали (соус) – 2 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
перец красный молотый - щепотка

неля0503
  • 13 декабря 2012, 21:38
Лявянги из перепелки
Лявянги из перепелки

1.перепелки-15 шт
2.лук репчатый-1 кг
3.грецкие орехи-300 гр.
4.курага-300 гр.
5.киш-миш-150 гр.
6.ткемали из алычи 250 мл.

светлана жалнина
  • 09 сентября 2012, 22:29
Консервированные помидоры с желтой алычей(ткемали), без уксуса.
Консервированные помидоры с желтой алычей(ткемали), без уксуса.

помидоры среднего размера
алыча желтая
листья сельдерея
укроп
чеснок
горький перец стручковой

nira60
  • 17 августа 2012, 09:40
Если хочется шашлыка...
Если хочется шашлыка...

2 свиных эскалопа 450 гр.
маринованный лук
лаваш 1 большой или 2 маленьких
огурец 100 гр
зеленый лук, петрушка
чеснок 2 зубка(в маринад)

Каталог: Блюда из мяса
сухарик!
  • 15 марта 2012, 16:56
Рисовый суп, немного похожий на харчо
Рисовый суп, немного похожий на харчо

говядина - 800 г
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
чеснок -6зубчиков
оливковое масло - 6 ст.л.
петрушка - пол пучка
мак - 4 ч.л.

Каталог: Рисовый суп
Lgrant (Лена)
  • 20 декабря 2011, 12:10
Куриные голени фаршированные запечённые
Куриные голени фаршированные запечённые

куриные голени 8 шт.
ткемали 1 ст.л.
французские травы
морковь 2-3 шт.
лук 2 шт.
сыр адыгейский 160 г

кыш
  • 28 октября 2011, 01:30
Салат с мидиями
Салат с мидиями

мидии натуральные (консервы) – 185г
авокадо – 1/2 шт.
форель слабосоленая – 75г
помидор – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
салат рукола – 50 г

fanny
  • 23 октября 2011, 23:29
Баранина с яблоками
Баранина с яблоками

баранина (мякоть) 1 кг
луковица красная 1 шт.
яблоко зеленое 1 шт.
соус ткемали красный 3 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
перец красный сладкий (в порошке) 1 ч.л.

Каталог: Блюда из мяса
naumovec
  • 14 июля 2011, 14:29
Соус ткемали зелёный
Соус ткемали зелёный

алыча зелёная-2 кг.
кинза свежая-2 пучка
укроп свежий-2пучка
омбало(болотная или луговая мята) -1пучок
зелёный острый перец-2 стручка
чеснок-2 головки.

Valentina(chpilka)
  • 25 июня 2011, 02:31
Загрузка...