Ткемали

Рецептов: 97

Суп харчо с говядиной и рисомСуп харчо с говядиной и рисом

1 кг. говядины на кости

1 луковица в шелухе (для бульона)

стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)

3 л воды

150 гр. риса

Каталог: Харчо

1106100

Людмила

17 января 2019, 17:54

ХарчоХарчо

говядина - 0,5 кг.

рис - 4 ст.л.

кинза - 2пучка.

петрушка - 1пучок.

чеснок - 7зубчиков.

грецкие орехи - 1/2 ст.

Каталог: Харчо

337501

Татьяна Рецептова

11 октября 2018, 09:06

Харчо. грузинская кухняХарчо. грузинская кухня

говяжьи ребра - 500 г

мякоть говядины - 500 г

лук репчатый - 300 гр. ( 4 шт)

сливы кислые - 300 гр. (лучше ткемали)

грецкие орехи молотые - 2,5 ст.л.

чеснок - 6 зуб

Каталог: Харчо

1485517

Всегда Вкусно

12 сентября 2018, 18:12

ЧакапулиЧакапули

баранина или говядина - 1 кг.

кинза свежая - 200 гр.

тархун (эстрагон) - 200 гр.

зеленый лук - 200 гр.

острый зеленый перец - 30 гр.

белое сухое вино - 200 гр.

Каталог: Мясные супы

1025600

Всегда Вкусно

09 мая 2018, 14:10

Суп харчо рецепт. грузинская кухня. как приготовить суп Суп харчо рецепт. грузинская кухня. как приготовить суп

1.говядина (грудинка) – 1 кг.

2.рис – 1 стак.

3.помидоры – 300 г.

4.лук репчатый – 3 шт.

5.лимон – 1 шт.

6.паста томатная – 2 ст.л.

Каталог: Харчо

433901

Константин Павлов

10 октября 2017, 20:25

Азу по татарски в сковородеАзу по татарски в сковороде

говядина (мякоть) — 700 г

сметана — 4 ст.л.

ткемали — 3 ст.л.

масло сливочное — 1 ст.л.

сырок плавленый — 1 шт

кубик бульонный - 1 шт. (или мясной бульон 500 мл.)

Каталог: Азу

1027100

Вадим

09 октября 2017, 13:22

Соус ткемали из слив на зиму. шикарный рецепт соуса к мясу и рыбе! Соус ткемали из слив на зиму. шикарный рецепт соуса к мясу и рыбе!

1.слива – 3 кг.

2.горький перец – 2 шт.

3.чеснок – 2 гол.

4.вода – 2 стак.

5.растительное масло – 3 ч.л.

6.кинза – 300 г.

Каталог: Другие рецепты

181204

Константин Павлов

29 сентября 2017, 19:15

Вкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре с соусом ткемалиВкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре с соусом ткемали

куриное филе – 700 г

яйца – 2 шт.

мука – 1 стак.

растительное масло – 1 стак.

соль

Каталог: Блюда из птицы

205203

Светлана Аниканова

13 сентября 2017, 09:45

Соус ткемали по моему домашнему рецепту очень вкусный и ароматныйСоус ткемали по моему домашнему рецепту очень вкусный и ароматный

сливы – 1 кг

укроп – 20 г

петрушка – 20 г

чеснок – 1 головка (средняя)

хмели-сунели – 2 ч.л.

мята сушеная – 1 ст.л.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

214546

Светлана Аниканова

11 сентября 2017, 08:05

Куриные крылышки с медом, солодом и ткемалиКуриные крылышки с медом, солодом и ткемали

крылышки куриные - 1 кг.

мед - 1 ст.л.

ткемали - 2 ст.л.

солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст.л.

цедра одного апельсина

копченая паприка - 1 ч.л.

Каталог: Блюда из птицы

552310

Еда проста!

31 августа 2017, 12:29

Постный суп харчоПостный суп харчо

рис круглый — 1 ст. – у меня «кубань» тм «мистраль»

лук — 1 шт

орехи грецкие — 1 ст.

перец острый красный — 0,5 шт

томатная паста — 2 ст.ложки ( у меня домашний томат –пол ст. )

соус ткемали — 3 ст.ложки

Каталог: Харчо без мяcа

367771413

ogiway

18 апреля 2016, 13:33

Блинчики с мясом под разными соусами - ткемали и сырныйБлинчики с мясом под разными соусами - ткемали и сырный

блинчики с мясом "окраина"

сыр плавленный в пластинках

.....................

для сырного соуса:

сметана,

зелень,

Каталог: Соусы, дипы, маринады

595800

Марина

30 октября 2015, 13:03

Радужная форель с овощами гриль и соусом ткемалиРадужная форель с овощами гриль и соусом ткемали

форель речная — 2 шт

баклажан — 1 шт

помидор — 1 шт.

перец болгарский — 1 шт

лимон — 1/2 шт

петрушка — 1/2 пучка

Каталог: Бифштекс

998469

ViktoriaS89

07 октября 2015, 16:15

ТкемалиТкемали

чернослив или любые кислые недозрелые сливы (чем зеленее, тем лучше) — 1 кг

перец сладкий — 100 гр

кинза (петрушка с корнями) — 200 гр. (или без) — 100 гр

укроп — 100-150 гр

жгучий перец — 1 стручок (с семенами)

чеснок — 100 гр

Каталог: Другие рецепты

1944146

кыш

31 августа 2015, 15:47

Соус ткемали из ранних сливСоус ткемали из ранних слив

сливы (подготовленные) — 2,6 кг

соль — 4 ст.л.

сахар — 6 ст.л.

чеснок — 3 головки

перец чили — 1 стручок

укроп — пучок

Каталог: Другие рецепты

935466

Татьяна М.

11 августа 2015, 11:17

Харчо с солеными огурцамиХарчо с солеными огурцами

на 2,5 литра воды:

мясо (говядина) с костями - не менее 1 кг

рис - 0,5 ст.

1,5 луковицы (большая)

1 морковь (средняя)

1 помидор

Каталог: Другие и нестандартные супы

5454912

denisque

08 января 2015, 13:57

Сибас с соусом ткемали и овощами грильСибас с соусом ткемали и овощами гриль

2 сибаса

2 лимона

1 баклажан

1 сладкий болгарский перец

1 крупный помидор

2 зубчика чеснока

Каталог: Блюда из рыбы

8644510

Мария Боярова

26 декабря 2014, 13:57

Чакапули.Чакапули.

1 кг. свежей баранины (у меня на косточке)

2 ст.л. соевого соуса киккоман, или

черный молотый перец

1 пучок зелени петрушки

1 пучок кинзы

1 луковица

Каталог: Блюда из мяса

97081420

lil-8888

19 ноября 2014, 17:34

Курица, фаршированная фасолью с макаронамиКурица, фаршированная фасолью с макаронами

курица — 1 шт. (1.5 кг)

маринад:

соус ткемали — 2 ст.л.

соевый соус — 1 ст.л.

оливковое масло — 1 ст.л.

чеснок — 2 зуб.

Каталог: Блюда из птицы

7530823

Александра

12 января 2014, 20:09

Соус "ткемали" с мятойСоус "ткемали" с мятой

1,5 кг. любых слив (классический вариант - сорт ткемали)

4 зубчика чеснока

4 ст.л. рубленного укропа

3 ст.л. рубленной мяты

0,5 ч.л. смеси перцев

1 ч.л. тмина

Каталог: Заготовки на зиму

285042919

Ольга♥Ч

28 августа 2013, 13:47

Соус ткемали (мультиварка)Соус ткемали (мультиварка)

состав:

алыча желтая - 1 кг

соль - 1 ч. л

сахар - 2-3 ч.л.

чеснок - 4-5 зубчиков

перец чили - 1 шт.

Каталог: Заготовки на зиму

156051714

Solnce

27 августа 2013, 23:58

Цыплёнок по-имеретинскиЦыплёнок по-имеретински

цыплёнок ~1.2 кг.

масло сливочное – 70-80 гр.

ткемали (соус) – 2 ст.л.

соль – 1/2 ч.л.

перец красный молотый - щепотка

Каталог: Блюда из птицы

218466053

неля0503

13 декабря 2012, 21:38

Лявянги из перепелкиЛявянги из перепелки

1.перепелки-15 шт

2.лук репчатый-1 кг

3.грецкие орехи-300 гр.

4.курага-300 гр.

5.киш-миш-150 гр.

6.ткемали из алычи 250 мл.

Каталог: Блюда из птицы

127911210

светлана жалнина

09 сентября 2012, 22:29

Консервированные помидоры с желтой алычей(ткемали), без уксуса.Консервированные помидоры с желтой алычей(ткемали), без уксуса.

помидоры среднего размера

алыча желтая

листья сельдерея

укроп

чеснок

горький перец стручковой

Каталог: Соленья и маринады

1214153044

nira60

17 августа 2012, 09:40

Если хочется шашлыка...Если хочется шашлыка...

2 свиных эскалопа 450 гр.

маринованный лук

лаваш 1 большой или 2 маленьких

огурец 100 гр

зеленый лук, петрушка

чеснок 2 зубка(в маринад)

Каталог: Блюда из мяса

82392040

сухарик!

15 марта 2012, 16:56

Рисовый суп, немного похожий на харчоРисовый суп, немного похожий на харчо

говядина - 800 г

лук репчатый - 1 шт. (крупная)

чеснок -6зубчиков

оливковое масло - 6 ст.л.

петрушка - пол пучка

мак - 4 ч.л.

Каталог: Рисовый суп

80031313

Lgrant (Лена)

20 декабря 2011, 12:10

Куриные голени фаршированные запечённыеКуриные голени фаршированные запечённые

куриные голени 8 шт.

ткемали 1 ст.л.

французские травы

морковь 2-3 шт.

лук 2 шт.

сыр адыгейский 160 г

Каталог: Блюда из птицы

436503976

кыш

28 октября 2011, 01:30

Салат с мидиямиСалат с мидиями

мидии натуральные (консервы) – 185г

авокадо – 1/2 шт.

форель слабосоленая – 75г

помидор – 1 шт.

огурец свежий – 1 шт.

салат рукола – 50 г

Каталог: Салат с авокадо и морепродуктами

390203151

fanny

23 октября 2011, 23:29

Баранина с яблокамиБаранина с яблоками

баранина (мякоть) 1 кг

луковица красная 1 шт.

яблоко зеленое 1 шт.

соус ткемали красный 3 ст.л.

хмели-сунели 1 ч.л.

перец красный сладкий (в порошке) 1 ч.л.

Каталог: Блюда из мяса

131433139

naumovec

14 июля 2011, 14:29

Соус ткемали зелёныйСоус ткемали зелёный

алыча зелёная-2 кг.

кинза свежая-2 пучка

укроп свежий-2пучка

омбало(болотная или луговая мята) -1пучок

зелёный острый перец-2 стручка

чеснок-2 головки.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

686704554

Valentina(chpilka)

25 июня 2011, 02:31

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели