Новости кулинара
тесто филло 6 листов
сыр сулугуни 300 гр.
сыр гауда 200 гр.
(или любой другой сыр)
масло сливочное 50 гр.
дрожжевое тесто – 600 гр.
фарш ( говядина+свинина) – 500 гр.
лук – 1 шт.
сыр – 100 гр.
яйца – 1 шт. + 1 желток
соль – 0,5 ч.л.
слоёное тесто - 1 упаковка
паштет (любой) - 200 гр.
желток - 1 шт.
молоко 0,1 ст.л.
кунжут
тесто слоеное дрожжевое — 500 гр.
сыр твердый — 200 гр.
творог — 200 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль — 3 гр.
масло сливочное (для смазывания противня) — 10 гр.
мука 350 гр.
сливочное масло 200 гр.
сахарная пудра 100 гр.
куриное яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 1 щепотка.
тесто:
240 мл. - вода
1 шт. - яйцо
2 ст.л. - растительного масла
500 гр. - муки
1 ст.л. - сахара
тесто дрожжевое - 500 гр.
яблоко - 4 шт.
сахар - 3-4 ст.л.
корица, кардамон, гвоздика
яйцо - для смазывания верха
слоеное бездрожжевое тесто- 1 кг.
молоко – 1200 мл
яйца – 3 шт
сахар – 2 ст.
мука – 5 ст.л.
пачка ванильного сахара
1 – яйцо
180 гр. – муки
180 гр. – сахарного песка
250 гр. – густой сметаны
10 гр. – разрыхлителя теста
3 ч.л. – какао-порошка
для теста:
сгущённое молоко - 550 гр.
куриные яйца - 3 шт.
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
для крема:
мука - 2 ст.
какао порошок - 3 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой
сахар - 4 ст.л. с большой горкой
ванильный сахар - 1 ч.л.
орехи (у меня грецкие) - от 50 гр. до 100 гр.
мука пшеничная - 400-430 гр.
масло сливочное - 130 гр.
масло растительное - 100 мл.
сахар - 130 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 3 гр.
рецепт
2 ст. воды
1 ч.л. соли
10 гр. сливочного масла
1 яйцо
3,5-4 ст. муки
320 гр. мука (2 ст.)
125 мл. молоко (пол ст.)
100 гр. сахар (пол ст.)
100 гр. сливочное масло
2 шт. яйца
1 ч.л. сухие дрожжи
крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 5 ст.л.
молоко - 500 мл.
сливочное масло - 30 гр.
творог - 250 гр
манка - 1 ст.
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
сметана - 100 гр.
разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.
рецепт теста можно посмотреть по ссылке https://www.koolinar.ru/recipe/view/149938
начинка:
картофель - 350 гр.
сыр осетинский - 500 гр.
лук - 4 шт.
капуста белокочанная - 350 гр.
вода - 300 мл.
дрожжи - 25 гр.
сахар - 1 ст.л.
мука - 500 гр.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
200 мл. – молока
200 гр. – сметаны
150 гр. – сахарного песка
400 гр. – муки
4 ст.л. – подсолнечного масла
10 гр. – разрыхлителя теста
на 4 кулича весом 230-240 гр. каждый в формах диаметром 9 см
мука пшеничная просеянная – 350-380 гр. (в зависимости от консистенции теста может понадобиться чуть меньше или чуть больше муки)
яйцо – 2 шт.
молоко – 150 мл.
дрожжи – 7 гр. (2 ч.л. )
сливочное масло – 100 гр.
мука - 200 гр.
творог - 220 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
сода - 1 ч.л.
тесто:
мука 350 гр.
вода 180 мл.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
растительное масло 1 ст.л.
топленое молоко — 1 л.
сахар — 0,5 кг.
сливочное масло — 0,5 кг.
яйца — 5 шт.
желтки — 2 шт.
дрожжи прессованные — 75 гр.
для начинки:
фарш - 400 гр.
луковица - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
зеленый лук
яйца 1 шт
растительное масло 1.5 ст.л.
молоко 0.5 ст.
мука 0.5 ст.
булгур 0.5 ст.
разрыхлитель теста 1.5 ч.л.
начинка:
фарш - 400 - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль, специи
тесто:
кефир - 1 ст.
200 гр. – творога 5%
30 гр. – сахарного песка
15 гр. – манной крупы
1 – яйцо
сахарная пудра
500 гр. – слоеного
тесто:
мука 325 гр.
яйцо 1 шт.
кефир 250 мл.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
начинка:
мясной фарш - 400 гр.
капуста - 500-600 гр.
соль, приправы, зелень
тесто:
куриные яйца - 4 шт.
390 гр. муки
3 яйца
12 гр. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
2,5 ст.л. сахара
100 гр. молока
