Тесто

тесто филло 6 листов

сыр сулугуни 300 гр.

сыр гауда 200 гр.

(или любой другой сыр)

масло сливочное 50 гр.

дрожжевое тесто – 600 гр.

фарш ( говядина+свинина) – 500 гр.

лук – 1 шт.

сыр – 100 гр.

яйца – 1 шт. + 1 желток

соль – 0,5 ч.л.

слоёное тесто - 1 упаковка

паштет (любой) - 200 гр.

желток - 1 шт.

молоко 0,1 ст.л.

кунжут

тесто слоеное дрожжевое — 500 гр.

сыр твердый — 200 гр.

творог — 200 гр.

яйцо куриное — 2 шт.

соль — 3 гр.

масло сливочное (для смазывания противня) — 10 гр.

мука 350 гр.

сливочное масло 200 гр.

сахарная пудра 100 гр.

куриное яйцо 2 шт.

ванильный сахар 1 ч.л.

соль 1 щепотка.

тесто:

240 мл. - вода

1 шт. - яйцо

2 ст.л. - растительного масла

500 гр. - муки

1 ст.л. - сахара

тесто дрожжевое - 500 гр.

яблоко - 4 шт.

сахар - 3-4 ст.л.

корица, кардамон, гвоздика

яйцо - для смазывания верха

слоеное бездрожжевое тесто- 1 кг.

молоко – 1200 мл

яйца – 3 шт

сахар – 2 ст.

мука – 5 ст.л.

пачка ванильного сахара

1 – яйцо

180 гр. – муки

180 гр. – сахарного песка

250 гр. – густой сметаны

10 гр. – разрыхлителя теста

3 ч.л. – какао-порошка

для теста:

сгущённое молоко - 550 гр.

куриные яйца - 3 шт.

мука - 250 гр.

разрыхлитель - 15 гр.

для крема:

мука - 2 ст.

какао порошок - 3 ст.л. с горкой

разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой

сахар - 4 ст.л. с большой горкой

ванильный сахар - 1 ч.л.

орехи (у меня грецкие) - от 50 гр. до 100 гр.

мука пшеничная - 400-430 гр.

масло сливочное - 130 гр.

масло растительное - 100 мл.

сахар - 130 гр.

ванильный сахар - 10 гр.

соль - 3 гр.

рецепт

2 ст. воды

1 ч.л. соли

10 гр. сливочного масла

1 яйцо

3,5-4 ст. муки

320 гр. мука (2 ст.)

125 мл. молоко (пол ст.)

100 гр. сахар (пол ст.)

100 гр. сливочное масло

2 шт. яйца

1 ч.л. сухие дрожжи

крем:

яйца - 2 шт.

сахар - 2 ст.л.

крахмал кукурузный - 5 ст.л.

молоко - 500 мл.

сливочное масло - 30 гр.

творог - 250 гр

манка - 1 ст.

сахар - 1 ст.

яйца - 3 шт.

сметана - 100 гр.

разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.

рецепт теста можно посмотреть по ссылке https://www.koolinar.ru/recipe/view/149938

начинка:

картофель - 350 гр.

сыр осетинский - 500 гр.

лук - 4 шт.

капуста белокочанная - 350 гр.

вода - 300 мл.

дрожжи - 25 гр.

сахар - 1 ст.л.

мука - 500 гр.

соль - 1 ч.л.

масло растительное - 2 ст.л.

200 мл. – молока

200 гр. – сметаны

150 гр. – сахарного песка

400 гр. – муки

4 ст.л. – подсолнечного масла

10 гр. – разрыхлителя теста

на 4 кулича весом 230-240 гр. каждый в формах диаметром 9 см

мука пшеничная просеянная – 350-380 гр. (в зависимости от консистенции теста может понадобиться чуть меньше или чуть больше муки)

яйцо – 2 шт.

молоко – 150 мл.

дрожжи – 7 гр. (2 ч.л. )

сливочное масло – 100 гр.

мука - 200 гр.

творог - 220 гр.

яйцо - 2 шт.

сахар - 1 ст.л.

соль - 1/3 ч.л.

сода - 1 ч.л.

тесто:

мука 350 гр.

вода 180 мл.

яйцо 1 шт.

соль щепотка

растительное масло 1 ст.л.

топленое молоко — 1 л.

сахар — 0,5 кг.

сливочное масло — 0,5 кг.

яйца — 5 шт.

желтки — 2 шт.

дрожжи прессованные — 75 гр.

для начинки:

фарш - 400 гр.

луковица - 1 шт.

соль - 1/3 ч.л.

черный перец

зеленый лук

яйца 1 шт

растительное масло 1.5 ст.л.

молоко 0.5 ст.

мука 0.5 ст.

булгур 0.5 ст.

разрыхлитель теста 1.5 ч.л.

начинка:

фарш - 400 - 500 гр.

лук - 1 шт.

соль, специи

тесто:

кефир - 1 ст.

200 гр. – творога 5%

30 гр. – сахарного песка

15 гр. – манной крупы

1 – яйцо

сахарная пудра

500 гр. – слоеного

тесто:

мука 325 гр.

яйцо 1 шт.

кефир 250 мл.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

начинка:

мясной фарш - 400 гр.

капуста - 500-600 гр.

соль, приправы, зелень

тесто:

куриные яйца - 4 шт.

390 гр. муки

3 яйца

12 гр. сухих дрожжей

0,5 ч.л. соли

2,5 ст.л. сахара

100 гр. молока