Тещин язык

Рецептов: 27

Консервируем салат из кабачков «тёщин язык»

Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать. Салат из...  читать далее

Рулетики из баклажанов "тёщин язык" с сыром

Баклажаны моем, обрезаем края. Разрезаем вдоль на ломтики, толщиной не больше 0,5 см. Пересыпаем солью и оставляем на 20-30 минут, чтобы вышла горечь. Обжариваем баклажаны с двух сторон на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Готовим начинку для баклажанных рулетиков....  читать далее

"тещин язык" - салат, закрутки на зиму.

Помидоры, перец, чеснок, горький перец прокрутить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль и уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, Кабачки нарезать тонкими длинными полосками – «языками»,.выложить в закипевшую массу кабачки,.Варить 40 минут. Горячими разложить по стерилизованным банкам (пол-литровым) и закатать. Укутать, остудить....  читать далее

Салат тещин язык. настолько вкусный ,что можно свой язык проглотить

Кабачки очистить,вынуть семена, натереть на крупной терке, чеснок через пресс, перец болгарский соломкой. В таз вылить воду. добавить сахар. растительное масло,чеснок. соль,перец болгарский, перец красный, томатную пасту-все хорошо перемешать и поставить на огонь. Как только закипит-добавляем кабачки. Перемешать, с момента закипания тушить...  читать далее

"тещин язык". салат из кабачков. заготовки, консервация, закрутки
  • 07 сентября 2016, 11:44

Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Итак, для тех, кто любит кабачки. Очень вкусная, островатая закуска. Этот рецепт подходит и для того, чтобы законсервировать на зиму, и чтобы употреблять сразу.  читать далее

"тещин язык" из кабачка

1. Кабачки нарезать 2. Помидору и сладкий перец перекрутить через мясорубку 3. Кладем кабачки в помидору, добавляем масло, соль, сахар и ставим на огонь 4. Ка закипит наше блюдо, варим 30 мин. 5. За 10 мин до окончания варки, добавляем чеснок, горький перец и уксус. 6. Готово, раскладываем в стерилизованные банки и спускаем в погреб.  читать далее

перец болгарский и острый пропустить через мясорубку.добавить соль.сахар.соус.масло.всё поставить на огонь и довести до кипения.кабачки нарезать тонинькими ломтиками(можно на крупной тёрке)засыпать в соус.после закипания варим 25 -30мин помешивая в горячем виде перекладываем в стерилизованные банки и закатать.  читать далее

Баклажаны на зиму "тещин язык"

Баклажаны разрезать по вдоль на 4 части, посолить и дать постоять, чтобы вышла горечь с солью. Далее баклажан обжарить на растительном масле с обеих сторон. Разложить в стерилизованные банки добавить чеснок очищенный зубчиками, укроп, чили, растительное масло и залить кипящим маринадом, закатать банки, потом перевернуть и оставить на ночь -...  читать далее

Баклажаны нарезать вдоль 0,3 см толщиной, обжарить с двух сторон на раст.масле. Посолить по вкусу. Чеснок пропустить через чеснокодавку, смешать с майонезом. Помидоры порезать так, чтобы их можно было завернуть в баклажан. Ленту баклажана намазать майонезом с чесноком, положить на нее ломтик помидора так, чтобы его часть была видна. Завернуть...  читать далее

"тёщин язык"  мой вариант.

Баклажан нарезать вдоль на языки толщиной 5 мм, посолить, сложить в стопочку и оставить на пол часа, тем временем, режем лук и перец квадратиком, обжариваем, добавляем помидор без кожицы и тушим минут 10, не забываем посолить. Далее берём грецкий орех, слегка обжариваем его на сухой сковороде, потом мелко рубим ножом, измельчаем вареное яйцо,...  читать далее

Баклажаны «тещин язык»

Рецептов приготовления баклажан очень много, но мои любят только «язычки». Берем баклажаны, моем, обрезаем плодоножку, нарезаем вдоль на тонкие пластинки, посыпаем солью и оставляем минут на 20 что-б ушла горечь. Помидоры тоже моем, вырезаем «попку», режим на кружочки не очень тонкие, но и не толстые. Баклажаны промыть под струей холоднойводы....  читать далее

Рулетики "тещин язык"

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками. Посолить и оставить на 1 час, чтобы выпустили горечь. Сполоснуть и просушить салфетками. Каждый ломтик смазать маслом, уложить на противень с бумагой для выпечки и поставить в духовку, нагретую до 200* на 15-20 минут. Моцареллу натереть крупно. Выдавить в нее чеснок, смешать. Помидоры очистить от кожицы,...  читать далее

  • 03 ноября 2009, 21:11

Тесто раскатываем в виде прямоугольника, толщиной пару мм - короче тонко. Выкладываем на него фарш, примерно в 3 мм. Заворачиваем полученное в рулет. Режем рулет, примерно по 20 мм, на маленькие рулетики. Трем морковь на крупной терке и мелко нарезаем лук - посеруем, при этом незабываем посолить и поперчить. На разогретую сковороду наливаем...  читать далее

Тещин язык из кабачков(вариант)

Кабачки очистить,нарезать полосками по длине,каждую полоску резать на искосок. Чеснок измельчить чеснокодавкой. Перец нарезать небольшими квадратиками. Все ингредиенты соединить(кроме уксуса). Тушим 30 мин.,в конце варки добавить уксус,перемешав выключить огонь. Раскладываем в стерилизованные банки,закатываем и укутываем для медленного остывания....  читать далее

Тещин язык

Все смешать, варить 1,5-2 часа. За 10 мин до конца варки добавить 100 гр 9% укусуса и 100 гр чеснока через давилку.  читать далее

"тещин язык"

В 5 литров воды добавляем: 0,5 литра уксуса, 5ст.л. соли, 200мл масла. Баклажаны разрезаем вдоль на 4 части, если большие еще пополам. Варим баклажаны в подготовленной воде 2-3 минуты. Вода больше не пригодится. Сладкий перец, горький перец, укроп, петрушку, чеснок – перекручиваем на мясорубке или в комбайне, добавляем 700мл. масла и 200млуксуса,...  читать далее

Салат "тещин язык" на зиму.

1.Банки помыть.Подержать каждую над паром по 5мин.Я делаю так:на кастрюлю с кипящей водой ставлю друшлаг и на него банку.Кабачки порезать соломкой.Остальное через мясорубку или комбайн.Положить в большую кастрюлю и варить 25мин.За 2мин до готовности влить уксус.Наложить в стерелизованные банки и закатать.Крышки железные в кипящей воде подержать...  читать далее

Баклажаны еарезать вдоль на 4 части,ильно посолить и оставить на 2 часа.За это время вскипятить рассол и класть баклажаны.Варить 5-7 мин.Перцы и чеснок для заливки через мясорубку,добавить растит масло и прокипятить.В банки складываем баклажаны,затем заливку,баклажаны и т.д.Сверху должна быть заливка.Литровые банки стерилизовать 15-20 мин,закатать....  читать далее

Кабачки нарезать тонкими пластинами.Горький перец,болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубку.Добавить растит масло,соль,сахар,томат.пасту,уксус.Варить 30-40 мин,разложить в стерилизованные банки.  читать далее