Тарталетки

для тарталеток:
картофель - 0,5 кг.
куриное яйцо – 1 шт.

для начинки:
грибы - 300 гр.

тарталетки - 20 шт.
филе куриной грудки - 1 шт.
шампиньоны - 250 гр.
лук - 1 шт.
сливки - 6-7 ст.л.
сыр - 60-70 гр.

твёрдый сыр: 100 гр.
куриное филе: 100 гр.
грибы: 100 гр.
лук репчатый (можно красный или салатный): 1 шт.
помидоры: 1 шт.
майонез: 60 гр.

филе кеты слабосолёное – 80 гр.
крупный красный болгарский перец – 0.5 шт.
свежий огурец – 0.5 шт.
перепелиные яйца – 8 шт.
зеленый лук – 0.5 пучка
майонез – 2 ст.л.

лаваш тонкий – 1 лист.
сыр – 50 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
креветки очищенные – 100 гр.
перец болгарский – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.

для тарталеток:
слоеное тесто(дрожжевое) - 1000 гр.
яйцо
для начинки:
тунец - 1 банка
яйцо отварное - 4 шт.

яйца 2 шт.
сыр 150 гр
груша 1-2 шт.
креветки wike 2 упаковки
зеленый лук
майонез 2 ст.лож

8 тарталеток
4 яйца
1,5 ст л майонеза
1 б. шпроты
2 маринованных огурца
листья салата

слоёное тесто дрожжевое
помидорки черри
копчёная грудка
майонез махеевъ
сыр обычный
солёные огурцы

тарталетки - 20 шт
филе куриной грудки - 1 шт
шампиньоны - 250 г
лук - 1 шт
сливки - 6 - 7 ст л
сыр - 60 - 70 г

1. «елочка»
- яйца
- сыр
- красная малосольная рыба
- майонез
- тарталетки

лаваш 1 шт
сливочное масло (растопленное) 40-50 гр
отварная курица 250 гр
морковь по-корейски 200 гр
сыр 100 гр
зеленый лук

тарталетки - 6 шт.
крабовые палочки - 100 гр.
сырок плавленный - 100 гр.
яйца - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
майонез 100 гр.

1 шт. отварная (запеченная) свекла
1 шт. отварная (запеченная) морковь
½ шт. яблоко
1 шт. маленькая луковица
200 гр. отварного картофеля
2 филе сельди (малосольное или соленое)

тарталетки вафельные -6 шт.
крабовые палочки – 100 гр.
яйца -2 шт.
сыр плавленый – 100 гр.
чеснок -2зуб.
укроп свежий – 2-3вет.

15-20 шт. - тарталеток
500 гр. - куриного филе (грудка)
300 гр. - шампиньонов
3 - яйца
1 - луковица
3 ст.л. - майонеза

тесто для тарталеток:
мука - 160 г
ледяная вода - 50 мл.
растительное масло - 50 мл.
кетчуп томатный тм "махеев" - 2-3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.

600 гр. куриной печени
1 крупная луковица
1 морковь
100 гр. сливочного масла
упаковка тарталеток
растительное масло для жарки

хлеб для тостов 1 упаковка
хамон 80 гр.
огурец свежий 2 шт.
сыр рикотта 250 гр.
чеснок 2 зубчика
укроп

1.филе куриное (отварное) - 200 г
2.сыр твердый - 80 г
3.ананасы консервированные - 200 г
4.чеснок - 2 зубчика
5.орехи грецкие (ядрышки) - 30 г
6.яйца отварные - 2шт

филе сельди 400 гр.
яйцо отварное 6 шт.
лук репчатый 1,5 шт.
авокадо 0,5 шт.
картофель отварной 2 шт.
лимон 1 шт.

мука 250 гр
яйца 1 шт
сливочное масло (холодное) 120 гр
соль 1/2 ч.лож
вода 1-2 ст.лож
разрыхлитель 1/2 ч.лож

кета собственной засолки - 280 гр.
лук репчатый - 0,5 шт.
лук синий - 0,5 шт.
лимон - 1 шт.
огурец - 1 шт.
авокадо - 0,5 шт.

основа :
2 желтка
1 ст л воды
1 ст л ванильного экстракта
113 гр. холодного масла
175 гр. муки

основа:
130 гр. миндальной муки
30 гр. сахара
15 гр. муки
30 гр. масла
ганаш:

тесто:
мука 225 гр
сахарная пудра 50 гр
сливочное масло 125 гр
желток 1 шт
холодная вода 2 ст.лож

хлеб для тостов 8 шт.
сливочный сыр (можно творог) 100 гр.
жирные сливки 50 мл.
молочный или белый шоколад 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.

тонкий лаваш
1 яйцо

песочное тесто (pâte sucrée):

1) сливочное масло - 150 гр.
2) сахарная пудра - 95 гр.
3) миндальная мука - 30 гр.
4) яйцо - 1 шт

лаваш тонкий