Такос

Рецептов: 52

Панкейки а-ля такос: кукурузные лепёшки с мексиканской начинкой

В миске смешиваем 80 гр. кукурузной муки (у меня цельнозерновая), 80 гр. пшеничной муки (у меня обычная), 2 ч.л. сахара, пол чайной ложки соли и чайную ложку с горкой разрыхлителя теста. В другую миску разбиваем одно яйцо, добавляем 300 мл. молока и столовую ложку растительного масла. Взбиваем вилкой или венчиком. Добавляем в сухую смесь половину...  читать далее

Жаркое из индейки в фольге на мангале

Такое жаркое на пикнике или просто примангальной вечеринке станет отличной альтернативой шашлыкам (если те уже приелись), кроме того, эта пища "полегче", таким жарким можно и детей накормить;) Блюдо получается очень ароматным, мясо и овощи томятся в собственном соку - потрясно вкусно, готовьте и пробуйте! Сразу предупреждаю, пакет (или конверт)...  читать далее

Такос сырный как в кфс

1) Смешайте воду, масло, уксус и специи. 2) Нарежьте грудку на продолговатые кусочки. Положите в маринад. Оставьте в маринаде на 30-60 минут и положите в холодильник 3) Окуните грудку в слегка взбитый белок, окуните в муку, затем снова в белок и затем в мелко порубленные хлопья. 4) Влейте в сковороду масло на 2-3 см в высоту. Разогрейте до...  читать далее

Мини тако с курицей терияки

1. Смешайте воду и маринад терияки. Положите курицу, накройте тарелку пищевой пленкой и положите в холодильник на пол часа. 2. Обмакните курицу в бумажных полотенцах. Обжаривайте по 1 минуты с каждой стороны на среднем огне. 3. Уменьшите огонь до 3 и влейте маринад. Готовьте соус до загустения. Это обычно занимает 20 минут. Можно добавить примерно...  читать далее

Такос с мясной начинкой, овощами и зеленью

Та́ко — традиционное блюдо мексиканской кухни. Тако с говядиной и овощами. Очень вкусное блюдо мексиканской кухни. Тако с мясом и овощами рецепт. Такос (тако) с начинкой из мясного фарша и овощей с зеленью. Как приготовить тако. Рецепт лепешки тако. Пошаговая инструкция по приготовлению в видео-рецепте.  читать далее

Картошка "как то так" от андрея голомоза. видео

По мотивам «свинина как то так» ;) (из мультсериала анимешного «в поисках божественного рецепта») Вообще вдохновило меня на это блюдо не сам сериал, а то блюдо, которое там сготовил парень начинающий повар. Моя картошечка по мнению всех попробовавших, оказалась очень вкусной. Весьма полезно смотреть во время обеда ;) 1. Кладем отвариваться...  читать далее

Такос с креветками в кляре и сальсой из манго

Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook в режиме «Фритюр» с использованием ингредиента «Креветка». 1. Креветки посолить, хорошо обсушить бумажным полотенцем. 2. Для кляра смешать пиво, соль, яйцо, всыпать муку, размешать до получения однородной консистенции. 3. Дать постоять 10 минут. 4. Для сальсы манго немного...  читать далее

Пицца с грушей и сыром горгондзола
  • 01 ноября 2015, 22:58

Сказать, что вкусно, это ничего не сказать, это ну очень вкусно. Груши, сыр, грецкие орехи и казалось бы шпинат, который не вписывается в это классическое сочетание, но, не спешите говорить нет, попробуйте. 1. Приготовление пиццы начнем с теста. 2. Смешайте все сухие ингредиенты, влейте масло и воду, замесите мягкое тесто. Оставьте его на30...  читать далее

Тако с тертым сыром и шиитаке

В мексиканской кухне мне не очень нравится сочетание продуктов в блюдах (особенно, если там рис) А вот дома можно сделать свои тако. Вот такие, к примеру :)) Грибы (у меня были шиитаке) замачиваем на 15 минут в воде, нарезаем на небольшие кусочки. Лук мелко рубим и пассеруем в оливковом масле. Выкладываем грибы в сковороду и поджариваем до...  читать далее

Тако по-русски с языком, овощами и соусом "киккоман" или пикник на лодке без хлопот

Язык промываем, заливаем водой и отвариваем до готовности (в бульон кладем луковицу, морковь, специи). Очищаем пока горячий. Нарезаем на порционные куски, укладываем в контейнер для транспортировки. Огурец промываем, нарезаем дольками. Спаржу отвариваем в кипящей воде 1.5 минуты, перекладываем в ледяную воду, через 1 минуту извлекаем из...  читать далее

Праздничная утка, фаршированная клюквой

помытую, очищенную и обсушенную уточку намазываем специями( у меня была альтернативная, которую беру на рынке, говорят для всех типа блюд))) и солью, оставляем полежать. Тем временем клюкву( если она была замороженная, то необходимо предварительно разморозить) взбиваем вместе с сахаром. сухарики обжариваем до румяной корочки на сливочном масле...  читать далее

Пицца "быстрик" или "вредняшка для настроения"

Лук нарезать кольцами, посыпать сахаром, солью, взбрызнуть уксусом, все перемешать и налить немного кипячёной холодной водички. Закрываем крышечкой и отставляем в сторонку. Для теста все ингредиенты смешиваем. У нас противень 30*30, поэтому я взяла 1,5 пропорции. И у нас ещё подходил срок годности у зерненного творога и вместо 4 ст.л. майонеза...  читать далее

Яблочный пирог-перевёртыш "карамелька" (дуэль)

Приготовим слой из теста: для этого размораживаем его и раскатываем на 2 кружочка диаметром со сковороду(форму)( у меня она была в 26 см)(предлагалось вырезать 2 круга, но я не замарачивалась) Один круг посыпаем корицей, ванильным сахаром, корицей( маком) и изюмом Сверху кладём второй круг и прижимаем. Ну а теперь приготовим верхний слой пирога(...  читать далее

Тако с языком ! ! !

Промываем языки,кладём в скороварку и заливаем водой! Добавляем чёрный перец,лавровый лист,гвоздику,закручиваем болтами крышку и готовим на высоком давлении 40 минут! Даём остыть,откручиваем крышку и снимаем шкурку с языков,режем на не большие кусочки! Мелко режем лук репчатый,чеснок,чили перец,помидоры и рубим кинзу! Прогреваем сковороду с...  читать далее

Яичница со шкварками и луком на трех жирах (флэшмоб нхзс)

Настоятельно рекомендую читать оригинал в силу исключительного совершенства описания. От меня же правила сей графы требуют рассказать следующее: Сало (шпик) нарезать соломкой, отправить на сковороду для получения шкварок. Тем временем сделать следующие приготовления: Луковицу порезать полукольцами не очень тонко (чтобы после пассировки...  читать далее

Мясо с ананасами или гуинджоу.

1. Филе- куриное или свиное- как повезет- нарезать. Свиное- тонкими лепестками размером в пол спичечного коробка. А куриное- средними кубиками. 2. Замариновать в соевом соусе на полчасика. 3. За это время нужно приготовить все остальное, так как само блюдо готовится быстро и не отпускает от себя. 4. Ананас очистить, нарезать мелкими треугольничками-...  читать далее

Рыбные котлеты с сыром на пару

Филе, лук, вымоченную в молоке или воде булочку, имбирь перекрутить через мясорубку. Добавить сыр и специи. Я сделала два варианта - в сухарях и без них. Мне нравятся оба. Выкладываем в пароварку. Через минут 25 готово.  читать далее

Швильпикай (švilpikai)

Картофель очистить и отварить до готовности. Готовый картофель потолочь в пюре, посолить по вкусу, дать слегка остыть, добавить взбитое вилкой яйцо, муку и замесить некрутое, мягкое тесто. Тесто сформировать в прямоугольник и раскатать на хорошо припыленной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 1 см. Нарезать пласт теста на квадраты 4х4...  читать далее