Сыр

Рецептов: 9984

Быстрые хачапури из теста филло

Натираем сыр на крупной терке. Тесто филло размораживаем в упаковке. Достаем тесто из упаковки. На одну лепешку я беру по два листа теста, если брать один лист, то он может порваться, так как тесто очень тонкое. На середину листа выкладываем натертый сыр, заворачиваем таким образом, чтобы получился закрытый со всех сторон квадрат. Жарим...  читать далее

Кукурузная галета с домашним сыром и ягодами.

Подготовим продукты. Смешаем оба вида муки с солью и разрыхлителем, добавим масло, а затем кипяток и быстро замесим тесто. Долго вымешивать не надо, как только тесто собралось в шар оно готово. Отставим тесто в сторону, дадим остыть. Пока тесто отдыхает приготовим начинку. Сыр откинем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем добавимк...  читать далее

Закусочный торт к праздничному столу

Начнем с приготовления первой начинки (прослойки). Для коржей между слоями, взяла готовые "коржи для наполеона". Еще понадобится чашка (постелите пищевой пленкой) в которой будем собирать торт. И вырезанные из бумаги шаблоны наших коржей. Низ, середина и верх. Каждый из коржей промажем майонезом, с обеих сторон. Для первой начинки перецрежем...  читать далее

Горячие гренки, бутерброды с сыром и колбасой на завтрак

Для приготовления нарезаем сыр и колбасу или ветчину ломтиками. Сыр и колбасу выкладываем между двумя ломтиками хлеба. В мисочке немного взбиваем яйцо с солью, обмакиваем бутерброды и выкладываем на горячую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон по несколько минут до золотистого цвета.  читать далее

Драники с сочной начинкой

1. Для начала нарежем кубиками одну луковицу и слегка обжарим на растительном масле. 2. Шампиньоны у меня замороженные отправляем на сковороду и обжариваем до готовности. 3. Сыр натираем на средней терке, так он быстрее расплавится. 4. Картофель я натираю тоже на средней терке, вы можете взять крупную (кому как нравится), обязательно отжимаем...  читать далее

Ленивые рыбные котлеты

Натираем сыр. Нарезаем рыбу, укроп. Смешиваем все ингредиенты, добавляем яйца, муку, соль, перец. Жарим на растительном масле небольшими порциями.  читать далее

Сырные крекеры.
  • 14 апреля 2019, 15:56

Подготовим ингредиенты. 1) Мелко мелко рубим чеснок. 2) Произвольно нарезаем сыр. Далее,. 1) В миску для блендера перекладываем сыр, и с помощью блендара измельчаем сыр и перекладываем сры, в другую миску. 2) После в тот же блендер, перекладываем половинку сливочного масла, солим перчим, добавляем куриное яйцо, и ст.лож муки. Все хорошо спомощью...  читать далее

Печенье с сыром.
  • 14 апреля 2019, 15:45

1) Натираем сыр на мелкой терке. Замес теста: 1) В миску добавляем муку, и сыр, немного перемешиваем. 2) Туда же добавляем куриное яйцо, щепотку соды, стакан молока, и половинку сливочного масла. И замешиваем тесто. 3) Как только замешали тесто, раскатываем его, и нарезаем на печенки, у меня получились прямоугольные печенки. Отправляем в духовку,...  читать далее

Гренки с сыром.
  • 14 апреля 2019, 15:33

Подготовим ингредиенты. 1) Нарезаем батон сначала как на бутерброды, а после режем пополам, т.е. должна быть половинка ломтика). 2) Натираем сыро на мелкой терке, перекладываем в миску. Сборка: 1) К сыр добавляем 2 куриных яйца. 2) Добавляем столовую ложку сметаны. Далее: 1) Ломтик батона обволакиваем в нашей начинке. (у меня получилось на...  читать далее

Салат "сыр под шубой"

Натереть на средней тёрке сыр, морковь, свёклу, белок и желток. К сыру добавить майонез и чеснок по вкусу. Выкладываем слоями: 1 слой сыр, 2 слой морковь, майонез. 3 слой белок. Соль и перец по вкусу. Майонез. 4 слой свёкла. Майонез. 5 слой желток. Украсить зеленью. Приятного аппетита!  читать далее

Булочки с укропом и сыром

Продукты самые простые, сыра нужно небольшой кусочек. Активируем (проверяем) дрожжи, делаем быструю опару. В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и ложку муки, перемешали и на 5 минут в теплое место. Укроп и сыр пока в сторонку, а остальное все соединяем в чашке для замеса. Вымешиваем тесто несколько минут, после чего даем расстоятся (под...  читать далее

Говяжьи котлеты с кабачком и сыром.
  • 13 апреля 2019, 16:25

Подготовим продукты. Кабачок натрем на крупной терке. Лук нарежем мелким кубиком. Чеснок пропустим через пресс. Зелень мелко нарежем. Сыр натрем на мелкой терке. В большой миске соединим фарш, подготовленные овощи, яйца, йогурт, манку, сыр. Тщательно вымешаем и отобьем фарш, приправим солью и перцем и оставим минут на 30 – 1 час. Мокрыми руками...  читать далее

Легкий салат к ужину

Рукколу тщательно промываем в холодной воде. Помидоры и сыр фета режем небольшими кубиками. Укладываем все в тарелку, добавляем соль, перец и растительное масло. Порционно дополняем салат бальзамическим соусом. Но делать это не обязательно. Бальзамический соус или крем придет блюду своеобразный сладко-кислый вкус. Салат получается очень...  читать далее

Улётная закуска из грибов

У шампиньон удалить шляпки, обмакнуть в соевый соус. Наполнить фаршем, сверху выложить кусочки помидор. Запечь при 180С 25 минут. Достать полить майонезом и посыпать сыром, запечь ещё 5 минут.   читать далее

Завтрак в мультипекаре - картофельные вафли

Подготовим все продукты, а их немного и начнем. У меня заранее был отварен картофель, вы можете использовать готовое пюре. Сыр натрем на мелкой терке и отправляем к пюре из картофеля. Сюда же яйцо, молоко, соль (по вкусу), черный перец и листики тимьяна. Добавляем муку и хорошо все перемешиваем. Даем постоять нашему тесту несколько минут....  читать далее

Салат крабовый

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Крабовые палочки, яйца и твердый сыр нарезать крупными кубиками. Сложить все в салатник, добавить консервированную кукурузу. Заправить салат майонезом, можно немного приправить молотым черным перцем. Если необходимо, то можно подсолить. Готовый салат по желанию посыпать рубленным зеленым лукомили...  читать далее

Сырные палочки

Сыр порезать длинными брусочками. Приготовить кляр, для этого 2 яйца, щепотку соли и молоко взбить вилкой. Порциями в кляр добавляем муку (1/4 часть муки оставляем). Берем брусок сыра, обмакиваем его в оставшейся муке, затем в кляре, потом хорошо панируем в сухарях. На сковороде разогреваем растительное масло и опускаем палочки в кипящее...  читать далее

Мясо в шубке

Лук (порезанный кубиком) обжариваем с фаршем. Добавляем соль, перец и зелень петрушки. Картофель и сыр натрем на крупной терке. Картошку очень хорошо отожмем (через полотенце) и смешиваем с яйцами и половиной сыра. Так же добавьте соль и перец. Формируем картофельные шары, где в центре будет фарш с сыром. Я воспользовалась пищевой пленкой....  читать далее

Яичница в облаках

Отделяем белок от желтка, присаливаем белок и взбиваем до крепких пиков. На ломтик хлеба выкладываем сыр и белки. Затем в центр отправляем желток, его тоже немного присаливаем. Все отправляем в духовку на 5 минут. Яичница в облаках готова! Приятного аппетита!  читать далее

Блинчики на костре с сыром камамбер, беконом и облепиховым соусом

Рецепт приготовления: 1. Взбить венчиком яйца с молоком, добавить соль, сахар, потом муку и подсолнечное масло. Должно получиться не густое тесто на блинчики. Сковороду смазать сливочным маслом. Жарим блины. У нас в рецепте все готовим на костре, но можно и дома на печке. 2. Бекон нарезать слайсами, поджарить. 3. Камамбер нарезать произвольно....  читать далее