Сыр

тесто филло 6 листов

сыр сулугуни 300 гр.

сыр гауда 200 гр.

(или любой другой сыр)

масло сливочное 50 гр.

для теста:

мука кукурузная – 140 гр.

мука пшеничная – 180 гр.

масло растительное – 140 мл.

вода горячая – 140 мл.

разрыхлитель – 1 чл с горкой

готовые коржи для наполеона 3 шт.

начинка № 1

творожный сыр 150 гр.

майонез 2 ст.л.

сладкий перец 1 шт.

хрен 2 ч.л.

хлеб - 4 ломтика

яйцо - 1 шт.

колбаса - 2-4 ломтика

сыр - 4 больших ломтика

соль

зелень для украшения

лук репчатый - 1 шт.

шампиньоны - 250 гр.

сыр - 100 гр.

картофель - 500 гр.

соль

перец

филе рыбы - 500 гр.

яйца - 2 шт.

мука - 3 ст.л.

сыр - 50 гр.

соль

перец

сыр 150 гр.

половинка сливочного масла

яйца куриное 1 шт.

мука пшеничная 1 ст.

для печенья с сыром

мука пшеничная 2 ст.

сыр 150 гр.

яйца куриное 1 шт.

молоко 1 ст.

половинка сливочного масла

для гренок с сыром

батон 14 ломтиков

сыр 150 гр.

яйца куриные 2 шт.

сметана 1 ст.л.

вареная свекла - 1-2 шт.

вареная морковь - 2-3 шт.

вареные яйца - 4-5 шт.

сыр - 150 гр.

чеснок - 1-2 зуб.

майонез

молоко 200 мл.

растительное масло 60 мл.

яйцо 1 шт.

соль 1/2 шт.

сахар 1 ст.л.

дрожжи 1 ч.л.

фарш говяжий – 500 гр.

кабачок молодой – 1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 4 зубчика

сыр твердый – 100 гр.

петрушка, зеленый базилик – по ½ пучка

салат руккола - 100 гр.

сыр фета - 150-200 гр.

помидоры - 2-3 шт.

соль

перец

растительное масло для заправки

картофель (отварной) 200 гр.

яйцо 1 шт.

сыр 150 гр.

молоко 250 мл.

мука 100 гр.

соль, черный перец, тимьян

крабовые палочки 250 гр.

яйцо вареное 4 шт.

сыр твердый 150 гр.

кукуруза консервированная 1 банка

майонез 3-4 ст.л.

перец черный молотый

сыр твердый – 400 гр.

молоко – 50 мл.

панировочные сухари – 80 гр.

мука – 200 гр.

яйца – 2 шт.

растительное масло – 300 мл.

картофель 800 -900 гр.

яйца 2 шт.

сыр 200 гр.

соль, черный перец

лук 1 шт.

фарш 600 гр.

хлеб для тостов 1 шт.

яйцо 1 шт.

сыр 2 ломтика

соль

молоко - 250 мл.

2 яйца

мука 100-150 гр.

масло для смазывания

бекон - 200 гр.

сыр камамбер - 1 шт.

на 6-8 человек:

фарш говяжий 800 гр.

1 сырая картофелина если фарш говяжий

картофель 1500 гр.

лук белый 1 шт.

лук зеленый 2-3 веточки

твердый сыр - 200 гр.

масло сливочное - 200 гр.

мука - 200 гр.

яйцо - 1 шт.

соль - 1 ч.л.

печень куриная — 250-300 гр.

яйцо куриное — 4 шт.

яблоко — 2 шт.

лук репчатый (средний) — 1 шт.

сыр колбасный — 150 гр.

майонез

хлеб для тостов 8 ломтиков

сыр плавленный 1 упаковка

бекон 1 упаковка

маринованные огурчики 8 шт.

говядина - 500 гр.

твердый сыр - 100 гр.

болгарский перец - 1 шт.

майонез - 1 ст.л.

черный молотый перец

соль

нога индейки - 3 шт. (можно больше)

соль повареная - 15 гр. на 1 кг. индейки

соль нитритная - 15 гр. на 1 кг.

сахарный песок - 10 гр. на 1 кг.

перец чёрный молотый - 5 гр. на 1 кг.

чеснок сухой - 5 гр. на 1 кг.

рецепт

2 лаваша

100 гр. тунца консервированного

1 перец

3 ст.л. оливок

1 помидор

мука - 600 гр.

молоко - 200 гр.

кефир - 200 гр.

дрожжи сухие без горки - 1ст/л.

сахар - 1ст/л.

масло растит. - 1ст/л.

лаваш 1 шт.

яйцо 3 шт.

сыр 120 гр.

зелень укропа, петрушки

сливочное масло 30 гр.

соль

филе куриной грудки - 600 гр.

твердый сыр - 50-100 гр.

капуста - примерно 500 гр.

морковь

репчатый лук

чеснок

куриное филе - 400 гр.

брокколи - 200 гр.

яйца - 2 шт.

мука - 3 ст.л.

сыр - 70 гр.

соль