Вход | Регистрация
Свиные ребрышки
Рецептов: 202
Суп с овощами и ньокками из поленты „иветта“
для бульона (2 л воды):
0,5 кг. мяса (по выбору, курица, говядина или, как у меня, свиные ребрышки)
1 морковь
1 луковица
несколько гвоздичек и горошин душистого перца
соль
для ньокк:
20 гр. сливочного масла
100 гр. мелкой кукурузной крупы
200 мл. воды
100 гр. творожного сыра
соль
1 яйцо
для супа:
½ паприки
200 гр. зеленого горошка (замороженного или консервированного)
3-4 свежих шампиньона
пучок зелени по наличию и вкусу
Каталог: Другие и нестандартные супы
138730 мин.42331
25 февраля 2013, 17:09
для бульона (2 л воды):
0,5 кг. мяса (по выбору, курица, говядина или, как у меня, свиные ребрышки)
1 морковь
1 луковица
несколько гвоздичек и горошин душистого перца
соль
для ньокк:
20 гр. сливочного масла
100 гр. мелкой кукурузной крупы
200 мл. воды
100 гр. творожного сыра
соль
1 яйцо
для супа:
½ паприки
200 гр. зеленого горошка (замороженного или консервированного)
3-4 свежих шампиньона
пучок зелени по наличию и вкусу
Чечевица тушеная с копчеными ребрышками (быстрый обед или ужин)
копченые свиные ребрышки (или любые другие копчености) 250 гр.
чечевица зеленая, крупная 150 гр.
помидоры - 2 шт. (среднего размера)
лук репчатый - 2 средних головки
чеснок, зелень - по желанию и вкусу
специи - черный перец или другие на ваш вкус
Каталог: Блюда из мяса
4063430 мин.4913
12 января 2013, 16:17
копченые свиные ребрышки (или любые другие копчености) 250 гр.
чечевица зеленая, крупная 150 гр.
помидоры - 2 шт. (среднего размера)
лук репчатый - 2 средних головки
чеснок, зелень - по желанию и вкусу
специи - черный перец или другие на ваш вкус
Тушеные свиные ребрышки для kitchenaid
1 кг. свиных ребрышек,
1 кг. картофеля,
250 гр. моркови,
250 гр. репчатого лука
для улучшения усваения:
квашеная капустка (собственного производства)
соленая помидорка (собственного производства по маминому рецепту)
красный салатный лучок
душистое подсолнечное масло для заправки капусты
Каталог: Блюда из мяса
69391 мин.01
12 декабря 2012, 00:09
1 кг. свиных ребрышек,
1 кг. картофеля,
250 гр. моркови,
250 гр. репчатого лука
для улучшения усваения:
квашеная капустка (собственного производства)
соленая помидорка (собственного производства по маминому рецепту)
красный салатный лучок
душистое подсолнечное масло для заправки капусты
Верашчака (фм: праздничные блюда народов мира - беларусь)
свиные рёбрышки - 0,5 кг.
лук репчатый 1-2 шт.
хлебный квас - 1 ст.
мука - 1 ст.л.
соль
перец, лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
2840060 мин.44337
20 ноября 2012, 21:26
свиные рёбрышки - 0,5 кг.
лук репчатый 1-2 шт.
хлебный квас - 1 ст.
мука - 1 ст.л.
соль
перец, лавровый лист
Свиные ребрышки
свиные ребра,
сладкий перец (1 шт. ), морковь (2 шт. ), лук (2 шт. ), специи, чеснок (4 зуб.), картофель (6 шт).
масло растительное.
Каталог: Блюда из мяса
131130 мин.8916
22 июля 2012, 18:26
свиные ребра,
сладкий перец (1 шт. ), морковь (2 шт. ), лук (2 шт. ), специи, чеснок (4 зуб.), картофель (6 шт).
масло растительное.
Свиные ребрышки или "быстрый ужин для фанатов"
свинина (реберная часть с мясом) - около 600-700 гр.
лук (крупный) - 1 шт.
чеснок - 3 зуб
перец черный молотый, соль -
растительное масло для жарки.
Каталог: Блюда из мяса
130190 мин.1016
12 июня 2012, 13:03
свинина (реберная часть с мясом) - около 600-700 гр.
лук (крупный) - 1 шт.
чеснок - 3 зуб
перец черный молотый, соль -
растительное масло для жарки.
Ребрышки свиные, жареные в рукаве.
1. ребрышки свиные -1.5 кг
2. лук репчатый-1 шт.
3. мед-1 ст.л.
4. соевый соус – в зависимости от солености-
5. черный перец.
6. опционно-картофель.
Каталог: Блюда из мяса
291020 мин.2144
28 марта 2012, 12:26
1. ребрышки свиные -1.5 кг
2. лук репчатый-1 шт.
3. мед-1 ст.л.
4. соевый соус – в зависимости от солености-
5. черный перец.
6. опционно-картофель.
“ мы не пьяные,… мы румяные…” свиные рёбрышки, запечённые в коньяке.
свиные рёбрышки-1.5 кг
коньяк-пол- ст. (250 мл.)
розмарин сухой-1 ч л
мёд-4 ч л
растительное масло-2 ст л
соль
перец-
Каталог: Блюда из мяса
56010 мин.4172
28 марта 2012, 10:40
свиные рёбрышки-1.5 кг
коньяк-пол- ст. (250 мл.)
розмарин сухой-1 ч л
мёд-4 ч л
растительное масло-2 ст л
соль
перец-
Ребрышки свиные с морозом.
ребра свиные 1 кг. 300 гр.
маринад:
лук репчатый- 4 шт.
лимон - 2 шт.
соевый соус.
аджика.
горчица.
наршараб- 1 ст.л
Каталог: Блюда из мяса
68680 мин.1621
12 февраля 2012, 16:10
ребра свиные 1 кг. 300 гр.
маринад:
лук репчатый- 4 шт.
лимон - 2 шт.
соевый соус.
аджика.
горчица.
наршараб- 1 ст.л
Нежные свиные рёбрышки в духовке
свиные рёбрышки — 1-1,2 кг
........................
маринад:
мёд — 1 ч. л
специи для свинины —
гранулированный чеснок ( или свежий-на любителя)
соль
уксус 9% — 1 ст. л
растит масло — 2-3-ст. л
Каталог: Блюда из мяса
176280 мин.2438
05 января 2012, 11:22
свиные рёбрышки — 1-1,2 кг
........................
маринад:
мёд — 1 ч. л
специи для свинины —
гранулированный чеснок ( или свежий-на любителя)
соль
уксус 9% — 1 ст. л
растит масло — 2-3-ст. л
Свиные ребрышки запеченные ( почти из серии "айда на пикник")
свиные рёбрышки – 1 кг
апельсин крупный – 1 шт
соус для маринада
для соуса :
сельдерей – 1 черешок
перец сладкий болгарский – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 1 головка
вино белое полусухое – 1/4 ст. ( 60 мл. )
масло оливковое – 3 ст.л.
перец черный свежемолотый – 1/4 ч.л.
орегано сухой – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
помидоры консервированные без кожи (или томаты в собственном соку, у меня резанные томаты pomito) – 500 гр
Каталог: Блюда из мяса
253880 мин.3758
21 декабря 2011, 15:33
свиные рёбрышки – 1 кг
апельсин крупный – 1 шт
соус для маринада
для соуса :
сельдерей – 1 черешок
перец сладкий болгарский – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 1 головка
вино белое полусухое – 1/4 ст. ( 60 мл. )
масло оливковое – 3 ст.л.
перец черный свежемолотый – 1/4 ч.л.
орегано сухой – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
помидоры консервированные без кожи (или томаты в собственном соку, у меня резанные томаты pomito) – 500 гр
Очень острые ребрышки
свиные ребрышки- 1, 5 кг
соль
перец
чеснок
харисса (harissa) — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили (иногда высушенного или вяленого) и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла.
оливковое масло -3 ст.л
Каталог: Мясные
886780 мин.41123
12 декабря 2011, 18:38
свиные ребрышки- 1, 5 кг
соль
перец
чеснок
харисса (harissa) — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили (иногда высушенного или вяленого) и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла.
оливковое масло -3 ст.л
Свиные рёбрышки в пиве с медовыми помидорами.
свиные рёбра -1,5 кг.
имбирь свежий-150 гр.
кайенский перец - 1/4 ч.л.
горчица сухая -1 ст.л
пиво тёмное-500 мл.
соль .
помидорный соус или кетчуп 3 ст.л
помидоры чери-10-12 шт.
мёд - 4 ст.л.
сухой тимьян.
Каталог: Блюда из мяса
27132130 мин.4671
22 ноября 2011, 04:16
свиные рёбра -1,5 кг.
имбирь свежий-150 гр.
кайенский перец - 1/4 ч.л.
горчица сухая -1 ст.л
пиво тёмное-500 мл.
соль .
помидорный соус или кетчуп 3 ст.л
помидоры чери-10-12 шт.
мёд - 4 ст.л.
сухой тимьян.
Свиные ребрышки с салатом "кол-слоу"
ребрышки свиные - 300 г
томатный соус - 25г
соевый соус - 15г
вустерский соус - 5г
бренди - 5мл
сок лайма - 10 г
морковь - 2 шт.
петрушка - 3 стебля
сельдерей корень - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
лук шалот - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
семена кунжута - 10 г
лавровый лист - 1 шт.
уксус винный - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
кресс салат - горсть
Каталог: Мясные
19980120 мин.45460
17 октября 2011, 00:12
ребрышки свиные - 300 г
томатный соус - 25г
соевый соус - 15г
вустерский соус - 5г
бренди - 5мл
сок лайма - 10 г
морковь - 2 шт.
петрушка - 3 стебля
сельдерей корень - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
лук шалот - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
семена кунжута - 10 г
лавровый лист - 1 шт.
уксус винный - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
кресс салат - горсть
Суточные щи (томленые).
свиные ребрышки с мясом
квашеная капуста
картошка
морковь
лук
пшено
помидор
Каталог: Щи с мясом
1798224 мин.11241
01 октября 2011, 04:05
свиные ребрышки с мясом
квашеная капуста
картошка
морковь
лук
пшено
помидор
Свиные ребрышки гриль в кисло-сладком маринаде.
свиные ребрышки (с большим количеством мяса, нарезанные на порции по одному ребру),
маринад: соус хой син (3 -4 ст.л. ),
маринад терияки 2 – 3 ст.л.
рисовый уксус (1 ст.л. ),
2 ч.л. соевого соуса,
2 ст.л. коричневого сахара.
Каталог: Блюда из мяса
153680 мин.1323
29 августа 2011, 23:56
свиные ребрышки (с большим количеством мяса, нарезанные на порции по одному ребру),
маринад: соус хой син (3 -4 ст.л. ),
маринад терияки 2 – 3 ст.л.
рисовый уксус (1 ст.л. ),
2 ч.л. соевого соуса,
2 ст.л. коричневого сахара.
Свиные рёбрышки с капустой-рецепт выходного дня.
свиные ребра - 1200 гр.
1 средний вилок капусты(нашинковать)
400 гр. очень спелых помидор(очистить от кожицы и натереть на тёрку)
1 крупная луковица(мелко нарезать)
1 зубок чеснока(пресс)
2 ст.л. укропа
50 мл.растительного масла
соль.перец
Каталог: Блюда из мяса
4151460 мин.3770
30 июля 2011, 16:45
свиные ребра - 1200 гр.
1 средний вилок капусты(нашинковать)
400 гр. очень спелых помидор(очистить от кожицы и натереть на тёрку)
1 крупная луковица(мелко нарезать)
1 зубок чеснока(пресс)
2 ст.л. укропа
50 мл.растительного масла
соль.перец
Законопослушный шашлык
свиные, говяжьи, бараньи ребрышки, куриные голени - 3 кг
для маринада:
апельсиновый сок - 1/2 ст.
соль - 3 ч.л.
перец черный, паприка красная, пажитник, куркума, кориандр -по 1 ч.л. (смешать)
овощи:
перец сладкий - 2 шт.
томаты - 3 шт.
лук красный - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень (любая) - 1 пучок
перчик чили - 1 маленький
для заправки: аджика (пастообразная)+кетчуп+оливковое масло
листья салата (китайский, цикорий)
Каталог: Блюда из мяса
80370 мин.1732
16 июля 2011, 16:17
свиные, говяжьи, бараньи ребрышки, куриные голени - 3 кг
для маринада:
апельсиновый сок - 1/2 ст.
соль - 3 ч.л.
перец черный, паприка красная, пажитник, куркума, кориандр -по 1 ч.л. (смешать)
овощи:
перец сладкий - 2 шт.
томаты - 3 шт.
лук красный - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень (любая) - 1 пучок
перчик чили - 1 маленький
для заправки: аджика (пастообразная)+кетчуп+оливковое масло
листья салата (китайский, цикорий)
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник")
свиные ребрышки – 1 кг
соус соевый – 3 ст.л.
цедры лимонная – 1 ст.л.
сок лимонный – 2 ст.л.
вино сухое белое – 100 мл.
розмарин сухой – 1 ч.л.
базилик свежий – небольшой пучок
орегано сухой - 1 ч.л.
чеснок – 3 зубчики
соль по желанию и вкусу
перец черный ( у меня смесь перчиков)
Каталог: Ребра на мангале
195050 мин.4054
07 июня 2011, 15:21
свиные ребрышки – 1 кг
соус соевый – 3 ст.л.
цедры лимонная – 1 ст.л.
сок лимонный – 2 ст.л.
вино сухое белое – 100 мл.
розмарин сухой – 1 ч.л.
базилик свежий – небольшой пучок
орегано сухой - 1 ч.л.
чеснок – 3 зубчики
соль по желанию и вкусу
перец черный ( у меня смесь перчиков)
Суп из белой фасоли на бульоне из свинных ребрышек
свиные ребрышки - 1 кг
фасоль белая - 400 г
бекон копченый - 50 г
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
картофель - 4-5 шт.
перец сладкий - 1/2 шт.
смалец - 1 ст.л.
тархун свежий (сушеный)
лук зеленый
укроп
перец черный горошком
соль
вода - 3-4 л
Каталог: Суп с ребрышками
2381160 мин.3238
01 июня 2011, 03:16
свиные ребрышки - 1 кг
фасоль белая - 400 г
бекон копченый - 50 г
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
картофель - 4-5 шт.
перец сладкий - 1/2 шт.
смалец - 1 ст.л.
тархун свежий (сушеный)
лук зеленый
укроп
перец черный горошком
соль
вода - 3-4 л
Шашлык домашний
свинная шейка - 2 кг.
сало с прослойками мяса - 0,5 кг.
ребрышки свиные с мясом - 0,5 кг.
для маринада:
лук репчатый 600 гр.
вино сухое белое - 0,5 литра
лимон (сочный) - 1 шт.
базилик
красный перец
сладкий перец
кориандр
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
185863 мин.02030
12 мая 2011, 17:29
свинная шейка - 2 кг.
сало с прослойками мяса - 0,5 кг.
ребрышки свиные с мясом - 0,5 кг.
для маринада:
лук репчатый 600 гр.
вино сухое белое - 0,5 литра
лимон (сочный) - 1 шт.
базилик
красный перец
сладкий перец
кориандр
соль
Свиные ребрышки, маринованные в гранатовом соке с мелкорубленными овощами ( подойдет любое мясо)
свиные ребра – 1 кг. ( или любое другое мясо)
баклажаны – 2 шт.
луковица фиолетовая – 1 шт. большая
сельдерей – 1 – черешка
сок гранатовый – 1 ст. свежевыдавленный или консервированный
соус наршараб – 2-3 ст.л.
сок ½ лимона
розмарин сухой – 1 ст.л. или 2 веточки свежего
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
масло оливковое
соль
перец черный
Каталог: Ребра на мангале
361480 мин.4359
11 марта 2011, 14:00
свиные ребра – 1 кг. ( или любое другое мясо)
баклажаны – 2 шт.
луковица фиолетовая – 1 шт. большая
сельдерей – 1 – черешка
сок гранатовый – 1 ст. свежевыдавленный или консервированный
соус наршараб – 2-3 ст.л.
сок ½ лимона
розмарин сухой – 1 ст.л. или 2 веточки свежего
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
масло оливковое
соль
перец черный
Рассольник с мясом и сухими белыми грибами
куриная голень-2шт
свиные рёбрышки-0,5 кг.
белые грибы сухие 3-4 шт.
морковь 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
картофель-3-4шт
огурцы солёные-3-4шт
перловка-0,5 ст.
лавровый лист-2-3 шт.
стебель сельдерея- 1 шт.
перец чёрный горошком-6шт
растительное масло
соль-
зелень петрушки-1пучок
Каталог: Рассольник с перловкой
163680 мин.3728
10 марта 2011, 21:09
куриная голень-2шт
свиные рёбрышки-0,5 кг.
белые грибы сухие 3-4 шт.
морковь 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
картофель-3-4шт
огурцы солёные-3-4шт
перловка-0,5 ст.
лавровый лист-2-3 шт.
стебель сельдерея- 1 шт.
перец чёрный горошком-6шт
растительное масло
соль-
зелень петрушки-1пучок
Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе
ребра свиные - около 1 кг
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
имбирь свежий - кусочек корня 5-6 см
соевый соус - 3 ст.л
винный уксус - 1 ст.л
кетчуп - 3 ст.л
сахар (лучше тростниковый) - 2 ст.л
ананасовый сок - 300 мл
крахмал - 1 ст.л
вода
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
3965645 мин.61437
19 января 2011, 23:25
ребра свиные - около 1 кг
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
имбирь свежий - кусочек корня 5-6 см
соевый соус - 3 ст.л
винный уксус - 1 ст.л
кетчуп - 3 ст.л
сахар (лучше тростниковый) - 2 ст.л
ананасовый сок - 300 мл
крахмал - 1 ст.л
вода
растительное масло для жарки
Ароматные свинные рёбрышки в цитрусово-имбирном маринаде с мёдом
рёбра свинные не жирные 2 кг
1 ст.л. соли( без верха)
0.5 ч.л чёрный молотый перец
маринад:
0.5 лимона
сок 1 апельсина
1 ст.л. корня имбиря
2 ст.л. мёда
1 ч.л соуса чили
Каталог: Блюда из мяса
44360 мин.2741
19 января 2011, 20:50
рёбра свинные не жирные 2 кг
1 ст.л. соли( без верха)
0.5 ч.л чёрный молотый перец
маринад:
0.5 лимона
сок 1 апельсина
1 ст.л. корня имбиря
2 ст.л. мёда
1 ч.л соуса чили
Свиные ребрышки в сахарной пудре
250 гр. свиных ребрышек
200 гр. свиного жира (для фритюра)
2 яйца
100 гр. крахмала
150 гр. сахара
Каталог: Блюда из мяса
629560 мин.11013
13 января 2011, 21:47
250 гр. свиных ребрышек
200 гр. свиного жира (для фритюра)
2 яйца
100 гр. крахмала
150 гр. сахара
Пряные свиные рёбрышки.
1800 гр. свиных рёбер
500 мл. тёмного пива "krusovice" ("guinness", любой портер)
130 мл. воды
2 ст.л. оливкового масла
2 палочки корицы
1 чайн.ложка молотого сухого имбиря
12 горошин душистого перца
20 горошин белого перца
1/4 чайн.ложки кайенского перца (регулируйте остроту на свой вкус)
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
для загущения 250 мл. соуса:
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. воды
кроме того:
фольга
Каталог: Блюда из мяса
37004100 мин.55884
08 января 2011, 01:44
1800 гр. свиных рёбер
500 мл. тёмного пива "krusovice" ("guinness", любой портер)
130 мл. воды
2 ст.л. оливкового масла
2 палочки корицы
1 чайн.ложка молотого сухого имбиря
12 горошин душистого перца
20 горошин белого перца
1/4 чайн.ложки кайенского перца (регулируйте остроту на свой вкус)
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
для загущения 250 мл. соуса:
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. воды
кроме того:
фольга
Свиные ребрышки на гриле необыкновенные, ароматные и вкусные
ребра свиные – 1-2 кг
маринад №1( экспериментальный)
чеснок – 2 зубчика
петрушка – 1 пучок
соус соевый – 3 ст.л.
мед – 3 ст.л.
рисовый уксус – 1 ч.л.
вино сухое красное – 100 гр.
бадьян – 2 звездочки
корица – 1 палочка
гвоздика – 6 бутонов
перчик чили сухой маааленький, но жгучий – 1 шт
перец черный – неск. горошин
маринад №2: ( упрощенный)
чеснок – 2 зубчика
петрушка – 1 пучок
соевый соус – 4 ст.л.
вино сухое красное – 120 г
рисовый уксус – 1 ч.л.
перец черный свежесмолотый – 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
588380 мин.3864
21 декабря 2010, 19:28
ребра свиные – 1-2 кг
маринад №1( экспериментальный)
чеснок – 2 зубчика
петрушка – 1 пучок
соус соевый – 3 ст.л.
мед – 3 ст.л.
рисовый уксус – 1 ч.л.
вино сухое красное – 100 гр.
бадьян – 2 звездочки
корица – 1 палочка
гвоздика – 6 бутонов
перчик чили сухой маааленький, но жгучий – 1 шт
перец черный – неск. горошин
маринад №2: ( упрощенный)
чеснок – 2 зубчика
петрушка – 1 пучок
соевый соус – 4 ст.л.
вино сухое красное – 120 г
рисовый уксус – 1 ч.л.
перец черный свежесмолотый – 0,5 ч.л.
соль
Рёбра в меду
рёбрышки свиные 1500 г
розмарин 1 ч.л.
мёд 1 ст.л.
вустерский соус 2 ч.л.
вино столовое п/сл 2 ст.л.
картофель
тыква
лук
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
2118690 мин.63352
08 ноября 2010, 03:25
рёбрышки свиные 1500 г
розмарин 1 ч.л.
мёд 1 ст.л.
вустерский соус 2 ч.л.
вино столовое п/сл 2 ст.л.
картофель
тыква
лук
соль
перец
Мексиканский супчик "жена,где мое сомбрерро?!!"
ребрышки свиные
томатная паста или помидор
фасоль
картофель
карри, паприка,молотый красный перец
чеснок
зелень
перец болгарский
Каталог: Мясные супы
41851 мин.000
18 октября 2010, 19:42
ребрышки свиные
томатная паста или помидор
фасоль
картофель
карри, паприка,молотый красный перец
чеснок
зелень
перец болгарский
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
