Фаршированный картофель с мясом и грибами в сливочном соусекартофель - 12 шт.
фарш (свинина или ассорти) - 500 гр.
лук - 2 шт. (1 шт. в фарш)
грибы (любые) - 200-300 гр.
морковь - 1 шт.
сливки или сметана - 150 мл.
Мясо по-французскикартофель - 6 шт.
масло - 50 гр.
свинина - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
Картошка с мясом в духовкемясо (свинина) 800 - 900 гр.
картофель 1 кг.
грибы шампиньоны 300 гр.
лук 2 шт.
сыр 150 гр.
растительное масло 2 - 3 ст.л.
Праздничный салат "Принц"мясо свинины или говядины - 500 гр.
лук - 1 шт.
грибы - 400 гр.
морковь вареная - 3 шт
огурец свежий - 2 шт
яйца вареные - 5 шт
Свинина «Гармошка»— 800 гр. свинины (лучше брать биток)
— 1-2 помидора
— 150 гр. сыра
— 200 гр. грибов
— 6-7 картофелин
— 1 ст.л. майонеза
СОЛОМОНЫ. Мясо отбивное под грибным соусом500-600 гр. свинины (карбонад или шейка)
1 шт. среднего размера лука репки
грибы шампиньоны – 200 гр. ов
молоко 200 мл.
соевый соус – 80 мл.
мука – 1 ч.л.
Мясные рулетики с овощамисвинина (корейка)
соль, черный перец
начинка:
сладкий перец 2 шт
лук 1-2 шт
грибы 300-400 гр
Курица с фасолью в соусестручковая фасоль - 400 г
куриное филе (свинина, индейка, рыба, грибы) - 200 г
имбирь - примерно 3 см
чеснок - 4 зубчика
уксус (яблочный, винный, рисовый) - 1 ст.л.
кетчуп (томатная паста) - 1 ст.л.
Бигос по-домашнему1 небольшой вилок капусты
200 гр. квашенной капусты
500 свинины
150 гр. бекона
200 гр. грибов
1-2 репчатого лука
Меню на новый год из 6 праздничных блюдсуши-торт
3 мульти ст. риса( сварить и заправить заправкой для суши)
120 мл. завправки для суши
250-300 гр. копченого лосося
4 небольших огурца
2 авокадо
Мясной рулет с грибами и сыромфарш мясной (свинина + говядина) - 300 г.
луковица - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
грибы (шампиньоны) - 300 г.
сыр твердый - 80 г.
майонез - 1 ст.л.
Мясные капкейки(кексы) с начинкой - горячее блюдо или закускафарш(свинина+говядина) - 650-700 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко - 100 мл. ,
сухари(хлеб) - 40-50 гр.
лук - 1 шт.
соль, специи,
Закусочные рулетики с черносливом, курагой, маслинами на новый годдля мясного рулета:
свининая шея - 400 гр.
курага - 2 шт.
чернослив - 4 шт.
желатин - 4 гр.
соль -
Праздничная свинина по-меньшиковски. сочное и нежное мясо. 900 гр. свинины ( на 4-5 отбивных)
300 гр. шампиньонов или любых грибов
1 шт. лук репчатый
белок 1 яйца
соль
перец, кориандр,, чеснок
Куявский капустняк (kapuśniak kujawski)квашенная капуста-300-400 г
сушеные белые грибы-1 горсть
крупа перловая барли тм мистраль- 1 горсть
картофель-3-4 шт
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
Террин "мясное изобилие для настоящего мужчины"бефстроганов из говядины окраина — 500 г
свинина по-домашнему окраина — 500 г
ветчина из свинины окраина — 150 г
грудинка пикантная сырокопченая окраина в нарезке — 250 г
сливки 20 % — 50 мл.
маринованные корнишоны — 4шт
Жаркое в горшочках из свинины с грибами и овощамисвинина — 500 гр
соль адыгейская
грибы лесные — 300 гр. (замороженные)
картофель — 4 шт.
баклажаны — 2 шт.
болгарский перец — 2 шт.
Мясной салат с древесными грибами, видеосвинина (мякоть) — 400 г
кукуруза (консервированная) — 300 г
морковь (большая) — 1 шт
грибы (древесные прессованные) — 2 пач.
соль — 1 щепот.
соевый соус — 3 ст.л.
Свинина с грибным ассорти по-маньчжурскисвинина мякоть — 250 г
шампиньоны — 8 шт
гриб еринга (бутылка) — 1 шт
опята серые — небольшой пучок
опята белые — небольшой пучок
свежие шиитаки — 4 шт
Праздничный рулет из свинины по-мурмански. (тест-драйв с "окраиной")свинина по-домашнему "окраина" — 1 кг.
бекон венгерский "окраина"
грибы лесные отваренные — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубок.
масло растительное — 2 ст.л
Свинина в кисло-сладком соусе. тест-драйв с окраинойподжарка из свинины от тм окраина — 400 г
грибы шиитаке — 4 шт.
чеснок — 2 зубчика
морковь — 1 шт.
перец-чили — 1 шт.
бок чой — 2 шт.
Гречневая каша с грибами и фаршем в мультиваркекрупа ядрица гречневая "мистраль" — 2 мульти ст
фарш свинина/говядина — 500 гр
грибы — 400 гр
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
сметана — 200 гр
Гречневая каша из горшка с шампиньонами и мясом на шпажкахдля каши:
гречневая крупа от мистраль — 1 ст.
грибы (шампиньоны) — 5 шт
лук репчатый — 1 шт
оливковое масло — 2 ст л
соль —
Рис с грибами и свининой под сырной корочкойрис акватика микс от мистраль - 1 пакетик
лук репчатый - 1 шт
опята - 200-300 гр
свинина - 200-300 гр
сыр - 50 гр
сливки 10% - 100 мл.
Свинина с овощами на мангале.свинина - 6 эскалопов.
масло оливковое тм itlv - 4-5 ст.л.
тимьян - 2-3 веточки
кориандр молотый - щепотка
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 гр.
Рагу из белой фасоли со свининой и грибами1. свинина (мякоть)-300 г
2. фасоль «бланш» от мистраль-1 ст. -200 мл.
3. морковь-1 шт
4. перец сладкий-1 шт
5. лук-1 шт
6. грибы (шампиньоны замороженные)-200 г
Омрайсрис круглозёрный "кубань" тм мистраль - 50 гр.
свинина - 50 гр.
грибы шиитаке (можно шампиньон) - 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
Салат с грибами, помидорами и запеченной свининойсвинина запеченная — 200 гр.
помидоры черри — 10 шт
шампиньоны целые — 15 шт. некрупных
перец среднеострый — кусок по возможностям
лук зеленый — пару стеблей
салат листовой — 3-4 листа
Свинина с грибами в духовкесвинина – 0,5 кг
замороженные нарезанные шампиньоны – 0,2 кг
твердый сыр – 0,25 кг
майонез – 10-12 ч.л.
соль и специи
Свинина с грибами и пореем в сметанном соусе с рисом басмати mix от мистраль за 15 минут.1. свинина-200 г
2. шампиньоны пластиками-100 г
3. лук-порей-зеленая часть-кусок 5-6 см
4. сметана-200 мл.
5. крахмал-0,5 ч.л.
6. масло -1 ст.ложка
