Свиная рулька
Рецептов: 183
Каталог: Блюда из мяса
литр кефира
маринад:
5-6 зубчиков чеснока
столовая ложка дижонской горчицы
3 ст.л. раст. масла
4 ст.л. меда
7-8 ст.л. соевого соуса
1,5 ч.л. розмарина, черный перец, соль.
30249100 мин.22767
05 декабря 2010, 13:37
Каталог: Блюда из мяса
сыр 100 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
перец, приправа для фарша
масло подсолнечное 2 ст.л
масло сливочное 50 гр.
84181 мин.2351
13 ноября 2010, 21:37
Каталог: Мясные
ножка свиная - 1 шт.
мясо индейки – 400-500 гр. (у меня бедро)
соль – по-вкусу
перец горошком и душистый – по 4-5 горошин
гвоздика – 3 шт.
лавровый лист – 3 шт.
морковка – 1 шт.
лук – 2 головки
чеснок – 4 зубчика
зелень – по желанию
соль, специи
991360 мин.3553
06 октября 2010, 12:59
Каталог: Мясные
1 свиная ножка
1 говяжья мотолыга – часть говяжьей ноги от колена и выше
луковица
чеснок
лавровый лист
черный перец горошком
соль
горчица
3 с верхом столовых ложки горчичного порошка
3 ст л растительного масла
4 ст л сахара
пол ч.л. соли
пол ч.л. молотого перца
кипяток
183090 мин.3470
16 мая 2010, 23:47
Каталог: Мясные
соль
чеснок
перец черный молотый
лист лавровый
745140 мин.3156
05 мая 2010, 19:06
Каталог: Мясные
чеснок — 1 головка
ткемали (соус) — 2-3 ст.л.
горчица (дижонская) — 1 ст. л
горчица столовая — 1 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
соль —
перец черный (молотый) —
лавровый лист (по желанию) —
486440 мин.75140
15 апреля 2010, 04:13
Каталог: Блюда из мяса
5-6 шт. картошки
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы
1 крупных зубчика чеснока
перец черный (горошек)
лавровый лист
соль
1 морковка
1 луковица
532260 мин.1736
14 марта 2010, 18:48
Каталог: Мясные супы
250 гр. колотого зеленого гороха
1 средняя луковица
4 черешка сельдерея (у меня 330 г)
¼ ст. сухого хереса или белого сухого вина(у меня вино)
2 веточки тимьяна( у меня не было)
1 средний корень петрушки( я использовала 1 чайную ложку сухого корня петрушки)
соль, свежемолотый перец
149003 мин.81021
10 марта 2010, 18:55
Каталог: Другие холодные закуски
свиные ножки 6 шт.
чеснок 5-6 зубч.
соль
лавров.листа 3-4 шт.
перец горошком 8-10 шт.
269140 мин.1437
06 марта 2010, 08:57
Каталог: Мясные
чеснок 3 зуб.
1 чай.лож.чёрного молотого перца.
1 чай.лож.базилика сушен.
1 чай.лож.сладкого красного перца сушен.
1 чай.лож. сушен.помидора.
1 соль .
50 гр. оливкового масла.
2 гол.лука небольших.
морковь 1 шт.
соевый соус.
484590 мин.2983
19 февраля 2010, 09:03
Каталог: Блюда из мяса
специи:
тмин,
перец душистый,
базилик,
чеснок,
укроп,
гвоздика,
горчица,
соль морская,
смесь 5 перцев,
844740 мин.41851
30 января 2010, 19:42
Каталог: Мясные
1 свиная рулька
1 свиная голень (часть между ножкой и рулькой)
1 телячий хвост (добавляется по желанию, он дает хороший аромат холодцу)
2 шт. луковицы
3 шт. лавровых листа
2 шт. моркови
черный и душистый перец горошком
4.5 литра воды
388830 мин.3358
04 января 2010, 13:53
Каталог: Блюда из мяса
приправы для свинины
горчица
чеснок 3 головки
яблоки 4 - 5 шт
брусника моченая с добавлением сахара
соль
105363 мин.1535
29 октября 2009, 12:51
Каталог: Блюда из мяса
маринад
-
пиво светлое - 2 л
тимьян -1\3 ч.л. -
орегано - 1\3 ч.л. -
тмин - 1\3 ч.л. -
майоран - 1\3 ч.л. -
розмарин совсем чуть-чуть на кончике ножа
перец чили немного
чеснок 3-4 зубчика
лук репчатый - 1-2 гол.
черный перец горошек
соль
лавровый лист - 3-4 л ( добавить в конце варки)
горчица - 2 ч.л.
2338500 мин.95152
15 октября 2009, 12:53
Каталог: Мясные
майонез
чеснок, специи, соль
утятница(желательно прозрачная)
83750 мин.1219
08 июля 2009, 22:39
Каталог: Мясные
чеснок
укроп
петрушка
соль
перец.
137550 мин.622
08 июля 2009, 22:01
Каталог: Другие основные блюда
чеснок - 4 зубчика
оливковое масло - примерно 100 г
соль - 2 ч.л.
приправы для мяса -
пиво - 0,5 л
197520 мин.2826
26 мая 2009, 18:43
Каталог: Другие основные блюда
лук 1 шт.
лавр 2 шт.
гвоздика 4 шт.
перец гор.8 шт.
соль
петрушка зелень
-
приправы(любимые)у меня орегано и базилик
чеснок
перец чер.мол.
чили
-
733180 мин.3157
12 мая 2009, 17:37
Каталог: Блюда из мяса
зеленый лук
горчица
клюква
чеснок
лук репчатый
лавровый лист
морковь
гвоздика
перец горошком
68240 мин.2050
28 апреля 2009, 15:59
Каталог: Другие рецепты
свиная рулька 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок небольшая головка
соль
специи
749930 мин.62237
25 апреля 2009, 18:41
Каталог: Другие рецепты
капуста квашеная солёная - 750 г
2 молочные сосиски
копченой колбасы - 150 г
копченое свиное сало - 100 г
темного хорошего пива - 1 бутылка
острый перец - 1 шт.
черный перец горошком
лавровый лист - 4 шт.
чеснок - 6 зубчиков
луковица - 1 средняя
гвоздика - 4-5 штучек
сахар - 3 ст.л.
204250 мин.1634
13 апреля 2009, 18:29
Каталог: Другие рецепты
куриная грудка
говядина на кости
лук
морковь
пучок петрушки
перец черный
лавровый лист
гвоздика
соль
клюква
ст. чики пластиковые
горчица
57100 мин.926
11 апреля 2009, 15:34
Каталог: Блюда из мяса
чеснок (примерно 4-5 зубчиков)
соль
черный перец
сухая аджика
142950 мин.2048
11 апреля 2009, 01:59
Каталог: Другие основные блюда
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок 8 зубчиков
мука - 1 ст.л.
вино красное 1/2 стак.
репчатый лук - 2 головки
соль
перец
специи (розмарин)
7028120 мин.41426
10 апреля 2009, 03:00
Каталог: Другие основные блюда
сахар-песок – около 2-х ст.л.
соус соевый светлый – 60-70 г
чеснок – 1,5 головки
перец чёрный
перец красный острый
масло оливковое – не более 1 ст.л.
картофель свежий – несколько шт
704310 мин.4472
20 марта 2009, 12:46
Каталог: Блюда из мяса
соевый соус 2-3 ст.л.
орех.масло 1-2 ст.л.
мята суш.1-2 ст.л.
перец,соль,
топл. сливочное масло 2 ст.л.
овощной бульон 200 мл.,
пиво светлое 200 мл.,
луковица,
морковь 2 шт.
сельдерей корн. 1/4 шт.
помидор 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика.
81590 мин.23056
19 марта 2009, 19:48
Каталог: Другие основные блюда
соль
черный перец
соевый соус
горчица
лавровый лист
душистый перец
мед
капуста
картошка
пиво
34710360 мин.2652
01 марта 2009, 22:39
Каталог: Другие основные блюда
репчатый лук - 2 шт.
корень сельдерея - 100 гр.
крупная морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
черный перец горошком - 8 шт.
сушеные ягоды можжевельника - 5 шт.
крупнозернистая горчица - 2 ст.л.
квашеная капуста - 700 гр.
зеленое яблоко - 1 шт.
натертая картофелина - 1 шт.
свежее не соленое сало - 100 гр.
10387205 мин.3632
09 февраля 2009, 00:11
Каталог: Мясные
100 гр. кизила сушеного
1 ч.л. перца чили перемолотого
1шт лука репчатого
1шт морковь
1 ч.л. горчицы в зернах
4шт лаврового листа
4шт перца душистого
1шт перца острого сухого.
58750 мин.3073
26 января 2009, 23:17
Каталог: Другие основные блюда
квашеная капуста - 1 кг.
чеснок - 4-5 долек.
соль
перец - .
10246120 мин.1432
22 января 2009, 17:30