Суп со свининой

Рецептов: 10

Красный суп со свининой и чечевицей
  • 31 января 2018, 06:32

Сварить бульон. Для этого все кости залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить коренья, букет гарни, острый перчик чили целиком, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 2 часа. Тем временем подготовить основные ингредиенты. Свиную лопатку снять с кости, кость отправить в бульон. Мякоть порезать накусочки...  читать далее

Гречневый суп со свининой
  • 12 декабря 2016, 16:24

Простой, сытный и уютный суп для разнообразия повседневного меню. Мясо нарезать кусочками, залить холодной водой и варить до готовности, снимая пену. Добавить очищенный и нарезанный бруском картофель, варить на среднем огне 10 минут. Добавить гречневую крупу. Лук и морковь обжарить на растительном масле, присыпав сахаром. Добавить поджарку...  читать далее

Азиатский  суп со свининой .( тест –драйв)

У меня модель мультиварки MW-3802PK. Варим китайский бульон: В чашу мультиварки сложить хорошо промытые кости и куски курицы, залить водой. Выставить режим « Суп» , довести до кипения. Снять пену, добавить щепотку сахара. Нарезать, не очищая имбирь ломтиками. Кусочками нарезать зелёный лук. Чеснок слегка раздавить, тоже не очищая. Добавить...  читать далее

Гороховый суп со свининой и копченностями в мульте за 50 минут (вариант)

Свинину и хрящи порезать полосками, залить водой, добавить промытый горох, перец горошком, чеснок (целиком); Готовить в режиме «суп» - 30 минут; За 10 минут до окончания программы — снять пену чистой марличкой со стен чаши (тогда суп будет прозрачным); По окончании программы, оставить на подогреве бульон, тем временем морковь порезать маленькими...  читать далее

Суп из запеченного красного перца со свининой.

1. Масло смешать со специями и солью. Натереть этой смесью мясо. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на пару часов. Духовку разогреть до максимальной температуры. На решетку выложить мясо. Запекать 10 минут. Затем уменьшить до 200С и запекать 40-50минут до готовности. 2. Выложить на выстланную фольгой решетку перцы и помидоры....  читать далее

Суп со свининой и оливками ( неправильный,а может быть и правильный)

Мясо помыть , залить водой так , чтобы закрыло мясо и примерно на 2 пальца больше. Довести до кипения и слить воду. Залить мясо обратно кипятком и варить до готовности. Время не засекаю, зависит от мяса. Когда мясо почти сварится, добавить морковь с болгарским перцем и лук репчатый( предварительно нашинкованными). Почистить картофель , нарезать...  читать далее

Суп со свининой "за уши не оттащить!!!"

1. И так: ставим на огонь кастрюлю с водой, у меня 3 литра, ждем пока закипит, а затем кидаем туда 2 бульонных кубика, лавровый лист, пару горошенок черного перца, целую луковицу и зубчик чеснока. 2. А тем временем режим свининку на кусочки, примерно 1*1 см. и обжариваем ее на сливочном масле, до золотистого цвета. 3. Пока жарится свининка,...  читать далее

Густой суп со свининой и яблоками.

Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на растит масле. Выложить ее в кастрюлю,добавить пару стаканов воды,соль,перец и оставить вариться на маленьком огне мин 30 На той же сковороде обжарить не крупно рубленный реп лук и добавить к свинине. Не крупно режем морковь и картофель. Через мин 20 добавляем к свинине с луком Яблоки(желательно...  читать далее

Суп-пюре со свининой

Свинину нарезать мелкими кусочками и обжарить. Добавить к ней репчатый лук, порезанный полукольцами, и майоран. Посолить. Отварить картофель и морковь. Измельчить в блендере. Муку обжарить на сухой сковороде. Влить молоко или сливки и довести до однородной консистенции, непрерывно помешивая. Выложить в кастрюлю измельченные овощи, молочныйсоус...  читать далее

Гороховый суп с со свининой

Промыть горох, отварить до полуготовности. Добавить к гороху картофель и соль по вкусу. Уменьшить огонь,тем временем пассировать лук, чеснок, болгарский перец, морковь на оливковом масле. Нарезать помидорки кубиками, опустить вариться в супчик, и добавить кубики болгарского перца для красочности. На последней стадии приготовления супа, выложить...  читать далее