Суп с рыбой

Рецептов: 50

Рыбные котлеты в Вафельных коржах это СУПЕР ВКУСНО и ВЫГОДНОЕ БЛЮДО готовятся котлеты быстро. Обязательно попробуйте приготовить такие котлеты Филе берем любой рыбы,главное без костей. Филе перекрутить на мясорубку. Зелень мелко нарезать. Филе и зелень перемешать добавить соль. Яйцо взбить вилкой добавить соль. Берем вафельный корж смазываем...  читать далее

Несмотря на то, что раньше объединить бекон, рыбу и молочные продукты в одной кастрюле я не могла и мысленно, теперь считаю, что это очень выигрышное вкусовое сочетание. А главное, что готовится он очень быстро и использовать можно разные сорта или сорт рыбы, добавлять и другие морепродукты. 1. В кастрюле отварите филе рыбы и нарезанный средним...  читать далее

Богатый белками, красивый и яркий рыбный суп с овощами станет замечательным угощением для ваших гостей. Исторически этот суп был дешевым и готовился провансальскими рыбаками по вечерам из рыбы, которую не смогли продать за день. Но со временем он приобрел большую популярность, и в него стали добавлять дорогую рыбу и морепродукты (включая даже...  читать далее

Рыба, приготовленная таким образом, буквально тает во рту, а суп из лука-порея гармонично дополняет ее вкус. Форель сохранит свой розовый цвет, но при малейшем прикосновении она, будучи очень нежной, развалится на кусочки.   читать далее

Рыбу нарежьте кубиками 2-3 см, морковь – полукольцами, картофель и лук – мелким кубиком. Включите мультиварку в режим «Жарка» и слегка обжарьте в сливочном масле морковь, лук. В самом конце выложите кусочки рыбы и выключите программу. Добавьте картофель, сливки, соевый соус, кукурузу, перемешайте. Готовьте в режиме «Суп» 1 час (я готовила 40...  читать далее

Рыбный суповой набор промыть,залить водой,добавить очищенные лук и морковь,довести до кипения,снимая пену,убавить огонь и варить 15 минут.Готовую рыбу достать,убрать в сторону.Так же достать морковь,нарезать соломкой. В кипящий бульон положить очищенный и нарезанный соломкой картофель,варить до готовности,добавить манку и варить помешивая 5...  читать далее

Поставить на огонь кастрюлю с 1,3-1,5 л воды. Лук, морковь, корень сельдерея очистить и крупно нарезать, положить в кипящую воду, довести до кипения и варить 7-8 мин.. Затем филе рыбы порезать на средние кусочки, добавить в кастрюлю к овощам, быстро довести до кипения, снять пену, приправить солью, перцем горошком и лавровым листом и варить...  читать далее

Берём не очень жирную свинину и пропускаем на мясорубке с сеткой 22мм.! Смешиваем фарш с сакэ,солью,чёрным перцем и красным перцем! Хорошо вымешиваем фарш и скатываем в не большие шарики,примерно 2см. в диаметре! Режем соломкой лук порей с луком зелёным,чистим и мелко режем имбирь! Ставим на огонь кастрюлю с водой,добавляем основу для супа,лук...  читать далее

Кто сказал что поститься надо не вкусно? Совсем наоборот, нужно чтобы еда даже в пост приносила удовольствие и радость. Лук почистите и мелко нарежьте и слегка потушите его на оливковом масле в кастрюле, в которой будете варить суп. Возьмите 600 г свежезамороженного зеленого горошка. Высыпьте его к луку и залейте горячим овощным бульоном, доведите...  читать далее

Для начала сварим бульон Итабаи даши. 1 горсть сухой морской капусты (это водоросли Комбу) и кусок хребта лосося длиной 10-15 см залить водой , довести до кипения и варить 5 минут. Процедить. Можно и нужно использовать стружку тунца и любые лососевые обрезки, вплоть до плавников и шкурки. Измельчить филе рыбы при помощи блендера, добавить...  читать далее

Рыбу очень хорошо вымыть(мою жесткой губкой для посуды),среднюю часть рыбы (без головы и хвоста )разделать на филе,нарезать поперёк полосками по 3 см. Сложить подготовленую рыбу в миску,присыпая слои солью,перцем,лимонным соком.Накрыть миску с рыбой плёнкой,убрать в холодильник на 30-40 минут. Очищенные куски тыквы нарезать тонкими,длинными...  читать далее

1. В глубоком сотейнике или кастрюле слегка припустить лук и мелко порезанный острый перец (его нужно очистить от семян). Добавить куркуму, карри, кориандр и еще немного обжарить помешивая. 2. Влить кокосовое молоко и дать закипеть. Добавить бульон (количество определить по вкусу-суп можно сделать любой густоты, по желанию) 3. Очищенное от...  читать далее

**** Фасоль (нут) замочить, дать набухнуть. Затем хорошо промыть. Залить холодной водой, довести до кипения. Затем воду слить и залить опять холодной водой. Варить до готовности, подливая по необходимости холодную воду. Фасоль должна быть полностью в воде, иначе верхние фасолинки разварятся. Я обычно замачиваю пару стаканов сухого нута, а потом...  читать далее

Тесто разморозить. После пластины сложить вместе,прокатать в одном направление ,по длине. Разрезать на 2 части. В миске смешать мягкое масло, укроп и тертый сыр . Полученной массой смазать оба пласта. Красную рыбу нарезать тонкими пластинками и выложить поверх сырно-укропной массы. Плотно свернуть в рулеты. Нарезать кусочками. Разложить в бумажные...  читать далее

Разделываем рыбу на филе,или покупаем филе любимой вами рыбы! Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 4мм.и пропускаем филе на фарш! Смешиваем с фаршем сакэ,муку и соль,формируем руками не большие шарики! Грибы сушённые нужно заранее замочить в горячей воде! Режем соломкой лук порей и лук зелёный,мелко режем имбирь! Наливаем в кастрюлю воду...  читать далее

Замачиваем грибы в горячей воде,накрываем крышкой и даём постоять 1 час! Чистим и мелко режем лук репчатый,крупно рубим кинзу зелёную! Прогреваем кастрюлю с растительным маслом,обжариваем лук до мягкости! Наливаем в кастрюлю 2 литра воды,добавляем основу для супа и отжатые грибы,варим 10 - 15 минут! За-тем добавляем мирин,соевый соус,чили перец,сифуд...  читать далее

Смешиваем говяжий и свиной фарш,солим и формируем не большие шарики! Отдельно отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке! Режем тонкой соломкой лук порей,лук зелёный и сельдерей,так-как грибы мелкие готовим целиком! Наливаем в кастрюлю 2 литра воды,добавляем основу для супа и доводим до кипения! Высыпаем в кастрюлю лук порей,грибы и сельдерей,варим...  читать далее

Так-как я живу среди выходцев из Азии,предпочитаю готовить не по книжкам. К сожалению много Азиатских рецептов на Русско-язычных сайтах далеки от оригинала! Хочу поделится с вами не сложным рецептом супа,так как готовят его Японцы! Берём сардину и делаем с верху надрез у головы до кости,но не отрезаем голову! Отрываем голову вытягивая все внутренности...  читать далее

Берём хорошее не жирное мясо,полу-замораживаем и тонко режем,или настругиваем! Режем лук порей соломкой и зелёный лук кольцами,тонко режем имбирь и крупно рубим кинзу,удаляем хвостик и семена у перца! Сухие грибы заранее замачиваем на 30 минут в горячей воде! Отвариваем мясо в кипящей воде 1 минуту,достаём мясо и сливаем воду с накипью! Отвариваем...  читать далее

Это чисто классический Японский суп,который вы можете попробовать почти в каждом Японском ресторане. Он простой и быстрый в приготовлении,любой кулинар может приготовить такой суп! Берём не жирное мясо,полузамораживаем и очень тонко нарезаем,или настругиваем! Тонко кольцами режем белую часть лука порея,также тонко режем лук зелёный! Отвариваем...  читать далее