Суп с мясом

Рецептов: 76

Салат "шторм"
  • 26 февраля 2009, 19:13

Режем крабовое мясо мелко, черри и яйца (варенные) пополам. Заправляем майонезом. Рвем руками (или режем деревянным ножом) салат. Все перемешиваем. Солим, перчим. И сверху посыпаем сухариками. Салат готов. Приятного аппетита!!!  читать далее

Финтифлюшки с сыром

Соединяем муку и порубленное масло. В середину вливаем солёную воду с уксусом, добавляем яйцо. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар. Готовое тесто убираем в мешок, ставим в холодильник на 30 – 40 мин. Если времени нет, то использую покупное слоёное тесто. Тесто раскатываем на муке, режим на квадраты. В центр укладываем начинку: кусочки отварного...  читать далее

  • 15 декабря 2008, 19:50

берем упаковку крабовых палочек "снежный краб", мелко нарезаем, складываем в салатницу. Консервированные ананасы дополнительно разрезаем на мелкие кубики. На мелкую чесночную терку натераем сыр. все перемешиваем и заправляем майонезом. оригинально, просто и оч. вкусно!!!!! Приятного аппетита :)  читать далее

Суп из брюссельской капусты с мясом.

Мясо отварить, добавить целую очищенную луковицу, нарезанный ломтиками картофель, специи и немного поварить. Затем закинуть кочанчики капусты и нарезанные дольками помидоры. Варить минут 10-15. В конце варки можно добавить поджаренную на сливочном масле и разведённую бульоном муку - тогда суп будет гуще. Приятного аппетита!  читать далее

Рулет "сытный"

Яйца сварить вкрутую. Из сыра, вареных яичек и крабового сырья сделать некое подобие салата. Яйца на тёрке, палочки мелко порубить. Заправить лимонным соком. Для соуса смешиваем в плошке майонез со сметаной, добвляем специи (я добавила молотый кардамон, чуть карри и базилик, а так же пару капель лимонного сока) Листья салата помыть холодной...  читать далее

Суп "снежок"

Сварить мясной бульон, снимая пену. Мясо вынуть и порезать порционно для супа. Бульон процедить. Очищенный и порезанный кубиками картофель всыпать в кипящий бульон. Варить до полуготовности, посолить и добавить в супчик зажарку из пассерованных по отдельности лука и моркошки. Возвращаем мяско обратно. За пару минут до готовности добавитьзелёный...  читать далее

Суп из морковочки да с перловочкой да с копченым духом ...

Пробудилась седни как всегда с первыми криками петухов, встала, облилась с головой ледяной водицей из колодца, как дедушка Сысой Псоич учил и, тут вспомнила о заначке копченой. Облилась еще раз, и вспомнила об искусной нарезке морквы, что в узбекском городе Ангрене на рынке видала в пору молодости, (это когда на спортивных сборах там былаперед...  читать далее

  • 26 августа 2008, 02:56

Пережарим мелко порезанный лук, добавим к ней чеснок, снимем все с огня и Посыпем красной паприкой. Добавим порезанный поменьше кубиками мясо и зеленый перец и на большом огне постоянно мешая обжарим мясо. Дольем 100 гр воды, приправляем пряностями: соль, перец, тмин, щепоткой молотого лавр.листа и помидороом (сняв кожуру) и варим на маленьком...  читать далее

Тосканский фасолевый суп с мясом.
  • 15 августа 2008, 18:51

Мясо порезать и поставить варить(все как обычно, снимаем пену, уменьшаем огонь). Лук, морковь крупно порезать и обжаривать на медленном огне постоянно помешивая в глубокой сковороде на оливковом масле, пока не станут мягкими. Добавить крупно порезанные помидоры и готовить еще минут 5. В кастрюлю с мясом выложить обжаренные овощи , добавить...  читать далее

Борщ со свекольной ботвой

В 1,5 л воды сварить мясо (в рецепте советуют взять мясной бульон в пакете, но я ткаим бульоном не пользуюсь). У свеклы срезать ботву. Свеклу и картофель очистить, нарезать кубиками. Положить свеклу и картофель в кипящий бульон, варить минут 10.Лук и морковь очистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Помидоры обдать...  читать далее

Картошка  запечёная в горшочках 2

Мясо нарезать кубиками(4*5см.)добавить все ингридиенты для маринада,перемешать и оставить мариноватся в комнатной температуре 2часа. Картошку почистить,нарезать кубиками(2*2см.).Лук нарезать полукольцами. 3стол.Ложки подсолнеч.Масла сильно разогреть в сковородке и на нём обжарить маринован.Мясо около 10мин.постояно помешивая на среднем огне....  читать далее

Запеканка"крыж"

Чего хочу;) сама не знаю;)Вот и открыла холодильник,ну и пошло и поехало!Ягоду под названием крыжовник не люблю,кушаю только с куста на даче;)когда ещё зелёный,и только тот сорт который растет у меня в саду.Но каждый год замораживаю,иногда добавляю в компот,а в основном раздаю всем.....Ну как же ТАК?И решила я этот крыж! использовать;) И так...  читать далее

"полента" по-фриульски

варим кукурузную крупу, до очень густого состояния, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков, примерно минут 15-20 с учетом того, что она закрыта водой изначально была примерно на 3 пальца. когда "полента" густа и готова (на вкус), выкладываем её на блюдо и формируем плоский блин толщиной в 1,5 см. даём остыть в сковороде, на оливковоммасле...  читать далее

Гырос,пока не оттаял-нарезать помельче,слегка поджарить на сковороде, затем переложить его в кастрюлю и добавить "луковый суп",бульон,и остальные все компоненты (паприку нарезаем соломкой) -варить на небольшом огне 30 мин.,затем отставить в холодное место на 12 часов! Суп должен настояться! Подавать можна как в холодном,так и в тёплом/горячем...  читать далее

Борщ

Свеклу почистить и порезать тоненькой соломкой или натереть на корейской терке. В кастрюльку налить немного масла, сложить свеклу, добавить уксус, перемешать и поставить на огонь. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, переодически помешивая, пока свекла не будет мягкой (0,5-1,5 часа). Добавить томатную пасту и тушить еще 10 мин, следя,...  читать далее

Суп чанахи

Суп чанахи готовится в керамических или глиняных горшочках. 2-3 кусочка баранины и нарезанный картофель слегка обжарить в масле. Сложить в горшочек. Туда же положить репчатый лук, морковь, баклажан, помидоры (или томат пасту) и залить бульоном. Поставить в духовку. Через полтора часа заправить кипящий чанахи красным горьким перцем, толченым...  читать далее