Суп с капустой

Рецептов: 122

Постное меню из четырех блюд

Приготовим суп: Отмеряем нужное количество воды и ставим на плиту. Картофель нарезаем кубиками. Красную чечевицу и нарезанный картофель промываем холодной водой. Добавляем в кастрюлю. С момента закипания варим 20 минут. За это время приготовим зажарку. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь...  читать далее

Домашний суп с фрикадельками и свежей капустой.

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Лук мелко рубим, капусту шинкуем, картофель режем кубиком, а морковь натираем на овощетерке. Фарш хорошо солим, перчим по вкусу, добавляем чеснок и любимые приправы. В кастрюлю с водой высыпаем картошку и даем закипеть. В это время делаем овощную за жарку из лука и морковки. Как только картофель закипит,...  читать далее

Краутсуп - суп с квашеной капустой.
  • 25 марта 2018, 06:05

Нарезать на небольшие кубики картошку и отправить вариться в кипящий бульон. Через пять минут отправить в бульон квашеную капусту. Пока варятся капуста и картофель - приготовить зажарку. для этого нарезать лук и обжарить его на сковороде , добавить в зажарку томатную пасту или помидор. Добавить зажарку в суп, поварить еще некоторое время. в...  читать далее

Крем суп из цветной капусты с сыром

Распустить сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Лук порей нарезать кольцами и обжарить до мягкости. Добавить в кастрюлю картошку и цветную капусту. Влить бульон и молоко. Довести до кипения и варить на малом огне 25 минут. Потереть сыр, добавить в суп и тщательно размешать. Проварить на малом огне 2 минуты.\ При подаче добавить в тарелки...  читать далее

Суп с капустой и сосисками
  • 27 января 2018, 11:33

Сосиски нарезать кольцами, обжарить на растительном масле в сотейнике. Вынуть сосиски из сотейника. Добавить масла, если нужно и обзарить нарезанные лук-порей, стебли сельдерея, морковь. Добавить нарезанную капусту и выдавить чеснок. Немного обжарить. Влить куриный бульон. Добавить обжаренные сосиски, картошку, итальянские травы, лавровый лист,...  читать далее

Суп-пюре из цветной капусты с сухариками

Лук нарезать мелким кубиком, морковь - полукольцами, обжарить в кастрюльке с толстым дном на смеси сливочного и растительного масла. Добавить порезанный кубиком картофель и капусту, разобранную на соцветия. Все овощи залить кипятком и варить под крышкой 10 минут. Снять кастрюлю с огня, половину воды вылить в отдельную емкость. Взбить суп блендером,...  читать далее

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
  • 28 сентября 2017, 17:01

Сегодня предлагаю вам один из вариантов быстрого и вкусного супа-пюре из брокколи и цветной капусты. А вообще можно не следовать строго рецепту и использовать те овощи,которые у вас есть в наличии! Подробный рецепт внизу в видео. Нарезать лук, чеснок, морковь и отправить обжаривать в кастрюлю. Потом добавить кабачок,капусту цветную и брокколи,залить...  читать далее

Сытный постный суп с кислой капустой, грибами и диким рисом

Очень ароматный, вкусный, полезный и сытный постный суп идеален для семейного обеда.  читать далее

Суп с мойвой, киноа и квашеной капустой
  • 31 марта 2016, 21:05

1. Мойву очистить помыть, удалить голову ,хвост и плавники. 2. Положить рыбу в кастрюлю, залить водой и варить 5 мин . 3. Картофель и лук нарезать кубиками,затем обжарить на растительном масле и смешать с квашеной капустой. 4. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, положить в кастрюлю к рыбке,всыпать киноа и варить 15 минут....  читать далее

Крем-суп из цветной капусты с морепродуктами

1. Цветную капусту отварить в 1,5 л воды в течение 15 минут. 2. Пюрировать блендером, посолить, добавить мускатный орех. 3. Влить сливки, довести до кипения. 4. Морепродукты очистить, промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем. 5. Обжарить в сильно разогретом растительном масле в течение 2-3 минут, посолить.  читать далее

Суп с брюссельской капустой и киноа на курином бульоне

Полезно-вкусный супчик и конечно же лёгкий) См. пошаговые фото.  читать далее

Спринг-роллы с курицей и киноа
  • 05 января 2016, 23:39

1. Лук нарезать перьями, курицу небольшими полосками. Сложить в чашку, добавить соевый соус, перемешать и оставить на 30 минут. 2. Морковь и капусту нарезать соломкой. 3. В сковороде разогреть 1 ст. ложку масла, обжарить капусту с морковью буквально минутку, выложить в чашку. В той же сковороде обжарить курицу до готовности. Переложить к овощам....  читать далее

Крем-суп из цветной капусты с креветками

1. Тонко шинкуем лук. Вид нарезки не принципиален, но чем тоньше, тем быстрее спассируется лук. На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладем кусочек сливочного масла, и слегка обжариваем чеснок. 2. Сливочное масло я предпочитаю топленое, так как оно придает более яркий вкус и помогает раскрыться вкусу продуктов. Добавляем лук и...  читать далее

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка)
  • 31 октября 2015, 13:05

Яркое, красочное, ароматное, уютное рагу со свининой для промозглых осенних дней. Много разнообразных овощей обеспечивают его сочность и сказочный вкус. Их обилие порадует осенними красками. 1. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками 2. Вымытую морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 3. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить...  читать далее

Суп с морской капустой, рисом и кальмарами

Простой в приготовлении, но очень вкусный и легкий супчик, прекрасно подойдет для обеда в жаркий день,т.к. он вкусен и в горячем, и в теплом виде.  читать далее

Суп с брюссельской капустой и рисом на курином бульоне

Вкусный и полезный супчик. Очень люблю супы с различными видами капусты и конечно же щи, которые варились дома в детстве на обед. 1. Сварить курицу в подсоленной воде 30 минут. Курицу вытащить из бульона и его процедить. 2. Положить в бульон горсть риса, немного поварить и выложить лук мелко резанный,морковь потертую на терке и половинку порезанную...  читать далее

Густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом

Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копчёного бекона .Картофель, лук, морковь и сельдерей нарезать крупно и пассеровать в сотейнике на растительном масле до прозрачности лука. При выборе картофеля нужно отдать предпочтение крахмалистому, разваривающемуся сорту,это...  читать далее

Суп-пюре из савойской капусты с приправой из свежих трав

Свежие травы - лучшая приправа для любого блюда. Чтобы зелень не пропала, её можно сохранить сделав заготовку из трав. Из Валенсии я привезла интересное приспособление для приготовления и хранения домашней приправы (без консервантов и красителей). Этот вегетарианский вариант подачи супа мне по душе. Если вы хотите сделать его более сливочным,...  читать далее

Суп-крем с цветной капустой и картофелем.

Почистила картофель и порезала мелким кубиком. Положила его в кипящую воду. Сварила до готовности 15 минут. Затем положила капусту цветную порезанную небольшим кубиком,посолила и варила ещё 5 минут. Содержимое кастрюли разбила до однородности прогружным блендером. Вскипятила молоко и добавила в суп.Перемешала тоже блендером. Разлила в тарелки,выложила...  читать далее