Суп на курином бульоне

Рецептов: 37

Сливочный суп с плавленым сыром на курином бульоне

1. Сварите бульон. Как бульон будет готов, выложите мясо. 2. Нарежьте мелко лук и морковь, сделайте зажарку. Можно сразу отправить вариться в бульон, не обжаривая овощи. 3. Нарежьте кубиками картофель и отправьте в бульон. варите 10 минут. 4. Посолите, поперчите, добавьте вареное мясо. 5. Добавьте сливки, доведите до кипения. 6. Постепенно,...  читать далее

Куриный суп с лапшой

Как приготовить: 1. В кастрюлю положить курицу, луковицу, одну морковь, сельдерей и залить водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену. Убавить огонь на на слабый и варить 1,5 часа с закрытой крышкой. 2. Готовим лапшу: 6 яичных желтков и 1 яйцо, взбить венчиком, добавив в них соль и воду. Получившуюся яичную смесь вылить в просеянную...  читать далее

Рыбный суп с кефалью на курином бульоне.

Предлагаю вам попробовать очень вкусный суп. 1. Варим бульон куриный или берём уже готовый. Я варила бульон и у меня ушло на это пол-часа. Бульон процедила. 2. Поставила 1,5 л бульона куриного на огонь, довела до кипения и выложила в него пшено. Поварила 5 минут. 3. Порезала морковь, луковицу и помидор произвольно, не крупно. Отправила к пшену...  читать далее

Суп с брюссельской капустой и киноа на курином бульоне

Полезно-вкусный супчик и конечно же лёгкий) См. пошаговые фото.  читать далее

Домашнее жаркое. тест-драйв с "окраиной"

1. Куриные голени и колбаски уложить в глубокий сотейник , предварительно налить 150 мл куриного бульона или воды . 2. В сотейнике разогреть оливковое и сливочное масло 3. Мелко нарезанный лук и чеснок слегка (2-3 минуты) пассировать, затем добавить морковь нарезанную соломкой и болгарский перец нарезанный соломкой томить 15 минут 4. Добавить...  читать далее

Суп-пюре из кабачка на курином бульоне с рисом

Супчик можно отнести к диетическим и для детского питания. Очень нежный, вкусный и конечно полезный) См. пошаговые фото.  читать далее

Суп с брюссельской капустой и рисом на курином бульоне

Вкусный и полезный супчик. Очень люблю супы с различными видами капусты и конечно же щи, которые варились дома в детстве на обед. 1. Сварить курицу в подсоленной воде 30 минут. Курицу вытащить из бульона и его процедить. 2. Положить в бульон горсть риса, немного поварить и выложить лук мелко резанный,морковь потертую на терке и половинку порезанную...  читать далее

Томатный суп с фасолью на курином бульоне

Вкусный супчик, простой с минимальным количеством ингредиентов, а такой душевный) См. пошаговые фото.  читать далее

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками

Хочу предложить вам на пробу очень вкусный и красивый супчик с интересными клецками! См.шаги:  читать далее

Томатный суп с сыром дор-блю.

Отварить кусочки курицы для бульона,посолить.На сковороде в сливочном масле .позолотить 1 луковицу порезанную,добавить туда 3 помидоры кусочками,потомить,положить 1 з чеснока мелко рубленный,влить 1 стакан томатного сока и в куриный бульон 300 мл(бульон процедить и вытащить кусочки курицы) выложить содержимое сковороды.Довести до кипения,выключить...  читать далее

Густой овсяный суп на курином бульоне

Густой, насыщенный вкусный овсяный суп на курином бульоне – очень хороший завтрак, радость желудка! В кастрюлю вливаем 3 стакана куриного бульона, добавляем вкусную соль с травками и овощами и маленькую щепотку сахара. Когда бульон закипит, всыпаем овсяные хлопья Мистраль, перемешиваем, накрываем крышкой и снимаем с огня, даем постоять 3минуты....  читать далее

Суп на курином бульоне с кабачком и фаршированными конкильоне

Нарезать небольшими кусочками лук и морковь. Кабачок и помидор нарезать не очень мелкими брусочками. Болгарский перец порезать крупными дольками. Все овощи отправить в кипящий подсоленный бульон на 5 мин. Ракушки отварить в отдельной кастрюле около 5 мин. в воде с маслом (чтобы не слиплись) Остудить ракушки и заполнить чайной ложечкой,...  читать далее

Полезный суп из красной чечевицы с томатом на курином бульоне

Из куриной грудки с луковицей сварить бульон. Лук выбросить, грудку нарезать небольшими кусочками и заложить назад в бульон. Добавить красную чечевицу, варить 20 минут на медленном огне, добавить очищенный от кожицы и нарезанный томат, нарубленный чеснок, специи, перемешать, варить еще минут 7. Подать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!  читать далее

Суп со сливой на курином бульоне. тест-драйв.

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200. В чашу мультиварки положить курицу, очищеные луковицу и морковь, влить воду и готовить в режиме Суп 50 минут. Затем курицу и овощи вынуть, бульон процедить. Куриное мясо отделить от костей и отложить. 2. Картофель почистить. нарезать кубиком. Рис промыть. 3. Бульон вернуть в чашу, добавить картофель ирис...  читать далее

Томатный суп с нутом на курином бульоне

Нут замочить в воде на ночь, затем, воду слить. Влить бульон в кастрюлю, добавить нут и отварить до готовности. Лук и чеснок порезать и пассеровать в небольшом количестве оливкового масла. Добавить мякоть томатов, сахар, соль, перец, порезанную зелень и протушить, помешивая. Томатную смесь можно оставить так или сделать пюре блендером. Добавить...  читать далее

Суп с киноа микс, вялеными томатами и базиликом

1. Приготовить бульон. У меня в этот раз был куриный. Можно приготовить овощной бульон - очищенные и крупно порезанные корень и стебли сельдерея, морковь, лук (или любые другие любимые овощи) припечь на сухой сковороде до карамелизации. Затем сложить овощи в кастрюлю, залить горячей водой и сварить бульон в течение часа. У такого бульона будет...  читать далее

Суп-пюре из цветной капусты с коричневым рисом "индика" и куриными чипсами

Варим овощной бульон. Морковь помыть, почистить, порезать на брусочки. Луковицу почистить, разрезать пополам. Все ингридиенты для бульона поместить в кастрюлю и залить водой (800 мл). Довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 30 минут. По прошествии этого времени, бульон слить через дуршлаг, овощи выкинуть. У меня получилось...  читать далее

Гороховый суп- пюре на курином бульоне.

Если в холодильнике остается бульон, и вы думаете что бы из него сделать – отличным решением будет сварить гороховый суп – пюре. Варим горох и резаную картошку на среднем огне около 45 минут. Отваренный горох и картошку растираем на блендере до состояния пюре. Отдельно делаем зажарку из лука и моркови. Ее так же блендируем в пюре. В кипящий...  читать далее

Курица - из "кристально-чистой" да в куры-"подшофе"!
  • 12 декабря 2011, 19:14

Условно "ХРУСТАЛЬНАЯ" курица Нужна курица - не суповая, а обычная, Бройлер по имени... Ну проводим все соответствующие косметические операции: моем... затем эппиляция и прочая... Нам понадобится (вернее, мне понадобилось!) - луковица, соль и имбирь... Также - чёрный перец горошком, лаврик и чеснок... Чили... если уважаете... я уважаю. Это всё...  читать далее