Тартар из тунца и авокадостейк из тунца – 200 гр.
лук шалот – 1 шт.
авокадо – 1/2 шт.
лимон – 1 шт.
каперсы – 20 гр.
кунжутное масло
Говяжий стейк под соусом пестомраморная говядина (у меня филе верхней части бедра) - 600 гр.
соус песто - 2 ст.л.
топленое сливочное масло - 20 гр.
тортилья и салатные листья - для подачи
соль
перец
Салат "витаминный" к лососевому стейкуморковь варёная или сырая-1 шт.
болгарский перец-0,5 шт.
лук-шалот-0,5 шт.
красный лук-0,25 шт.
черри-200 г
цедра лимона-0,25 шт.
Бюджетный су-вид | готовлю стейк рибайстейк рибай – 500 гр.
сливочное масло – 30 гр.
розмарин
тимьян
чеснок – 4 зуб.
свежемолотый перец
Пп ужин из стейка индейки и салатастейк индейки – 2 шт.
морковь – 1 шт.
огурец – ½ шт.
болгарский перец – ½ шт.
зелень – 1 пучок
соль
Горбуша в духовкестейк горбуши – 4 шт.
лимон – 1/2 шт.
гранатовый соус – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
кунжут – 2-3 ч.л.
мускатный орех – 1 щепотка
Курочка в сырном соусе с базиликомкуриное филе - 300 гр.
лук шалот - 1.5 шт.
чеснок - 2 - 4 зуб.
сливки 30% - 200 мл.
вода горячая или отвар - 100 гр.
сливочный сыр - 1 - 2 ст.л.
Лосось в лимонно-сливочном соуселосось - 2 стейка (каждый по 250 гр. )
дижонская горчица - 1,5 ст.л.
сливки 20% - 500 гр.
желтки - 2 шт.
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 100 гр.
Семга домашнего посоласемга (стейки или филе) - 1 кг.
соль (крупная) - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное (на любителя) - 3 ст.л.
Самые простые стейки из лосося с соевым соусом в духовкестейк лососевой рыбы (форель, семга) - 4 шт.
соевый соус – 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
Зубатка, запеченная с картофелем2 шт. стейка зубатки
4 шт. картофеля
3 ст.л. 30% сливок
1 луковица
10 гр. петрушки
0,5 ч.л. приправы для рыбы
Стейк из сёмги на масле с анчоусамифиле сёмги со шкурой - 400 гр
сливочное масло - 3 ч.л.
анчоусы - 4 шт
чеснок
лимон
петрушка
Стейк Рибай,с гарниром и соусом.ингредиенты!
мясо стейк рибай
розмарин
для соуса
сливки 33%
луковица 1 шт.
Мясо с Рисом в Духовке на Ужин.куриные окорочка....3-4 шт
рис ...250 гр
лук...2 шт
морковь...1 шт
хмели-сунели
паприка
Стейк из тунцастейк из тунца – 1 шт.
соевый соус - 4 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
кунжут – 30 гр.
Стейк из красной рыбы- стейк красной рыбы,
- соль,
- перец,
- сок выжатого лимона.
Стейки - гриль из свинины свинина - 2 кг
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 5 зубчиков
лимон - 1 шт.
соевый соус - 10 ст.л.
лимонный перец - 1 ч.л.
Фланк стейк маринованный в соусе ворчестер на угольном грилефланк стейк – 2 шт.
вустерширский соус
оливковое масло
розмарин
тимьян
свежемолотый перец
Стейк лососяингредиенты:
стейк лосося – 2 шт.
специи – соль
перец
лимон- 1 шт.
Стейк стриплойн обратной обжарки (revers sear steak)стейк стриплойн – 1 шт.
чеснок – 5зуб.
сливочное масло – 20 гр.
оливковое масло
розмарин – 1вет.
тимьян – 3вет.
Стейк блейдмраморная говядина блейд - 800 гр.
топленое сливочное масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
листья салата - 1 пуч.
тортильи (по количеству едоков)
кетчуп махеевъ татарский -
Стейк из куриного филефиле куриное 1 шт.
масло растительное 4-5 ст.л.
масло сливочное 25 гр.
соль
смесь перцев
Куриные котлеты с сыром— 2 куриных филе (400-500 гр. )
— 3 куриных стейка (400 гр. )
— 1 средняя луковица
— 100 гр. плавленого сыра
— мука или панировочные сухари
— растительное масло для жарки.
Готовим акулу дома. стейк акулы - 2шт
специи для рыбы - 1 ч.л.
черный перец -
устричный соус - 1 ст.л.
для вымачивания :
вода – 100 гр.
Свинина по-барски— 400 гр. свиного ошейка или стейка. я брала свиной шницель
— 1 соленый огурец
— 3 грецких ореха
— 2 зубка чеснока
— 3 ст.л. сметаны
— 70 гр. сыра
Семга, запеченная с кабачкамисемга, стейки – 5 шт.
кабачок небольшой или цукини – 1 шт.
брынза – 200 г
тимьян свежий – 1 пучок
масло оливковое – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
Классический "чак ролл стейк"чак ролл стейк - 1800 гр.
лук - 4 шт.
вустерский соус - 4 ст.л.
бальзамик - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1 ст.л.
масло сливочное экомилк - 50 гр.
Запеченный стейк толстолобика в медово-горчичном маринадестейк толстолобика – 800 г
горчица французская в зернах – 2 ст.л.
мед – 2 ст.л.
лимоны – 2 шт.
масло растительное (без запаха) – 40 мл.
специи для рыбы – 2 ч.л.
Акула в шубе с соусом тартар1 кг.свежей акулы(стейки)
200 гр. пармезана
1 пучок петрушки
цедра 1 лимона
соль.перец
растительное масло
Шашлычки из семги в маринаде "махеевъ"семга (или другая красная рыба) - 1 стейк шт.
кабачок или цукини - 1/2 шт.
лимон - 1 шт.
маринад "махеевъ" - 100 мл.
прованские травы 1/2 ч.л.
