Вход | Регистрация
Сорбет
Рецептов: 53
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
55180 мин.2038
24 августа 2011, 01:51
0.5 кг. мякоти арбуза
100 гр. черного шоколада
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
73290 мин.82632
07 июля 2011, 14:40
450 гр. спелых персиков ( чистый вес )
250 гр. спелых абрикос ( чистый вес )
50 гр. фисташек ( очищенных )
130 гр. сахара
100 мл. воды
сок 1/2 лимона или 1 маленького
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
693130 мин.122033
06 июля 2011, 01:51
1 кг. абрикос
100 гр. сахара
100 гр. воды
стручок ванили
50 гр. клубничного ликера
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1085630 мин.4664
29 мая 2011, 21:20
ананас – 1шт (около 1,5 кг)
клубника – 10шт + несколько ягод для украшения
лимон – 1шт (понадобится только сок)
сахар – 150 г
мята – 1 веточка
сливки для взбивания (33-35% жирн.) – 50 мл. (на 1 порцию)
свежие ягоды для сервировки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
66820 мин.13150
29 мая 2011, 18:36
клубника с\\морож. -150 гр
сок «зеленое яблоко»-100 гр
сахарный песок-2 ст.л.
перец черный молотый-щепотка
для подачи:
сорбет (у меня малиново-клубничный)-1шарик
соус ванильный
мята
шоколадная палочка
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
63030 мин.2334
18 мая 2011, 00:42
95 гр. кураги
2 средних апельсина
100 гр. сахара
50 мл. воды
ванилин
Каталог: Другие рецепты
69580 мин.2539
14 августа 2010, 18:40
1 ст воды
150 мл. лимонного сока или сока лиметты
150 гр. сахара
100 мл. белого рома
Каталог: Соусы, дипы, маринады
80420 мин.3453
16 июля 2010, 21:10
томатное сорбе:
2 помидора
2 зубчика чеснока
1 перец чили
соль
как бонус -
мятный творог:
100 гр. творога
1/2 красного перца
1 зубчик чеснока
горсть свежей мяты
1 ст.ложка оливкового масла
соль
томатный суп:
1 банка (240 мл. )консервированных томатов в собственном соку
1 ст л лимонного сока
1/4 красной луковицы
чеснок (по желанию)
несколько капель соуса тобаско
1 ст.л. оливкового масла
соль, сахар, свежемолотый перец
зелень по желанию
базиликовое сорбе:
пучок листьев базилика
лимонный сок и цедра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
75230 мин.43242
12 июля 2010, 13:06
700 гр. спелых персиков
150 гр. персикового нектара или сока с мякотью
80 гр. сахара
3 ст.л. сухих цветков лаванды
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. персикового ликера (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
191570 мин.84071
18 мая 2010, 23:04
250 гр. замороженной малины(не размораживать)
250 гр. клубники
0,5 ст. сахара
3/4 ст. молока (в оригинале пахты)
¾ ст. клубничного йогурта(у меня вишневый)
2 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. ванильного экстракта (я не добавляла)
Каталог: Смузи клубничный
104680 мин.2966
24 февраля 2010, 15:56
500 гр. клубники
50 гр. сахара
1/4 ст. воды
2 ст.л. водки (необязательно, но ее не чувствуется, только, для того, чтобы сорбе не превратилось в камень)
ваниль (необязательно)
сок от двух апельсинов (мякоть, оставшаяся от отжимания тоже пойдет сюда)
сахар или сахарозаменитель
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1536730 мин.43762
15 февраля 2010, 22:36
апельсин – 1 шт
авокадо – 1 шт
банан – 2 шт
лайм – 2 шт
сахар коричневый тростниковый – 2 ст.л.
мята – 2-3 веточки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
835020 мин.7821
19 августа 2009, 06:32
900 гр. свежих абрикосов
1 чаш воды
1 чаш сахара
ваниль или 3 капли миндального экстракта
ликер апельсиновый – 50 гр. (это моя инициатива)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
66870 мин.62133
17 июля 2009, 00:39
1 авокадо,
1,5 больших или 2 маленьких банана,
2 ст л сахара,
1 лимон, 1 апельсин
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
104280 мин.2460
20 июня 2009, 17:36
клубника - 800 г. (можно сделать смесь клубники с другими ягодами и фруктами)
сахар коричневый - 100-150 гр.
сок 1 лимона
большой пучок мяты
Каталог: Другие десерты
63490 мин.3921
18 января 2009, 21:51
300м свежевыжатого апельсинового сока
сок 1/2 лимона
сок 1/2 лайма
сок 1/2 грейпфрута
3 апельсина
100 мл. воды
100 гр. сахарного песка
2 яичных белка
Каталог: Коктейли алкогольные
228770 мин.420
17 ноября 2008, 22:55
лед
200 мл. водки цитрон, замороженной
200 мл. свежего лимонного сока (из 6 лимонов)
100 гр. сахарной пудры
1 яичный белок
Каталог: Другие десерты
214360 мин.33559
04 июля 2008, 15:32
вишня 500 гр. (взвешивала уже без косточек)
ром 2-3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
сироп глюкозы 1 ст.л. (или еще вода и сахар по 1 ст.л. )
Каталог: Другие десерты
92230 мин.32942
19 июня 2008, 15:55
2 сладкие сочные груши
2 белка
небольшой пучок мелиссы лимонной
лимонный сок 1 ст.л.
глюкоза 40% 40 мл.
сахарная пудра 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
554760 мин.1831
09 июня 2008, 14:27
500 гр. клубники
1 пакетик апельсинового чая(цитрусовый)
75гр сахарной пудры
1 ст.л. сока лайма
пакетик чая фильтпакет!заварить в 125 гр. ах кипятка,дать настояться и остудить!
Каталог: Другие десерты
156725 мин.1339
09 февраля 2008, 22:31
замороженная черная смородина
сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
65840 мин.517
22 августа 2007, 20:13
сок 2 лимонов ( 120- 140 мл. )
- 1 баночка 200 гр. ( нетт 130 г) консервированнх персиков в сиропе
- 2- 3 ст л сахарной пудры
- немного воды по желанию
Каталог: Другие десерты
48730 мин.28
07 июля 2007, 21:25
1 кг. мягких груш
120 мл воды
1 ст.л. сахара
50 мл граппы (итальянской виноградной водки)
ванильная палочка
